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關於冬季養生下午茶-濃香咖啡曲奇餅的餐飲百科

咖啡曲奇餅的做法 冬季養生下午茶---濃香咖啡曲奇餅 咖啡曲奇餅怎麼做
  • 咖啡曲奇餅的做法 冬季養生下午茶---濃香咖啡曲奇餅 咖啡曲奇餅怎麼做

  • “曲奇我不是經常做。主要是黃油用量太多,熱量非常高,不過在冬季裏多吃一些還是不錯的。可以把熱量轉化為能量,來抗寒禦寒。曲奇是一款冬季養生下午茶的小點。寒冷的冬季,坐在陽台上,曬着太陽,看着報紙,喝着咖啡,吃着曲奇餅。想想都。。。。。曲奇中的黃油是牛奶提煉出來的,富含豐...
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香濃曲奇怎麼做-香濃曲奇的做法
  • 香濃曲奇怎麼做-香濃曲奇的做法

  • “記得剛開始接觸烘焙時常常被告知曲奇是最適合新手做的可算是成功率極高的一種點心於是我照着網上的方子做了人生的第一份曲奇麪糊很乾幾乎擠不出,花紋也斷斷續續一點都不流暢當時也不懂什麼是黃油打發的最佳狀態,導致曲奇的口感很硬經過一段時間的死磕,我終於能做出讓自己...
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香草曲奇的做法 【我的烘焙時間】香草精,曲奇餅乾的好搭檔---咖啡香草、抹茶香草曲奇 香草曲奇怎麼做
櫻花咖啡曲奇怎麼做-櫻花咖啡曲奇的做法
  • 櫻花咖啡曲奇怎麼做-櫻花咖啡曲奇的做法

  • “咖啡曲奇味道真的非常好吃,加了咖啡醬以後,味道香醇可口,酥脆適中。”食材明細主料黃油(250克)糖粉(117克)海鹽(2克)全蛋液(64克)低筋麪粉(297克)奶粉(21克)輔料咖啡醬(34克)奶香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)櫻花咖啡曲奇的做法步驟1、低筋麪粉、奶粉事先過篩一遍。2、黃油軟化到用手能...
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咖啡夾心曲奇怎麼做-咖啡夾心曲奇的做法
  • 咖啡夾心曲奇怎麼做-咖啡夾心曲奇的做法

  • “曲奇也可以做夾心噠。”食材明細主料速溶咖啡(5克)熱水(5克)黃油(60克)糖粉(50克)全蛋液(16克)低筋麪粉(80克)玉米澱粉(16克)杏仁粉(30克)輔料奶油奶酪(50克)黃油(15克)糖粉(10克)咖啡液(5克)其他(口味)其他(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)咖啡夾心曲奇的做法步驟1、速溶咖啡5克加熱水5克攪拌均勻晾涼備用...
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咖啡曲奇怎麼做-咖啡曲奇的做法
  • 咖啡曲奇怎麼做-咖啡曲奇的做法

  • “很多人喜歡吃曲奇。有時候也會在家裏做曲奇,下面跟大家分享一下這款咖啡曲奇,味道還不錯哦!”食材明細主料低粉(200克)糖粉(80克)黃油(65克)色拉油(65克)咖啡(50克)輔料鹽(1克)其他(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)咖啡曲奇的做法步驟1、黃油切成小塊軟化後,加入糖粉。2、先用電動打蛋器...
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咖啡醬曲奇盃的做法 暖心下午茶~咖啡醬曲奇盃 咖啡醬曲奇盃怎麼做
  • 咖啡醬曲奇盃的做法 暖心下午茶~咖啡醬曲奇盃 咖啡醬曲奇盃怎麼做

  • 食材明細曲奇低粉(90g)杏仁粉(10g)黃油(50g)蛋液(18g)糖粉(25g)咖啡奶油醬蛋液(25g)細砂糖(20g)牛奶(60克)淡奶油(10g)速溶咖啡(半包)輔料紅曲粉(適量)巧克力(30g)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)高級(難度)咖啡醬曲奇盃的做法步驟1、將黃油從冰箱拿出來之後切成塊。2、篩入低筋麪粉,糖粉和杏仁粉。3、用...
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羅曼咖啡曲奇的做法 鑄記分享【羅曼咖啡曲奇】 羅曼咖啡曲奇怎麼做
  • 羅曼咖啡曲奇的做法 鑄記分享【羅曼咖啡曲奇】 羅曼咖啡曲奇怎麼做

  • “當咖啡和杏仁的香味交織,加上曲奇香甜的口感,夠“羅曼蒂克”吧?”食材明細主料黃油(62克)蛋白(22克)低筋麪粉(80克)輔料糖粉(50克)杏仁粉(35克)開水(1/2小勺)配料速溶純咖啡粉(1.8克)香草精(數滴)其他(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)羅曼咖啡曲奇的做法步驟1、1、黃油62克切小塊軟化以後,加入...
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咖啡味小曲奇餅乾的做法 家庭自制咖啡味小曲奇餅乾 咖啡味小曲奇餅乾怎麼做
  • 咖啡味小曲奇餅乾的做法 家庭自制咖啡味小曲奇餅乾 咖啡味小曲奇餅乾怎麼做

  • 食材明細主料低筋麪粉(150克(或者麪包粉))輔料黃油(60克)白糖(30克)速溶咖啡(25克)雞蛋(0.5個)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)咖啡味小曲奇餅乾的做法步驟1、材料準備齊全,用稱稱好備用2、將麪粉,咖啡混合3、黃油融化,加入白糖攪拌均勻4、加入蛋液攪拌均勻5、換大一點盆子打發以上攪...
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曲奇的做法 美妙下午茶--曲奇的華麗升級 曲奇怎麼做
  • 曲奇的做法 美妙下午茶--曲奇的華麗升級 曲奇怎麼做

  • “前天去秋涼姐家串門,看到姐姐做的曲奇饞人啊!立馬衝進廚房開工,吃不着姐姐的咱自己做哈。我用一個方子分成了香草和巧克力兩種做的。仔細看做法吧。軟化、大發、攪拌都很順利,但可是、可但是!反箱倒海也木找到我買的裱花袋,只好拿一次性裱花袋用了,完全滴杯具……稍微一使大勁...
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冬季養生茶怎麼做-冬季養生茶的做法
  • 冬季養生茶怎麼做-冬季養生茶的做法

  • “手腳冰涼,冬季怕冷的你,一定要做此湯。紅棗,桂圓,紅糖和枸杞補氣補血,美容養顏,強身健體。而且操作極其簡單,快來看看吧:”食材明細主料紅棗(6個)桂圓(10克)枸杞(10克)輔料姜(5克)紅糖(1勺)甜味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)冬季養生茶的做法步驟1、準備紅糖,姜,紅棗,桂圓,枸杞2、將紅棗和桂...
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咖啡鹹曲奇怎麼做-咖啡鹹曲奇的做法
  • 咖啡鹹曲奇怎麼做-咖啡鹹曲奇的做法

  • “濃郁鹹香的咖啡曲奇,大愛”食材明細主料低粉(120g)奶粉(20g)輔料黃油(80g)糖粉(40g)蛋黃液(30g)咖啡粉(5g)牛奶(10g)鹽(2.5g)堅果(20g奶粉)鹹香(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)咖啡鹹曲奇的做法步驟1、稱重好所有材料待用2、麪粉、奶粉、鹽過篩待用3、咖啡粉用牛奶調和好待用4、糖粉分三次...
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小資小點如何做簡單又好吃-自制咖啡曲奇-絕美下午茶
  • 小資小點如何做簡單又好吃-自制咖啡曲奇-絕美下午茶

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:30分鐘主料黃油:62糖粉:50蛋白:22低筋麪粉:80杏仁粉:35速溶咖啡粉:8香草精:1.5ml開水:2.5ml輔料具體步驟1.材料,排隊等召見2.將糖粉倒入軟化的黃油,用打蛋器打至體積蓬鬆,顏色稍變淺。3.分兩次加入蛋清,打發至蛋清與黃油完全...
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咖啡曲奇的做法 咖啡曲餅 咖啡曲奇怎麼做
  • 咖啡曲奇的做法 咖啡曲餅 咖啡曲奇怎麼做

  • “喜歡這款餅乾,帶着點咖啡淡淡的香味,泡上一杯茶,還是咖啡都是很好的搭配”食材明細主料奶油(60g)糖粉(50g)蛋白(22g)低筋麪粉(80g)杏仁粉(53g)輔料香草精(適量)咖啡粉(1.8g)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)咖啡曲奇的做法步驟1、奶油和糖粉用攪拌器打至蓬鬆,再分兩次加入蛋白2、打至...
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冬季養生香蕉餅怎麼做-冬季養生香蕉餅的做法
  • 冬季養生香蕉餅怎麼做-冬季養生香蕉餅的做法

  • “並不是每一個人都喜歡冬天,但是冬天就是來了,她欣然地來了,也希望我們欣然地接受她。我們應該比較清楚,到了冬天就特別想吃東西,體重也會小小上升,因為冬天冷,食物可以讓我們的身體暖和起來。也可以説是“吃得多有熱量”。雖然人們不能像動物一樣冬眠,但是每逢冬至,在民間都有補...
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果醬曲奇餅乾的做法 下午茶小點——果醬曲奇餅乾 果醬曲奇餅乾怎麼做
  • 果醬曲奇餅乾的做法 下午茶小點——果醬曲奇餅乾 果醬曲奇餅乾怎麼做

  • “做了幾年的烘焙,擠花曲奇卻是第一次做。一是感覺曲奇餅乾黃油用量都偏大,二是隻做一烤盤又是裱花袋裱花嘴神馬的嫌麻煩。其實今天本想做蔓越莓餅乾的,不需整形,口感又好。架不住計劃沒有變化快,切黃油時突然想做個擠花曲奇,於是便有了它,加上草莓醬做點綴,是不是感覺不錯呢!”食...
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咖啡曲奇餅乾怎麼做-咖啡曲奇餅乾的做法
  • 咖啡曲奇餅乾怎麼做-咖啡曲奇餅乾的做法

  • 食材明細主料黃油(100克)糖粉(35克)輔料高筋麪粉(50克)低筋麪粉(55克)調料咖啡粉(10克)雞蛋液(30克)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)咖啡曲奇餅乾的做法步驟1、黃油軟化後加入糖粉。2、用打蛋器打至蓬鬆的羽毛狀。3、加入常温的雞蛋液。4、繼續打至完全融合。5、篩入粉類。6、攪拌...
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果醬曲奇餅乾的做法 下午茶好搭檔—果醬曲奇餅乾 果醬曲奇餅乾怎麼做
  • 果醬曲奇餅乾的做法 下午茶好搭檔—果醬曲奇餅乾 果醬曲奇餅乾怎麼做

  • “非常酥鬆的曲奇餅乾,加了果醬後具有獨特的風味,下午茶的好搭檔,也很適合饋贈親友。”食材明細主料無鹽黃油(100克)細砂糖(60克)香草粉(1/4小勺)全蛋液(40克)低筋粉(180克)泡打粉(1/2小勺)輔料果醬(適量)奶香(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)果醬曲奇餅乾的做法步驟1、黃油室温軟化,加入砂...
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香草曲奇的做法 【香草曲奇】回憶那個午後陽光的下午 香草曲奇怎麼做
  • 香草曲奇的做法 【香草曲奇】回憶那個午後陽光的下午 香草曲奇怎麼做

  • “參考分量:30-35個”食材明細主料低筋麪粉(200克)黃油(130克)細砂糖(35克)糖粉(65克)雞蛋(50克)香草精(1/4小勺)香草(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香草曲奇的做法步驟1、黃油室温軟化,加入糖粉、細砂糖,攪拌均勻;2、用打蛋器快速攪打至體積膨大,顏色稍變淺即可;3、分次加入雞蛋液,並用打...
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抹茶曲奇餅的做法 下午茶輕鬆做:抹茶曲奇餅 抹茶曲奇餅怎麼做
  • 抹茶曲奇餅的做法 下午茶輕鬆做:抹茶曲奇餅 抹茶曲奇餅怎麼做

  • “簡單,可口——這兩個詞兒就是對曲奇餅的最好詮釋了。沒有手忙腳亂的太複雜工序,沒有眼花繚亂太多材料,就這麼輕鬆,便可以享受“午後,一杯茶,幾塊餅乾,慵懶、自在的美好生活”啦。”食材明細主料低筋麪粉(190g)輔料黃油(130g)細砂糖(25g)糖粉(35g)雞蛋(一個)抹茶粉(10g)其他(口味)烘焙(工藝)半...
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抹茶曲奇的做法 抹茶曲奇--精緻下午茶,怎能少得了她 抹茶曲奇怎麼做
  • 抹茶曲奇的做法 抹茶曲奇--精緻下午茶,怎能少得了她 抹茶曲奇怎麼做

  • “關注我的微信公眾號【星星私廚】或者【xingxing_sichu】更方便你查看菜譜(⊙o⊙)哦~每每到曲奇,我總有種愛不釋口的感覺,雖然我更愛原味,但是碰到抹茶之後,她稍微帶着點的絲絲苦味能夠終合原味的香膩,我常是吃幾塊原味再來塊抹茶,穿插入口,然後就停不下來了。。。。”食材明細...
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花生醬曲奇小餅的做法 香濃酥脆嘀-花生醬曲奇小餅 花生醬曲奇小餅怎麼做
  • 花生醬曲奇小餅的做法 香濃酥脆嘀-花生醬曲奇小餅 花生醬曲奇小餅怎麼做

  • “家人很喜歡吃嘟嘟做的手工小餅,某天突發奇想的將花生醬和花生加入曲奇中,並適量加入了漂亮又營養的赤砂糖,沒想到味道出乎意料的好,喜歡花生的朋友們,大家也來試試這款小餅乾吧,香濃酥脆,並拌有濃濃的花生香,着實太美味啦···”食材明細主料中筋麪粉(100g)黃油(55g)細砂糖(25g)幼滑...
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濃香的醇咖啡曲奇餅乾如何做簡單又好吃
  • 濃香的醇咖啡曲奇餅乾如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘醇咖啡曲奇餅乾因為加入了玉米粉的緣故,所以吃起來比較的疏鬆,咖啡豆的口味也比較醇香,所以吃起來趕緊特別好,喜歡的人可以選擇嘗試一下,這款餅乾一般都是作為一款美食在沒事的時候嚐嚐,咖啡曲奇餅乾濃香可口,多...
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黑芝麻曲奇的做法 黑芝麻曲奇---酥香美味的下午茶 黑芝麻曲奇怎麼做
  • 黑芝麻曲奇的做法 黑芝麻曲奇---酥香美味的下午茶 黑芝麻曲奇怎麼做

  • “天氣越來越熱了,現在這個季節打發黃油毫不費力,嘿嘿,是做曲奇的好時節啊!今天,小廚做了黑芝麻曲奇,味道那叫一個槓槓滴,而且,這個配方也比較好擠,不像有的配方,要擠爆幾個裱花帶,嘿嘿,而且,紋路也是非常漂亮的哦!週末的時候,家裏來了幾個朋友,品嚐着美味的曲奇,喝着濃醇的咖啡,幾個人一起...
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下午茶香草曲奇and可可曲奇如何做簡單又好吃
  • 下午茶香草曲奇and可可曲奇如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.黃油温室軟化,加入糖粉、細砂糖、奶粉、鹽打發,打至顏色發白,體積膨大。2.加入牛奶,用打蛋器打勻。3.加入香草精,用打蛋器打勻。4.篩入低粉,用刮刀攪拌均勻。5.烤盤鋪油紙,黃油麪團放入擠花袋,擠好...
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