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關於馬蹄鮮肉鍋貼的家常做法的餐飲百科

馬蹄鮮肉鍋貼怎麼做-馬蹄鮮肉鍋貼的做法
  • 馬蹄鮮肉鍋貼怎麼做-馬蹄鮮肉鍋貼的做法

  • “美味的餃子和鍋貼是孩子一直吃不厭的美食,但兩者相比之下我更愛鍋貼,咬一口底酥脆皮勁道,肉餡也吸收了蒸氣和油汁更顯鮮香。今天的餡中特別加了馬蹄,吃起來脆脆的更有口感嘍。”食材明細主料鮮肉餡(200G)餃子皮(適量)馬蹄(300G)輔料雞蛋(一個)十三香(小勺)生抽(適量)清水(半碗)鹹鮮(口味)煎...
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豬肉三鮮鍋貼怎麼做-豬肉三鮮鍋貼的做法
  • 豬肉三鮮鍋貼怎麼做-豬肉三鮮鍋貼的做法

  • “這款鍋貼,因為兩頭沒有封口,煎制的時候淌出來的汁水,把外皮也浸泡入味,加上底部的焦脆口感,讓口感更加豐富,再加上韭菜和蝦仁的完美搭檔,每一口都是回味無窮,究竟有多鮮美,你只有試了才知道!””食材明細主料餃子皮(30張)蝦仁(150克)食鹽(1/3茶匙)胡椒粉(少許)料酒(1茶匙)薑末(1/2茶匙)輔料豬...
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家常鍋貼的做法 家常鍋貼兒 家常鍋貼怎麼做
  • 家常鍋貼的做法 家常鍋貼兒 家常鍋貼怎麼做

  • “嘗試着做了一次鍋貼兒,味道還不錯,賣相有瑕疵,回頭再改進。”食材明細主料麪粉(200克)豬肉餡(300克)小葱(200克)輔料黃豆醬(適量)鹽(適量)薑末(適量)花椒麪兒(適量)鹹鮮(口味)烙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常鍋貼的做法步驟1、麪粉稍加點兒鹽,温水和麪。2、揉成一個光滑的麪糰,醒20分鐘。3、陽...
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鮮肉小葱鍋貼怎麼做-鮮肉小葱鍋貼的做法
  • 鮮肉小葱鍋貼怎麼做-鮮肉小葱鍋貼的做法

  • “鮮香好吃的鍋貼來嘍.....”食材明細主料麪粉(適量)豬肉餡(適量)輔料小葱(適量)配料姜(適量)鹽(適量)味精(適量)花生油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)鮮肉小葱鍋貼的做法步驟1、麪粉加水和成團,醒10分鐘。2、小葱洗淨,姜刮皮備用。3、肉餡中加老抽、鹽、味精,切好的薑末攪拌均勻...
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椰菜鮮肉鍋貼怎麼做-椰菜鮮肉鍋貼的做法
  • 椰菜鮮肉鍋貼怎麼做-椰菜鮮肉鍋貼的做法

  • “鍋貼兩頭沒有封口,肉汁把外皮也浸泡入味,加上底部的焦脆口感,非常好吃。”食材明細主料餃子皮(350克)肉餡(200克)紅椰菜(100克)胡蘿蔔(1小段)輔料香葱(2根)薑末(半匙)熟白芝麻(適量)鹽(適量)油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)椰菜鮮肉鍋貼的做法步驟1、準備好材料2、肉末中加入薑末...
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馬蹄鮮肉蒸餛飩怎麼做-馬蹄鮮肉蒸餛飩的做法
  • 馬蹄鮮肉蒸餛飩怎麼做-馬蹄鮮肉蒸餛飩的做法

  • 食材明細主料豬肉末(適量)馬蹄末(適量)餛飩皮(適量)輔料香菜末(適量)葱末(適量)配料鹽(適量)雞粉(適量)酒(適量)糖(適量)胡椒粉(適量)蠔油(適量)生粉(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)馬蹄鮮肉蒸餛飩的做法步驟1、豬肉末與所有調味料、葱末、香菜末拌均勻待用2、取餛飩皮放上適量肉餡3、對...
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番茄馬蹄鮮肉羹的做法 美容又開胃------------番茄馬蹄鮮肉羹 番茄馬蹄鮮肉羹怎麼做
  • 番茄馬蹄鮮肉羹的做法 美容又開胃------------番茄馬蹄鮮肉羹 番茄馬蹄鮮肉羹怎麼做

  • “馬蹄大量上市了,我本人是非常喜歡的,最近常常會買很多回來入菜或者生吃。這道羹湯酸甜開胃,鮮美可口,很得小朋友的喜歡。”食材明細主料新鮮馬蹄(8個)番茄(4個)幹木耳(3朵)新鮮豬肉(100克)輔料香菜(2根)葱(適量)姜(適量)鹽(適量)澱粉(適量)配料料酒(適量)生抽(適量)番茄醬(適量)麻油(適量)食用油(適量)...
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鮮肉豇豆鍋貼怎麼做-鮮肉豇豆鍋貼的做法
  • 鮮肉豇豆鍋貼怎麼做-鮮肉豇豆鍋貼的做法

  • “簡單易做的鍋貼,餡香皮脆,吃不夠的家常味!”食材明細主料餃子皮(30張)豇豆角(200g)蠔油(1茶匙)醬油(2茶匙)薑末(10g)料酒(1茶匙)香油(適量)輔料豬肉餡(250g)香菇(3朵)鹽(適量)胡椒粉(少許)葱末(10g)食用油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)鮮肉豇豆鍋貼的做法步驟1、主要食材:餃子皮、豬肉餡、...
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鮮肉小鍋貼怎麼做-鮮肉小鍋貼的做法
  • 鮮肉小鍋貼怎麼做-鮮肉小鍋貼的做法

  • 食材明細主料大葱(4根)麪粉(適量)肉糜(半斤)輔料澱粉(適量)麪粉水(適量)配料鹽(適量)薑末(適量)白胡椒粉(適量)五香粉(適量)香油(適量)料酒(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)鮮肉小鍋貼的做法步驟1、包餃子和做鍋貼的面要揉的軟一些,揉好後的面蓋上蓋子醒20分鐘。2、大葱切碎以後...
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鮮肉白菜鍋貼怎麼做-鮮肉白菜鍋貼的做法
  • 鮮肉白菜鍋貼怎麼做-鮮肉白菜鍋貼的做法

  • 食材明細主料麪粉(500克)豬腿肉(200克)白菜(100克)輔料雞蛋(1個)葱(少許)姜(適量)配料料酒(少許)鹽(適量)生抽(2湯匙)胡椒粉(少許)雞精(少許)色拉油(2湯匙)香油(少許)白糖(1茶匙)鹹鮮(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)鮮肉白菜鍋貼的做法步驟1、麪粉中加少許鹽2、將温水慢慢倒入麪粉中,用筷子將麪粉打成大...
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鮮肉木耳鍋貼怎麼做-鮮肉木耳鍋貼的做法
  • 鮮肉木耳鍋貼怎麼做-鮮肉木耳鍋貼的做法

  • “鍋貼是一種類似於煎烙的小食,以豬肉餡料較為常見,形狀一般與餃子有點相同,只是在烹飪的技法上略有改變。製作鍋貼的麪皮相對薄一些,就是我們常用的雲吞皮,煎出來的口感更為酥脆,煮湯時皮顯得更為亮透,隱約能看見包裹着的餡料,煞是誘人~他愛吃餃子或鍋貼,尤其愛吃煎過後的鍋貼,為...
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包菜鮮肉鍋貼怎麼做-包菜鮮肉鍋貼的做法
  • 包菜鮮肉鍋貼怎麼做-包菜鮮肉鍋貼的做法

  • “今來一款快手鍋貼,簡便快捷,葷素搭配營養棒棒噠!”食材明細主料麪粉(適量)包菜(適量)豬肉(適量)葱(適量)輔料油(適量)鹽(適量)五香粉(適量)姜粉(適量)温水(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)包菜鮮肉鍋貼的做法步驟1、麪粉加温水和成麪糰醒至三十分鐘,多揉幾次2、包菜,瘦肉,葱備用3、一起...
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鮮肉鍋貼怎麼做-鮮肉鍋貼的做法
  • 鮮肉鍋貼怎麼做-鮮肉鍋貼的做法

  • “鮮肉鍋貼,外皮焦脆,內餡鮮美,香味撲鼻,讓人回味無窮。”食材明細主料前腿肉(適量)餃子皮(適量)黑椒粉(少許)輔料鹽(適量)雞精(少許)醬油(少許)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鮮肉鍋貼的做法步驟1、前腿肉洗淨切薄片,加鹽,雞精,醬油和黑椒粉剁碎備用。2、取一張餃子皮攤平,放入餡料,在餃子...
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馬蹄鮮肉水餃怎麼做-馬蹄鮮肉水餃的做法
  • 馬蹄鮮肉水餃怎麼做-馬蹄鮮肉水餃的做法

  • “過年了,做餃子、吃水餃,這在北方是習俗,而在南方如今也成了待客的常菜。今天為各位親推介的這道馬蹄鮮肉水餃,盈潤多汁,鮮甜可口,南北皆宜!而製作程序的關鍵在細節的掌握上,掌握好細節、就能按自己的心意製作出自己想要的美味!”食材明細主料餃子皮(1500g)豬前腿肉(800g(新鮮))馬蹄(800...
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鮮肉馬蹄小餛飩怎麼做-鮮肉馬蹄小餛飩的做法
  • 鮮肉馬蹄小餛飩怎麼做-鮮肉馬蹄小餛飩的做法

  • 食材明細主料馬蹄(適量)豬肉(適量)餛飩皮(適量)輔料生抽(適量)葱(適量)胡椒粉(適量)姜(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)鮮肉馬蹄小餛飩的做法步驟1、豬肉剁碎放入生抽薑末胡椒粉。2、拌勻。3、加入適量葱花拌勻。4、取餛飩皮放入適量餡包成元寶狀。5、漂亮的小餛飩。6...
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鮮肉韭菜鍋貼怎麼做-鮮肉韭菜鍋貼的做法
  • 鮮肉韭菜鍋貼怎麼做-鮮肉韭菜鍋貼的做法

  • 食材明細主料肉末(適量)韭菜(適量)餃子皮(適量)輔料雞蛋(一個)調料油(適量)醬油(少許)香油(少許)胡椒粉(少許)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鮮肉韭菜鍋貼的做法步驟1、備好食材:如圖。2、肉末放醬油,香油拌勻。3、韭菜洗淨切碎。4、將肉末,韭菜放入大碗中加一個雞蛋拌勻。5、餡料就備好...
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韭菜鮮肉鍋貼怎麼做-韭菜鮮肉鍋貼的做法
  • 韭菜鮮肉鍋貼怎麼做-韭菜鮮肉鍋貼的做法

  • 食材明細主料肉末(適量)韭菜(適量)餃子皮(適量)調料蠔油(少許)胡椒粉(少許)香油(少許)油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)韭菜鮮肉鍋貼的做法步驟1、準備:肉末,餃子皮,韭菜。2、韭菜切碎與肉末放一起,添加蠔油,香油,胡椒粉攪拌均勻。3、餡料就調好了。4、取一張餃子皮放入適量的餡。5...
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鮮肉馬蹄釀豆泡怎麼做-鮮肉馬蹄釀豆泡的做法
  • 鮮肉馬蹄釀豆泡怎麼做-鮮肉馬蹄釀豆泡的做法

  • “釀豆泡隨每個人喜愛來放多少肉,放多少素做出來的口味也各不相同。今天做的是肉裏面添加了馬蹄,不會有肉太多吃膩的感覺,馬蹄的爽口拌着鮮肉,又香又有口感。希望大家喜歡😘”食材明細主料鮮肉(200克)馬蹄(300克)油豆泡(18個)輔料蠔油(一匙)醬油(適量)鹽(適量)生粉(2勺)醬香(口味)燜(工藝)一小...
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香菇鮮肉鍋貼怎麼做-香菇鮮肉鍋貼的做法
  • 香菇鮮肉鍋貼怎麼做-香菇鮮肉鍋貼的做法

  • “味香,焦脆,家人們很喜歡吃,做法也簡單。”食材明細主料肉末(適量)香菇(適量)餃子皮(10張)輔料蠔油(少許)胡椒粉(少許)糖(少許)葱(適量)雞蛋(1個)鹹香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香菇鮮肉鍋貼的做法步驟1、香菇提前泡發。2、肉末。3、香菇切碎。4、葱也切成葱花。5、把香菇末,葱花放入肉末...
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榨菜鮮肉鍋貼怎麼做-榨菜鮮肉鍋貼的做法
  • 榨菜鮮肉鍋貼怎麼做-榨菜鮮肉鍋貼的做法

  • 食材明細主料餃子皮(500g)豬肉末(500g)榨菜(60g)輔料黃酒(1匙)鹽(1匙)糖(1匙)油(2匙)葱(2根)白芝麻(1匙)鹹鮮(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)榨菜鮮肉鍋貼的做法步驟1、豬肉末放入鍋中,將榨菜剁碎放入2、放黃酒、鹽、糖和葱攪拌均勻3、餃子皮上方打幾個折放上榨菜肉末餡4、包成月牙狀5、鍋中放...
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鮮肉馬蹄雲吞怎麼做-鮮肉馬蹄雲吞的做法
  • 鮮肉馬蹄雲吞怎麼做-鮮肉馬蹄雲吞的做法

  • “早餐是一天最重要的一頓,吃好一點,對自己更好一點。”食材明細主料雲吞皮(250g)五花肉(500g)馬蹄(4只)香葱(1根)輔料鹽(適量)糖(適量)陳醋(1/2小勺)香油(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鮮肉馬蹄雲吞的做法步驟1、五花肉去皮剁碎。2、按個人喜好取適量姜剁碎,撒進肉醬裏(去腥)...
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灌湯鮮肉鍋貼怎麼做-灌湯鮮肉鍋貼的做法
  • 灌湯鮮肉鍋貼怎麼做-灌湯鮮肉鍋貼的做法

  • “家裏有吃貨嘮叨,天熱就煮點粥,配點醬菜,做點鍋貼就行了。就為這句話我又忙活了半天,提前熬上皮凍,和麪做鍋貼了!!”食材明細主料夾心肉(500克)皮凍(150克)麪粉(適量)輔料葱(適量)姜(適量)熟芝麻(少許)鹽(少許)生抽(1大勺)白糖(適量)胡椒粉(少許)鮮辣粉(少許)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)灌湯鮮...
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鮮肉玉米鍋貼怎麼做-鮮肉玉米鍋貼的做法
  • 鮮肉玉米鍋貼怎麼做-鮮肉玉米鍋貼的做法

  • “我愛美食,除了品嚐它的美味,更是為了一家人的健康。還有做美食的愉快心情......孩子看見我趕餃子皮,説道:“我只吃煎餃”。好吧,接着就成就了一盤美味的煎鍋貼。”食材明細主料餃子皮(適量)豬肉蔬菜餡(適量)調料花生油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)胡椒粉(適量)白糖(適量)鹹鮮(口味)半小時(耗時)普...
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馬蹄鮮肉小籠包怎麼做-馬蹄鮮肉小籠包的做法
  • 馬蹄鮮肉小籠包怎麼做-馬蹄鮮肉小籠包的做法

  • 食材明細主料眉毛肉(600g)高筋小麥粉(適量)水(適量)輔料大葱(3顆)馬蹄(5個)姜(1塊)調料生抽(3勺)老抽(1勺)料酒(1勺)蠔油(1勺)香油(1勺)色拉油(1勺)雞精(1匙)花椒粉(1匙)胡椒粉(1匙)白糖(1匙)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)馬蹄鮮肉小籠包的做法步驟1、把葱、姜、馬蹄切成小丁。2、葱和姜用榨汁機榨成...
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馬蹄鮮肉鍋貼如何做簡單又好吃
  • 馬蹄鮮肉鍋貼如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘美味的餃子和鍋貼是孩子一直吃不厭的美食,但兩者相比之下我更愛鍋貼,咬一口底酥脆皮勁道,肉餡也吸收了蒸氣和油汁更顯鮮香。今天的餡中特別加了馬蹄,吃起來脆脆的更有口感嘍。主料馬蹄:300G五花肉餡:200G餃子皮...
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