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關於阿拉棒的餐飲百科

噴香的阿拉棒如何做簡單又好吃
  • 噴香的阿拉棒如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料黃油:15低筋麪粉:120糖粉:30輔料雞蛋:50奶粉:10具體步驟1.黃油軟化後,雞蛋混合在一起。2.加入糖粉。3.攪拌均勻,不要打發。4.加入篩過的低筋麪粉和奶粉。5.揉成麪糰,靜置鬆弛半個小時。6.把鬆弛好的麪糰放在...
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誘人的阿拉棒如何做簡單又好吃
  • 誘人的阿拉棒如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料糖粉:30雞蛋:1個黃油:10低筋麪粉:130輔料油:適量鹽:適量具體步驟1.黃油軟化,加入糖粉2.再加入雞蛋混合在一起,稍微攪拌一下,不用打發3.篩入麪粉4.揉成麪糰鬆弛半小時5.把鬆弛好的麪糰檊成厚度約為0.5CM的面片6...
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阿拉棒的做法 低脂低熱量小零食——阿拉棒 阿拉棒怎麼做
  • 阿拉棒的做法 低脂低熱量小零食——阿拉棒 阿拉棒怎麼做

  • “阿拉棒(Grissini)意大利式硬麪棒,這種金黃色香脆的硬麪棒起源於意大利的杜林。記得第一次吃這個阿拉棒是在北京上學的時候,在味多美買的一小盒,吃了幾口就覺得很好吃。阿拉棒油脂含量較低,熱量也較低,但是味道一點都不遜色,屬於比較健康的小零食~”食材明細主料低筋麪粉(130g)土...
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阿拉棒的做法 健康磨牙小零食——阿拉棒 阿拉棒怎麼做
  • 阿拉棒的做法 健康磨牙小零食——阿拉棒 阿拉棒怎麼做

  • “看配料便可知道這款餅乾屬於低熱量零食最適合嘴饞的時候吃越嚼越香既解饞又不用擔心發胖怕胖的吃貨也可以放心大膽的吃”食材明細主料低粉(130克)大號雞蛋(1個)糖粉(30克)黃油(10克)甜味(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)阿拉棒的做法步驟1、各種材料準備齊全2、黃油軟化後,和糖粉...
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阿拉棒的做法 阿拉棒(磨牙棒) 阿拉棒怎麼做
  • 阿拉棒的做法 阿拉棒(磨牙棒) 阿拉棒怎麼做

  • “最喜歡的一款餅乾,陽光温暖的午後,看着電視,一杯咖啡,一盤阿拉棒,根本停不下來,美味!而且做起來非常的簡單。”食材明細主料低筋麪粉(110g)雞蛋(一個)輔料糖粉(30g)無糖全脂奶粉(10g)黃油(10g)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)阿拉棒的做法步驟1、麪粉和奶粉混合。備用。2、如果做巧克...
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香脆的的阿拉棒如何做簡單又好吃
  • 香脆的的阿拉棒如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料低筋麪粉:70淮山藥粉:35輔料雞蛋:1個糖粉:35奶粉:10無鹽黃油:30具體步驟1.黃油放在室温軟化2.準備淮山藥粉和低筋麪粉,過篩3.黃油中加入糖粉、雞蛋攪拌均勻,篩入低筋麪粉、奶粉4.揉成麪糰,靜置鬆弛半個小時5....
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好廚房之阿拉棒如何做簡單又好吃
  • 好廚房之阿拉棒如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時主料雞蛋:1個低筋麪粉:150輔料黃油:20糖粉:30具體步驟1.所有準備材料2.黃油軟化後倒入糖粉3.倒入雞蛋拌勻4.倒入過篩後的低筋麪粉5.拌勻後成麪糰鬆馳半小時6.麪糰擀成0.5CM的面片7.用刀切成長條形8.拿起一根長...
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阿拉棒的做法 【餐後磨牙餅】----神奇的阿拉棒 阿拉棒怎麼做
  • 阿拉棒的做法 【餐後磨牙餅】----神奇的阿拉棒 阿拉棒怎麼做

  • “不知道為什麼一聽到阿拉棒這個名字就會不由自主想起一系列的神話故事和動畫人物,阿里巴巴、阿凡提、百變小魔女、巴巴媽媽巴巴爸爸等等,當然還有神奇的阿拉伯飛毯。總覺得阿拉棒和這些童話故事的靈性都是相通的,而且被賦予了無窮的魔力,所以我更願意把這個餐後的磨牙棒稱為...
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香脆的阿拉棒如何做簡單又好吃
  • 香脆的阿拉棒如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料雞蛋:50糖粉:30低筋麪粉:130輔料黃油:10具體步驟1.備好所有的材料2.黃油軟化,打入一個雞蛋3.倒入麪粉4.活成光滑的麪糰5.再擀成面片6.再切成細條7.不要太寬,當然這個隨自已的意最好8.兩頭反方向扭成這成樣...
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阿拉棒的做法 淡淡甜味的阿拉棒 阿拉棒怎麼做
  • 阿拉棒的做法 淡淡甜味的阿拉棒 阿拉棒怎麼做

  • “硬硬的意大利式磨牙棒淡淡甜味奶香~”食材明細主料低筋麪粉(120克)雞蛋(1個)糖粉(30克)黃油(12克)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)阿拉棒的做法步驟1、準備好材料2、黃油軟化後,和糖粉,雞蛋混合,攪拌一下,不要打發3、倒入低筋麪粉4、揉成麪糰,靜置鬆弛半小時5、將麪糰放按板上擀...
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阿拉棒怎麼做-阿拉棒的做法
  • 阿拉棒怎麼做-阿拉棒的做法

  • “説到阿拉棒,它起源於意大利,一種是常見的金黃香脆的硬麪棒,形狀多為細長型,可以蘸着濃湯和醬料吃,也可以當做解饞的小零食。烘焙師傅通常利用各種剩餘麪糰的製作,也會適量添加芝麻等食材來增加風味。”食材明細主料黃油(1克)蛋液(58克)低筋粉(150克)輔料糖粉(35克)原味(口味)烤(工藝)半小...
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阿拉棒的做法 阿拉棒~小小餅乾條 阿拉棒怎麼做
  • 阿拉棒的做法 阿拉棒~小小餅乾條 阿拉棒怎麼做

  • 食材明細主料雞蛋(2個)麪粉(200克)(適量)輔料黃油(3勺)糖(3勺)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)阿拉棒的做法步驟1、三勺黃油放到碗裏2、加入白砂糖,喜歡甜的就多加些3、放入兩顆雞蛋,打散4、把黃油放到熱水中融化5、找個容器倒入麪粉6、加入蛋液和化好的黃油7、然後就揉麪,揉阿揉揉...
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阿拉棒的做法 阿拉棒(少油低糖) 阿拉棒怎麼做
  • 阿拉棒的做法 阿拉棒(少油低糖) 阿拉棒怎麼做

  • “這款阿拉棒無論是油還是糖,都是比較少的。那些嘴不老實閒不住的寶寶們。適合給你們嗑...”食材明細主料低筋麪粉(120克)雞蛋(1個)糖粉(30克)輔料黃油(10克)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)阿拉棒的做法步驟1、黃油室温軟化。2、加入糖粉。3、用蛋抽拌勻(無需打發)。4、加入蛋液...
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自己做的阿拉棒如何做簡單又好吃
  • 自己做的阿拉棒如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料低筋麪粉:130雞蛋:50輔料綿白糖:30黃油:10具體步驟1.雞蛋本來是一個的,沒想到我家買的是雙黃蛋,所以有兩個蛋黃。2.低筋麪粉。3.黃油要先軟化。4.黃油軟化後,和糖粉、雞蛋混合在一起。5.不需要打發。6.倒入...
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口感豐厚的阿拉棒如何做簡單又好吃
  • 口感豐厚的阿拉棒如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘主料低筋麪粉:130輔料黃油:10糖粉:30雞蛋:1個具體步驟1.將雞蛋,軟化的黃油和糖粉放在盆裏2.稍微拌均勻後加入麪粉,揉成團,再靜置半小時3.將麪糰擀成長方形簿片4.切成條狀5.兩手向不同方向擰,放在烤盤上,塗上蛋液6....
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秀色的阿拉棒如何做簡單又好吃
  • 秀色的阿拉棒如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料低筋麪粉:160輔料白砂糖:30雞蛋:1枚黃油:20全脂奶粉:15具體步驟1.黃油室温軟化,準備好其他原料2.將糖,雞蛋液倒入軟化的黃油中攪拌一下3.加入低筋麪粉,奶粉4.用手揉成麪糰,不要太軟5.靜置半小時6.把鬆弛好的面...
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阿拉棒的做法 簡單美味的下午茶———阿拉棒 阿拉棒怎麼做
  • 阿拉棒的做法 簡單美味的下午茶———阿拉棒 阿拉棒怎麼做

  • “Grissini(阿拉棒)意大利式硬麪棒.這種金黃色香脆的硬麪棒是起源於意大利的杜林(Turin),現在則是處處可見.其大小可從火柴棒般的細小,直到家庭自制的指節般地粗壯,意大利的烘焙師傅會利用各種剩餘的麪糰來烤這Grissini,也可加些芝麻或是Poppyseeds,更添風味.據説,阿拉棒不...
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軟嫩的阿拉棒如何做簡單又好吃
  • 軟嫩的阿拉棒如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料低粉:125輔料黃油:10蛋液:45糖粉:30具體步驟1.黃油切小塊室温軟化2.放入糖粉、蛋液混合拌勻3.篩入低筋麪粉4.用刮刀拌勻後揉成麪糰5.檊成0.5cm厚左右的面片6.用刀切去四周不規則的部分成為長方形7.再切成...
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阿拉棒的做法 簡單可口的阿拉棒 阿拉棒怎麼做
  • 阿拉棒的做法 簡單可口的阿拉棒 阿拉棒怎麼做

  • 食材明細主料低筋麪粉(130g)雞蛋(50g)輔料糖粉(30g)黃油(10g)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)阿拉棒的做法步驟1、黃油軟化後,和糖粉、雞蛋混合在一起,稍微攪拌一下。不要打發。然後,倒入低筋麪粉,揉成麪糰2、揉好的麪糰是比較乾的。因為麪粉的吸水性不一致,可能需要酌情調整一下面...
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西式阿拉棒如何做簡單又好吃
  • 西式阿拉棒如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料雞蛋:1個砂糖:25低筋麪粉:100輔料黃油:10具體步驟1.雞蛋打碎,加入黃油攪拌到一起2.加入砂糖和低筋麪粉,拌成一個光滑的麪糰3.用擀麪杖擀成一個長方形4.切成細條狀5.然後雙手朝相反方向扭動,放在烤盤上面,上下...
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秀色可餐的阿拉棒如何做簡單又好吃
  • 秀色可餐的阿拉棒如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料低筋麪粉:130輔料黃油:15雞蛋:1個黑芝麻:適量具體步驟1.黃油軟化後,倒入打散的蛋液(留一些待用)。2.再倒入糖粉,用勺子將黃油與蛋液,白糖充分攪合勻。3.然後加入麪粉。4.用勺子攪合在一起。5.和成麪糰,靜置30分...
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簡單易做的阿拉棒如何做簡單又好吃
  • 簡單易做的阿拉棒如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料低筋麪粉:130g輔料黃油:15g雞蛋:一個(去殼約40g)糖:20g芝麻:少許具體步驟1.準備食材2.黃油軟化,倒入雞蛋攪勻,雞蛋留一些備用3.倒入白糖,拌勻4.分次篩入麪粉5.和成麪糰,鬆弛20分鐘6.將麪糰擀開,大概3-4mm的麪餅7...
  • 30832
飽滿的阿拉棒如何做簡單又好吃
  • 飽滿的阿拉棒如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料低筋麪粉:130糖粉:30雞蛋:50輔料黃油:10具體步驟1.黃油軟化2.加入糖粉3.再加雞蛋混合在一起,稍微攪拌一下。不要打發4.篩入低筋麪粉5.揉成麪糰。靜置鬆弛半個小時6.把鬆弛好的麪糰放在案板上檊成厚度約為0...
  • 21947
甘脆的阿拉棒如何做簡單又好吃
  • 甘脆的阿拉棒如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:20分鐘主料低筋麪粉:130輔料黃油:10雞蛋:1個糖粉:30具體步驟1.準備材料:低筋麪粉130克,雞蛋1個,糖粉30克,黃油10克2.黃油隔水軟化加入糖粉和雞蛋,攪拌均勻3.再倒入低粉4.揉成麪糰,靜置半小時5.鬆弛好的麪糰在硅膠墊上檊成...
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阿拉棒的做法 磨牙小零食-----阿拉棒 阿拉棒怎麼做
  • 阿拉棒的做法 磨牙小零食-----阿拉棒 阿拉棒怎麼做

  • 食材明細主料低筋麪粉(130G)雞蛋(1個)綿白糖(30G)黃油(10G)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)阿拉棒的做法步驟1、用料圖。2、黃油軟化後加入雞蛋和綿白糖攪拌均勻。3、倒入低筋麪粉。4、揉成麪糰餳30分鐘。5、餳好的麪糰用擀麪杖擀成0。5CM左右的厚度,再把邊角去掉切成長方形。6...
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