![麻油淋雞怎麼做-麻油淋雞的做法]( "麻油淋雞怎麼做-麻油淋雞的做法")
- 食材明細主料雞中翅（1000克）大蒜（4瓣）紅米椒（3個）小黃姜（10克）四季葱（5克）輔料鹽（適量）麻油（少許）花生油（適量）生抽（少許）米醋（少許）白糖（少許）味精（少許）料酒（少許）蒜香（口味）其他（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）麻油淋雞的做法步驟1、雞中翅洗淨、姜蒜剁泥、葱切碎備用。將雞中翅與姜泥、葱碎加鹽、料酒適量...
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![台式麻油雞怎麼做-台式麻油雞的做法]( "台式麻油雞怎麼做-台式麻油雞的做法")
- “這是一道大補的菜，味道也很好。最重要的是做法超級簡單，但是名氣卻很大。是一道新手輕鬆操作卻能鎮住桌面的菜。”食材明細主料雞腿（兩隻）輔料老薑（一塊）配料黑芝麻油（兩湯匙）米酒（一碗）鹽（適量）白胡椒（適量）原味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）台式麻油雞的做法步驟1、原料圖如圖。2、...
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![麻油淋茼蒿的做法 清新刮油快手菜——麻油淋茼蒿 麻油淋茼蒿怎麼做]( "麻油淋茼蒿的做法 清新刮油快手菜——麻油淋茼蒿 麻油淋茼蒿怎麼做")
- “蓬蒿具有調胃健脾、降壓補腦等效用。常吃茼蒿，對咳嗽痰多、脾胃不和、記憶力減退、習慣性便祕均有較好的療效。而當茼蒿與肉、蛋等共炒時，則可提高其維生素A的吸收率。將茼蒿炒一下，拌上芝麻油、味精、精鹽，清淡可口，最適合冠心病、高血壓病人食用。”食材明細主料茼蒿（適量）...
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![油淋秋葵的做法 油淋秋葵💦 油淋秋葵怎麼做]( "油淋秋葵的做法 油淋秋葵💦 油淋秋葵怎麼做")
- “炎炎夏日🌞，只需幾步也可以做出好看又好吃的油淋秋葵💦了。”食材明細主料秋葵（750g）蒜末（50g）輔料辣椒末（25g）醬油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）油淋秋葵的做法步驟1、🌟食材：秋葵750g、蒜末50g、辣椒末25g、醬油適量、鹽🧂適量。2、鍋加熱水燒開，加入適量的鹽🧂...
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![麻油雞翅怎麼做-麻油雞翅的做法]( "麻油雞翅怎麼做-麻油雞翅的做法")
- “上油管子看美食視，常常看到寶島的麻油雞，不同縣市、不同店家，做法各不同，後來又參考了James的視頻，綜合大家的長處和自家的條件，學做起來。”食材明細主料雞中翅（12塊）雞翅尖（12塊）輔料枸杞籽（1把）紅棗（4顆）生薑（約20片）浸泡調料精鹽（1小匙）白酒（1/4杯）煎制調料菜油（2大匙）麻油（2大匙）燜制調料...
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![油淋絲瓜雞的做法 【油淋絲瓜雞】蒸出鮮嫩味美 油淋絲瓜雞怎麼做]( "油淋絲瓜雞的做法 【油淋絲瓜雞】蒸出鮮嫩味美 油淋絲瓜雞怎麼做")
- “這兩天熱多了，灰都不想下廚房了，家務活也不願意做了，可是飯還是要吃的。肉和蔬菜都不可少，要美味要省事也要健康，清蒸就是最好的選擇這道菜葷素搭配，將絲瓜和雞腿這兩樣看似不搭的食材結合在一起，蒸出一盤美味來，眼下絲瓜也正當季，無油煙的菜絕對是夏天最好的選擇。”食材明細主...
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![油淋仔雞怎麼做-油淋仔雞的做法]( "油淋仔雞怎麼做-油淋仔雞的做法")
- “陝西傳統菜餚“油淋仔雞”是以整隻仔雞為主料，經加工、醃製、油浸、等工序烹汁而成。我的做法略有改進，將半隻整雞初炸上色後再剁成小塊復炸，成菜後顏色紅亮、鮮嫩味香，酸甜適口。備註：此菜譜選自《陝西烹飪學院實習菜譜》。”食材明細主料仔雞（半隻（約500克））雞湯（50克）輔料醬油（1...
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![蒜香油淋雞腿的做法 簡單卻可以讓人稱讚的的美味---------------蒜香油淋雞腿 蒜香油淋雞腿怎麼做]( "蒜香油淋雞腿的做法 簡單卻可以讓人稱讚的的美味---------------蒜香油淋雞腿 蒜香油淋雞腿怎麼做")
- “這段時間好象天氣都不好，照片拍出來也沒精打采的，今天的照片其實也不太滿意，但好久沒發日誌了，還是決定發出來，簡單的菜菜，味道卻非常棒哦。”食材明細主料琵琶腿（4只）輔料薑片（適量）配料八角（兩個）桂皮（一塊）香葉（兩片）料酒（適量）花椒（適量）幹辣椒（兩個）生抽（適量）芝麻油（適量）花椒油（適量）雞精（適...
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![檸檬麻油雞怎麼做-檸檬麻油雞的做法]( "檸檬麻油雞怎麼做-檸檬麻油雞的做法")
- 食材明細主料雞腿肉（適量）檸檬（適量）輔料芝麻（適量）麻油（適量）鹽（適量）原味（口味）拌（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）檸檬麻油雞的做法步驟1、雞腿肉放到高壓鍋裏。30分鐘。2、煮好的雞肉。3、沖涼。4、撕成小塊。5、放入檸檬，芝麻鹽麻油。6、攪拌均勻。7、裝盤，清單不油膩。...
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![花生油淋雞怎麼做-花生油淋雞的做法]( "花生油淋雞怎麼做-花生油淋雞的做法")
- 食材明細主料雞肉（300克）輔料花生（少量）配料醬油（1大勺）薑汁（1大勺）料酒（1大勺）香醋（1小勺）蒜磨（少量）香油（2小勺）糖（1小勺）鹽（1大勺）黑胡椒（少量）原味（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）花生油淋雞的做法步驟1、搗碎，研末花生，做花生油。2、將雞肉擦混合的【汁1】，醃20分鐘。3、混合【調料1】。4、混合...
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![脆皮油淋雞怎麼做-脆皮油淋雞的做法]( "脆皮油淋雞怎麼做-脆皮油淋雞的做法")
- “油淋雞肉香，皮香脆，下酒下飯首選。”食材明細主料雞（400克）輔料油（400克）鹽（適量）十三香（10克）麥芽糖（5克）白醋（10克）生粉（5克）五香（口味）其他（工藝）半小時（耗時）普通（難度）脆皮油淋雞的做法步驟1、把雞肉搞乾淨。2、把雞肉二面抹遍鹽，10分後再抹一遍，然後在內側抹勻十三香。3、有時間的話最好入...
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![油淋雞翅根怎麼做-油淋雞翅根的做法]( "油淋雞翅根怎麼做-油淋雞翅根的做法")
- “昨天看了美食天下里的“油淋雞腿”，想着拿家裏的雞翅根試做看看，光盤啦～～(^^)感覺這種做法和牛心菜應該也很搭，下次做。”食材明細主料雞翅根（6個）輔料生薑（2片）葱白（1/2根）香葱（2根）大蒜瓣（4瓣）幹辣椒（3個）鹽（1匙）料酒（適量）生抽（2勺）色拉油（1大勺）微辣（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）油淋雞翅根...
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![麻油姜葱雞怎麼做-麻油姜葱雞的做法]( "麻油姜葱雞怎麼做-麻油姜葱雞的做法")
- “立秋已過,可炎熱的天氣似乎依依不捨~悶熱的天氣下胃口也不好..濃味的菜色自然讓人感覺遙不可及~可飯還是要吃~菜還是要煮~來點清淡有營養的白切雞就最好不過了~加上少許醬油麻油姜葱調味,香氣撲鼻~胃口大開!”食材明細主料光雞（半隻）輔料姜（適量）葱（適量）配料醬油（適量）麻油（適...
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![蒜油淋雞怎麼做-蒜油淋雞的做法]( "蒜油淋雞怎麼做-蒜油淋雞的做法")
- 食材明細主料清遠雞（半隻）葱段（適量）薑片（適量）蒜頭（1個）雞蛋（1個）輔料生油（適量）料酒（適量）胡椒粉（適量）鹽（適量）醬油（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）蒜油淋雞的做法步驟1、材料詳細（如圖）雞先用適量的胡椒粉，鹽，生油醃製一下（2小時以上最好）。蒜蓉切粗粒，要炸。2、雞冷水下鍋，放入適量的料...
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![麻油葱姜雞怎麼做-麻油葱姜雞的做法]( "麻油葱姜雞怎麼做-麻油葱姜雞的做法")
- “中餐廳熱播，女兒點菜:“媽媽，我要吃麻油沙姜雞！”小公主的要求怎能不滿足？只是小地方竟然買不到沙姜！因而沙姜雞變成了葱姜雞……雞腿處理方法請參見我的《雞腿出骨的兩種方法》。”食材明細主料雞腿（2個）輔料姜（一大塊）香葱（1小把）鹽（少許）白糖（1小勺）黑胡椒粉（1小勺）生抽（1大勺）料酒（2大...
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![葱油芝麻淋餅怎麼做-葱油芝麻淋餅的做法]( "葱油芝麻淋餅怎麼做-葱油芝麻淋餅的做法")
- “配早上的美點，有人叫淋餅，有人叫攤餅，用的是低筋粉。味道真的棒極啦，朋友們可以試一下哦。”食材明細主料雞蛋（3個）低麪粉（100克）輔料熟芝麻（適量）香葱（1份）細鹽（適量）葱油（1茶匙）原味（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）葱油芝麻淋餅的做法步驟1、備好如圖所用食材。2、在麪粉里加入一茶匙的...
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![油淋雞怎麼做-油淋雞的做法]( "油淋雞怎麼做-油淋雞的做法")
- 食材明細主料雞肉（適量）輔料芹菜根（適量）香菜（適量）醬油（適量）八角（適量）草果（適量）生砂姜（（山奈）適量）蒜末（適量）色拉油（適量）醬香（口味）調味（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）油淋雞的做法步驟1、先將大閹公雞洗淨、鍋中放水、放雞下去、加料酒、生薑、大葱、煮至熟透、然後拿出來放涼，切塊、裝盤，（注：雞比...
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![麻辣油炸雞怎麼做-麻辣油炸雞的做法]( "麻辣油炸雞怎麼做-麻辣油炸雞的做法")
- “食材：三黃雞1只，調和油，調料：孜然粉，花椒粉，十三香，辣椒粉，調味鮮，蜂蜜，老抽，白酒，鹽。過程：1、三黃雞去毛，四肢，頭，2、將處理好的雞用刀拍扁放進盆裏，3、加入調料用手揉勻醃製一天左右，熱天放進冰箱，冬天可直接放外面不會壞掉。4、放進冷藏室的雞提前1小時拿出涼至漏汁。5、鍋裏倒進調和...
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![麻油雞怎麼做-麻油雞的做法]( "麻油雞怎麼做-麻油雞的做法")
- “麻辣嫩爽口”食材明細主料大雞腿（2個）輔料生抽（2勺）蒜（1個）姜（1塊）老乾媽（3勺）葱（1顆）小紅辣椒（5個）特級花椒油（2勺）熟花生（25克）香菜（一顆）食鹽（1勺）麻辣（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）麻油雞的做法步驟1、雞腿下冷水鍋，下葱段，薑片，大火煮沸，小火慢煮15分鐘。2、撈出泡沫，煮好撈出放入涼水中一分...
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![辣油淋雞怎麼做-辣油淋雞的做法]( "辣油淋雞怎麼做-辣油淋雞的做法")
- “家宴美味簡單的一道辣油淋雞。雞湯還可以單做湯菜。一隻雞兩個菜。”食材明細主料白條雞（適量）輔料香菜（適量）大蒜（適量）調料葱（適量）姜（適量）大料（適量）料酒（適量）生抽（適量）鮮味醬油（適量）香油（適量）蠔油（適量）鹽（適量）乾紅辣椒（適量）微辣（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）辣油淋雞的做法步驟1、白...
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![油淋小油菜怎麼做-油淋小油菜的做法]( "油淋小油菜怎麼做-油淋小油菜的做法")
- “大葱與油菜很配，葱香味加上油菜的清脆，一般飯店吃不到這道菜，是我一個師傅教的，簡單而美味！”食材明細主料小油菜（18顆）輔料味極鮮（2勺）大葱（1顆）涼白開（半碗）鹹鮮（口味）氽（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）油淋小油菜的做法步驟1、小油菜洗乾淨，不要分開，選用菜心，最嫩的部分。2、燒開水，鍋裏放點油...
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![剁椒麻油雞怎麼做-剁椒麻油雞的做法]( "剁椒麻油雞怎麼做-剁椒麻油雞的做法")
- 食材明細主料雞肉（適量）輔料剁椒（適量）姜（適量）蒜（適量）麻油（適量）配料鹽（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）剁椒麻油雞的做法步驟1、原料：雞肉、剁椒、姜、蒜、麻油。2、雞肉入開水焯下，瀝乾備用，再倒少許麻油醃下。3、鍋中倒入麻油，放雞肉炒香。4、放入大蒜。5、放入薑片。6、放鹽...
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![葱油淋雞怎麼做-葱油淋雞的做法]( "葱油淋雞怎麼做-葱油淋雞的做法")
- “香噴噴的，做法也簡單，雞肉嫩滑皮爽口。”食材明細主料清遠雞（半隻）輔料花生油（適量）香葱（適量）薑片（少許）生抽（少許）葱香（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）葱油淋雞的做法步驟1、半隻雞剁成兩塊，洗淨。2、鍋中加水放幾片姜煮開。3、水開後將雞塊放入，繼續煮開，調最小火煮5分鐘左右關火。4...
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![麻油雞的做法 温補麻油雞，做來很簡單 麻油雞怎麼做]( "麻油雞的做法 温補麻油雞，做來很簡單 麻油雞怎麼做")
- “麻油雞，台灣女生坐月子必吃的一道温補菜式，大家平常也用來補中益氣，祛濕暖身。麻油香氣混合米酒的酒香，還有絲絲薑片的辛香，喝一口身體都開始微微發熱，很贊！”食材明細主料雞全腿（2個）黑芝麻油（適量）老薑（掌心大一塊）米酒（1瓶）輔料鹽（1匙）冰糖（2匙）鹹香（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）麻油雞...
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![補品麻油雞怎麼做-補品麻油雞的做法]( "補品麻油雞怎麼做-補品麻油雞的做法")
- “很補的哦”食材明細主料雞腿（500克）輔料黑麻油（110克）配料姜（110克）鹽（2小匙）米酒（1小碟）糖（1小半匙）鹹甜（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）補品麻油雞的做法步驟1、先備好材料。2、姜要先切片。3、雞先焯水撈出放在盤子裏。4、取鍋子加入黑麻油放入老薑用小火炒香2分鐘（用小火不會讓麻...
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味味甜
