全國最火爆的街邊小吃之街頭美食

俗話説：“民以食為天”。對於中國人來説，街邊小吃一直是非常受歡迎的，全國每個地方都有其獨特的風味小吃，所以中國小吃的種類可以説是多的不計其數。在中華美食文化裏，街頭小吃是一種技術含量相對不怎麼高，但味道卻廣泛受到大家歡迎的美食。

和朋友家人出去走一走，你會在大街上發現有很多的街邊小吃，那麼全國最火爆的街邊小吃你都知道嗎?下面讓我來為你介紹一些全國最火爆的街邊小吃。

1.手抓餅

新鮮出爐的手抓餅，千層百疊，層如薄紙，用手抓之，面絲千連，其外層金黃酥脆，內層柔軟白嫩，一股油香與面香味撲鼻而來，讓每個人來不及等待，抓起就吃。至今一直風靡全國，可搭配雞蛋、培根、蔬菜等輔料，香酥可口，老少皆宜。

2.鐵板魷魚

説到魷魚，相信很多人都品嚐過，不過大家品嚐的可能都是炒菜的魷魚。鐵板魷魚近幾年來走進城市的大街小巷，切成長條的魷魚經過料酒和葱姜、鹽等食材的醃製之後，口感更加美味。將醃製處理好的魷魚煎一會兒後撒上醬料、葱花，隨處可聞鐵板魷魚的奇特香味，以迅雷不及掩耳之勢“吸引”着好吃嘴。

3.章魚燒

章魚燒又名為章魚小丸子，起源於日本大阪，原名“章魚燒”，其歷史要追溯到大正年代。創始人是日本著名美食家——遠藤留吉先生，素有皮酥肉嫩、味美價廉之特點，成為日本家喻户曉的國粹小吃。章魚小丸子早隨後在東南亞各地區流行起來，成為各地區的新興食品之一。

4.肉夾饃

《舌尖上的中國》曾這樣介紹過肉夾饃：“在西安，饃是最能被當地人接受的主食。而肉夾饃則是饃的最經典吃法，它是兩種食物的絕妙組合：白吉饃和臘汁肉。一時間，肉夾饃像“蘭州牛肉拉麪”和“沙縣小吃” 一樣火遍大江南北。在百度外賣提供的一份大數據分析中，數據顯示北京消費者最喜歡點的食物就是：皮蛋瘦肉粥、羊肉串和肉夾饃。

5.涼拌菜

涼拌菜，是將初步加工和焯水處理後的原料，經過添加紅油、醬油、蒜粒等配料製作而成的菜餚。現在的年輕人多數都不願意自己下廚炒菜，所以，涼拌菜迅速成為了街邊熱門美食，美味、便捷、簡單。

6.煎餅果子

煎餅果子無論是我國北方還是南方，也許叫法會不一樣，但是煎餅果子絕對是最常見的早餐之一。辦公樓附近的煎餅攤，排着長龍般的隊伍等着買煎餅果子成了清晨最常見的現象。

7.蘿蔔牛雜

現今的蘿蔔牛雜可謂是吃後口鼻生香，嘴、喉、胃清新舒暢，故而不上火，實屬一絕。蘿蔔牛雜原本是廣東本地人的一種愛好，後來慢慢被外地的人所喜愛，消費着越來越多，這種小吃快捷方便，在大街小巷到處可見食客們一手拿着小碗，一手拿着竹籤在那津津有味的吃着。

8.烤麪筋

烤麪筋是近年來興起即將風行大江南北的一種特色休閒燒烤小吃食品，無論城市還是農村，老人、小孩還是上班一族，特色烤麪筋這一美味小吃一定是人們的最愛，有着極為廣闊的消費市場。

以上就是我搜集的一些全國最火爆的街邊小吃。這裏的每一款小吃都可謂是各大地區的知名的特色小吃。他們風姿多彩，變化無窮。要知道，在如今這個民以食為天的時代，只要是美食，都會被人們所發現並傳到大江南北。小吃並不是你所想的那樣不乾淨、不衞生，相反它的歷史源遠流長。相信我，這些小吃會給你帶來不一樣的感受，還不趕快行動起來。