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關於李李的滋味-蓬蒿菜炒魚麪筋的餐飲百科

蓬蒿菜炒魚麪筋的做法 李李的滋味-----蓬蒿菜炒魚麪筋 蓬蒿菜炒魚麪筋怎麼做
  • 蓬蒿菜炒魚麪筋的做法 李李的滋味-----蓬蒿菜炒魚麪筋 蓬蒿菜炒魚麪筋怎麼做

  • 食材明細主料蓬蒿菜(150克)魚麪筋(若干)黑木耳(4朵)胡蘿蔔(小半根)冬筍(半個)輔料鹽(3克)雞精(適量)玉米油(50克)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蓬蒿菜炒魚麪筋的做法步驟1、準備的材料。2、剝去殼的冬筍在開水鍋中焯水2分鐘。3、蓬蒿菜摘去根洗淨,胡蘿蔔去皮切片,冬筍切片,黑木耳洗淨泡...
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李子分哪些種胭脂李、珍珠李、衡山白糖李、
  • 李子分哪些種胭脂李、珍珠李、衡山白糖李、

  • 胭脂李、脆紅李、青脆李、杏李、珍珠李、脱核李等等。李子的品種非常多,顏色和口感也都各有不同,胭脂李呈紫紅色,個頭適中食用起來口感酸甜,但靠近果核處的果肉口感會更酸一點。脱核李指的是可以完美脱離李核的一種清脆李子,食用起來甜味多一些。...
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李子炒豬腸怎麼做-李子炒豬腸的做法
  • 李子炒豬腸怎麼做-李子炒豬腸的做法

  • “春天黃甘李子成熟季,但這種李子口感偏酸,卻非常適合做菜,搭配的好,味道還真不錯。”食材明細主料豬腸(250g)李子(200g)輔料姜(適量)辣椒(2個)陳醋(2匙)醬油(適量)料酒(適量)雞精(少許)水澱粉(適量)酸鹹(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)李子炒豬腸的做法步驟1、李子。2、拍扁。3、豬大腸加鹽和麪...
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銀耳羹的做法 李李的滋味---銀耳羹 銀耳羹怎麼做
  • 銀耳羹的做法 李李的滋味---銀耳羹 銀耳羹怎麼做

  • “這次買來的銀耳超級好,一燒就糯,節約時間和煤氣啊,呵呵。”食材明細主料銀耳(半朵)紅棗(5個)蓮子(少許)百合(少許)輔料枸杞(20粒)冰糖(一小塊)甜味(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)銀耳羹的做法步驟1、準備的材料。2、銀耳,百合幹,紅棗,蓮子和枸杞洗淨泡發。3、鍋中放入銀耳,蓮子和百合,燒至30...
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李府蠔油生菜的做法 李府蠔油生菜~ 李府蠔油生菜怎麼做
  • 李府蠔油生菜的做法 李府蠔油生菜~ 李府蠔油生菜怎麼做

  • 食材明細主料生菜(1顆)輔料蒜末(適量)配料蠔油(適量)生抽(適量)料酒(適量)其他(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)李府蠔油生菜的做法步驟1、生菜一大顆,摘去枯葉。2、去掉菜幫,把葉子都儘量完整的掰下來。3、葉子洗淨待用。4、2瓣蒜拍成蒜泥。5、鍋中放入清水,放入1小勺食鹽,煮開。6、鍋...
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蓬蒿菜可以吃嗎
  • 蓬蒿菜可以吃嗎

  • 可以。蓬蒿菜是上海人的叫法,學名茼蒿菜,也可以叫菊花菜、同蒿、蓬蒿、鵝菜、義菜、蒿菜、塘蒿、蒿子杆、蒿子、蓬花菜、桐花菜等等名字,因為茼蒿在古代是作為宮廷佳餚,所以還叫皇帝菜。蓬蒿菜的莖葉嫩的時候是可以食用的。...
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奶油焗大蝦的做法 李李的滋味-----奶油焗大蝦 奶油焗大蝦怎麼做
  • 奶油焗大蝦的做法 李李的滋味-----奶油焗大蝦 奶油焗大蝦怎麼做

  • “吃慣了大蝦的紅燒,清蒸,今天想改良一下,用黃油來做,喜歡聞西餐廳的奶香味道,不知我做的奶油焗大蝦味道如何呢?”食材明細主料基圍蝦(300克)洋葱(半個)輔料奶油(60克)鹽(5克)糖(3克)生粉(適量)料酒(適量)奶香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)奶油焗大蝦的做法步驟1、準備的材料。2、蝦洗淨剪去...
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炒蓬蒿菜怎麼做-炒蓬蒿菜的做法
  • 炒蓬蒿菜怎麼做-炒蓬蒿菜的做法

  • 食材明細主料蓬蒿菜(300克)輔料油(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)炒蓬蒿菜的做法步驟1、蓬蒿菜。2、將蓬蒿菜洗淨切斷。3、起油鍋加熱,放入蓬好菜煸炒。4、放適量的鹽煸炒炒透。5、最後放適量的味精炒勻即可。6、成品圖。...
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油麪筋炒茼蒿怎麼做-油麪筋炒茼蒿的做法
  • 油麪筋炒茼蒿怎麼做-油麪筋炒茼蒿的做法

  • 食材明細主料茼蒿(230克)油麪筋(5只)輔料鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)油麪筋炒茼蒿的做法步驟1、食材:茼蒿。2、油麪筋。3、將茼蒿清洗一下。4、放在案板上切開,待用。5、燒鍋倒油燒熱,下入油麪筋,加一些水煮開。6、接着,合入切好的茼蒿翻炒翻炒。7、然後,加點...
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紫薯米飯的做法 李李的滋味----紫薯米飯 紫薯米飯怎麼做
  • 紫薯米飯的做法 李李的滋味----紫薯米飯 紫薯米飯怎麼做

  • “一週吃幾次粗糧,對身體有益,這次我做個粗細搭配的紫薯米飯,大夥肯定喜歡。”食材明細主料紫薯(一小個)東北大米(150克)原味(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)紫薯米飯的做法步驟1、準備的材料。2、紫薯洗淨去皮切丁,大米淘洗乾淨。3、紫薯和大米混合。4、鍋中水開,放入紫薯大米蒸。5...
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蓬蒿菜和茼蒿菜有什麼區別-茼蒿跟蓬蒿
  • 蓬蒿菜和茼蒿菜有什麼區別-茼蒿跟蓬蒿

  • 茼蒿跟蓬蒿都是我們日常生活中比較常見的兩種食材,都是營養價值極高的,也有一定的醫用價值可以治療咳嗽痰多,頭昏煩熱,高血壓等症狀可以少量食用治療頭疼,做炒食等,下面小編就為大家整理了關於蓬蒿菜和茼蒿菜有什麼區別,一起看下去吧。茼蒿跟蓬蒿,蓬蒿菜和茼蒿菜有什麼區別一、蘆...
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拌蓬蒿菜怎麼做-拌蓬蒿菜的做法
  • 拌蓬蒿菜怎麼做-拌蓬蒿菜的做法

  • 食材明細主料蓬蒿菜(適量(細長型))輔料幹辣椒(適量)配料生抽(適量)醋(適量)芝麻油(適量)鹽(適量)糖(適量)老抽(適量)味精(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)拌蓬蒿菜的做法步驟1、蓬蒿菜洗淨備用2、根據自己的口味將所有調料混合一起後淋在蓬蒿菜上3、幹辣椒洗淨4、放適量油,將幹辣椒切小...
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娃娃菜炒魚麪筋怎麼做-娃娃菜炒魚麪筋的做法
  • 娃娃菜炒魚麪筋怎麼做-娃娃菜炒魚麪筋的做法

  • 食材明細主料娃娃菜(適量)魚麪筋(適量)輔料油(適量)鹽(適量)葱花(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)娃娃菜炒魚麪筋的做法步驟1、娃娃菜洗淨切塊。2、魚麪筋洗淨。3、鍋中放入適量油燒熱後放入娃娃菜煸炒。4、炒至斷生。5、放入魚麪筋。6、翻炒至熟。7、加入適量鹽調味撒上葱...
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蒜香蓬蒿菜怎麼做-蒜香蓬蒿菜的做法
  • 蒜香蓬蒿菜怎麼做-蒜香蓬蒿菜的做法

  • “小時候吃的蓬篙菜都是矮矮胖胖的,這幾年這種長杆的蓬篙菜倒是後來居上,菜場上到處都是,相比矮的而言,長杆的這種脆些,加點蒜沫也是清清爽爽的,味道不錯!”食材明細主料蓬蒿菜(250克)蒜頭(適量)輔料鹽(少許)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜香蓬蒿菜的做法步驟1、準備的原料。2、...
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茼蒿炒麪魚怎麼做-茼蒿炒麪魚的做法
  • 茼蒿炒麪魚怎麼做-茼蒿炒麪魚的做法

  • 食材明細主料面魚(360克)茼蒿(115克)輔料蒜(適量)鹽(適量)蠔油(適量)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)茼蒿炒麪魚的做法步驟1、食材:面魚、茼蒿(已清洗切段)、蒜(已拍碎)2、燒鍋倒油燒熱,下入蒜熗鍋。3、接着,合入面魚翻炒一下。4、然後,合入茼蒿翻炒翻炒。5、最後,加適量的鹽。6、加適量的...
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茼蒿炒麪筋怎麼做-茼蒿炒麪筋的做法
  • 茼蒿炒麪筋怎麼做-茼蒿炒麪筋的做法

  • “微辣,蒜香濃郁,鹹香適口。”食材明細主料茼蒿(適量)麪筋(適量)小米椒(適量)輔料玉米油(適量)鹽(適量)生抽(適量)蒜蓉(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)茼蒿炒麪筋的做法步驟1、茼蒿,麪筋。2、均切三指段。3、鍋內適量油燒熱,姜,花椒,乾紅辣椒炒香。4、茼蒿,麪筋和小米椒放入翻炒。5、...
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色味俱佳的清炒蓬蒿菜如何做簡單又好吃
  • 色味俱佳的清炒蓬蒿菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料蓬蒿菜:350大蒜頭:50輔料油:適量鹽:適量具體步驟1.新鮮蓬蒿菜2.蓬蒿菜去根3.浸泡下4.起油鍋,大蒜頭煸香5.放入蓬蒿菜6.炒炒,放點鹽7.清炒蓬蒿菜做做好烹飪技巧蓬蒿菜屬於綠葉菜,炒炒就行...
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蓬蒿拌香乾怎麼做-蓬蒿拌香乾的做法
  • 蓬蒿拌香乾怎麼做-蓬蒿拌香乾的做法

  • 食材明細主料蓬蒿菜(400g)香乾(4片)輔料鹽(適量)麻油(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蓬蒿拌香乾的做法步驟1、鍋裏煮半鍋開水2、等水開了,放入蓬蒿菜3、焯熟的蓬蒿菜放籃子裏散熱4、鍋裏留點開水,燙一下香乾5、把香乾切碎6、把涼的蓬蒿菜擰乾水分7、把蓬蒿菜切碎8...
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煸炒草頭的做法 李李的滋味-----煸炒草頭 煸炒草頭怎麼做
  • 煸炒草頭的做法 李李的滋味-----煸炒草頭 煸炒草頭怎麼做

  • “草頭含有糖類,脂肪,蛋白質及VA,VB,VE等,營養價值頗高,能洗去脾胃邪熱氣,常吃有利健康。”食材明細主料草頭(250克)輔料鹽(3克)糖(1克)高粱酒(1勺)玉米油(2勺)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)煸炒草頭的做法步驟1、準備的材料。2、草頭摘去根,洗淨瀝水。3、鍋中油温7成熱加鹽。4、下草...
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糖醋小排的做法 李李的滋味----糖醋小排 糖醋小排怎麼做
  • 糖醋小排的做法 李李的滋味----糖醋小排 糖醋小排怎麼做

  • “兒子想吃糖醋小排,以前做的調料都是糖和醋唱主角,兒子讓我改良一下,調料里加海鮮醬和番茄醬。我覺得這個主意不錯,有創意。呵呵……”食材明細主料肋排(400克)輔料海鮮醬(半勺)生抽(半勺)老抽(半勺)番茄醬(1勺)料酒(1勺)糖(2勺)醋(1勺)鹽(少許)生粉(2勺)玉米油(100克)酸甜(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普...
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蓬蒿菜燒豆腐怎麼做-蓬蒿菜燒豆腐的做法
  • 蓬蒿菜燒豆腐怎麼做-蓬蒿菜燒豆腐的做法

  • “小時候常吃的菜,很久沒做了,簡簡單單,清清爽爽的素菜,多吃沒負擔!”食材明細主料蓬蒿菜(300克)豆腐(1塊)輔料鹽(少許)油(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蓬蒿菜燒豆腐的做法步驟1、準備的原料。2、豆腐切小塊,汆水。3、熱鍋涼油,加入豆腐塊。4、再加入清水燒開。5、改小火燉四...
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麪筋炒蘆蒿怎麼做-麪筋炒蘆蒿的做法
  • 麪筋炒蘆蒿怎麼做-麪筋炒蘆蒿的做法

  • 食材明細主料麪筋(適量)蘆蒿(適量)輔料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)麪筋炒蘆蒿的做法步驟1、蘆蒿和自制麪筋2、鍋中放入適量油燒熱後放入蘆蒿和麪筋翻炒3、炒至斷生後放入鹽和生抽4、大火翻炒均勻片刻即可5、成品...
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李府花樣炒菇的做法 營養豐富的李府花樣炒菇~ 李府花樣炒菇怎麼做
  • 李府花樣炒菇的做法 營養豐富的李府花樣炒菇~ 李府花樣炒菇怎麼做

  • “菌類對於提高免疫力有很好的作用,尤其是各種菌類的搭配,讓營養更多樣化,口感也更豐富!-李府花樣炒菇”食材明細主料平菇(200g)香菇(3朵)金針菇(1袋)口蘑(5朵)輔料柿子椒(1個)胡蘿蔔(1小段)洋葱(適量)配料生抽(1~2勺)料酒(1~2勺)蒜泥(1勺)鹽(適量)胡椒粉(適量)其他(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)李府...
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李子果醬麪包怎麼做-李子果醬麪包的做法
  • 李子果醬麪包怎麼做-李子果醬麪包的做法

  • “這幾天做了好多果醬,小瓶子裝了一大罐子放在冰箱可以吃上好一陣子了!看着甜蜜鮮豔的果醬就想做麪包了,這款麪包不管整形還是從餡料來説,難度都不高,很適合麪包新手和像我這樣滴懶人,麪包鬆軟可口,果醬酸甜,出爐沒一會,表皮已經皺巴巴的啦,確實很鬆軟哦!是不可多得的零添加劑的營養...
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清炒蓬蒿怎麼做-清炒蓬蒿的做法
  • 清炒蓬蒿怎麼做-清炒蓬蒿的做法

  • “最普通的食材,最簡單的工藝,最家常的菜。”食材明細主料蓬蒿(1斤)輔料鹽(1小勺)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清炒蓬蒿的做法步驟1、蓬蒿洗淨瀝水。熱鍋熱油下蓬蒿。2、整體翻炒後加鹽炒勻即可。3、不需加水,食材加鹽炒製出水較多。也不需多炒,2分鐘快手菜。...
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