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關於雙莓小餐包怎麼做的餐飲百科

雙莓小餐包的做法 【低卡系列之六】雙莓小餐包 雙莓小餐包怎麼做
  • 雙莓小餐包的做法 【低卡系列之六】雙莓小餐包 雙莓小餐包怎麼做

  • 食材明細主料麪包粉(500克)奶粉(25克)鹽(4克)酵母(8克)藍莓醬(50克)蜂蜜(50克)椰漿(140克)水(110克)蔓越莓幹(150克)原味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)高級(難度)雙莓小餐包的做法步驟1、混合除蔓越莓幹外的所有原料,廚師機揉出膜,加入蔓越莓幹低速、手揉並用揉勻。2、温暖濕潤處進行基礎發酵。3、排...
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雙色餐包怎麼做-雙色餐包的做法
  • 雙色餐包怎麼做-雙色餐包的做法

  • “一款護目的營養麪包”食材明細主料豆漿麪糰:高筋粉(260g)細砂糖(55g)麪糰一:高筋粉(300g)輔料麪糰一:胡蘿蔔泥(160g)雞蛋(1個)黃油(20g)耐高糖酵母(5g)鹽(1g)面二:耐高糖酵母(1個)淡奶油(50g)配料豆漿(110g)淡奶油(麪糰一)(80g)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)雙色餐包的做法步驟1、1、把胡蘿蔔洗淨...
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蔓越莓乳酪小餐包怎麼做-蔓越莓乳酪小餐包的做法
  • 蔓越莓乳酪小餐包怎麼做-蔓越莓乳酪小餐包的做法

  • “其實孟老師那個長條切口的乳酪麪包也可以做成小餐包,只是這個餡料更簡單一些。麪糰里加了酸奶,又有了別樣的味道。別人做餐包,一次烤一整盤,擠得鼓鼓囊囊。不愛做那麼多,吃個沒完沒了。四分之一量,僅此三個,再小的烤盤也有足夠的空間任其自由發展。限量供應,快速進入下一場實驗...
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蔓越莓小餐包怎麼做-蔓越莓小餐包的做法
  • 蔓越莓小餐包怎麼做-蔓越莓小餐包的做法

  • “這是一款軟到你無法想象的小餐包,做法簡單,特別適合當早餐,我在餐包裏面加入了蔓越莓,酸酸甜甜的,非常值得推薦”食材明細主料高筋麪粉(400克)全蛋液(45克)牛奶(80克)糖(50克)酵母(5克)杏仁片(適量(表面))黃油(30克)輔料酸奶(100克)淡奶油(60克)鹽(4克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蔓越莓小...
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雙色小餐包怎麼做-雙色小餐包的做法
  • 雙色小餐包怎麼做-雙色小餐包的做法

  • “最近是猛的磕可可和巧克力的,因為家裏寶寶都愛這個味,為媽的我也就拼了,法芙娜可可粉好貴的哦”食材明細主料高筋麪粉(200g)法芙娜可可粉(5g)中筋麪粉(50g)水(140g)細砂糖(40g)雞蛋(1個)奶粉(10g)酵母(3g)黃油(40g)輔料鹽(1g)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)雙色小餐包的做法步驟1、先用100...
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杏仁蔓越莓小餐包怎麼做-杏仁蔓越莓小餐包的做法
  • 杏仁蔓越莓小餐包怎麼做-杏仁蔓越莓小餐包的做法

  • “#麪食#今兒分享一款基礎餐包的製作方法,配方靈活,鹹甜隨意變換;學會了這款麪包,相信您今後再也不會出去買了。這種小餐包造型簡單,容易上手,比做吐司容易多了,既不用反覆摺疊,也不用揉出完美手套膜;做法特別地簡單,只需輕輕揉圓即可,非常適合新手;做好的小餐包,色澤金內,鬆軟拉絲,營養...
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藍莓小餐包的做法 藍莓小餐包by:普藍高科藍莓美食特約撰稿人 藍莓小餐包怎麼做
  • 藍莓小餐包的做法 藍莓小餐包by:普藍高科藍莓美食特約撰稿人 藍莓小餐包怎麼做

  • 食材明細主料高筋粉(450克)奶粉(15克)砂糖(60克)全蛋(2個)牛奶(150克)煉奶(50克)輔料鹽(3克)酵母(6克)無鹽黃油(25克)藍莓醬(若干)果味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)藍莓小餐包的做法步驟1、原料。2、麪包機揉麪,除黃油外材料依次投入麪包機。糖-蛋-鹽-牛奶-煉奶-麪粉-奶粉-酵母。3、用快速和...
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藍莓醬小餐包的做法 健康小吃----藍莓醬小餐包 藍莓醬小餐包怎麼做
  • 藍莓醬小餐包的做法 健康小吃----藍莓醬小餐包 藍莓醬小餐包怎麼做

  • 食材明細主料白麪粉(240克)玉米麪粉(40克)黃豆麪粉(20克)輔料酵母(3克)雞蛋(1個)牛奶(240毫升)配料白糖(20克)精鹽(少許)大豆油(25克)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)藍莓醬小餐包的做法步驟1、將玉米麪粉,黃豆麪粉,酵母,白糖,精鹽,雞蛋放入白麪粉中。2、攪拌均勻,用温牛奶慢慢攪拌成粗糙的面...
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可可雙莓歐軟包的做法 可可雙莓歐軟包(波蘭種) 可可雙莓歐軟包怎麼做
  • 可可雙莓歐軟包的做法 可可雙莓歐軟包(波蘭種) 可可雙莓歐軟包怎麼做

  • “新學的波蘭種法做的這款歐式軟包,香濃可可味,夾着酸甜可口的藍莓乾和蔓越莓幹,又是一款討人喜愛的西式麪包。”食材明細主麪糰高粉(210g)奶粉(15g)細砂糖(25g)鹽(2g)牛奶(135g)黃油(20g)可可粉(15g)酵母粉(2g)種酵母粉(1g)高粉(70g)水(70g)輔料藍莓幹(30g)蔓越莓幹(30塊)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普...
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綠茶藍莓小餐包怎麼做-綠茶藍莓小餐包的做法
  • 綠茶藍莓小餐包怎麼做-綠茶藍莓小餐包的做法

  • 食材明細主料全麥麪粉(300克)輔料酵母(3克)綠茶粉(3克)雞蛋(1個)温水(150克)色拉油(20克)配料白糖(20克)果味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)綠茶藍莓小餐包的做法步驟1、將綠茶粉,白糖,雞蛋放入麪粉中。2、將酵母撒在温水中,使其溶化拌在麪粉內,攪拌均勻,和成麪糰,放在案板上,加入色拉油。3、...
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雙拼小餐包怎麼做-雙拼小餐包的做法
  • 雙拼小餐包怎麼做-雙拼小餐包的做法

  • “一盤兩種口味,喜歡吃啥就拿啥!”食材明細主料高粉(280g)低粉(120g)細砂糖(48g)酵母(4g)黃油(32g)輔料鹽(5g)牛奶(228g)葡萄乾(50g)椰蓉餡(適量)蛋液(32g)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)高級(難度)雙拼小餐包的做法步驟1、準備材料,葡萄乾提前用温水浸泡(椰蓉餡沒拍上,做法可以參考我的菜譜)2、高低粉混...
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蔓越莓夾心小餐包怎麼做-蔓越莓夾心小餐包的做法
  • 蔓越莓夾心小餐包怎麼做-蔓越莓夾心小餐包的做法

  • “前段時間忙,好久也沒有做麪包了,每天總是從外面混着吃,也從外面買了好幾次麪包,外面的麪包樣子看着很漂亮,可是吃的時候一咬就粘在一起,沒有彈性,還有的就是味道怪怪的,總感覺裏面不知加了什麼東西,説不出來,只好強忍着吃下去,最讓我難受的是我把剩麪包喂小狗,小狗聞了聞就走了……...
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雙色雜糧小餐包怎麼做-雙色雜糧小餐包的做法
  • 雙色雜糧小餐包怎麼做-雙色雜糧小餐包的做法

  • “陽光明媚的春日下午,一杯養顏補血,滋陰補腎提神的清茶;一份營養、補充體力的營養雜糧小餐包;一份休閒,一份愜意,一份温馨。黑米具有滋陰補腎,健脾暖肝、明目活血等療效。黑米的顏色之所以與其他米不同,主要是因為它外部的皮層中含有花青素類色素,這種色素本身具有很強的抗衰老作...
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草莓桑葚醬小餐包怎麼做-草莓桑葚醬小餐包的做法
  • 草莓桑葚醬小餐包怎麼做-草莓桑葚醬小餐包的做法

  • “自己熬了草莓桑葚醬,終於找到更好的吃法了。裹在麪包裏,做出的小餐包,真是太美味了。”食材明細主料高筋麪粉(200克)低筋麪粉(50克)酵母(3克)白糖(20克)雞蛋(1個,50克)清水(115克)輔料草莓桑葚醬(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)草莓桑葚醬小餐包的做法步驟1、除黃油外的所有面包...
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蔓越莓南瓜小餐包怎麼做-蔓越莓南瓜小餐包的做法
  • 蔓越莓南瓜小餐包怎麼做-蔓越莓南瓜小餐包的做法

  • 食材明細主料高粉(250g)輔料酵母(3g)南瓜核桃汁(170g)蔓越莓(20g)南瓜子(10g)蛋液(適量)調料鹽(2g)糖(30g)油(20g)甜香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蔓越莓南瓜小餐包的做法步驟1、將高粉,鹽,糖,酵母粉放入料理機。2、加入南瓜汁。3、揉麪3分鐘,重複4次。4、加入食用油。5、揉勻後與蔓越莓南瓜...
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藍莓餐包怎麼做-藍莓餐包的做法
  • 藍莓餐包怎麼做-藍莓餐包的做法

  • 食材明細主料麪包粉(300克)酵母(4克)鹽(5克)細砂糖(25克)牛奶(192克)黃油(25克)輔料藍莓幹(100克)甜香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)藍莓餐包的做法步驟1、除黃油、藍莓幹以外的食材放入麪包桶。2、麪包機揉麪,一個程序結束後檢視麪糰,已具備一定的延展性。3、加入軟化的黃油,繼續一個揉麪...
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雙拼餐包怎麼做-雙拼餐包的做法
  • 雙拼餐包怎麼做-雙拼餐包的做法

  • 食材明細主料麪包粉(280克)低粉(120克)酵母(4克)鹽(4克)細砂糖(45克)蛋液(35克)牛奶(230克)黃油(32克)輔料可可粉(1大匙)清水(2小匙)耐高温巧克力豆(40克)葡萄乾(30克)蔓越莓幹(30克)甜香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)雙拼餐包的做法步驟1、麪包桶裏里加入麪包粉、低粉、酵母、鹽、糖。2、粗略拌一...
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雙莓小蛋糕怎麼做-雙莓小蛋糕的做法
  • 雙莓小蛋糕怎麼做-雙莓小蛋糕的做法

  • “好吃君也是前幾個月才知道,原來每個月份的14日,都是情人節,只不過名字不同罷了,像什麼白色情人節、日記情人節、親吻情人節等等,我真的是一個大寫的服氣,過個情人節有必要整出這麼多名稱花樣嗎?試問,情侶們在一起的日子,天天都是情人節啊(捂臉(ó﹏ò。))雖説除了2月14日以外,剩下的節...
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蔓越莓奶酪小餐包怎麼做-蔓越莓奶酪小餐包的做法
  • 蔓越莓奶酪小餐包怎麼做-蔓越莓奶酪小餐包的做法

  • “這是我超喜歡的一款餡料啦,一直都覺得蔓越莓和奶酪好搭滴~~材料:主麪糰:高筋麪粉300g,細砂糖54g,蛋液40g,牛奶144g,鹽3g,酵母3g,奶油奶酪60g,黃油24g餡料:奶油奶酪175g,糖粉50g,杏仁粉10g,蔓越莓幹40g表面裝飾:香酥粒適量,黃油適量”食材明細主料高筋麪粉(300g)細砂糖(54g)蛋液(40g)牛奶(144g)...
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草莓醬酸奶小餐包怎麼做-草莓醬酸奶小餐包的做法
  • 草莓醬酸奶小餐包怎麼做-草莓醬酸奶小餐包的做法

  • “草莓醬和酸奶做得太多了,一時都吃不完,怎麼辦?沒關係,咱用它們來做小麪包,全新的美味呈現出來了。”食材明細主料麪包粉(320克)蛋糕粉(80克)酸奶(300克)清水(25克)酵母(2克)白糖(30克)鹽(1克)黃油(25克)輔料草莓醬(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)草莓醬酸奶小餐包的做法步驟1、所有主...
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蔓越莓芝麻小餐包怎麼做-蔓越莓芝麻小餐包的做法
  • 蔓越莓芝麻小餐包怎麼做-蔓越莓芝麻小餐包的做法

  • “蔓越莓幹,非常適合用在烘焙中,上次做它做了蔓越莓的小餅乾,這次我做了蔓越莓的小餐包。使麪包的口感更加豐富,也更加營養。關於內餡,可以做成自己喜歡的豆沙,紫薯等。”食材明細主料高筋麪粉(200g)水(70g)蛋液(50g)輔料黃油(15g)蔓越莓(適量)白芝麻(適量)酵母(2g)配料砂糖(15g)鹽(2g)甜味(口味)烤...
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雙莓小慕斯的做法 依然學烘焙--雙莓小慕斯 雙莓小慕斯怎麼做
  • 雙莓小慕斯的做法 依然學烘焙--雙莓小慕斯 雙莓小慕斯怎麼做

  • “家裏剩下一罐草莓果醬一直都沒有消滅掉。突然間小朋友想吃蛋糕。還要不一樣的蛋糕並且要很快的吃上。他們説不要等等的太累了。一時間我想到快手什麼都要快的,好吧做一個快手小慕斯。”食材明細主料低筋麪粉(50克)雞蛋(1個)黃油(50克)泡打粉(1/2小勺)檸檬汁(1勺)淡奶油(半盒)吉利丁...
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心形蔓越莓小餐包的做法 可愛心形蔓越莓小餐包 心形蔓越莓小餐包怎麼做
  • 心形蔓越莓小餐包的做法 可愛心形蔓越莓小餐包 心形蔓越莓小餐包怎麼做

  • “這款餐包味道十分樸素,適合做早餐麪包,抹上黃油和果醬味道很贊。配方來自愛和自由的《快樂手做麪包》。很久以前就做過這款小麪包,只不過做出來的效果不是很理想,所以今天重新做一次。原配方中沒有蔓越莓,加一些感覺口感更好。”食材明細主料高粉(200g)低粉(50g)酵母(3g)細砂糖(25g...
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蔓越莓小餐包的做法 蔓越莓小餐 蔓越莓小餐包怎麼做
  • 蔓越莓小餐包的做法 蔓越莓小餐 蔓越莓小餐包怎麼做

  • “這款小餐包是牛奶麪包的基礎麪糰,加了些蔓越莓進去,雖然是基本面包,加了果乾,口感豐富了,咬到果乾時酸酸甜甜的挺不錯的”食材明細主料高筋粉(250g)雞蛋(1個)糖(10g)牛奶(110g)鹽(2g)黃油(30g)酵母粉(3g)輔料蔓越莓幹(適量)果味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蔓越莓小餐包的做法步驟1、牛奶、...
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蔓越莓超軟小餐包怎麼做-蔓越莓超軟小餐包的做法
  • 蔓越莓超軟小餐包怎麼做-蔓越莓超軟小餐包的做法

  • “這麪包採用一次發酵法,想不到也超級柔軟拉絲,省去不少時間,完全可以在晚上做。”食材明細麪糰高筋麪粉(450g)牛奶(240g(原方245g))奶粉(25g)酵母(5g)糖(45g)鹽(4g)雞蛋(1個(去殼55g))黃油(40g)刷面和餡料全蛋液(適量)蔓越莓幹(適量)白芝麻(適量)甜香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蔓越莓超軟小餐...
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