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關於蛋淋的餐飲百科

蛋淋茄子的做法 蛋淋茄子——懶人創意菜 蛋淋茄子怎麼做
  • 蛋淋茄子的做法 蛋淋茄子——懶人創意菜 蛋淋茄子怎麼做

  • “偶然之間自己發明的一道菜。這道菜真的是很適合減肥的人食用。少油少鹽一向是我堅持的原則。這個菜的味道是那種略微有點魚香味,但是更加清淡的味道。這道菜跟普通的茄子炒雞蛋還不一樣,一般雞蛋會先炒,雞蛋炒熟乘出之後再加其他的菜炒。但是雞蛋是非常吸油的,我為了避免這...
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香菜雞蛋淋餅怎麼做-香菜雞蛋淋餅的做法
  • 香菜雞蛋淋餅怎麼做-香菜雞蛋淋餅的做法

  • “請你咬上“我”一口,又香又軟,又有營養!”食材明細主料麪粉(300克)輔料水(200克)雞蛋(一個)香菜(少許)配料色拉油(少許)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香菜雞蛋淋餅的做法步驟1、備好麪粉,雞蛋,香菜。2、麪粉裏兑適量的水,拿三根筷子攪拌。3、攪拌至麪粉起筋即可。4、此時加入雞蛋,攪...
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雞蛋冰淇淋的做法 有家鮮廚房:一個雞蛋的冰淇淋 雞蛋冰淇淋怎麼做
  • 雞蛋冰淇淋的做法 有家鮮廚房:一個雞蛋的冰淇淋 雞蛋冰淇淋怎麼做

  • “自己動手,自制呆萌冰激凌”食材明細主料牛奶(250毫升)奶油(250毫升)雞蛋(6個)輔料白糖(25克)甜味(口味)冷凍(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)雞蛋冰淇淋的做法步驟1、用雞蛋切割器,小心切開雞蛋殼,保留完整的雞蛋外殼,分離蛋黃和蛋清。2、奶鍋煮開牛奶,加入雞蛋黃,煮制過程中加入白砂糖3、打發奶...
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草莓淋面蛋糕怎麼做-草莓淋面蛋糕的做法
  • 草莓淋面蛋糕怎麼做-草莓淋面蛋糕的做法

  • ““草莓的季節,正是我們家寶貝的生日,寶貝又特別愛吃草莓,那麼,媽媽親手做的蛋糕怎麼能少得了草莓呢,而且是滿滿的都是草莓哦!!””食材明細主料蛋糕粉(55克)白糖(40+25克)牛奶(40克)巧克力醬(1勺)淡奶油(一盒)輔料雞蛋(3個)色拉油(25克)草莓(2斤)藍莓(一盒)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)草莓...
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芹菜雞蛋淋餅的做法 【煙台】芹菜雞蛋淋餅 芹菜雞蛋淋餅怎麼做
  • 芹菜雞蛋淋餅的做法 【煙台】芹菜雞蛋淋餅 芹菜雞蛋淋餅怎麼做

  • “淋餅不是烙餅,兩者有所不同。餡餅,油餅都需要先和麪,然後用擀麪杖擀成麪餅,再上鍋慢慢烙熟。淋餅就簡單許多,不需用手揉麪,不用擀麪杖,將麪糊攪好加入喜歡的蔬菜,往鍋裏一淋便是。加入的蔬菜品種繁多,比如韭菜,芹菜,薺菜,葱花,萵苣葉,西葫蘆,胡蘿蔔,洋葱,土豆絲,槐樹花等等。咬上一口,香噴...
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美滋淋蛋仔冰淇淋的加盟優勢
  • 美滋淋蛋仔冰淇淋的加盟優勢

  • 美滋淋蛋仔冰淇淋自創立以來,就突破了傳統冰淇淋,憑藉着自己的特色以及產品佳品質贏得了眾消費者的青睞,眾多的投資者也看中了美滋淋蛋仔冰淇淋的發展優勢了,想要跟隨者大部隊一起創業致富。想要創業的你,還在等什麼。趕快加盟進來吧。現在,跟隨小編一起去看看美滋淋蛋仔冰淇淋...
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冰淇淋蛋筒怎麼做-冰淇淋蛋筒的做法
  • 冰淇淋蛋筒怎麼做-冰淇淋蛋筒的做法

  • “家裏的老人和孩子都非常喜歡冰淇淋食品,現在學會了這個蛋筒製作,讓我們家老老小小更開心啦。這款蛋筒機還是無意中在經常購買烘焙材料的網上看到的,當時就毫不猶豫的“敗了”,那個開心啊,先不忙考慮長胖的問題啦。喜歡冰淇淋蛋筒的看過來,超簡單的製作方法,讓你天天和冰淇淋蛋...
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油淋青椒皮蛋怎麼做-油淋青椒皮蛋的做法
  • 油淋青椒皮蛋怎麼做-油淋青椒皮蛋的做法

  • “根據自己的喜好選擇辣的程度,最好是本地大青椒,在夏日裏提升食慾”食材明細主料大青椒(適量)皮蛋(2個)輔料食用油(適量)鹽(適量)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)油淋青椒皮蛋的做法步驟1、將青椒洗淨,撕碎去籽備用。(可以選擇帶上一次性手套,避免辣手)2、皮蛋剝殼備用3、熱鍋轉中小...
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美滋淋蛋仔冰淇淋的產品特色
  • 美滋淋蛋仔冰淇淋的產品特色

  • 美滋淋蛋仔冰淇淋,是温與涼的碰撞,給品嚐人帶來獨特的味蕾感受。製作蛋仔冰淇淋的選用的材料都是上等有品質的,再細緻的製作,確保做出的蛋仔冰淇淋品質佳,健康有營養品種也豐富多樣、新鮮水果、巧克力、奧利奧.....供消費者自由選擇。烘烤出來的蛋仔,採用專業的蛋仔機現烤出來...
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淋面蛋糕的做法 【北京】淋面蛋糕 淋面蛋糕怎麼做
  • 淋面蛋糕的做法 【北京】淋面蛋糕 淋面蛋糕怎麼做

  • “用巧克力、淡奶油混合做的淋面,給孩子做的生日蛋糕”食材明細主料雞蛋(3個)食用油(30g)低筋麪粉(54g)鹽(少許)牛奶(30g)淡奶油(360g)白醋(少許)白糖(60g)黑巧克力(80g)輔料豆沙餡(適量)草莓醬(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)淋面蛋糕的做法步驟1、分離蛋黃蛋清2、蛋黃中加入10克白糖,食...
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冰淇淋蛋糕怎麼做-冰淇淋蛋糕的做法
  • 冰淇淋蛋糕怎麼做-冰淇淋蛋糕的做法

  • 食材明細主料雞蛋(5只)低筋麪粉(40克)色拉油(40克)牛奶(40克)細砂糖(80克)輔料華夫餅乾(1包)淡奶油(100克)糖粉(10克)粉色素(2滴)彩虹糖(1包)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)冰淇淋蛋糕的做法步驟1、把牛奶、大豆油、白糖30克混合均勻,攪拌至糖溶化。2、加入蛋黃攪拌至均勻。3、篩入低筋面...
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鹹蛋黃冰淇淋怎麼做-鹹蛋黃冰淇淋的做法
  • 鹹蛋黃冰淇淋怎麼做-鹹蛋黃冰淇淋的做法

  • “鹹蛋黃冰淇淋憑着高顏值的外表和超讚的口感成為網紅雪糕,但是好吃歸好吃,自己做的才是沒有添加劑的!蛋白部分是香濃的奶油奶酪味,蛋黃部分是超級細膩的鹹蛋黃味,整體的口感是甜中帶着一絲鹹鮮,毫無違和感,鹹蛋黃控絕對會愛上!”食材明細主料奶酪(80g)淡奶油(150g)牛奶(50g)輔料白砂糖...
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蛋炒飯(淋蛋版)怎麼做-蛋炒飯(淋蛋版)的做法
  • 蛋炒飯(淋蛋版)怎麼做-蛋炒飯(淋蛋版)的做法

  • “改自《中華小當家》的黃金炒飯,學自《一夫食堂》!”食材明細主料熱米飯(一碗)輔料雞蛋(一隻)調料豉油(一圈)醬香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蛋炒飯(淋蛋版)的做法步驟1、將米飯用飯勺叉散。2、另起一碗,打入一個雞蛋,打散!3、將米飯和蛋液混勻。4、熱鍋下油,炒熟米飯,下一圈豉油,讓米...
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冰淇淋蛋糕的做法 甜而不膩的冰淇淋蛋糕 冰淇淋蛋糕怎麼做
  • 冰淇淋蛋糕的做法 甜而不膩的冰淇淋蛋糕 冰淇淋蛋糕怎麼做

  • “前兩天,美廚娘的寶貝女兒生日要到了,為給女兒一個驚喜,美廚娘決定自己動手給女兒做一款冰淇淋蛋糕。這款冰淇淋蛋糕不僅食材放心,還充滿了濃濃的母愛哦~”食材明細主料奧利奧餅乾碎(120g)黃油(50g)蛋黃(4個)白砂糖(140g)巧克力(40g)可可粉(30g)牛奶(50g)淡奶油(400g)芒果(500g)甜味(口味)烘焙(工...
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美滋淋蛋仔冰淇淋的投資模式
  • 美滋淋蛋仔冰淇淋的投資模式

  • 美滋淋品牌隸屬於山東冠一餐飲集團有限公司,公司憑藉着成熟的技術和品牌運作實力,再結合了多年以來長期不斷的積累經驗,成功的與加盟商開了數千家加盟店,是餐飲行業中強大的餐飲品牌。它根據每個人的情況不一樣,制定了兩種投資模式,有有哪兩種呢?現在,我們一起來看看吧。第一種:...
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美滋淋蛋仔冰淇淋的管理優勢
  • 美滋淋蛋仔冰淇淋的管理優勢

  • 美滋淋,是一家非常有魅力的甜品店,它的產品豐富多樣,有蛋仔冰淇淋、黃金雞排和手工飲品等十多個種類,能夠滿足多數消費者的需求。每個蛋仔冰淇淋都是由純天然食物製作而成,綠色健康,不含任何添加劑,好看又好吃,深受消費者的喜愛。憑藉着多年積累的豐富經驗和雄厚的實力,在冰淇淋行...
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冰淇淋蛋糕是冰淇淋嗎
  • 冰淇淋蛋糕是冰淇淋嗎

  • 不是。冰淇淋蛋糕是蛋糕的一種名稱,主要是用蛋糕加冰淇淋製作成的一種食物。冰淇淋蛋糕的顏值很高口感也是非常細膩的,蛋糕胚的香醇加上冰淇淋的絲滑口感,非常美味。冰淇淋蛋糕是要放在冰箱保存的,因為冰淇淋比較容易融化,可以放在冰箱冷藏保存。...
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雞蛋冰淇淋的做法 簡單三步自制【雞蛋冰淇淋】 雞蛋冰淇淋怎麼做
  • 雞蛋冰淇淋的做法 簡單三步自制【雞蛋冰淇淋】 雞蛋冰淇淋怎麼做

  • “簡單三步-----攪拌,加熱,冷凍。這款冰淇淋感覺比較簡單好做些,原料也比較好找,同樣還是沒有奶油。對於很多人來説,奶油一是不好買,二是不太想吃這個高熱量的東東。雖説冰淇淋,軟綿吃起來口感會更好些。但這大熱天的,來點有冰碴的也是不錯的哦,旺旺碎冰冰,小盆友的大愛呢~很多方子...
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蛋卷冰淇淋怎麼做-蛋卷冰淇淋的做法
  • 蛋卷冰淇淋怎麼做-蛋卷冰淇淋的做法

  • “我以前用各種水果、牛奶、奶油做過冰淇淋,因為沒有冰淇淋機,所以手工製作時比較費時。自從用了冰淇淋粉,感覺省事多了,只需按材料配比就能做出香甜醇厚的冰淇淋來。單吃冰淇淋似乎熱量有點兒高,搭配上香脆的蛋卷裹着吃不更像甜品店的嗎?即使沒有蛋卷,用勺舀着吃,個人感覺更過癮...
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美滋淋蛋仔冰淇淋的市場分析
  • 美滋淋蛋仔冰淇淋的市場分析

  • 冰淇淋是我們在炎炎夏日裏最喜歡吃的食物了,他可以給我們帶來冰爽和快樂。據統計,在2017年中國冰淇淋市場規達到了403億元了,預計在2018年冰淇淋市場規模將破500億,這是一個多麼龐大的數字。可想而知,現在冰淇淋市場也是極度火熱的。美滋淋在冰淇淋行業表現的非常傑出,它為冰淇...
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冰淇淋蛋糕是冰淇淋還是蛋糕
  • 冰淇淋蛋糕是冰淇淋還是蛋糕

  • 現在的蛋糕品種越來越多,什麼爆漿蛋糕,慕斯蛋糕,芝士蛋糕等等,還有最近特別火的冰淇淋蛋糕更加受到大家的歡迎。那麼冰淇淋蛋糕是冰淇淋還是蛋糕呢?它和普通蛋糕有什麼區別呢?今天就一起來看看到底什麼是冰淇淋蛋糕。一、冰淇淋蛋糕是冰淇淋還是蛋糕冰淇淋蛋糕既不是單純的冰淇...
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雞蛋冰淇淋怎麼做-雞蛋冰淇淋的做法
  • 雞蛋冰淇淋怎麼做-雞蛋冰淇淋的做法

  • “味道非常美味可口。”食材明細主料雞蛋(2個)牛奶(450ml)輔料白糖(90g)澱粉(2勺)原味(口味)冷凍(工藝)數小時(耗時)普通(難度)雞蛋冰淇淋的做法步驟1、先把雞蛋打成顏色淺點的蛋糊,不用很粘稠。然後可以過濾一兩次。2、加入牛奶,邊加邊攪拌。加入白糖。3、水中倒入適量澱粉,調成濕澱粉糊。4...
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蛋撻冰淇淋怎麼做-蛋撻冰淇淋的做法
  • 蛋撻冰淇淋怎麼做-蛋撻冰淇淋的做法

  • “紅芯的火龍果做出的豔麗冰淇淋搭配自制蛋撻做出的冰點,真是絕配美食呢!”食材明細主料淡奶油(250克)牛奶(200克)紅芯火龍果(250克)白糖(50克)輔料蛋撻(數個)甜味(口味)技巧(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蛋撻冰淇淋的做法步驟1、冰淇淋材料:淡奶油250克(冷藏),牛奶200克(冷藏),冷藏後的紅龍果250克(...
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自制冰淇淋(無冰渣。熟蛋)-冰淇淋
  • 自制冰淇淋(無冰渣。熟蛋)-冰淇淋

  • “不知不覺中炎熱的夏天到了,有誰不喜歡吃冰淇淋呢?反正我很喜歡。一個冰淇淋下肚能帶給你清涼舒爽的感腳,和透徹心扉的滿足感。你知道嗎?有着哈根達斯一樣口感的無冰碴冰淇淋自己在家也能製作,這個絕對是真的,不信你可以跟我來一起試一試。”食材明細主料蛋黃(3顆)純牛奶(300克)淡...
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淋面蛋糕怎麼做-淋面蛋糕的做法
  • 淋面蛋糕怎麼做-淋面蛋糕的做法

  • “這裏面有年前年後做的幾個蛋糕,圖二這個蛋糕是因為我侄子今天滿18歲生日了,高三了只有週六晚上回來,所以提前給他過生日,剛好今年要高考,提前給他過生日,祝福他,給他加加油打打氣,希望他不辜負自己的18歲生日!”食材明細主料蛋糕胚(1個)淡奶油(600g)草莓(150g)藍莓(50g)車釐子(100g)輔料巧...
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