阿拉棒的做法 低脂低熱量小零食——阿拉棒 阿拉棒怎麼做

“阿拉棒（Grissini）意大利式硬麪棒，這種金黃色香脆的硬麪棒起源於意大利的杜林。記得第一次吃這個阿拉棒是在北京上學的時候，在味多美買的一小盒，吃了幾口就覺得很好吃。阿拉棒油脂含量較低，熱量也較低，但是味道一點都不遜色，屬於比較健康的小零食~”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

阿拉棒的做法步驟

• 1、黃油室温軟化，加一個雞蛋，30g糖粉；

• 2、攪拌均勻，不用打發；

• 3、篩入130g低筋麪粉，揉成麪糰，靜置鬆弛半個小時；

• 4、把鬆弛好的麪糰放在案板上檊成厚度約為5毫米的面片；

• 5、切成等寬的條，排入烤盤，為了美觀，可以切掉一點點邊角；

• 6、入提前預熱的烤箱，180度烤焙25分鐘；

• 7、烤到表面金黃色即可~

• 8、低脂低熱量小零食~

小竅門

1、雞蛋大小不一樣，麪粉的用量需要稍作調整，柔好的麪糰不能太黏，也不要太乾；
2、糖粉不能用白砂糖代替，否則餅乾在烤制的時候會變形，不容易保持筆直的形狀；
3、我用的土雞蛋，烤出來的餅乾顏色金黃，味道很棒！