酸酸爽爽剪刀面怎麼做-酸酸爽爽剪刀面的做法
- 麪食
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“夏季你們是不是有食慾不振的時候啊,來上一碗酸酸爽爽剪刀面,開胃又好喝,趕緊試一試吧!”
食材明細
- 酸鹹 (口味)
- 煮 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 高級 (難度)
酸酸爽爽剪刀面的做法步驟
1、麪粉加入適量清水活成光滑麪糰靜置二十分鐘使其變得光滑滋潤,不能活的太軟不好操作。
2、紅蝦米,葱薑末備用。
3、番茄油菜洗淨。
4、油菜改刀成小塊。
5、番茄切塊。
6、熱鍋涼油放入葱薑末蝦米爆香。
7、放入西紅柿翻炒均勻。
8、炒至粘稠,最好選紅色熟透的那種西紅柿🍅。
9、倒入適量清水燒開。
10、取乾淨的剪刀,抹上少許油,隨意剪成細條條。
11、依次剪好所有的麪條。
12、中火煮開。
13、煮至沒有白心熟透。
14、放入切好的青菜!
15、太香啦!
16、成品圖。
17、成品圖!
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