茶葉蛋可以用普洱茶煮嗎

煮過後的茶葉蛋吃上去有茶葉的清香，而且味道非常濃郁，特別的好吃。那麼茶葉蛋可以用普洱茶煮嗎？怎樣才能把茶葉蛋做的好吃呢？今天就來跟大家分享一下煮茶葉蛋的小竅門。

一、茶葉蛋可以用普洱茶煮嗎

可以。

茶葉蛋是可以用普洱茶煮的，不光可以用普洱茶，用其他茶葉煮都是可以的。普洱分為生普和熟普，那麼生的普洱茶的是偏於綠茶，熟的普洱茶偏於紅茶，所以建議用熟普洱茶葉煮茶葉蛋，這樣煮出來的茶葉蛋會更加濃郁。不過普洱茶本身的它的價格會比較昂貴一些，所以用普洱茶來煮茶葉蛋的話，其實還是蠻奢侈的。

二、茶葉蛋煮的好吃的祕訣

1.茶葉的選擇

其實煮茶葉蛋的茶葉，不需要選擇太名貴的，但是一定要香氣比較足，而且比較濃的，一般可以選擇老茶，尤其是以紅茶為主。老紅茶的優勢就是價格低，味道濃，色澤紅亮，而本身茶葉蛋所需要的就是茶葉量要大，煮出來要香，味道要濃郁，所以老紅茶非常適合煮茶葉蛋。

2.破殼

吃過茶葉蛋的人都知道，買回來的茶葉蛋上面的殼都是破的，其實並不是在煮的時候煮破的，而是人為的把煮熟的雞蛋殼敲破的。這樣敲破之後，再放入各種調味料，放入茶葉包來去煮的話，才能更加入味好吃。所以煮茶葉蛋的時候，建議人工破殼。

3.隔夜蛋

其實想要把茶葉蛋煮的好吃，剛剛煮出來的茶葉蛋並不是特別入味，甚至剝開之後裏面的雞蛋都是白白的，一定要多浸泡一些，最好是吃隔夜的茶葉蛋。這隔夜的茶葉蛋味道更加濃郁，吃上去口感更好，絕對比剛煮出來的茶葉蛋好吃一百倍。

所以大家在煮茶葉蛋的時候，不要挑選太名貴的茶葉，用太名貴的茶葉煮出來的茶葉蛋確實有可能味道特別好，但是也確實在價格上面非常昂貴。建議大家可以平時呢、多積累一些小經驗，然後多去創新一下，這樣才能把茶葉蛋煮出不同的味道來。