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關於自制簡單醬豬肘怎麼做的餐飲百科

自制簡單醬豬肘怎麼做-自制簡單醬豬肘的做法
  • 自制簡單醬豬肘怎麼做-自制簡單醬豬肘的做法

  • 食材明細主料豬肘(適量)輔料幹辣椒(適量)白酒(適量)花椒(適量)八角(適量)香葉(適量)橙皮(適量)草扣(適量)鹽(適量)蠔油(適量)冰糖(適量)洋葱(適量)醬油(適量)姜(適量)蒜(適量)原味(口味)燜(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)自制簡單醬豬肘的做法步驟1、準備好半個豬肘。2、一碗調料。3、加入適量水和那碗調料。4、然...
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私房祕製醬豬肘-祕製醬豬肘
  • 私房祕製醬豬肘-祕製醬豬肘

  • 食材明細主料豬前肘(1個)輔料姜(4片)料酒(20克)花椒(2克)乾紅椒(3個)八角(3顆)草果(2顆)秀葉(4片)大葱(3段)醪糟(150克)黃豆醬(100克)生抽(60克)老抽(20克)冰糖(50克)豆瓣醬(50克)香葱碎(少許)醬香(口味)燜(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)私房祕製醬豬肘的做法步驟1、豬肘洗淨,把豬肘放入鍋中,加冷水與豬肘齊平,放2片姜...
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醬豬肘子的做法 祕製下酒菜之醬豬肘子#肉肉廚 醬豬肘子怎麼做
  • 醬豬肘子的做法 祕製下酒菜之醬豬肘子#肉肉廚 醬豬肘子怎麼做

  • “大家好~我是肉肉廚!!想必平常有個節日什麼的大家也可能會喝點小酒,那喝酒就一定要有一道下酒菜,這樣才喝的盡興吧~~今天肉肉廚就教大家一道下酒菜---醬豬肘子。當然這道菜要來宴客,也是很高大上的哦~~~希望大家喜歡!!”食材明細主料豬肘子(1個)大蒜(4瓣)姜(20克)草果(2個)花椒(30顆)桂皮...
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祕製醬肘子的做法 祕製醬肘子—入味不散的竅門 祕製醬肘子怎麼做
  • 祕製醬肘子的做法 祕製醬肘子—入味不散的竅門 祕製醬肘子怎麼做

  • “北京人愛吃醬肘子,尤其是天福號的醬肘子。每逢二月二龍抬頭的日子,還有立春的日子一到,那春餅裏夾的醬肘子可是主角,要想吃上正宗的天福號的醬肘子,就要早早去排隊,去晚了可就沒有了哦。當然不能總吃天福號吧,還是自己做着吃更有意思,炎熱的夏季,從冰箱裏拿出醬肘子,切一盤冰涼解...
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自制紅燒豬肘如何做簡單又好吃
  • 自制紅燒豬肘如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時主料豬前肘:1000輔料花椒:10粒左右薑片:2大片冰糖:20料酒:2湯匙甘草:1片香葉:1片生抽:2湯匙八角:2個桂皮:2小片大葱:2節老抽:1湯匙精鹽:15草果:1個具體步驟1.豬肘去毛,清水洗乾淨,放入冷水鍋裏焯出血水,撇去浮沫,撈出控幹備...
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醬豬肘如何做簡單又好吃
  • 醬豬肘如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料豬肘子:3個輔料六月鮮紅燒醬油:適量醬豆腐湯:適量蜂蜜:適量白糖:適量老抽:適量香葉:6片肉蔻:5個桂皮:10大料:5枚花椒:適量幹辣椒:3蒜:適量姜:適量葱:1根料酒:適量鹽:適量具體步驟1.涼水下鍋焯肘子,燒開,清洗肘子血沫,待用。2....
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醬汁豬肘怎麼做-醬汁豬肘的做法
  • 醬汁豬肘怎麼做-醬汁豬肘的做法

  • “舌尖3講述了一個北京老頭賣豬肘,一下激發了我製作的興趣,查略了許多資料,最終結合了川味調料,製作了一次醬汁豬肘,感覺還不錯,湯汁鮮美,豬肘肥而不膩,醬汁拌飯讓我當時就幹掉了3碗白乾飯。”食材明細主料豬肘(1只)輔料冰糖(300克)幹辣椒節(10克)紅花椒(10克)老薑片(100克)花雕酒(100克)濃香...
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醬香豬肘子的做法 醬香豬肘子的簡單製作方法 醬香豬肘子怎麼做
  • 醬香豬肘子的做法 醬香豬肘子的簡單製作方法 醬香豬肘子怎麼做

  • “從來沒做過豬肘子,上網搜了一大堆製作方法,基本都太繁瑣了,我也記不住,按照自己的想象製作了這道醬香豬肘,味道還是不錯的,花生補血,菠蘿消食,玉米又可以很快產生飽腹感,是很好得減肥品,和我一樣喜歡肉肉的妹妹們,就放心大膽的吃這道菜吧!!”食材明細主料豬肘子(一個)菠蘿(一個)輔料花生...
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醬肘花的做法 25圖詳解醬肘花的製作方法 醬肘花怎麼做
  • 醬肘花的做法 25圖詳解醬肘花的製作方法 醬肘花怎麼做

  • 食材明細主料豬肘(1個)老滷湯(800g)黃瓜(半根)輔料粗鹽(80g)姜(兩片)豆瓣醬(1大勺)生抽(2大勺)老抽(半大勺)料酒(1大勺)白糖(1小勺)精鹽(適量)香料(適量)鹹鮮(口味)醬(工藝)數天(耗時)普通(難度)醬肘花的做法步驟1、豬肘洗淨2、剃掉豬骨:先用刀在肘子上劃破一條,然後用刀沿着骨頭的位置慢慢的把肉割下來,注意...
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美味醬豬肘如何做簡單又好吃
  • 美味醬豬肘如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料豬肘子:1斤輔料葱:少量姜段:適量大料:少許桂皮:適量香葉:少許鹽:少許冰糖:適量醬油:少許料酒:少許具體步驟1.豬肘去毛,洗淨表皮用刀劃開用醬油、料酒、鹽醃製2小時。2.清水燒開去雜質。3.撇去血沫、雜質後放入葱姜段...
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祕製醬肘怎麼做-祕製醬肘的做法
  • 祕製醬肘怎麼做-祕製醬肘的做法

  • 食材明細主料豬肘(一個)輔料大料(一個)冰糖(適量)蜂蜜(適量)老抽(適量)鹹甜(口味)燉(工藝)數小時(耗時)高級(難度)祕製醬肘的做法步驟1、豬肘收拾乾淨去血水用鹽料酒紅葡萄酒葱姜大塊老抽醃製數小時2、取高壓鍋將醃好的豬肘放上調料壓40分鐘3、從高壓鍋裏取出肘子放置鐵鍋裏取原湯大火收汁...
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香噴噴的自制醬肘花如何做簡單又好吃
  • 香噴噴的自制醬肘花如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:15分鐘肘花不碎不散,色質純正,滷香綿長,相信愛吃肉的小夥伴們都對肘子情有獨鍾吧,嘻嘻~本人也是肘子團內的一員,記得原來總是去熟食店買醬肘子吃,想想就是特別幸福的事情,所以,我今天給大家推薦的就是我特別喜歡,特別愛...
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自制[醬香肘花]如何做簡單又好吃
  • 自制[醬香肘花]如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2分鐘    烹飪時間:2分鐘主料豬肘子:1個輔料葱:適量姜:適量花椒:適量大料:適量黃豆醬:適量五香粉:適量生抽:適量南乳汁:適量白果:適量豆蔻:適量草果:適量桂皮:適量香葉:適量鹽:適量料酒:適量具體步驟1.主料:豬肘子1個2.副料:葱、姜調料:花椒、大料、黃...
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美味的自制醬肘花如何做簡單又好吃
  • 美味的自制醬肘花如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘自制醬肘花這是一道非常美味的美食,他的做法很簡單,做出來的效果卻是非常的好看的,而且這道美食做出來真的非常的美味,非常的好吃,你一定會愛上這個味道的,所以不要猶豫了,快來學習吧。蒸的製作方法很簡單,而且味...
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醬豬肘子怎麼做-醬豬肘子的做法
  • 醬豬肘子怎麼做-醬豬肘子的做法

  • “上次這個菜譜本來都快結束了,但是不知道一不小心按到哪裏結果就跳沒了,把我氣得,所以啊今天只能在重新來過今天下午出去有事兒,結果吃了火鍋家裏也沒有來得及收拾晚上去店裏啊,總覺得不舒服,這不十一點多到家就開始收拾然後卸粧洗澡做面膜,順道再寫個菜譜。。。估計你們都睡了...
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自制醬香肘子肉片如何做簡單又好吃
  • 自制醬香肘子肉片如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:25分鐘自制醬香肘子肉片,我對肘子肉其實是沒什麼興趣的,但是這道菜我真的特別喜歡吃,其實也是一個肉食動物,這個真的挺好吃的,於是我就做了這個,味道鮮美,軟嫩可口,味道超讚,製作方法簡單,這個醬香肘子肉片,香噴噴的肘子,是...
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自制醬肘子如何做簡單又好吃
  • 自制醬肘子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料前肘:1只香菇:200輔料黃豆醬:適量料酒:少許蠔油:適量葱姜:適量冰糖:少許老抽:少許十三香:20甜麪醬:適量精鹽:少許具體步驟1.前肘一隻2.香菇若干3.葱姜各一小段十三香少許(有了十三香就不要放八角香葉等其他香料了...
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醬香豬肘子的做法 醬香豬肘子------強體補血豐滿你的身材 醬香豬肘子怎麼做
  • 醬香豬肘子的做法 醬香豬肘子------強體補血豐滿你的身材 醬香豬肘子怎麼做

  • “豬蹄又名為豬肘、蹄膀。豬肉是目前人們餐桌上重要的動物性食品之一。因為豬肉纖維較為細軟,結締組織較少,肌肉組織中含有較多的肌間脂肪,因此,經過烹調加工後肉味物別鮮美。豬肘分為前肘、後肘,其皮厚、筋多、膠質重。適宜涼拌、燒、制湯、燉、滷、煨等。營養價值1.豬肉為人...
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五香醬肘子的做法 自制五香醬肘子 五香醬肘子怎麼做
  • 五香醬肘子的做法 自制五香醬肘子 五香醬肘子怎麼做

  • 食材明細主料豬肘子(1只)輔料葱(適量)八角(適量)桂皮(適量)蒜泥(適量)姜(適量)配料鹽(適量)生抽(1大勺)料酒(1湯勺)老抽(1湯勺)冰糖(1湯勺)五香粉(適量)豆瓣醬(2湯勺)鹹鮮(口味)滷(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)五香醬肘子的做法步驟1、準備材料2、將肘子的骨頭剔掉3、將肘子撒上適量胡椒粉、五香粉、均勻抹...
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祕製醬肘子怎麼做-祕製醬肘子的做法
  • 祕製醬肘子怎麼做-祕製醬肘子的做法

  • “醬肘子是一道滷菜中的常見特色傳統名菜。以山東地區祕製醬肘子最知名。口感特色,營養豐富,色香味俱全,酥爛香醇,色濃味厚!”食材明細主料豬肘子(一個)輔料料酒(適量)老抽(適量)生抽(適量)耗油(適量)南滷汁(適量)醬油(適量)葱(適量)姜(適量)幹椒(適量)茴香(適量)陳皮(適量)桂皮(適量)香葉(適量)五香粉(適量...
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自制醬肘子-醬肘子
  • 自制醬肘子-醬肘子

  • 食材明細主料前肘子(1個)輔料葱(少許)料酒(少許)辣椒(2個)大料(4個)花椒(少許)香葉(2片)草果(2個)桂皮(2個)小茴香(一點點)鹽(適量)清水(適量)生抽(少許)老抽(少許)冰糖(8顆)山楂片(4個)姜(少許)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)自制醬肘子的做法步驟1、肘子處理乾淨,涼水下鍋,水開後5分鐘後撈出用清水衝去浮...
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祕製醬肘子的做法 kiki牛的私房菜3-祕製醬肘子 祕製醬肘子怎麼做
  • 祕製醬肘子的做法 kiki牛的私房菜3-祕製醬肘子 祕製醬肘子怎麼做

  • 食材明細主料豬肘子(1個)輔料葱段(適量)薑片(適量)蒜片(適量)花椒(適量)八角(適量)草果(1個)香果(1個)肉寇(1個)桂皮(適量)白芷(1-2片)小茴香(適量)陳皮(適量)香葉(3-5片)乾紅辣椒(適量)配料老抽(適量)生抽(適量)李錦記祕製紅燒汁(適量)料酒(適量)甜麪醬(適量)冰糖(適量)鹽(適量)醬香(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)祕製...
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醬香豬肘怎麼做-醬香豬肘的做法
  • 醬香豬肘怎麼做-醬香豬肘的做法

  • 食材明細主料豬前肘(1根)輔料大葱(1跟)姜(5片)甜麪醬(適量)黃豆醬(3湯勺)大料(5顆)香葉(3片)桂皮(2段)配料鹽(1小勺)老抽(1湯勺)六月鮮紅燒醬油(3湯勺)白糖(2湯勺)雞精(1小勺)料酒(適量)醬香(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)醬香豬肘的做法步驟1、準備好所需材料;2、豬肘洗淨,放入涼水中,開大火,倒入葱段,薑片...
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自制醬肘花如何做簡單又好吃
  • 自制醬肘花如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘安靜的下午,窩在家裏的沙發上,配着自制的醬肘花。那真是再好不過了。醬肘花是很多人的最愛,但是外面賣的醬肘花添加了太多不健康的東西,所以很多人不得不為了身體健康放棄醬肘花。所以今天要給大家推薦的是:美...
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醬豬肘怎麼做-醬豬肘的做法
  • 醬豬肘怎麼做-醬豬肘的做法

  • 食材明細主料豬肘(1個)輔料滷料包(一個)圓葱(適量)姜(適量)冰糖(適量)老抽(2勺)醬油(2勺)紅酒(2勺)料酒(適量)其他(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)醬豬肘的做法步驟1、豬肘處理乾淨,我買的是去骨豬肘。2、在水裏炒一下。3、拿出來用線包好。4、準備好的配料。5、鍋裏放油,放冰糖炒糖色。6、冰糖...
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