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關於油炸蒜香排骨怎麼做好吃的餐飲百科

油炸蒜香排骨怎麼做-油炸蒜香排骨的做法
  • 油炸蒜香排骨怎麼做-油炸蒜香排骨的做法

  • 食材明細主料排骨(500g)輔料三駱駝醬油(適量)必愛食胡椒粉(適量)好味牌炸蒜(適量)澱粉(適量)鹹香(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)油炸蒜香排骨的做法步驟1、蒜頭切末,排骨洗淨,排骨洗淨去血水後,撈出瀝乾水分,我一般用廚房紙吸乾水分。2、加蒜蓉,糖,鹽,生抽,一點胡椒粉(沒有可省),薑片,抓勻後醃製...
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空氣炸鍋版蒜香排骨怎麼做-空氣炸鍋版蒜香排骨的做法
  • 空氣炸鍋版蒜香排骨怎麼做-空氣炸鍋版蒜香排骨的做法

  • “排骨除含蛋白、脂肪、維生素外,還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等,可為幼兒和老人提供鈣質。”食材明細主料排骨(1000g)輔料蒜(50g)調料料酒(1勺)一品鮮醬油(2勺)蠔油(1勺)黑胡椒粉(1勺)糖(1勺)鹽(0.5勺)味精(0.2匙)蒜香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)空氣炸鍋版蒜香排骨的做法步驟1、新...
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蒜香排骨的做法 電飯煲版蒜香排骨 蒜香排骨怎麼做
  • 蒜香排骨的做法 電飯煲版蒜香排骨 蒜香排骨怎麼做

  • 食材明細主料排骨(2根)蒜頭(2個)輔料鹽(適量)醬油(適量)油(適量)白芝麻(適量)生粉(適量)蒜香(口味)煲(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜香排骨的做法步驟1、準備好原料。把排骨洗乾淨,蒜頭剁碎備用。2、把排骨和醬油、生粉、蒜蓉、鹽混合在一起醃五個小時。現在天氣冷,可以不放冰霜,更能入味。3、預...
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蒜香排骨的做法 家庭製作“蒜香排骨” 蒜香排骨怎麼做
  • 蒜香排骨的做法 家庭製作“蒜香排骨” 蒜香排骨怎麼做

  • ““蒜香排骨”是廣東的一道傳統美食。製作時,要選擇整豬的半片豬排,以五斤左右重的嫩肋排比較適宜。豬排骨太大肉會老,而太小又會肉少,因此,半片豬排五至六斤的為好。此道菜,傳統的做法為炸制的菜餚,而有些朋友是先把排骨煮熟再炸,這樣做會失去排骨的鮮嫩,既沒有生炸的香,口感也不...
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香蒜排骨怎麼做-香蒜排骨的做法
  • 香蒜排骨怎麼做-香蒜排骨的做法

  • 食材明細主料排骨(405克)蒜(1小碗)輔料啤酒(1罐)冰糖(適量)生抽(適量)鹽(適量)清淡(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香蒜排骨的做法步驟1、食材:排骨(已清洗焯水)。2、蒜(已剝去蒜皮)。3、啤酒。4、冰糖。5、燒鍋倒油燒熱,下入排骨翻炒翻炒。6、接着,倒入啤酒煮開後燒煮一會。7、然後,合入蒜翻動...
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蠔油香蒜排骨怎麼做-蠔油香蒜排骨的做法
  • 蠔油香蒜排骨怎麼做-蠔油香蒜排骨的做法

  • “忘了拍裝盤照,然後都吃掉了~沒有蒜味,蒜比排骨更好吃,用老式的電飯鍋,不怕濺油,不用看火~”食材明細主料大蒜(1頭)排骨(500克)輔料姜(4片)油(1勺)蠔油(2勺)醬香(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蠔油香蒜排骨的做法步驟1、排骨加蠔油和薑片好好抓一下,如提前一天放冰箱裏醃着更入味,抓一抓就燒...
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軟炸蒜香排骨如何做簡單又好吃
  • 軟炸蒜香排骨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:30分鐘主料排骨:適量輔料麪粉:適量雞蛋:1只獨頭蒜:2顆糖:1/2茶匙鹽:適量料酒:1湯匙黑胡椒:適量生抽:1湯匙具體步驟1.排骨洗淨2.獨頭蒜兩顆切成末3.切好的蒜末和鹽,糖,料酒,生抽,黑胡椒一起放入排骨中。用手抓勻揉搓5分鐘。然...
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風沙蒜香骨的做法 風沙蒜香骨(非油炸版) 風沙蒜香骨怎麼做
  • 風沙蒜香骨的做法 風沙蒜香骨(非油炸版) 風沙蒜香骨怎麼做

  • “根據多倫多某著名海鮮檔的定義,金沙就是鹹蛋黃裹的,風沙就是純炸蒜粒裹的,避風塘就是炸蒜加豆豉(甚至白飯魚)。由於油炸食品在家弄的難度的確太大了,煮完又要洗,炸完的油又不知道怎麼辦,受之前一名網友用微波爐做炸雞翅的啟發,我嘗試用烤箱來製作這道粵菜當中的經典的不能再經典...
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空炸蒜香烤排骨怎麼做-空炸蒜香烤排骨的做法
  • 空炸蒜香烤排骨怎麼做-空炸蒜香烤排骨的做法

  • “很高興得到由天貓“九陽毅戀專賣店”提供的九陽空氣炸鍋試用機會。前幾天去外地參加比賽,心裏還記掛着有幾篇空炸試用的食譜沒做,急忙趕回來完成它。幸好空炸使用起來非常方便快捷,用來做蒜香排骨,連不愛蒜味的小朋友也喜歡得很。”食材明細主料排骨(1000克)輔料大葱(2段)大蒜(...
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蒜香烤排骨的做法 【廣西】蒜香烤排骨 蒜香烤排骨怎麼做
  • 蒜香烤排骨的做法 【廣西】蒜香烤排骨 蒜香烤排骨怎麼做

  • ““這個蒜香排骨時用烤箱烤出來的,但是口感味道卻比蒸的還鮮嫩。因為過程用錫紙包住了,水分不會過分流失,烤完之後還有濃香的肉汁,澆淋飯上會超級好吃哦。年中燉排骨太膩的話可以試試這個,絕對開胃哦”食材明細主料一字排(3根)白胡椒粉(3克)熱炒鮮露(10克(或醬油))輔料蒜末(30克)鹽(1克)...
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蒜香酥炸排骨怎麼做-蒜香酥炸排骨的做法
  • 蒜香酥炸排骨怎麼做-蒜香酥炸排骨的做法

  • “因為喜歡吃排骨,所以平常在家做飯做得最多的就是排骨,比如蒸排骨、糖醋排骨和燜排骨,不過有時候這些做法吃多了難免會膩,總想變出一兩款不同口味和風格的,因此趁有空的時候就去家裏附近的海天中國調味文化館諮詢了一下那裏的工作人員,他們向我推薦了一款我之前沒有嘗過的海天...
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蒜香炸排骨怎麼做-蒜香炸排骨的做法
  • 蒜香炸排骨怎麼做-蒜香炸排骨的做法

  • “炸排骨獨具匠心的核心工藝,使炸排骨擁有令人食慾大開的外觀,獨具特色的口味,令人垂涎的香氣,食後不油不膩等眾多優勢。蒜香炸排骨做法,在排骨原本的基礎上,加入了蒜的香氣,更是增添了一種獨有的口感!”食材明細主料排骨(1袋)輔料姜(3片)大蒜(1頭)生抽(2湯匙)料酒(1湯匙)糖(1/2茶匙)鹽(1/2茶...
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油炸排骨怎麼做-油炸排骨的做法
  • 油炸排骨怎麼做-油炸排骨的做法

  • 食材明細主料排骨(500g)輔料洋芋(3個)胡椒粉(2g)紅蘿蔔(7個)花椒粒(30顆)葱(4顆)豆瓣醬(2匙)醬油(2匙)姜(一塊)原味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)油炸排骨的做法步驟1、排骨洗淨,瀝乾水分。葱,姜,蒜切好放入瀝乾水的排骨中,放入花椒粒、胡椒粉、豆瓣醬、橄欖油、少許醬油拌勻。醃製入味。2、紅...
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油炸排骨酥的做法 <台菜>油炸排骨酥 油炸排骨酥怎麼做
  • 油炸排骨酥的做法 <台菜>油炸排骨酥 油炸排骨酥怎麼做

  • “排骨酥是台灣著名的小吃,很愛那種外酥裏嫩的口感,可以當做零食,如果配上煮好的麪條,正是「排骨酥面」這一道台灣美食。我很久沒有炸東西了,也有段時間沒做台灣菜了,今天嘗試做排骨酥,並把它介紹給大家!”食材明細主料小排骨(600g)輔料雞蛋(1枚)紅薯澱粉(適量)配料紅標米酒(1大匙)食鹽(1...
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香酥油炸排骨如何做簡單又好吃
  • 香酥油炸排骨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:1分鐘    烹飪時間:1分鐘主料排骨:兩根輔料姜蒜:適量薄荷葉:一把鹽:適量料酒:適量生抽:適量花椒麪:適量草果面:適量胡椒粉:適量幹辣椒:適量具體步驟1.先把排骨剁成小塊,用水洗淨泡去血水瀝乾放入一個大碗裏,然後放入適量的鹽,胡椒粉,花椒麪,草果面...
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蒜香排骨的做法 人可金牌蒜香排骨 蒜香排骨怎麼做
  • 蒜香排骨的做法 人可金牌蒜香排骨 蒜香排骨怎麼做

  • 食材明細主料豬小排(適量)輔料蒜泥(適量)料酒(適量)鹽(適量)味精(適量)糖(適量)醬油(適量)五香粉(適量)薑末(適量)椒鹽粉(適量)蒜香(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜香排骨的做法步驟1、豬排骨切成2⃣️寸大小,放入適量:料酒,五香粉,糖,鹽,醬油,味精,薑末,(蒜泥多點),抓均。2、用保鮮袋包好放冰箱冷藏醃製最...
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蒜香排骨怎麼做-蒜香排骨的做法
  • 蒜香排骨怎麼做-蒜香排骨的做法

  • “蒸排骨的做法很多:蒜蓉味、豉香味……盤底可根據個人口味選用土豆、芋頭、紅薯、南瓜等~”食材明細主料排骨(500g)雞蛋(1個)輔料蒜(2頭)調料鹽(1勺)糖(1勺)蠔油(1勺)味極鮮(2勺)蒜香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蒜香排骨的做法步驟1、500克排骨切段洗淨瀝乾。2、兩頭大蒜攪成蒜末,淋上...
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蒜香排骨的做法 省油版:蒜香排骨 蒜香排骨怎麼做
  • 蒜香排骨的做法 省油版:蒜香排骨 蒜香排骨怎麼做

  • “對於排骨,我家通常是土豆燒排骨。但其實,我最愛的炸排骨,哈哈。。。油炸食品愛好者飄過~~~但是油炸食品吃多了不好,本着退而求其次的原則,以往都選擇爆炒或者紅燒,偶爾清蒸或者煲湯。。。現在我不怕啦,哈哈,用空氣炸鍋炸排骨,油用得很少很少,吃起來也沒有負擔。烹飪期間零油煙,爽...
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生炸蒜香骨的做法 飲酒小菜“生炸蒜香骨” 生炸蒜香骨怎麼做
  • 生炸蒜香骨的做法 飲酒小菜“生炸蒜香骨” 生炸蒜香骨怎麼做

  • “節前奉獻一道飲酒小菜“生炸蒜香骨”。製作排骨的方法很多,用豬的肋排可蒸、可燉、可燒、可炒、可炸。炸排骨,也分為生炸和熟炸,生炸,是把排骨醃好後直接用油炸熟即可,而熟炸,是把排骨燉熟再炸,兩者各有特色,但還是生炸的好吃。生炸排骨要選用嫩一些的排骨,以豬整身的半片排骨不...
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蒜香排骨的做法 偶爾解讒蟲—蒜香排骨 蒜香排骨怎麼做
  • 蒜香排骨的做法 偶爾解讒蟲—蒜香排骨 蒜香排骨怎麼做

  • “排骨營養豐富,除含蛋白、脂肪、維生素外,還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等,可為幼兒和老人提供鈣質。排骨有很高的營養價值,具有滋陰壯陽、益精補血的功效。做法也很多樣,可蒸、可煮、可燜....。酥炸蒜香排骨,既可當零食又可當菜,蒜香味特別的濃郁,加上香辣的花生米,讓人回...
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蒜香酥炸排骨如何做簡單又好吃
  • 蒜香酥炸排骨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:1分鐘    烹飪時間:60分鐘主料排骨:100麻辣花生:100輔料姜、大蒜、香菜葉:5白糖、玉米澱粉、生抽:各少許海天喼汁:15ml料酒:10ml具體步驟1.排骨切小段;大蒜剁成蓉;用料酒、生抽、蒜蓉、海天喼汁將排骨醃製4小時後倒入幹澱粉攪勻。2.鍋中倒...
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蒜香烤排骨的做法 蒜香烤排骨(無需油炸) 蒜香烤排骨怎麼做
  • 蒜香烤排骨的做法 蒜香烤排骨(無需油炸) 蒜香烤排骨怎麼做

  • 食材明細主料排骨(1000克)輔料葱段(適量)薑絲(適量)蒜片(適量)食鹽(1勺)胡椒粉(1勺)生抽(2勺)老抽(1勺)蠔油(1勺)蒜香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)高級(難度)蒜香烤排骨的做法步驟1、1、排骨買來清洗乾淨後裝入盆中,加入適量的葱段、薑絲和蒜片,食鹽、料酒、胡椒粉、生抽、老抽和耗油,抓拌均勻醃製半小...
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蒜香排骨的做法 蒜香排骨-----附加雞肉絲 蒜香排骨怎麼做
  • 蒜香排骨的做法 蒜香排骨-----附加雞肉絲 蒜香排骨怎麼做

  • “蒜香排骨其口感蒜香濃郁,質嫩味美。具有貧血調理,月經不調調理,健脾開胃調理的功效。豬小排(豬肋排):豬肉含有豐富的優質蛋白質和必需的脂肪酸,並提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸,能改善缺鐵性貧血;具有補腎養血,滋陰潤燥的功效;但由於豬肉中膽固醇含量偏高,故肥胖人羣及血...
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蒜香排骨的做法 蒜香排骨(烤箱版) 蒜香排骨怎麼做
  • 蒜香排骨的做法 蒜香排骨(烤箱版) 蒜香排骨怎麼做

  • “蒜香排骨是一道美味可口的漢族名菜,其口感蒜香濃郁,質嫩味美。尤其今天是用烤箱製作,省時又省力!想了解更多圖文並茂的美食製作過程,可以關注微信公眾號『寧有滋味},每週都有新菜譜發佈哦!”食材明細主料豬肋排(2-3根)輔料食鹽(適量)料酒(適量)老抽(適量)黑胡椒粒(適量)薑片(適量)蒜末(適量...
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蒜香排骨如何做簡單又好吃-自制非油炸
  • 蒜香排骨如何做簡單又好吃-自制非油炸

  • 準備時間:2分鐘    烹飪時間:2分鐘主料排骨:愛吃多少買多少蒜:半個輔料老抽:1勺蠔油:1勺生抽:1勺料酒:一小碗具體步驟1.排骨可以用肋骨,也可以用子排。洗淨濾幹用大碗裝,加入料酒,老抽,生抽,蠔油,少許薑和蒜末,攪拌醃製10-30分鐘。過夜會更入味~~但是我覺得...
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