家常雲南老街邊子弟洋芋如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

洋芋 ：適量

輔料

幹辣椒 ：適量
油 ：適量
葱花 ：適量
路南滷腐醬 ：適量
黑芝麻 ：適量

具體步驟

1. 將削去皮的土豆切成半釐米厚、4釐米長的條紋性，用清水洗淨，用漏勺控幹水分。

2. 炒鍋上火，放入植物油燒熱，將土豆條入中火炸至金黃色，撈出，控幹油。

3. 雲南湯池老醬、路南滷腐醬、幹辣椒、黑芝麻、蒜葱調製成正宗洋芋醬，澆在洋芋上。