營養豐富的青菜豆腐湯如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

青菜 ：250
豆腐 ：1塊

輔料

油 ：適量
生薑 ：1小塊
鹽 ：適量

具體步驟

1.青菜洗淨

2.下油鍋煸炒一下。

3.然後放熱水，等鍋開。

4.鍋開後，把豆腐倒進去，加少許鹽。

5.再次鍋開，就可以了。喜歡吃爛一點的青菜就再煮幾分鐘，記住鍋蓋不能蓋嚴，要打開一些，這樣青菜還會保持本來的綠色，不會發黃。

烹飪技巧

很簡單，不用什麼技巧。不過鍋開後就不能捂着鍋蓋了，要打開一點，否則青菜葉會黃不好看了。