芋艿燒鴨翅的做法 家常芋艿燒鴨翅 芋艿燒鴨翅怎麼做

“芋頭，養生一寶。口感細軟，綿甜香糯，無論燉煮，還是熬粥，都很不錯。每年的農曆八月，也就是中秋以後，似玉如脂的芋頭成為了人們餐桌上的一道時鮮美味······”

食材明細

• 原味 （口味）
• 燒 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

芋艿燒鴨翅的做法步驟

• 1、準備好食材（青椒沒用上）。

• 2、芋頭去皮、洗淨、切厚片。

• 3、鴨翅收拾乾淨、剁成兩段。

• 4、坐鍋燒水，將鴨翅焯一會；撈起，擦乾水分。

• 5、鍋中油燒熱，爆香薑片，下鴨翅翻炒。

• 6、加入八角、乾紅椒、大葱，炒至出油。

• 7、加入蜂蜜，給鴨翅均勻上色。

• 8、倒入芋頭，加入鹽、胡椒翻炒均勻。

• 9、加入適量涼水，大火煮開，小火慢煮30分鐘，收汁即可。