營養豐富的蒜苗豆腐如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

肉末 ：50
豆腐 ：500
蒜苗 ：150

輔料

料酒 ：少許
葱 ：少許
姜 ：少許
食用油 ：適量
鹽 ：適量
生抽 ：少許
小紅辣椒 ：適量
郫縣辣椒醬 ：少許

具體步驟

1.豆腐切小方塊

2.蒜苗洗乾淨切段，小辣椒切段

3.鍋底油葱姜煸香，加辣椒醬，小紅辣椒

4.加肉末炒肉發白了，料酒，生抽

5.加入豆腐，鹽少許

6.加蒜苗

7.加紅辣椒

8.翻炒

9.裝盤

烹飪技巧

豆腐提前用熱水燙下！