- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘家裏小朋友總喜歡吃外面買回來的牛乳棒,但作為家長們又擔心添加劑太多。今天就教大家如何在家制作小朋友們愛吃的雙色牛乳棒,製作的方法並不是很難,看到成品你一定會有滿滿的成就感,不僅是小朋友,以後連大人都...
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- 準備時間:45分鐘    烹飪時間:25分鐘主料低筋麪粉:80黃油:40全脂奶粉:20甜煉乳:40輔料具體步驟1.原料圖2.將奶粉和煉乳倒入軟化好的黃油中攪拌均勻3.倒入過篩後的低筋麪粉4.混合成一個麪糰5.在案板上灑一層薄薄的麪粉防粘用擀麪杖擀成厚度為5mm...
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- “小時候,似乎冰淇淋不是這麼的普及,更多的是類似赤豆棒冰,雪寶之類的雪糕和棒冰。冰淇淋和雪糕棒冰相比,似乎淡奶油的成分佔了上風,價格也似乎更昂貴些。棒冰在口感上略硬,有一種冰沙沙的感覺,咬起來嘎嘣嘎嘣的。現今夢龍,可愛多,哈根達斯這種“高檔”的冰淇淋也已經變成了家常便...
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- 食材明細主料低筋麪粉(80克)輔料原味甜煉乳(40克)黃油(40克)全脂奶粉(20克)甜味(口味)烘焙(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)特濃牛乳棒餅的做法步驟1、軟化的黃油、奶粉、煉乳一起放入碗裏,用刮刀攪拌均勻。2、麪粉篩入碗裏。3、用刮刀拌勻或直接用手揉成麪糰(因麪粉吸水性不同及温度不同,麪糰...
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- 食材明細主料雞蛋(1個)輔料黃油(10克)低粉(130克)可可粉(5克)威士忌咖啡粉(5克)配料白糖(30克)甜味(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)雙色卷阿拉棒的做法步驟1、準備材料。2、黃油化開後加入到雞蛋和白糖中。3、打散攪勻。4、再篩入低粉。5、揉成麪糰。6、將麪糰的分成二半一半加入可可...
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- “寶寶不愛吃飯可以將它們加工成顏色鮮豔的食材,吸引寶寶注意力。”食材明細主料火龍果(1個)麪粉(適量)輔料雞蛋(2個)清淡(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)雙色棒棒糖的做法步驟1、準備食材2、火龍果去皮切塊3、打成泥4、倒入有雞蛋清的碗中5、放入麪粉6、調成麪糊7、鍋中刷油8、倒...
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- “阿拉棒,意大利式硬麪棒這種金黃色香脆的硬麪棒是起源於意大利的杜林,現在則是處處可見對於喜歡邊看電視邊吃東西的人來説再合適不過了既磨牙又打發時間,關鍵是熱量低哈”食材明細主料低粉(120克)輔料雞蛋(1個)黃油(10克)巧克力(15克)配料白糖(30克)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度...
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- “這是一款極其簡單的餅乾,不用打發黃油,不用打發雞蛋!簡單的材料,簡單的做法!濃郁的奶香味,酥鬆的餅乾~最受小朋友們歡迎了!非常值得一試的小點心!”食材明細主料原味甜煉乳(40g)低筋粉(80g)全脂奶粉(20g)黃油(40g(無鹽動物))輔料香草精(2滴(可不放))甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)特濃牛乳...
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- “做了棒棒糖蛋糕,但是懶得插起來裹巧克力了,其實圓滾滾的蛋糕球也很可愛啊~雙色配上草莓就是很美味的下午茶了哦~”食材明細主料雞蛋(4個)低筋麪粉(114g)細砂糖(80g)玉米油(40g)抹茶粉(4g)輔料黑芝麻粉(2g)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)雙色棒棒糖蛋糕球的做法步驟1、2個雞蛋加...
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- “麻辣鮮香,魚肉嫩爽。”食材明細主料冰凍棒棒魚(兩條)小米辣(4根)泡姜(20克)菜油(1湯匙)豆瓣醬(2茶匙)胡椒粉(0.5茶匙)料酒(2茶匙)輔料二荕條(6根)大葱(1根)泡海椒(20克)豬油(0.5湯匙)花椒(20粒)雞精(0.5茶匙)麻辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)雙椒棒棒魚的做法步驟1、棒棒魚2條。2、洗、破後剁成坨...
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- 食材明細主料黑椒牛排(三片)輔料紅椒(一個)白蘿蔔(一段)薑片(四片)蒜(三個)配料鹽(一點點)生抽(一小勺)料酒(一小勺)辣椒粉(適量)白糖(小半勺)雞精(一勺)水(一碗)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)雙色黑椒牛柳的做法步驟1、醃製好的黑椒牛排肉三片,紅椒一個,白蘿蔔一段,蒜頭三個,薑片四片。2、紅椒切...
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- 食材明細主料麪粉(250克)輔料温牛奶(135克)酵母(3克)細砂糖(20克)可可粉(10克)奶香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)雙色牛奶刀切饅頭的做法步驟1、除可可粉所有原料混合均勻後,揉成光滑的麪糰,把麪糰分成兩份,一份加入可可粉揉勻,分別靜置發酵至麪糰的2倍。2、.取牛奶麪糰擀成面片3、再把...
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- 食材明細主料魚膠粉(10克)牛奶(230克)輔料雞蛋(1個)可可粉(3克)配料白糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)雙色牛奶布丁的做法步驟1、雞蛋打散打勻2、加入100ml牛奶攪拌均勻3、把雞蛋牛奶的混合物放小鍋裏,用小火加熱,加入一勺白糖4、取6克魚膠粉,加入5倍的水充分溶解5、把魚膠...
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- “很多同學抱怨自己是手殘黨,做不出漂亮的曲奇,要麼花紋不清晰,要麼不夠方圓。現在,我們可以買到專用的曲奇模具咯,6連模,12連模任君選擇,學廚大號曲奇模具,不粘材質哦。只需要將麪糊擠進模具烘焙,曲奇都會統一規格出爐。從此手工曲奇也能美美噠,送禮更體面!烘焙:烤箱中層上下火185度...
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- “白色部分是自制原味酸奶,淡紫色部分是藍莓果醬和酸奶混合而成。”食材明細主料自制酸奶(350克)調料藍莓果醬(50克)甜味(口味)冷凍(工藝)一天(耗時)簡單(難度)雙色冰棒的做法步驟1、藍莓果醬和酸奶。2、取出150克酸奶。3、加入藍莓果醬。4、拌勻。5、放入冰棒模具中,只放入上半部分。6...
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- “一個限制多多的命題,讓人頗費腦筋,雙色饅頭卷怎麼磕好呢?磕顏色,紅黃紫綠都有不少;磕造型,基本都規定死了,就得卷;磕味道,或許可以試試?大熱天懶於出門,翻出一瓶低鹽玫瑰腐乳來,端詳半天顏色還真不錯,為何不用腐乳汁做一個鹹味的饅頭——小時候覺得白味的饅頭總不好下嚥,掰開饅頭夾點...
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- “這款餅乾甜度適中,不喜歡吃甜食的朋友也可以很好的接受它的甜度,有喜歡吃甜的朋友可以自己酌情添加糖分。這款餅乾的特點就是奶味很濃了,小朋友都很喜歡它濃濃的奶香味,聞起來香香的奶味,吃起來更是濃濃的滿足。酥脆的質地和組織,吃起來不會膩,加上自己做的餅乾,添加劑少,即便是...
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- “抹茶一種清新味苦的味道,運用到各類食品中,總能添不一樣的色彩,像春天,有種安暖的愜意,陽光,活力,還充滿能量。今天做的這款抹茶雙色棒沒有加雞蛋,依然酥脆,夾雜抹茶的清新,吃起來有種不一樣的感覺。還是那句老話“很簡單”。不信你來試試。”食材明細主料低筋麪粉(50g)白砂糖(20g)黃...
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- “曾經我在微博上發過這樣一條狀態:你為什麼做麪包?因為我喜歡吃麪包。你為什麼吃不胖?因為我揉麪費體力。你為什麼手揉麪?因為沒錢買廚師機。你為什麼缺錢花?因為.......我..........................................玩單反。當然這是一句玩笑話,手工揉麪説一點也不累那是騙...
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- 食材明細主料麪粉(500克)牛奶(230克)可可粉(一大勺)輔料酵母(5克)白糖(20克)奶香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)牛奶雙色卷的做法步驟1、倒一半牛奶,微波加熱20秒,然後倒入酵母激活2、白糖倒進麪粉裏3、倒入酵母牛奶水,把麪糰攪至成絮狀4、揉成三光面團,加蓋子發酵至兩倍大5、發酵好的面...
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- “這款餅乾的特點就是奶味很濃了,小朋友都很喜歡它濃濃的奶香味,聞起來香香的奶味,吃起來更是濃濃的滿足。”食材明細主料黃油(40g)低筋麪粉(80g)輔料全脂奶粉(20g)原味甜煉乳(40g)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)特濃牛乳棒的做法步驟1、黃油室温自然軟化後,先把黃油打散2、加入...
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- 食材明細主料低筋麪粉(80克)黃油(40克)輔料甜奶粉(20克)煉乳(40克)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)牛乳棒的做法步驟1、準備材料2、軟化的黃油、奶粉、煉乳一起放入碗中攪拌均勻3、篩入低筋麪粉4、揉成光滑的麪糰5、案面灑少許粉防粘,把麪糰放案板上擀成薄片6、用刀切成細條,放...
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- “阿拉棒,一種意式硬麪棒~底油堅硬~很好吃的磨牙棒~今天27試着做了兩種口味混合在一起的阿拉棒~恩~順便把樣式稍微改了一下~嘻嘻~~”食材明細主料低筋麪粉(140g)輔料雞蛋(1個)黃油(10g)咖啡粉(25g)椰子粉(25g)配料糖粉(30g)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)雙色圈圈阿拉棒的做法步驟1...
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- “這款餅乾奶香濃郁,口感酥脆,非常適合作為小朋友們的飯後小零食,好評度百分之百~~~”食材明細主料黃油(40g)低筋麪粉(80g)輔料煉乳(40g)全脂奶粉(40g)奶香(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)牛乳棒的做法步驟1、材料集合2、無鹽黃油事先軟化,軟化成軟膏狀。用打蛋器稍稍打散3、加入煉乳4、...
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- “菜譜中A為原味凍乳酪材料,B為樹莓果醬凍乳酪材料。模具使用的是北美電器(ACA)的4寸心形模具ABT-HPXX04.這款雙色酸奶凍乳酪慕斯,上下兩層不同的顏色,分別為樹莓果醬酸奶慕斯和原味酸奶慕斯。以下層的酸奶慕斯做為底味,濃濃的奶香中帶着酸酸的回味,夏天食用也不會過膩,反而帶來...
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