![芋兒雞翅怎麼做-芋兒雞翅的做法]( "芋兒雞翅怎麼做-芋兒雞翅的做法")
- “1、提前3-4小時，將雞翅洗淨，瀝乾水後剁成小塊，加入生抽、胡椒粉，鹽、料酒、葱、姜醃製入味；2、醃製好的雞肉拌入兩勺澱粉，攪勻，油鍋加熱至八成熱，把雞肉入鍋炸制。3、炸好的雞翅撈出控油。4、鍋裏留一點點油，小火加熱，把花椒、麻椒放進去炸香，把炸好的雞肉放進去翻炒，放入一勺豆瓣...
- 26657
![芋兒燒雞的做法 鮮辣滑糯---芋兒燒雞 芋兒燒雞怎麼做]( "芋兒燒雞的做法 鮮辣滑糯---芋兒燒雞 芋兒燒雞怎麼做")
- “芋頭的食用方法很多，煮、蒸、煨、烤、燒、炒、燴均可。但我最喜歡的方法還是燒，即使是素燒芋頭也是很好吃的。芋頭又稱芋艿，四川稱其為芋兒。其口感細軟，綿甜香糯，營養價值近似於土豆。這道菜裏的芋頭恐怕要比肉更加受歡迎，吸收了濃濃的湯汁，加上自身的軟糯，怎能停筷！”食材明細...
- 15184
![家常芋兒雞（正宗芋兒火鍋雞）如何做簡單又好吃]( "家常芋兒雞（正宗芋兒火鍋雞）如何做簡單又好吃")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料公雞：一隻海底撈火鍋底料（清油）：一大袋高壓鍋：1個輔料芋仔頭：適量青筍：適量香菇：適量香菜：適量青椒：兩根鹽：適量味精：適量郫縣豆瓣：適量老薑：適量蒜瓣：適量澱粉：少量花椒：一小把具體步驟1.蒜切成厚片、老薑拍破切成塊！（忘...
- 27943
![家常雞翅的做法 雞翅·家常 家常雞翅怎麼做]( "家常雞翅的做法 雞翅·家常 家常雞翅怎麼做")
- 食材明細主料雞翅（你的食量）土豆條（適量）輔料太空青椒（適量）紅幹椒（適量）大葱（適量）大蒜（適量）薑片（適量）調料油（4勺）料酒（1勺）蠔油（1匙）鹽（適量）雞精（適量）老抽（適量）白糖（少量）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）家常雞翅的做法步驟1、備料。2、雞翅。3、多油，煸香料。4、下雞翅。5、料酒或者二鍋頭，我...
- 7920
![美味芋兒雞-芋兒雞]( "美味芋兒雞-芋兒雞")
- “總之好吃。”食材明細主料老母雞（1500克）芋兒（700克）輔料老薑（一塊）八角（6個）桂皮（適量）大蒜（一個）香葉（適量）豆瓣醬（適量）料酒（適量）三奈（適量）鹽（適量）老抽（適量）中辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）美味芋兒雞的做法步驟1、把雞切塊。2、冷水下鍋把雞抄一下水。3、把大料炒香。4、在倒入雞一起...
- 25878
![芋兒雞怎麼做-芋兒雞的做法]( "芋兒雞怎麼做-芋兒雞的做法")
- “稀溜耙芋兒雞——芋頭香糯軟爛，雞肉細嫩脱骨。作為川渝地區的特色美食，一大盆色澤油亮的芋兒雞，吃起來雞肉細嫩，麻辣鮮香辣，芋兒粑糯回甜，讓人吃過後回味無窮！着迷於芋兒雞的口感，軟軟糯糯的芋兒，筷子輕輕一夾就陷進去，雞肉和芋兒一鍋呲溜吃完，得到的除了飽腹感，還有妥帖的幸福感。...
- 11052
![酸菜芋兒雞怎麼做-酸菜芋兒雞的做法]( "酸菜芋兒雞怎麼做-酸菜芋兒雞的做法")
- 食材明細主料公雞（1只3斤）輔料芋頭（1斤）調料酸菜（1包）微辣（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）酸菜芋兒雞的做法步驟1、食材，雞需要先經汆水後備用。2、雞肚子中的油，切成小塊後放鍋中小火🔥產油，撈出油渣。3、放入雞塊大火翻炒1分鐘，後放入豆瓣醬翻炒1分鐘。4、翻炒後備用。5、放入豬油...
- 13220
![芋艿燒鴨翅的做法 家常芋艿燒鴨翅 芋艿燒鴨翅怎麼做]( "芋艿燒鴨翅的做法 家常芋艿燒鴨翅 芋艿燒鴨翅怎麼做")
- “芋頭，養生一寶。口感細軟，綿甜香糯，無論燉煮，還是熬粥，都很不錯。每年的農曆八月，也就是中秋以後，似玉如脂的芋頭成為了人們餐桌上的一道時鮮美味······”食材明細主料芋頭（5個）鴨翅（8個）輔料大葱（1節）姜（適量）乾紅椒（4個）蜂蜜（3茶匙）配料八角（3個）油（2茶匙）鹽（1茶匙）胡椒（適量）原味（口味）燒（工...
- 29448
![芋兒雞塊怎麼做-芋兒雞塊的做法]( "芋兒雞塊怎麼做-芋兒雞塊的做法")
- “芋兒雞塊，雞塊酥爛，芋兒粉糯，鮮香入味，非常的下飯哦！”食材明細主料雞腿（四個）芋子（適量）姜（適量）輔料稻米油（適量）鹽（適量）生抽（適量）老抽（少許）料酒（適量）鹹香（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）芋兒雞塊的做法步驟1、雞腿剁成塊，鍋內加料酒，薑片，雞塊焯水備用。2、焯好的雞塊。3、熱鍋加入適量油，...
- 26126
![芋兒雞的做法 懶人推薦菜——芋兒雞 芋兒雞怎麼做]( "芋兒雞的做法 懶人推薦菜——芋兒雞 芋兒雞怎麼做")
- 食材明細主料雞翅膀（5個）剝皮芋兒（適量）紅99火鍋底料（120g）輔料薑片（適量）料酒（少許）胡椒（少許）鹽（少許）微辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）芋兒雞的做法步驟1、把新鮮的芋兒剝皮洗淨待用，打開紅99火鍋底料包裝；2、雞翅剁小後分別加入薑片、料酒、胡椒和適量鹽碼味，大概需要10分鐘；趁雞翅在...
- 25542
![芋香雞翅的做法 仿真排骨-----芋香雞翅 芋香雞翅怎麼做]( "芋香雞翅的做法 仿真排骨-----芋香雞翅 芋香雞翅怎麼做")
- “美食來自於哪裏，真正的美味，也許它不只是大魚大肉，也許只是一個簡單的包子，簡單的一碗米粥，簡單的一碗素菜，也能讓人一生回味。自從去美食家就戀上美食的味道，戀上了廚房的味道，以前家裏用的調味料不多見。自從去美食天下學做美食，欣賞美食。也學會了發表美食，家裏的調味料多了好...
- 16944
![家常雞翅根怎麼做-家常雞翅根的做法]( "家常雞翅根怎麼做-家常雞翅根的做法")
- “低脂健康營養，家的味道。”食材明細主料雞翅根（500克）輔料姜（5片）蒜片（10克）八角（2個）桂皮（1塊）花椒（20粒）食用油（2勺）香葉（3片）調料郫縣豆瓣醬（1勺）醬油（3勺）黃豆醬（1勺）醬香（口味）燒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）家常雞翅根的做法步驟1、食材準備好。2、雞翅根清洗乾淨，放入開水中煮2分鐘，水中加入花椒...
- 14797
![家常炸雞翅怎麼做-家常炸雞翅的做法]( "家常炸雞翅怎麼做-家常炸雞翅的做法")
- “宅家，啤酒炸雞標配來一份！”食材明細主料雞翅（10個）輔料葱（適量）胡椒粉（適量）辣椒粉（適量）料酒（適量）澱粉（適量）麪粉（適量）姜（適量）微辣（口味）炸（工藝）數小時（耗時）高級（難度）家常炸雞翅的做法步驟1、食材，新鮮雞翅洗淨用葱姜料酒，胡椒粉，鹽，幹辣椒粉，抓勻醃製一夜入味備用。2、撿去葱姜，倒出醃製的水，打...
- 15874
![家常燉雞翅怎麼做-家常燉雞翅的做法]( "家常燉雞翅怎麼做-家常燉雞翅的做法")
- 食材明細主料雞翅（適量）輔料料酒（適量）鹽（適量）老抽（適量）冰糖（適量）葱（適量）雞精（適量）油（適量）五香粉（適量）清淡（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）家常燉雞翅的做法步驟1、雞翅洗淨改刀。2、冷水下鍋焯水。3、焯過水的雞翅控水備用。4、鍋中涼油加入幾粒冰糖炒出糖色。5、然後加入雞翅二面煎...
- 23724
![川菜芋兒雞的做法 【四川】川菜芋兒雞 川菜芋兒雞怎麼做]( "川菜芋兒雞的做法 【四川】川菜芋兒雞 川菜芋兒雞怎麼做")
- “我很愛吃芋頭，尤其是我家鄉的毛芋頭~~芋頭雖然表面毛糊糊的，但是它的口感非常細軟，綿甜香糯~~~~而且芋頭的營養價值同土豆近似~~~芋頭不含龍葵素，易於消化~~~它是一種很好的鹼性食物~~非常健康~~芋頭的吃法多種多樣，可蒸，可煮，可燒，可燉，可炒~~~無論何種烹飪方式，芋頭都必須徹底...
- 24638
![家常燉雞腿兒怎麼做-家常燉雞腿兒的做法]( "家常燉雞腿兒怎麼做-家常燉雞腿兒的做法")
- 食材明細主料雞腿兒（適量）幹香菇（適量）土豆（適量）青椒（適量）紅椒（適量）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）八角（適量）花椒（適量）香葉（適量）乾紅辣椒（適量）植物油（適量）鹽（適量）雞精（適量）白糖（適量）生抽（適量）料酒（適量）香醋（適量）清水（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）家常燉雞腿兒的做法步驟1、雞腿兒清水浸泡...
- 8883
![家常烤雞翅怎麼做-家常烤雞翅的做法]( "家常烤雞翅怎麼做-家常烤雞翅的做法")
- “配料簡單，但超級好吃！”食材明細主料翅中（8個）輔料料酒（5ml）生抽（5ml）老抽（5ml）紅椒粉（2g）蠔油（5ml）黑胡椒（2g）辣椒粉（2g）食用油（15ml）鹹香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）家常烤雞翅的做法步驟1、雞翅洗淨吸乾水分，雙面各劃2刀。2、加入所有醃料醃製1小時。3、烤盤鋪鋁箔紙，將雞翅放入烤盤。4...
- 19342
![芋兒蒸雞怎麼做-芋兒蒸雞的做法]( "芋兒蒸雞怎麼做-芋兒蒸雞的做法")
- “芋兒雞，大概是川渝之經典菜式，好像屬於紅燒燜燉一類，味香色重。好吃是好吃，就是太麻煩，懶人如斯，獨愛蒸之簡便。芋兒就是芋頭的兒子，口感軟糯細滑，沒有芋頭那般乾粉噎人。芋兒不作任何調味，直接切塊鋪在盤底。當雞塊被熱力逼出雞汁，底部的芋兒便會因浸透雞汁而獲得豐富的味道。蒸...
- 23831
![家常滷雞翅怎麼做-家常滷雞翅的做法]( "家常滷雞翅怎麼做-家常滷雞翅的做法")
- 食材明細主料雞翅尖（半斤）輔料姜（半隻）五香（兩個）桂皮（一小片）香葉（兩片）調料醬油（1勺）紅糖（1只）雞精（1勺）料酒（1匙）五香（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）家常滷雞翅的做法步驟1、準備雞翅，姜，八角，桂皮，香葉，葱頭，雞翅半斤！洗淨。2、雞翅過水焯下。3、焯好的雞翅，備用。4、鍋內放油，下薑片，八角，桂皮，香葉...
- 26000
![芋兒雞的做法 芋兒雞(香芋烏雞版) 芋兒雞怎麼做]( "芋兒雞的做法 芋兒雞(香芋烏雞版) 芋兒雞怎麼做")
- “重慶江湖菜，鄉宴餐館都常見，味道適中，香味濃郁，口感軟糯。香芋烏雞版，香芋自帶甜味，再加上烏雞，使湯汁味道更濃郁，香芋的質感適合做甜點，所以更軟糯。芋頭改為土豆，也是一道不錯的味道濃郁的紅燒食品。”食材明細主料烏雞邊腿肉（適量）香芋（適量）輔料姜（適量）蒜（適量）花椒（適量）幹辣椒（適量）豆...
- 13470
![芋兒燒雞怎麼做-芋兒燒雞的做法]( "芋兒燒雞怎麼做-芋兒燒雞的做法")
- “哇，芋頭超級好吃，綿軟沙糯。”食材明細主料芋頭（適量）土雞（適量）輔料火鍋料（少許）姜葱（少許）微辣（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）芋兒燒雞的做法步驟1、土雞剁成塊，焯水備用。2、鍋裏放油，放入姜葱，小火炒香。3、放入火鍋料，小火炒化。4、倒入雞塊。5、翻炒均勻。6、加入沒過食材的水，小...
- 5021
![芋兒雞的做法 絕城芋兒雞 芋兒雞怎麼做]( "芋兒雞的做法 絕城芋兒雞 芋兒雞怎麼做")
- “這應該算是經典川菜了，不過外面做的芋兒雞吃起來都不太放心，所以Teya就自己動手做了這個懶人版的芋兒雞，芋頭入口即化，雞肉香糯，是絕對的新手零失敗菜品喔。”食材明細主料雞（半隻）芋頭（兩斤）輔料香料（適量）葱（適量）蒜（適量）姜（適量）幹辣椒（適量）花椒（適量）配料老抽（適量）豆瓣醬（適量）德莊火鍋料...
- 23272
![家常雞翅尖怎麼做-家常雞翅尖的做法]( "家常雞翅尖怎麼做-家常雞翅尖的做法")
- “香嫩微辣！”食材明細主料雞翅尖（500g）尖椒（100g）胡蘿蔔（100g）輔料姜（適量）玉米澱粉（1匙）蠔油（150ml）醬油（15ml）植物油（適量）鹽（半匙）葱（適量）蒜（適量）微辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）家常雞翅尖的做法步驟1、雞翅尖洗淨用適量醬油、鹽、蠔油、姜攪拌均勻醃製15分鐘。尖椒，胡蘿蔔切好備用2、熱...
- 6455
![香芋雞翅怎麼做-香芋雞翅的做法]( "香芋雞翅怎麼做-香芋雞翅的做法")
- “這個菜吃的是香芋不是雞翅，做的時候，米媽想着這香芋單獨的燒總是不那麼好吃，用什麼佐一下呢，雞是最好的搭配，可米跟米媽，最多再加一個米表姐，三個人，一隻雞也太多了，胖胖的那種雞腿又不想買，算了吧，還是拿雞翅中燒吧，於是有了這個菜。雞翅剁開了，吃着方便，燒着也更容易入味兒，香芋口感...
- 31056
![香芋雞翅的做法 美味雞翅---香芋雞翅 香芋雞翅怎麼做]( "香芋雞翅的做法 美味雞翅---香芋雞翅 香芋雞翅怎麼做")
- “營養豐富，含有大量的澱粉、礦物質及維生素，既是蔬菜，又是糧食，可熟食、乾製或制粉。由於芋頭的澱粉顆粒小，僅為馬鈴薯澱粉的十分之一，其消化率可達98.8﹪，在芋頭加工方面可製成芋粉及芋泥餡以延長保存。芋頭也可作為觀賞植物類似蔓綠絨及萬年青。芋頭大約有100多種不同種類；有些...
- 9342
味味甜
