![酸爽一夜漬怎麼做-酸爽一夜漬的做法]( "酸爽一夜漬怎麼做-酸爽一夜漬的做法")
- 食材明細主料萵筍（50g）胡蘿蔔（1/2根）黃瓜（1/2根）輔料香葉（1片）花椒粒（1匙）涼開水（120g）調料鹽（1匙）冰糖（30g）米醋（120g）酸甜（口味）醃（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）酸爽一夜漬的做法步驟1、鍋中放入香葉，花椒粒，鹽，冰糖和米醋，小火煮至冰糖融化。2、過濾後放入涼開水拌勻晾涼。3、萵筍去皮切條。4、胡蘿...
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![酸菜炒夜開花怎麼做-酸菜炒夜開花的做法]( "酸菜炒夜開花怎麼做-酸菜炒夜開花的做法")
- 食材明細主料夜開花（一根）酸菜（適量）輔料鹽（少許）雞精（少許）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酸菜炒夜開花的做法步驟1、材料：夜開花（瓠子）2、酸菜3、將夜開花去皮清洗一下、撈出。4、放在案板上切成片，待用。5、將酸菜放在案板上切碎，待用。6、燒鍋倒油燒熱，下入切好的夜開花翻炒翻炒...
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![爽口的糖漬酸木瓜如何做簡單又好吃]( "爽口的糖漬酸木瓜如何做簡單又好吃")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:2分鐘糖漬酸木瓜，酸木瓜可以泡酒，其實大家如果瞭解的話，相信可以從中獲得不少的益處。酸木瓜泡酒的用處非常做，其中有一點，大家都應該知道的就是酸木瓜泡酒有豐胸的作用，這對女性朋友來説是非常好的，所以愛美女性朋友可...
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![酸爽的蒜蓉辣醬漬甘藍如何做簡單又好吃]( "酸爽的蒜蓉辣醬漬甘藍如何做簡單又好吃")
- 準備時間:60分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘記得小時候就很喜歡吃甘藍，那時候只是單純的覺得它長得十分好看。其實它的好處不少呢，日常生活裏適當吃些甘藍，可以殺菌消炎，提高自身的免疫力；而且甘藍可促進消化吸收，增進食慾。我比較喜歡吃甘藍，用它做餡料也...
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![東北酸菜漬粉條怎麼做-東北酸菜漬粉條的做法]( "東北酸菜漬粉條怎麼做-東北酸菜漬粉條的做法")
- “最簡單的一道東北家常菜。”食材明細主料東北酸菜（2條）輔料粉條（少許）瘦豬肉（少許）調料幹辣椒段（少許）八角（2個）酸辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）東北酸菜漬粉條的做法步驟1、東北酸菜洗淨切條。2、粉條提前煮好，用涼水沖涼。3、瘦肉切條，用鹽醃好，然後澱粉上漿。4、切好姜蒜。5、...
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![草莓漬梨的做法 草莓漬梨------酸酸甜甜好味道 草莓漬梨怎麼做]( "草莓漬梨的做法 草莓漬梨------酸酸甜甜好味道 草莓漬梨怎麼做")
- 食材明細主料梨（一個）草莓（適量）輔料糖（適量）酸甜（口味）技巧（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）草莓漬梨的做法步驟1、梨去頭尾切薄片2、草莓加糖用湯匙壓碎3、草莓梨混和醃漬4、擺盤裝飾...
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![漬酸菜如何做簡單又好吃]( "漬酸菜如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘美味的漬酸菜是我小時候奶奶經常做的，我們吃飯前都會吃點漬酸菜，營養可口，可以提高我的食慾，存放時間可以久點，不過還是按健康的飲食走起，多吃菜可以提高腸胃，排毒美顏是吧，我們可以每天做不同的美味回饋給我們一...
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![日式一夜漬怎麼做-日式一夜漬的做法]( "日式一夜漬怎麼做-日式一夜漬的做法")
- 食材明細主料櫻桃小蘿蔔（5個）白蘿蔔（半個）綠蘿蔔（半個）紅葱頭（3個）輔料蘋果醋（100ml）鹽（10g）酸甜（口味）其他（工藝）一天（耗時）簡單（難度）日式一夜漬的做法步驟1、準備工作。2、玻璃罐用開水燙一下，瀝乾水分。3、食材洗淨，切片，放入大碗加鹽拌勻，醃製30分鐘。4、倒掉醃製出來的水分，放入玻璃罐，壓上玻...
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![手殘星人也可以做的用味增漬烤醃製一夜埕圖解]( "手殘星人也可以做的用味增漬烤醃製一夜埕圖解")
- 經常去吃日料，所以對日料進行了一定的鑽研。用味增醃製食物是日本的一種常見手法，也可以用清酒來醃製。味增的品種沒有嚴格要求，家裏有一條馬鮫魚，正好可以用來醃烤。味增經過加熱之後香氣更加濃郁，當然不加熱味道也不錯。主料馬鮫魚：一條輔料味增：五大勺清酒：一小杯味淋：一小杯鹽...
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![漬黃瓜的做法 一夜漬之【漬黃瓜】 漬黃瓜怎麼做]( "漬黃瓜的做法 一夜漬之【漬黃瓜】 漬黃瓜怎麼做")
- “這款玻璃器皿也叫霧玻重石厚重的玻璃蓋替代傳統重石通過自重壓住食材，將蔬果中的水分慢慢逼出來使漬物更加入味由於時間短製做簡單，被稱為“一夜漬”也稱為“即席漬”、“斷香”在日本極為普及用淺漬罐，選當季的蔬果醃漬一夜清脆爽口又保持食材的新鮮營養不管配飯佐粥還是...
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![酸梅粉糖漬杏怎麼做-酸梅粉糖漬杏的做法]( "酸梅粉糖漬杏怎麼做-酸梅粉糖漬杏的做法")
- “南方人吃不慣北方的杏，瞅着一個個挺漂亮的，可是硬的時候酸，不等放軟它又要壞了。為了不浪費，我把它們削了皮用蜂蜜和冰糖給糖漬了，出了很多的湯汁，挺清爽好喝的，杏肉糖漬了一天一夜，也不酸了，脆脆甜甜的，口感很好，幾分鐘一盆就被消滅光了。”食材明細主料大黃杏（10個）輔料食用鹽（少許...
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![隔夜酸奶怎麼做-隔夜酸奶的做法]( "隔夜酸奶怎麼做-隔夜酸奶的做法")
- 食材明細主料麥片（適量）酸奶（一袋）輔料藍莓（適量）調料咖啡（一袋）酸甜（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）隔夜酸奶的做法步驟1、材料準備齊，藍莓洗淨備用。2、先放麥片。3、然後再加入酸奶。4、加入藍莓。放入冰箱一夜。5、第二天拿出來，酸奶中的水分都讓麥片吸走了。6、表面撒入咖啡，我的...
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![什錦泡菜的做法 一夜漬---什錦泡菜 什錦泡菜怎麼做]( "什錦泡菜的做法 一夜漬---什錦泡菜 什錦泡菜怎麼做")
- “一夜漬是什麼鬼？之前我也不清楚，相信不少人也沒怎麼聽説過，後來才瞭解到，原來就是我們常説的跳水泡菜。一夜漬在日本非常普及，而且漬的品種也比較多，做法特別簡單，只需把自己喜歡的蔬果，混合配好的料汁，經過一夜的醃製，即可變成開胃小菜，非常入味、爽口，夏天吃即開胃又下飯。”食材...
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![酸酸爽爽剪刀面怎麼做-酸酸爽爽剪刀面的做法]( "酸酸爽爽剪刀面怎麼做-酸酸爽爽剪刀面的做法")
- “夏季你們是不是有食慾不振的時候啊，來上一碗酸酸爽爽剪刀面，開胃又好喝，趕緊試一試吧！”食材明細主料番茄（適量）青菜（適量）麪粉（適量）輔料葱（適量）紅蝦米（適量）鹽（適量）油（適量）雞精（適量）薑末（適量）酸鹹（口味）煮（工藝）半小時（耗時）高級（難度）酸酸爽爽剪刀面的做法步驟1、麪粉加入適量清水活成光滑面...
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![蜜漬檸檬的做法 酸酸甜甜的蜜漬檸檬 蜜漬檸檬怎麼做]( "蜜漬檸檬的做法 酸酸甜甜的蜜漬檸檬 蜜漬檸檬怎麼做")
- 食材明細主料檸檬（2個）輔料冰糖（適量）鹽（適量）白醋（適量）酸甜（口味）醃（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蜜漬檸檬的做法步驟1、用鹽搓掉檸檬表面蠟質2、檸檬切片3、將檸檬放進罐子裏，一層檸檬一層冰糖鋪好4、倒入白醋，沒過即可5、酸酸甜甜的蜜漬檸檬就做好啦~~~...
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![清脆爽口的醬漬蘿蔔的做法 清脆爽口的【醬漬蘿蔔】 清脆爽口的醬漬蘿蔔怎麼做]( "清脆爽口的醬漬蘿蔔的做法 清脆爽口的【醬漬蘿蔔】 清脆爽口的醬漬蘿蔔怎麼做")
- “白蘿蔔是冬季一款比較常見的時令蔬菜，常吃白蘿蔔是對人體健康大有裨益的。它的烹調手法有很多，煎、炒、炸、燉、醬、滷、蒸、燜等等等等。今天就做個佐粥小菜，清脆爽口的醬漬蘿蔔。調料可按自家口味調整”食材明細主料白蘿蔔（500克）鹽（1大勺）白砂糖（2大勺）白醋（10ml）生抽（3大勺）老抽...
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![酸爽雞絲怎麼做-酸爽雞絲的做法]( "酸爽雞絲怎麼做-酸爽雞絲的做法")
- “這道菜雖叫酸爽雞肉，可是並不放醋。它的酸來緣於泡菜。泡椒又賦與這菜微微的辣。於是嫩滑的雞肉與脆脆的酸菜以及泡椒和泡姜蒜的酸辣共同營造了這酸爽囗感!真是簡單又好吃！”食材明細主料雞胸肉（300克）酸菜（150克）輔料泡姜（1塊）泡蒜（3個）泡辣椒（1個）鹽（2茶匙）料酒（2茶匙）小蘇打（0.5茶匙）...
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![酸爽李子怎麼做-酸爽李子的做法]( "酸爽李子怎麼做-酸爽李子的做法")
- “李子又開始大量上市了，雖然吃不了幾個，但是別説看到了，單是想就足以解釋“望梅止渴”是什麼樣的體驗。用鹽糖醃過了再吃是我們這非常受歡迎的吃法，外面都有賣，只是外面賣的多數是放糖精，所以還是自己弄點比較舒服。”食材明細主料李子（適量）輔料鹽（適量）糖（適量）辣椒（適量）酸辣（口味）醃...
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![酸爽豬皮怎麼做-酸爽豬皮的做法]( "酸爽豬皮怎麼做-酸爽豬皮的做法")
- “家裏每次買豬肉都會剩下豬皮，扔了覺得可惜，把豬皮洗淨曬乾後過油鍋，製成幹豬皮。天熱了，用酸筍剁椒炒個豬皮，口感酸鹹，微微帶點辣，很下飯。”食材明細主料豬皮（500克）酸筍（100克）輔料剁椒（2勺）酸鹹（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酸爽豬皮的做法步驟1、鍋裏放少量油，放入泡發後的豬皮煸...
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![一夜漬黃瓜怎麼做-一夜漬黃瓜的做法]( "一夜漬黃瓜怎麼做-一夜漬黃瓜的做法")
- “粗茶淡飯最養人，平平淡淡才是真。記錄生活中的點點滴滴！夏天食慾不振，來一道一夜漬黃瓜片，清爽解油膩。”食材明細主料黃瓜（1條）輔料小米椒（1個）調料白醋（半勺）白糖（1g）鹽（3塊）雞精（1丟丟）薄鹽生抽（1勺）鹹鮮（口味）拌（工藝）半小時（耗時）神級（難度）一夜漬黃瓜的做法步驟1、黃瓜切片，大概一元硬幣厚就...
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![一夜漬醬黃瓜怎麼做-一夜漬醬黃瓜的做法]( "一夜漬醬黃瓜怎麼做-一夜漬醬黃瓜的做法")
- “馬上要過年啦，除了大魚大肉類的橫菜，爽口解膩的下酒小菜也是必不可少的。這裏就把我喜歡吃的醬黃瓜分享給大家，這個醬黃瓜是用的爆醃的方法，用鹽爆醃殺水，然後用一夜漬的醃製方法醃製一天，即方便，有不會用太多的時間，而且爽脆利口，解膩下酒，用來招待客人也是很受歡迎的一道小菜。...
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![如何用酸水一夜泡好酸蘿蔔]( "如何用酸水一夜泡好酸蘿蔔")
- 用冰糖和米醋的酸水泡。新鮮的白蘿蔔去皮，切成塊或者片，放入大盆裏加入一勺食鹽，將白蘿蔔進行醃製30分鐘。冰糖、米醋和清水加入鍋中燒開，等冰糖融化後晾涼冷卻備用。將醃製好的蘿蔔捏幹水分，放入無油無水的容器中，加入冷卻的酸水，放置一夜即可食用。...
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![酸爽泡菜的做法 夏安～酸爽泡菜 酸爽泡菜怎麼做]( "酸爽泡菜的做法 夏安～酸爽泡菜 酸爽泡菜怎麼做")
- “上海的天一過五一節，氣温就蹭蹭蹭的往上竄，隨之而來的是那種黏糊糊、濕糟糟的黃梅天體感。烏糟天裏，必然會更念想清淡的白粥，就着爽口的醬菜、泡菜，還真是愜意無比～”食材明細主料白蘿蔔（半根）胡蘿蔔（一根）包心菜（數片）黃瓜（一根）輔料高濃度白酒（少量）花椒（適量）糖（適量）紅尖椒（兩根）鹽（適量）香...
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![酸菜粉的做法 酸菜粉（漬菜粉） 酸菜粉怎麼做]( "酸菜粉的做法 酸菜粉（漬菜粉） 酸菜粉怎麼做")
- 食材明細主料酸菜（一棵）粉條（一把）豬肉（一塊）輔料花椒（一把）幹辣椒（2個）調料花生油（適量）鹽（適量）雞粉（少量）生抽（適量）老抽（少量）酸辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）酸菜粉的做法步驟1、一把粉條，提前兩小時用涼水泡一下，泡好後，洗淨備用。2、豬肉切成片，放入少許生抽醃製幾分鐘。3、一顆酸菜，洗淨...
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![什錦一夜漬泡菜怎麼做-什錦一夜漬泡菜的做法]( "什錦一夜漬泡菜怎麼做-什錦一夜漬泡菜的做法")
- “喜歡吃涼拌蔬菜，但不入味不好吃，後來在網上看到一夜漬泡菜，按自己的口味試了幾次做出了合自己口味的一夜漬，泡菜兩天內吃是比較少亞硝酸鹽的，一般24小時內我能吃完。”食材明細主料蔬菜（共250克（可以吃生吃的））輔料蒜頭（三瓣）小米辣（三個）花椒（幾粒）白糖（少量）生抽（40g）陳醋（30g）微辣（口味）醃（...
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味味甜
