![潮州炒飯怎麼做-潮州炒飯的做法]( "潮州炒飯怎麼做-潮州炒飯的做法")
- 食材明細主料玉米（1個）胡蘿蔔（1個）青豆（30克）肉球（1個）輔料香菜（2棵）醬油（10ml）鹽（2湯匙）味精（1湯匙）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）潮州炒飯的做法步驟1、將胡蘿蔔切粒2、洗乾淨後與米飯一起精煮～切記胡蘿蔔玉米青豆要放米飯上面煮，這樣方便等會與肉球丁一起炒3、將肉球切成肉丁4、將香...
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![潮州焗芋頭飯如何做簡單又好吃]( "潮州焗芋頭飯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料芋頭：8兩（約320克）臘肉及臘腸：3兩（120克）蝦米：1兩（約40克）花生：2兩（約80克）中芹、青蒜各：1棵米：2碗輔料具體步驟1.把米洗淨，加九成水煲成飯；芋頭去皮洗淨切粒，放入飯中焗熟2.蝦米浸羅軟，中芹、青蒜洗淨切粒，臘肉及臘腸切粒，花...
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![潮州滷鴨怎麼做-潮州滷鴨的做法]( "潮州滷鴨怎麼做-潮州滷鴨的做法")
- 食材明細主料鴨（半隻，1000克）輔料老抽（50克）八角（3克）蒜頭（30克）紅糖（30克）白糖（10）醋（50克）薑片（30）鹽（適量）酸甜（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）潮州滷鴨的做法步驟1、鴨子抹鹽，放置半小時。加薑片、八角、紅糖、鹽少許，加水沒過鴨子煮至收汁2、蒜頭切成蒜泥加少許鹽、白糖、白醋調成蘸醬。鴨...
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![潮州牛肉丸清湯的做法 電飯煲煮潮州牛肉丸清湯 潮州牛肉丸清湯怎麼做]( "潮州牛肉丸清湯的做法 電飯煲煮潮州牛肉丸清湯 潮州牛肉丸清湯怎麼做")
- “煮法簡單，方便。只要有肉丸有電飯煲都能煮好了。味道清淡適合大家吃～～”食材明細主料牛肉丸（250g）鹽（適量）輔料青菜（3片）油（3滴）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）潮州牛肉丸清湯的做法步驟1、先把在淘寶上買回來的肉丸解凍～～可以是牛肉丸也可以是豬肉丸，根據自己口味啦～2、用電飯煲把...
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![潮式鰻魚炒飯怎麼做-潮式鰻魚炒飯的做法]( "潮式鰻魚炒飯怎麼做-潮式鰻魚炒飯的做法")
- 食材明細主料米飯（少許）輔料鰻魚（350g）玉米粒（200g）胡蘿蔔（200g）調料小芹菜（適量）鹽（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）潮式鰻魚炒飯的做法步驟1、玉米剝粒。2、胡蘿蔔切丁。3、買來的烤鰻魚，切丁備用。4、潮汕小香芹切小丁備用。5、胡蘿蔔、玉米先下鍋炒到8分熟，倒進米飯，稍微翻炒...
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![揚州炒飯的做法 如何炒揚州炒飯 揚州炒飯怎麼做]( "揚州炒飯的做法 如何炒揚州炒飯 揚州炒飯怎麼做")
- “揚州炒飯是炒飯中的翹楚。每一個炒飯店都必有這道炒飯。做這道菜呢？有三個要點。第一，米飯一定要用隔日夜的米飯。第二，各種食材的搭配要均勻。傳統的就是像我這樣的胡蘿蔔。火腿腸。蝦仁。以及玉米和雞蛋。。第三就是要用小火慢慢炒制。大家一起動手，在家做一道美味的。揚...
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![潮州小炒肉怎麼做-潮州小炒肉的做法]( "潮州小炒肉怎麼做-潮州小炒肉的做法")
- 食材明細主料豬梅花肉（6兩）魷魚（1兩）豆腐乾（一塊）輔料蒜頭（3個）蒜苗（1根）芹菜（1根）配料潮州豆瓣醬（1大匙）辣椒（1大匙）白糖（2大匙）老抽（2大匙）番茄醬（1大匙）白醋（二分之一匙）糯米酒（二分之一匙）其他（口味）炒（工藝）半小時（耗時）高級（難度）潮州小炒肉的做法步驟1、鍋中油燒熱150℃，倒入豆腐乾。2、撥動豆腐乾使...
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![潮州香飯如何做簡單又好吃]( "潮州香飯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:2分鐘　　　　烹飪時間:2分鐘主料豬肉：2香菇：2白蘿蔔：2紅豆腐乳：2輔料具體步驟1.紅紅火火2.肉剁碎3.白蘿蔔香菇切成絲4.攪成泥5.炒至金黃6.熱鍋冷油小火加腐乳炒，7.每粒米飯都裹上腐乳的顏色，加入其他炒好的作料，一起翻炒至香噴噴8.顏色漂亮吧...
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![潮州肉粽怎麼做-潮州肉粽的做法]( "潮州肉粽怎麼做-潮州肉粽的做法")
- “粽子還是我媽做得好吃，所以這次我只是打下手😝😝😝”食材明細主料糯米（4斤）花生（1斤）綠豆（1.5斤）栗子（1.2斤）五花肉（1.5斤）輔料南乳（3塊）醬油（少許）鹽（1勺（左右））鹹鮮（口味）煮（工藝）數小時（耗時）高級（難度）潮州肉粽的做法步驟1、糯米，綠豆，花生米洗乾淨，清水浸泡2小時以上小時，然後瀝乾水分，加入鹽均勻...
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![超潮炒飯怎麼做-超潮炒飯的做法]( "超潮炒飯怎麼做-超潮炒飯的做法")
- “身為一個愛吃米飯的北方人，基本上米飯的各種做法我都嘗試過了。蓋澆飯，湯拌飯，鋦飯，炒飯，燜飯……其中炒飯是我平時最經常吃的，因為方便好味。但單一的炒飯吃多了，也會覺得有些膩煩。就算變換幾種食材，口感也總是一成不變。所以，在吃第一口超潮炒飯的時候，那種鮮美多汁的口感着實...
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![特色潮州燴飯如何做簡單又好吃]( "特色潮州燴飯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料蝦肉各：150g胡蘿蔔：適量輔料泡蘿蔔：四季豆：大米飯：調料：：適量醬油：適量精鹽：適量胡椒粉各：適量酒：5g油：具體步驟1.雞肉切1釐米丁，醃以醃料，胡蘿蔔、泡蘿蔔、炸紅薯、四季豆均切1釐米丁；2.鍋中加油燒熱，爆炸胡蘿蔔、泡蘿蔔...
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![潮州甘草水果的做法 潮音潮人：潮州甘草水果 潮州甘草水果怎麼做]( "潮州甘草水果的做法 潮音潮人：潮州甘草水果 潮州甘草水果怎麼做")
- “甘草水果是一道潮州的街頭常見美食，其主要原材料之一就是中藥甘草，甘草藥性平和，解毒，並且可以幫助消化，有止渴生津，解毒祛痰，清燥潤肺，減輕咳嗽等功效。淡淡的甘草清香配上香甜的水果，搖身一變成為風味獨特的開胃零食，隨着時間推移與產業發展，甘草水果成了潮州特色小吃之一，甚至成...
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![潮州紅果怎麼做-潮州紅果的做法]( "潮州紅果怎麼做-潮州紅果的做法")
- 食材明細主料粘米粉（2斤）輔料香菇（若干）糯米（適量）五花肉（適量）葱（適量）芹菜（適量）配料鹽（適量）胡椒（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）潮州紅果的做法步驟1、把大概一斤半的糯米放在電飯鍋裏煮熟2、再把香菇粒爆香，依次加入肉碎、葱、芹菜繼續爆香3、加入煮熟的糯米，再加入適...
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![揚州炒飯 揚州炒飯怎麼做-揚州炒飯的做法 什錦炒飯]( "揚州炒飯 揚州炒飯怎麼做-揚州炒飯的做法 什錦炒飯")
- “有內容的炒飯兩人份”食材明細主料米飯（2碗）黃瓜（1/2根）胡蘿蔔（1/3根）火腿腸（1根）玉米（1/2碗）雞蛋（2顆）葱花（少許）輔料鹽（1勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）揚州炒飯的做法步驟1、準備食材，黃瓜胡蘿蔔火腿腸切粒小葱切成葱花雞蛋打散2、鍋內燒熱食用油3、炒雞蛋時不用特意攪拌成絮狀...
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![好吃的潮州蘿蔔飯如何做簡單又好吃]( "好吃的潮州蘿蔔飯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘我的家鄉在潮州，我們家鄉有道特別好吃的潮州蘿蔔飯你吃過嗎？蘿蔔是一種很有營養的蔬菜，不要看它便宜，它內含的營養價值可是不便宜呢。而且蘿蔔的做法多種多樣，可以燉蘿蔔，炒蘿蔔絲，涼拌蘿蔔等等，沒有吃過的蘿蔔飯...
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![潮汕炒飯怎麼做-潮汕炒飯的做法]( "潮汕炒飯怎麼做-潮汕炒飯的做法")
- “很喜歡這樣的炒飯,簡單快速。一個人的時候特別喜歡炒這個飯。”食材明細主料雞胸肉（1大塊）胡蘿蔔（4分之一）雞蛋（2個）魚丸（5粒）輔料姜碎（適量）配料鹽（適量）生抽（適量）其他（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）潮汕炒飯的做法步驟1、魚丸切丁炒成金黃色撈起2、雞蛋兩個炒熟切小丁3、雞丁炒至金...
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![潮州鹹水粿的做法 潮音潮人：潮州鹹水粿 潮州鹹水粿怎麼做]( "潮州鹹水粿的做法 潮音潮人：潮州鹹水粿 潮州鹹水粿怎麼做")
- “鹹水粿是一款歷史悠久的廣東潮州傳統小食，相傳在潮州流傳至今已有幾百年的歷史。它形狀小巧玲瓏，像個盛醬料的小碟，中間盛着加了少許辣椒醬的潮州特產菜脯粒，色澤潔白如豆腐，口感滑潤柔軟，突出菜脯的鹹芳味，是一款大眾化的民間小食。説了這麼多是不是有點期待了，現在我就來教大...
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![正宗潮州蘿蔔飯如何做簡單又好吃]( "正宗潮州蘿蔔飯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘以前朋友之間在烹飪常常就會閒聊你會做什麼菜，有些人就會説我會蛋炒飯；朋友們啊！這以經是許多年前的玩笑了，沒什麼新意了，倒不如換一道潮州蘿蔔飯，這樣一來朋友們一下就會覺得你會高大了不少，這都是玩笑話，學會每...
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![蘭州炒飯好吃嗎-蘭州炒飯怎麼做的]( "蘭州炒飯好吃嗎-蘭州炒飯怎麼做的")
- 我們平時都非常的喜歡吃美食，比如説蔬菜或者是一些肉類之類的東西。當然我們也非常的喜歡吃一些特色的小吃或者是零食之類的東西。比如説我們很多人就非常的喜歡吃蘭州炒飯。那麼很多人就想要問一個問題，蘭州炒飯是怎麼做的?小編相信很多人都想要知道這個問題的答案，那麼下...
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![揚州炒飯的做法 揚州炒飯！ 揚州炒飯怎麼做]( "揚州炒飯的做法 揚州炒飯！ 揚州炒飯怎麼做")
- 食材明細主料牛肉（適量）雞蛋（適量）紅蘿蔔（適量）洋葱（適量）蘑菇（適量）青紅椒（適量）葱（適量）輔料醬油（適量）鹽（適量）花生油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）揚州炒飯的做法步驟1、如圖所示把材料準備齊了！2、牛肉切丁，洋葱切丁，胡蘿蔔切丁，蘑菇切丁，青紅椒和葱也切丁。（牛肉切丁後還要加醬油，生...
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![潮州蠔烙的做法 潮州菜之蠔烙 潮州蠔烙怎麼做]( "潮州蠔烙的做法 潮州菜之蠔烙 潮州蠔烙怎麼做")
- “這是潮州菜裏一種可口的小吃，以柔嫩的口感和鮮美的材料博得了大家的喜愛，希望在製作的過程中，可以帶給你美妙的感受，在享用的過程中，可以帶給你留戀的滋味。”食材明細主料蠔（500g左右）雞蛋（二至三顆）豬肉末（適量）香菇（五朵左右）輔料地瓜粉（150g）魚露（一碟）香菜（幾棵）胡椒（適量）鹹鮮（口味）煎（工...
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![潮州鹹菜炒鴨胗的做法 潮音潮人：潮州鹹菜炒鴨胗 潮州鹹菜炒鴨胗怎麼做]( "潮州鹹菜炒鴨胗的做法 潮音潮人：潮州鹹菜炒鴨胗 潮州鹹菜炒鴨胗怎麼做")
- “鴨胗一般指鴨肫，即是鴨的肌胃，形狀扁圓，肉質緊密，緊韌耐嚼，無油膩感，是老少皆喜愛的佳餚珍品。鴨肫的主要營養成分有碳水化合物、蛋白質、脂肪、煙酸、維生素C、維生素E和鈣、鎂、鐵、鉀、磷、鈉、硒等礦物質。鴨肫鐵元素含量較豐富，女性可以適當多食用一些。中醫認為，鴨肫性味...
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![潮州粉粿怎麼做-潮州粉粿的做法]( "潮州粉粿怎麼做-潮州粉粿的做法")
- “廣東人茶樓的一盅兩件，我最喜歡這款啦！”食材明細主料澄面（140g）生粉（180g）粟粉（60g）開水（460ml）輔料發水香菇（2只）沙葛（1只）炒花生米（50g）紅葱頭（2個）香菜（1棵）芹菜（100g）韭菜（80g）紅蘿蔔（30g）豬肉碎（180g）急凍蝦仁（10只）調料食用油（10g）鹽（1/4茶匙）生粉水（1湯匙粉+2湯匙水）糖（2茶匙）麻油（1茶匙）胡椒粉（1/4茶匙）...
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![自制潮州小炒如何做簡單又好吃]( "自制潮州小炒如何做簡單又好吃")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:8分鐘主料雞蛋：3個西紅柿：1個小辣椒：2個羅卜幹：若干輔料鹽：少許具體步驟1.主料2.雞蛋3.把主料改刀為小塊兒。4.把雞蛋與主料拌勻。5.倒入電餅檔中煎餅檔，或在炒鍋中炒也可以。6.盛盤子上桌。烹飪技巧注意：西紅柿不要內...
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![美味潮州蘿蔔飯如何做簡單又好吃]( "美味潮州蘿蔔飯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘一道菜的外觀會讓人立即作出決定，這道美味潮州蘿蔔飯，色彩搭配豐富，胡蘿蔔的橙黃鮮亮，土豆的肉色晶瑩，加上豆角的綠色活力，給人一種絢麗多彩的感官享受，再加上它葷素搭配，營養健康，回味悠長，做法簡單易學，省時又方便...
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味味甜
