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關於白蜆子燉豆腐的餐飲百科

白蜆子燉豆腐怎麼做-白蜆子燉豆腐的做法
  • 白蜆子燉豆腐怎麼做-白蜆子燉豆腐的做法

  • “味道鮮美,口感嫩爽”食材明細主料豆腐(500g)白蜆子(500g)蛋黃(3個)輔料芡粉(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)白蜆子燉豆腐的做法步驟1、豆腐切丁2、蛋黃碾碎待用3、白蜆子下鍋,鍋中不用加水,大火燒煮4、白蜆子湯盛入鐵盆待用5、白蜆子肉剝好待用6、鍋中適量放油,下入蛋黃,小...
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白菜燉豆腐的做法 家常菜----白菜燉豆腐 白菜燉豆腐怎麼做
  • 白菜燉豆腐的做法 家常菜----白菜燉豆腐 白菜燉豆腐怎麼做

  • 食材明細主料白菜(500克)豆腐(200克)輔料色拉油(25克)精鹽(3克)五香粉(2克)味精(3克)葱末(3克)薑末(3克)辣椒末(少許)清淡(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)白菜燉豆腐的做法步驟1、將白菜清洗乾淨,切成小片裝入碗中待用。2、將豆腐清洗乾淨,切成小塊裝入盤中待用。3、熱鍋放油,爆香葱薑末,辣椒末。...
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黃蜆子燉豆腐怎麼做-黃蜆子燉豆腐的做法
  • 黃蜆子燉豆腐怎麼做-黃蜆子燉豆腐的做法

  • “黃蜆子含有豐富的蛋白質、氨基酸、不飽和脂肪酸、維生素E、鈣、鎂、鐵、鋅等多種人體必需的微量元素。氨基酸的種類組成及配比合理,蛋白質含量高是維持免疫機能最重要的營養素,為構成白血球和抗體的主要成分,能有效提高人體免疫力。豆腐是最常見的豆製品,在全國範圍內裏皆...
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茄子燉蜆子怎麼做-茄子燉蜆子的做法
  • 茄子燉蜆子怎麼做-茄子燉蜆子的做法

  • “新鮮的手扒蜆子特別鮮。”食材明細主料茄子(1個)輔料蜆子(適量)調料葱(適量)蒜(適量)香菜(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)茄子燉蜆子的做法步驟1、茄子一個洗淨。2、蜆子洗淨。3、茄子切條加入少許鹽醃製10分鐘。4、起油鍋,葱蒜爆香。5、放入茄子翻炒。6、加入生抽和鹽。7...
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豆腐泡丸子燉白菜怎麼做-豆腐泡丸子燉白菜的做法
  • 豆腐泡丸子燉白菜怎麼做-豆腐泡丸子燉白菜的做法

  • 食材明細主料白菜(適量)豆腐泡(適量)丸子(適量)豬肉(適量)輔料葱(適量)姜(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)醋(適量)鹹香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)豆腐泡丸子燉白菜的做法步驟1、起鍋燒油下入葱姜炒香放肉翻炒。2、放醋,料酒,生抽,耗油翻炒。3、放白菜。4、翻炒均勻。5、加少量的水。6、放...
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好吃的蜆子肉燉豆腐如何做簡單又好吃
  • 好吃的蜆子肉燉豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘記得小時候我們家是賣豆腐的,所以媽媽會做不同不樣的豆腐美食。每次看着一粒粒漂亮的黃豆在爸爸的研磨和精心製作下變成了一個個軟軟白白的豆腐都覺得很是神奇,然後在媽媽的巧手下又變成一道道美味,這些都是...
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爆炒白蜆子怎麼做-爆炒白蜆子的做法
  • 爆炒白蜆子怎麼做-爆炒白蜆子的做法

  • “蜆子肉中含有蛋白質、多種維生素和鈣、磷、鐵、硒等人體所需的營養物質;還含有微量的鈷,對維持人體造血功能和恢復肝功能有較好效果營養價值頗高,湯汁豐富,味鮮肉嫩。”食材明細主料白蜆子(1斤)輔料小米椒(3個)蒜(3瓣)姜(3片)小葱(3棵)香菜(2棵)紫洋葱(1/2個)調料蒜蓉辣醬(適量)蠔油(2勺)蒸魚...
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蜆子豆腐湯怎麼做-蜆子豆腐湯的做法
  • 蜆子豆腐湯怎麼做-蜆子豆腐湯的做法

  • 食材明細主料蜆子(適量)豆腐(適量)輔料姜(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蜆子豆腐湯的做法步驟1、準備好材料,蜆子洗淨。2、姜蒜切片,豆腐切條。3、熱鍋冷油爆香姜蒜。4、下蜆子大火快炒,炒至開口調入適量料酒。5、加入一碗水煮開。6、下豆腐大火稍煮,調入適量鹽。...
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白菜豆腐燉素丸子怎麼做-白菜豆腐燉素丸子的做法
  • 白菜豆腐燉素丸子怎麼做-白菜豆腐燉素丸子的做法

  • 食材明細主料白菜(適量)豆腐(適量)蝦皮蘿蔔絲丸子(適量)調料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)白菜豆腐燉素丸子的做法步驟1、白菜清洗切段。2、豆腐切片,蘿蔔絲丸子事先炸好的。3、鍋中放油燒熱,下入白菜翻炒2分鐘。4、加水、鹽、生抽,放入豆腐和丸子燒煮10...
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蜆子燉茄子怎麼做-蜆子燉茄子的做法
  • 蜆子燉茄子怎麼做-蜆子燉茄子的做法

  • “蜆子燉茄子,以前飯店吃過的一道菜,今天自己動手做着試試,味道不錯,老公和兒子都挺喜歡吃!哈哈全部吃光。”食材明細主料蜆子(適量)茄子(適量)輔料葱(適量)油(適量)五香粉(少許)鹽(適量)醬油(少許)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蜆子燉茄子的做法步驟1、蜆子買回來用水泡一下,多清洗幾遍...
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豆腐蜆湯怎麼做-豆腐蜆湯的做法
  • 豆腐蜆湯怎麼做-豆腐蜆湯的做法

  • 食材明細主料蜆(15-20只)豆腐(1塊)輔料葱(少量)姜(少量)鹽(按口味)油(少量)甜香(口味)煲(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆腐蜆湯的做法步驟1、預備好材料,清洗乾淨,一斤蜆(蜆需要吐沙,放在水裏加點鹽,2小時就吐沙了)一根葱一磚豆腐少量姜。2、蜆要吐沙放點水,蓋過蜆,再放點鹽。3、放點油。4、加些薑片...
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蜆子腐竹白菜煲怎麼做-蜆子腐竹白菜煲的做法
  • 蜆子腐竹白菜煲怎麼做-蜆子腐竹白菜煲的做法

  • 食材明細主料蜆子幹(適量)白菜(適量)腐竹(適量)輔料黃豆醬(適量)幹辣椒(適量)鹽(適量)油(適量)鹹甜(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蜆子腐竹白菜煲的做法步驟1、蜆子幹若干(可根據自己的喜好選擇數量)清水浸泡後去除黑物洗淨。2、大白菜或者娃娃菜洗淨斜刀切片。3、腐竹事先浸泡2-3小時後,斜...
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家常砂鍋蜆子燉豆腐如何做簡單又好吃
  • 家常砂鍋蜆子燉豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘很家常的一道菜,做法簡單,適合在夏天食用,很喜歡吃豆腐,加入蜆子肉豆腐更鮮嫩,夏天時常胃口不好,喜食辣椒,但又害怕上火,這時候做一道砂鍋蜆子燉豆腐吧,豆腐味甘,性涼,入脾·胃·大腸經,又清熱·潤燥·解毒·補中·生...
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白菜燉豆腐的做法 改進版白菜燉豆腐 白菜燉豆腐怎麼做
  • 白菜燉豆腐的做法 改進版白菜燉豆腐 白菜燉豆腐怎麼做

  • 食材明細主料大白菜(適量)豆腐(適量)輔料大料(適量)麻椒(適量)蠔油(適量)鹽(適量)花生油(適量)熱水(適量)蒜(適量)葱(適量)清淡(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)白菜燉豆腐的做法步驟1、豆腐切成塊,用温鹽水泡一會,這期間可以準備其他備料2、大白菜用手撕成小塊,儘量隨意撕,讓白菜斷開的外漏面積越大...
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丸子魚豆腐燉白菜怎麼做-丸子魚豆腐燉白菜的做法
  • 丸子魚豆腐燉白菜怎麼做-丸子魚豆腐燉白菜的做法

  • 食材明細主料白菜(適量)魚丸(適量)粉條(適量)輔料葱(適量)蒜(適量)姜(適量)蠔油(適量)鹽(適量)原味(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)丸子魚豆腐燉白菜的做法步驟1、準備好的食材。2、白菜切片。3、鍋中加油,加薑絲。4、放入葱花。5、放入白菜,翻炒,加五香粉。6、翻炒。7、加入水和丸子魚豆腐。8...
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花蜆子燉土豆絲湯怎麼做-花蜆子燉土豆絲湯的做法
  • 花蜆子燉土豆絲湯怎麼做-花蜆子燉土豆絲湯的做法

  • “我是北方長海縣海島人,生長在海島,現在在市內安家。正像《舌尖上的中國》表述的那樣,有時候鄉愁就是家鄉的美味,一輩子也忘不了。海島人結合島上特有的時令海鮮,還有當季很簡單的地裏的蔬菜,做出了特別的味道。海島受交通制約,蔬菜品種很少,但就是這樣,我這個遊子成家後也經常親...
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蜆子豆腐蒸蛋羹的做法 #蒸菜#蜆子豆腐蒸蛋羹 蜆子豆腐蒸蛋羹怎麼做
  • 蜆子豆腐蒸蛋羹的做法 #蒸菜#蜆子豆腐蒸蛋羹 蜆子豆腐蒸蛋羹怎麼做

  • “豆腐蒸蛋是一道方便操作且美味可口的家常菜,蛋奶素食者亦可以食用。口感滑嫩、且不油膩。雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪和維生素等,豆腐中的蛋白質也非常適合人體的需求,二者結合使這道菜營養價值高、老少咸宜,口味可以根據個人喜好變換。”食材明細主料豆腐(1塊)雞蛋(4個)輔料蜆...
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鮮美的砂鍋蜆子燉豆腐如何做簡單又好吃
  • 鮮美的砂鍋蜆子燉豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:20分鐘砂鍋蜆子燉豆腐是將蜆子和豆腐一起放入砂鍋中製作而成的一道美食,個人喜歡在製作這道美食的時候加入適量的粉條,這樣製作出來後無論粉條還是豆腐還有湯都鮮美的很,因為豆腐和湯中都融入了有蜆子的鮮美,蜆子吃...
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大白菜燉豆腐的做法 白菜——大白菜燉豆腐 大白菜燉豆腐怎麼做
  • 大白菜燉豆腐的做法 白菜——大白菜燉豆腐 大白菜燉豆腐怎麼做

  • “最最家常的一道白菜燉豆腐菜。”食材明細主料大白菜(適量)五花肉(適量)豆腐(適量)輔料粉絲(適量)調料鹽(適量)味精(適量)醬油(適量)葱(適量)姜(適量)大料(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)大白菜燉豆腐的做法步驟1、主要原料。2、大白菜洗淨切塊備用。3、五花肉切片,豆腐切小...
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美味的蜆子肉燉豆腐如何做簡單又好吃
  • 美味的蜆子肉燉豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘給大家介紹的是這道非常美味的蜆子肉燉豆腐,是一道比較有海鮮味的家常菜啦,不知道大家喜不喜歡蜆子肉,可能大部分的人都是喜歡吃這個的吧,那麼久今天就是和豆腐一起做的,是不是覺得很新穎呢,你一定不要錯過這道...
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白菜豆腐燉小丸子的做法 白菜豆腐燉小丸子#燉菜# 白菜豆腐燉小丸子怎麼做
  • 白菜豆腐燉小丸子的做法 白菜豆腐燉小丸子#燉菜# 白菜豆腐燉小丸子怎麼做

  • “豆腐的營養有大豆蛋白、不飽和脂肪酸等。豆腐也是備受推崇的優質蛋白來源。豆腐加工方式眾多,包括內酯豆腐、老豆腐、滷水豆腐,不論何種豆腐,其營養物質主要以大豆蛋白、不飽和脂肪酸為主,比肉類的脂肪結構更為合理,因此建議多食用豆腐。”食材明細主料白菜(200g)豆腐(1塊)粉條(3...
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花蜆子爆炒幹豆腐怎麼做-花蜆子爆炒幹豆腐的做法
  • 花蜆子爆炒幹豆腐怎麼做-花蜆子爆炒幹豆腐的做法

  • 食材明細主料花蜆子(900g)輔料幹豆腐(150g)葱(適量)香菜(適量)小米辣(適量)生抽(適量)蠔油(適量)料酒(適量)蒜蓉辣醬(適量)蒜(適量)原味(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)花蜆子爆炒幹豆腐的做法步驟1、花蜆子吐水,吃起來口感好。我是頭天買好了,第二天晚上才做。2、準備食材3、調味料4、葱蒜爆鍋5...
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白菜豆腐燉丸子怎麼做-白菜豆腐燉丸子的做法
  • 白菜豆腐燉丸子怎麼做-白菜豆腐燉丸子的做法

  • “做蘿蔔絲豆腐丸子還剩下半盒老豆腐在冰箱裏,就用來燴在白菜丸子裏一起吃了。”食材明細主料白菜(三片葉子)老豆腐(半盒)糯米肉丸(6個)輔料芫荽(幾根)油(適量)鹽(一勺)白糖(一勺)水(一小碗)原味(口味)未知(難度)白菜豆腐燉丸子的做法步驟1、坐鍋點火,熱鍋冷油,倒入洗淨的白菜煸炒。2、再放入切...
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美味蜆子肉燉豆腐如何做簡單又好吃
  • 美味蜆子肉燉豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘蜆子作為味道很鮮美的海鮮產品,對人的味蕾刺激特別大,豆腐煮熟入味,入口柔滑,蜆子入味鮮美,蜆子肉燉豆腐是一道可口的美味佳餚。作為一道輕便好做的家常菜品,食材方便採購,烹飪耗時短,烹飪簡單,這便成為人們在日常...
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白菜海蠣子燉凍豆腐怎麼做-白菜海蠣子燉凍豆腐的做法
  • 白菜海蠣子燉凍豆腐怎麼做-白菜海蠣子燉凍豆腐的做法

  • “家常菜---白菜海蠣子肉燉凍豆腐。”食材明細主料白菜(200克)凍豆腐(1塊)海蠣子肉(適量)輔料油(2勺)鹽(適量)葱(適量)姜(適量)辣椒(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)白菜海蠣子燉凍豆腐的做法步驟1、白菜洗淨控水切成片。2、葱薑辣椒切好備用。3、凍豆腐切成小塊。4、海蠣...
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