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關於紅糖米餅(鍋巴)的餐飲百科

紅糖米餅的做法 紅糖米餅(鍋巴) 紅糖米餅怎麼做
  • 紅糖米餅的做法 紅糖米餅(鍋巴) 紅糖米餅怎麼做

  • “拿剩米飯做的小點心,很脆很香很好吃。”食材明細主料米飯(適量)輔料糯米粉(適量)配料紅糖(適量)甜味(口味)技巧(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紅糖米餅的做法步驟1、材料只需要米飯、紅糖和一點點糯米粉,充分拌勻。2、裝在食品袋裏,用擀麪杖擀成薄片。一定要厚薄均勻,才能成功!3、放入微波...
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紅糖花生糯米餅怎麼做-紅糖花生糯米餅的做法
  • 紅糖花生糯米餅怎麼做-紅糖花生糯米餅的做法

  • “古方紅糖,烘烤磨碎的花生,還有炒過的芝麻咬到嘴裏,滿嘴的香。用可愛的小熊餅鐺,烙起來更是更事更時。夏天,遠離高温的廚房熱吃,涼吃都是極其的美味。烙幾個香甜的小餅,配上一碗粥或豆漿,就可成為給力的早餐或兩餐間的小點多放點糖,你就可以讓它一咬爆漿;多放點花生芝麻,還有一點點...
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小米鍋巴的做法 嘎嘣脆的小米鍋巴 小米鍋巴怎麼做
  • 小米鍋巴的做法 嘎嘣脆的小米鍋巴 小米鍋巴怎麼做

  • “沒想到一直喜歡吃的小米鍋巴,做法如此簡單,趕快來看看我怎麼做的吧”食材明細主料金龍魚愛心桃花小米(100克)輔料麪粉(110克)鹽(2克)食用油(800克)原味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)小米鍋巴的做法步驟1、準備食材2、碗裏倒入金龍魚愛心桃花小米,它的色澤金黃,顆粒飽滿3、用水浸泡2...
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小米鍋巴的做法 餐後小零食—小米鍋巴 小米鍋巴怎麼做
  • 小米鍋巴的做法 餐後小零食—小米鍋巴 小米鍋巴怎麼做

  • 食材明細主料小米(適量)輔料普通麪粉(適量)原味(口味)未知(難度)小米鍋巴的做法步驟1、小米泡一天一夜,便於炸制。2、小米晾晾乾,加入適量麪粉,加水和在一起(忘記拍照片了)。3、擀成薄面皮,切方塊,油温七八十度,下鍋炸制,轉小火,炸熟即可。小竅門擀麪皮一定要薄一些,油温高的時候下鍋,轉小火,...
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紅糖土豆糯米餅怎麼做-紅糖土豆糯米餅的做法
  • 紅糖土豆糯米餅怎麼做-紅糖土豆糯米餅的做法

  • “昨天做了土豆芝士餅,還剩下一點麪糰,今天做個甜口的。”食材明細主料土豆(適量)糯米粉(適量)輔料紅糖(適量)芝麻花生粉(適量)甜味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紅糖土豆糯米餅的做法步驟1、紅糖適量,加水煮至紅糖融化,糖漿稍微變濃稠,晾涼備用。2、土豆糯米麪團適量。詳細做法可見上...
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發麪紅糖餅的做法 電飯鍋版—發麪紅糖餅 發麪紅糖餅怎麼做
  • 發麪紅糖餅的做法 電飯鍋版—發麪紅糖餅 發麪紅糖餅怎麼做

  • “如今的電飯鍋真是越來越能幹了,已經不單單只是停留在煮飯、熬粥的階段,做蛋糕、發酵酸奶等都能勝任,今天俺用它來烙餅,效果那是相當好。先説下優點,健康,因為幾乎不用油,只是在鍋底薄薄的抹了一層植物油。省事,只要把生餅坯子放到鍋裏,按下煮飯鍵,就不用在看着了。你是炒菜、上網...
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黑米紅糖餅怎麼做-黑米紅糖餅的做法
  • 黑米紅糖餅怎麼做-黑米紅糖餅的做法

  • “了做黑米餅段,我特意多泡多蒸了一些黑米,因為蒸好的黑米,可有多種做法,這次,我還用是它來做餅,但與餅段的做法與口味卻截然不同,黑米,紅糖,都具有補氣血的作用,這個餅,特別推薦給女性朋友們。”食材明細主料發酵麪糰(500克)輔料熟黑米(適量)紅糖(適量)甜味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)普通(難...
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小米鍋巴的做法 小米鍋巴(麻辣) 小米鍋巴怎麼做
  • 小米鍋巴的做法 小米鍋巴(麻辣) 小米鍋巴怎麼做

  • “跟買的味道一樣一樣的,好吃😋”食材明細主料小米(1小碗)麪粉(一碗略多)輔料澱粉(3匙)麻辣鮮(適量)鹽(適量)孜然粉(少許)麻辣(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)小米鍋巴的做法步驟1、取一小碗小米,熱水泡2-3小時。(平時吃米飯的小碗)2、泡好小米控水,加等量稍多的麪粉,2-3匙澱粉揉勻,畼15分鐘。...
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小米鍋巴的做法 自制健康【小米鍋巴】 小米鍋巴怎麼做
  • 小米鍋巴的做法 自制健康【小米鍋巴】 小米鍋巴怎麼做

  • “營養貼士:鍋巴大家都愛吃,可是油炸的實在是不健康今天我就來一個健康的小米鍋巴,加入了黑芝麻有小米的營養還有黑芝麻的香味,及營養有健康絕對的健康食品啊”食材明細主料小米(適量)黑芝麻(適量)輔料鹽(適量)五香粉(適量)澱粉(適量)五香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)小米鍋巴的做法步...
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紅糖糯米餅怎麼做-紅糖糯米餅的做法
  • 紅糖糯米餅怎麼做-紅糖糯米餅的做法

  • “吃一個甜甜蜜蜜的糯米餅,糯米的香甜,筋道的口感,大人孩子都愛吃。”食材明細主料糯米粉(適量)輔料熱水(適量)紅糖(4勺)麪粉(2勺)油(適量)甜香(口味)煎(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)紅糖糯米餅的做法步驟1、把糯米粉用滾燙的熱水用筷子攪拌成團。2、麪糰晾至不燙手,揉成光滑的麪糰。3、下面開...
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紅糖糯米飯煎餅怎麼做-紅糖糯米飯煎餅的做法
  • 紅糖糯米飯煎餅怎麼做-紅糖糯米飯煎餅的做法

  • 食材明細主料糯米飯(300克)麪粉(200克)紅糖(70克)甜味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅糖糯米飯煎餅的做法步驟1、食材:糯米飯300克、麪粉200克、紅糖70克2、將紅糖擱入糯米飯中,調味拌勻,待用。3、將麪粉倒入大盆中,加適量的清水。4、和成麪糰。5、隨後,在硅膠墊上撒上一些乾麪粉,取...
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玉米麪紅糖小餅怎麼做-玉米麪紅糖小餅的做法
  • 玉米麪紅糖小餅怎麼做-玉米麪紅糖小餅的做法

  • “多吃粗糧有益健康,用細玉米麪烙些粗糧小餅,加上自己喜歡的餡,就是一個字:香!不過呢,為了增加口感,還是要加點白麪的,吃起來才沒有粗糙感哦。”食材明細主料白麪(200)玉米麪(300g)輔料酵母(5g)紅糖(適量)甜味(口味)煎(工藝)數小時(耗時)高級(難度)玉米麪紅糖小餅的做法步驟1、玉米麪和白麪,把麪粉...
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鹹鍋巴米餅怎麼做-鹹鍋巴米餅的做法
  • 鹹鍋巴米餅怎麼做-鹹鍋巴米餅的做法

  • “家裏人都愛吃大米飯,剛出鍋的米飯也確實是噴香飽滿!主食只能有一種吃法嘛?no!主食變零食!鹹鍋巴~米飯也可以變得有滋有味!”食材明細主料米飯(適量)輔料蜂蜜(適量)海苔(適量)芝麻(適量)鹹香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)鹹鍋巴米餅的做法步驟1、準備食材。2、蒸好米飯,胡蘿蔔切成小丁,...
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紅糖芝麻餡糯米餅怎麼做-紅糖芝麻餡糯米餅的做法
  • 紅糖芝麻餡糯米餅怎麼做-紅糖芝麻餡糯米餅的做法

  • 食材明細主料糯米粉(適量)紅糖(2勺)輔料芝麻(2勺)麪粉(2勺)調料油(適量)甜味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)紅糖芝麻餡糯米餅的做法步驟1、備好食材。2、紅糖、麪粉、芝麻倒入碗中。3、混勻成餡料。4、糯米粉加水和成麪糰。5、分成劑子。6、包上紅糖芝麻餡。7、包好。8、油熱放入餅...
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紅糖香蕉糯米餅怎麼做-紅糖香蕉糯米餅的做法
  • 紅糖香蕉糯米餅怎麼做-紅糖香蕉糯米餅的做法

  • 食材明細主料香蕉(2根)糯米粉(適量)輔料紅糖(適量)清水(適量)甜香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅糖香蕉糯米餅的做法步驟1、香蕉2根,自家磨的發酵糯米粉適量。2、香蕉去皮,這種熟透的香蕉最好,更甜。3、搗成泥,有點香蕉塊也沒關係。4、一點點加入糯米粉,我用的這個糯米粉是糯米微發酵...
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紅糖雞蛋玉米餅怎麼做-紅糖雞蛋玉米餅的做法
  • 紅糖雞蛋玉米餅怎麼做-紅糖雞蛋玉米餅的做法

  • 食材明細主料玉米麪(適量)雞蛋(1個)輔料紅糖(適量)豬油(適量)甜味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紅糖雞蛋玉米餅的做法步驟1、雞蛋打散活到玉米麪裏2、玉米麪、紅糖、豬油、酵母菌等適量混合活勻3、温水活成麪條發酵4、取發酵好的麪糰揉搓小劑子5、壓成麪餅6、可以做出不同形狀的...
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玉米麪紅糖餡煎餅怎麼做-玉米麪紅糖餡煎餅的做法
  • 玉米麪紅糖餡煎餅怎麼做-玉米麪紅糖餡煎餅的做法

  • 食材明細主料玉米麪自發粉(250g)雞蛋(2個)調料紅糖(適量)白糖(20g)温開水(300ml)甜香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)玉米麪紅糖餡煎餅的做法步驟1、玉米麪自發粉,也可以自行發麪。2、紅糖、雞蛋。3、玉米麪內打入兩個雞蛋,加入20克白糖。4、加入300ml的温開水5、攪拌至無顆粒。6、蓋上...
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紅糖玉米麪煎餅怎麼做-紅糖玉米麪煎餅的做法
  • 紅糖玉米麪煎餅怎麼做-紅糖玉米麪煎餅的做法

  • “玉米又名苞谷、棒子、玉蜀黍、有些地區以它作主食。玉米是粗糙中的保健佳品,多食玉米對人體的健康頗為有利。”食材明細主料麪粉(100克)玉米麪粉(200克)輔料温水(350克)酵母(3克)配料紅糖(適量)甜味(口味)煎(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紅糖玉米麪煎餅的做法步驟1、準備原料。2、酵母放入...
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鍋巴飯餅怎麼做-鍋巴飯餅的做法
  • 鍋巴飯餅怎麼做-鍋巴飯餅的做法

  • “大家應該都會碰上飯餘下一小碗的時候,倒了可惜,吃又吃不完,做成飯餅吧,香香的哦。”食材明細主料飯(一小碗)麪粉(約50g)五花肉(一小塊(或臘肉))配菜(一些)輔料鹽(一些)水(一些)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)鍋巴飯餅的做法步驟1、準備材料,我準備的是臘肉和筍子,黃瓜配菜,切成丁丁。麪粉...
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米鍋巴怎麼做-米鍋巴的做法
  • 米鍋巴怎麼做-米鍋巴的做法

  • “用剩米飯做的小零食,哈哈哈吃在嘴裏嘎嘣脆。煎炸的時候要有點耐心,一定要炸透心這樣才好吃。隨手做的沒稱,飯糰多抓揉就會成團。”食材明細主料剩米飯(小碗)雞蛋液(適量)玉米澱粉(適量)白芝麻(適量)輔料孜然粉(適量)辣椒粉(適量)孜然(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)米鍋巴的做法步驟1、...
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香酥紅糖玉米餅乾的做法 紅糖玉米餅乾(香酥) 香酥紅糖玉米餅乾怎麼做
  • 香酥紅糖玉米餅乾的做法 紅糖玉米餅乾(香酥) 香酥紅糖玉米餅乾怎麼做

  • “酥脆酥脆的,很好吃”食材明細主料特精粉(適量)玉米粉(適量)紅糖(適量)輔料植物油(適量)泡打粉(少量)芝麻(少量)甜味(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香酥紅糖玉米餅乾的做法步驟1、植物油中加入紅糖攪拌均勻(油要多點)2、粉類混合均勻放入,玉米粉;白麪1;33、揉成不粘手的麪糰4、分成均勻的小...
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鍋巴煎餅怎麼做-鍋巴煎餅的做法
  • 鍋巴煎餅怎麼做-鍋巴煎餅的做法

  • “煎餅是早餐上常見的食品,但只能在早餐攤上吃到。也曾試圖自己做家做,但都失敗了,煎餅攤不好,也沒有炸好的薄片。後來想起了超市可以買到的現成煎餅和鍋巴,就按照自己的想法試做了一次,效果非常好,比煎餅攤上做的好吃多了,非常酥脆。”食材明細主料市售煎餅(適量)市售鍋巴(適量)輔料...
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自制大米鍋巴-大米鍋巴
  • 自制大米鍋巴-大米鍋巴

  • “鍋巴的製作過程很簡單,用時也很短,烤好的鍋巴,有點小透明,不油膩,吃起來嘎嘣脆,隨手抓一大把,邊看電視邊吃,香辣酥脆,很過癮。愛吃鍋巴的你趕緊做起來吧!”食材明細主料剩米飯(1碗)輔料鹽(適量)辣椒粉(1勺)孜然粉(1勺)胡椒粉(1勺)色拉油(2勺)微辣(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)自制大米鍋巴的...
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米飯鍋巴的做法 “米飯”米飯鍋巴 米飯鍋巴怎麼做
  • 米飯鍋巴的做法 “米飯”米飯鍋巴 米飯鍋巴怎麼做

  • 食材明細主料米飯(適量)輔料十三香(適量)孜然粉(適量)鹽(適量)醋(適量)辣椒粉(適量)原味(口味)未知(難度)米飯鍋巴的做法步驟1、蒸好的一鍋米飯。2、盛在盤子裏面。3、調好的汁。4、到進盤子裏。翻拌均勻。5、保鮮膜鋪好,米飯平整的攤在保鮮膜上面。6、上面再鋪上一層保鮮膜。用擀麪杖壓平...
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小米鍋巴的做法 自制零食-小米鍋巴 小米鍋巴怎麼做
  • 小米鍋巴的做法 自制零食-小米鍋巴 小米鍋巴怎麼做

  • “酥脆的小米鍋巴,沒有買的那麼重口味,也沒有那麼多添加劑,很濃的米香,超級好吃。”食材明細主料小米(適量)麪粉(適量)輔料鹽(適量)鹹香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)小米鍋巴的做法步驟1、小米浸泡四小時以上,清洗乾淨後,把水倒出去,不用倒的很乾淨,有點點水沒事,按自己的口味加入鹽,辣...
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