可口的茶葉蛋如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

雞蛋 ：1000

輔料

水 ：適量
醬油 ：適量
八角 ：適量
桂皮 ：適量
鹽 ：適量
香葉 ：適量
茴香 ：適量

具體步驟

1.先將雞蛋洗乾淨

2.鍋裏放冷水

3.將雞蛋一個個小心放入鍋中，開火煮開

4.準備好香料，如：桂皮、香葉、茴香等

5.雞蛋煮開後，換文火煮3分鐘後取出，放冷水裏冷卻下，然後一個個敲碎了，放到湯鍋裏

6.鍋裏放入香料、鹽和醬油

7.大火燒開，然後換文火煮5分鐘，關掉火，燜2個小時以上，使其入味

8.香香的茶葉蛋就做好了，這個茶葉蛋越到後面越好吃

烹飪技巧

煮蛋的時間不要太長了，不然蛋的營養就沒了