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關於秋冬養生—茶菇番鴨煲的餐飲百科

茶菇番鴨煲的做法 秋冬養生—茶菇番鴨煲 茶菇番鴨煲怎麼做
  • 茶菇番鴨煲的做法 秋冬養生—茶菇番鴨煲 茶菇番鴨煲怎麼做

  • “番鴨的營養價值很高,不但蛋白質含量比畜肉含量高得多,而且還含有較高量的鐵、銅、鋅等微量元素。具有滋陰補虛、利尿消腫之功效,是秋冬季節一款很滋補的湯水食材。”食材明細主料番鴨肉(500克)輔料茶樹菇(適量)葱(適量)姜(適量)配料食鹽(1茶勺)料酒(1湯勺)鹹鮮(口味)煨(工藝)一小時(耗時)普...
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鴨煲茶樹菇的營養價值-鴨煲茶樹菇怎麼做
  • 鴨煲茶樹菇的營養價值-鴨煲茶樹菇怎麼做

  • 茶樹菇是許多小夥伴都十分喜愛的食物,茶樹菇不僅味道鮮美,營養也十分豐富,含有豐富的維生素、鈣等人體必備的營養素,鴨子肉可以直接燉着吃,還可以炒着吃、烤着吃,都能吃出鴨子肉獨特的鮮美,下面我們具體看看鴨煲茶樹菇怎麼做好吃吧。一、鴨煲茶樹菇的營養價值説到茶樹菇老鴨湯的...
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鴨心煲冬瓜的做法 秋冬潤燥--鴨心煲冬瓜 鴨心煲冬瓜怎麼做
  • 鴨心煲冬瓜的做法 秋冬潤燥--鴨心煲冬瓜 鴨心煲冬瓜怎麼做

  • “入秋冬以來天氣都是比較乾燥,即使不吃上火的東西也會上火。多喝水也沒覺得會潤燥,我們小美妞一天喝了1升的水還是覺得不夠潤燥,美妞沒吃什麼上火的東西。昨天早晨起來又眼睛有點紅紅的,我不免擔心我就給她滴了一下眼藥水送他去幼兒園了。昨天下午到是好了,可是我還是不放心...
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冬菇扒鴨的做法 冬菇扒鴨掌 冬菇扒鴨怎麼做
  • 冬菇扒鴨的做法 冬菇扒鴨掌 冬菇扒鴨怎麼做

  • “買了盒去骨鴨掌,做了2道菜,還挺划算的。此菜小白菜清爽,鴨掌軟滑,冬菇鮮香入味。”食材明細主料去骨鴨掌(250克)輔料小白菜(4-5棵)冬菇(10個)清水(1/2杯)配料姜(3片)蒜(2瓣)八角(1顆)玉米油(1大匙)雞湯(1/2杯)蠔油(2大匙)生抽(2茶匙)糖(1茶匙)料酒(2大匙)澱粉水(適量)清淡(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)...
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冬日養生茶怎麼做-冬日養生茶的做法
  • 冬日養生茶怎麼做-冬日養生茶的做法

  • “暖身養生清肺去火”食材明細主料羅漢果(5g)乾紅棗(6顆)幹玫瑰花(2枚)輔料水(適量)甜味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)冬日養生茶的做法步驟1、紅棗切開2、玫瑰花3、羅漢果掰開取一瓣約5g4、放入水壺中煮15分鐘將羅漢果紅棗的營養充分析出5、15分鐘後搞定小竅門可着個人口味加冰...
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鴨胗鴨血煲的做法 秋冬季家常靚煲-----鴨胗鴨血煲 鴨胗鴨血煲怎麼做
  • 鴨胗鴨血煲的做法 秋冬季家常靚煲-----鴨胗鴨血煲 鴨胗鴨血煲怎麼做

  • “前幾日因為上火牙齦腫痛,小孩也有些口腔潰瘍。上網查了一下,用鴨子煲湯可以起到一定的食療功效。做了一次,沒想到還真是有些效果呢。所以這幾日又做了這個---鴨胗鴨血煲”食材明細主料鴨胗(三個)輔料鴨血(一塊)黃豆芽(50克)油豆腐(50克)鴨腿(半個)葱段(適量)薑片(適量)當歸(一小片)參片(適...
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養生菌菇煲怎麼做-養生菌菇煲的做法
  • 養生菌菇煲怎麼做-養生菌菇煲的做法

  • “營養健康美味。”食材明細主料金針菇(150克)香菇(100克)白菇(100克)滑子菇(100克)玉米(1個)雞翅(3個)輔料蟲草花(20克)乾貝(20克)黃酒(30ml)紅酒(50克)姜(8克)葱(5克)鹽(6克)雞粉(1克)鹹鮮(口味)煲(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)養生菌菇煲的做法步驟1、蟲草花,乾貝洗淨。2、香菇,白菇,雞翅洗淨。3、金針菇,玉米...
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鴨胗燜冬瓜的做法 #初秋養生#鴨胗燜冬瓜 鴨胗燜冬瓜怎麼做
  • 鴨胗燜冬瓜的做法 #初秋養生#鴨胗燜冬瓜 鴨胗燜冬瓜怎麼做

  • “初秋養生還是要健脾養胃,夏天飲食多半會貪涼,鴨胗營養豐富,與冬瓜同燜不會油膩,味道鮮美,有健胃之效,老少皆宜。食材:鴨胗5只、冬瓜適量配料:姜適量、蒜頭適量、香葱適量、澱粉適量、生抽適量、食用油適量、料酒少許、精鹽適量”食材明細主料鴨胗(5只)冬瓜(適量)輔料姜(適量)蒜頭(適量...
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養生路上的助力-秋冬養生粥
  • 養生路上的助力-秋冬養生粥

  • 養生,是我們熱門話題之一,養生重在養上,而非一日之計,現在的人越來越喜歡養生,因為身體是自己的,而且身體是革命的本錢,那麼該如何養生呢?秋冬養生粥分享給大家,快來看看吧。相信看了小編分享的養生粥,小夥伴們更加會喜歡上養生了。秋冬養生粥1、紅棗薏仁菊花粥作用:薏米仁性味甘淡...
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八種茶你要知道-秋冬養生
  • 八種茶你要知道-秋冬養生

  • 為何要在秋冬養生?因為秋天乾燥冬天寒冷,通常這兩個季節都是人們身體患病的頻發的季節,所以對身體的養生在秋冬也是特別的重要。下面就為大家介紹一種求秋冬養生的方法,喝茶養生。喝什麼茶養生,又有什麼功效這些都是比較講究的。秋冬養生,八種茶你要知道NO1.枸杞泡茶枸杞能清肝...
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最適合冬季喝的5種養生茶!-冬季女性養生茶有哪些
  • 最適合冬季喝的5種養生茶!-冬季女性養生茶有哪些

  • 到了冬季,人們各種滋補湯就輪番上陣,希望在這個寒冬給家人好好補下身體。但是冬季補身體的方法不僅限於喝滋補湯哦,其實,冬季喝養生茶也是具有很強的調理身體的作用哦!女性朋友在冬季時尤其容易生病,下面推薦5種最適合女性朋友的養生茶,特別適合在冬季喝。一、冬季女性養生茶1、...
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茶樹菇煲鴨湯的做法 砂鍋煲湯--茶樹菇煲鴨湯 茶樹菇煲鴨湯怎麼做
  • 茶樹菇煲鴨湯的做法 砂鍋煲湯--茶樹菇煲鴨湯 茶樹菇煲鴨湯怎麼做

  • “茶樹菇,自然生長於閩贛的黎川等武夷山區的油茶林中,它蓋肥柄脆,鮮食清脆可口,味道鮮美。烤制幹菇更是風味獨特,清香濃郁,味美香甜,是民間婚慶和佳宴席上深受歡迎的山珍。茶樹菇營養豐富,是一種高蛋白質,低脂肪,集食用與營養於一身的綠色食品。茶樹菇藥用價值較高,歷來被認為是延年...
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老鴨煲茶樹菇圖解
  • 老鴨煲茶樹菇圖解

  • 老鴨煲茶樹菇是我最愛的一道菜之一,重慶的冬天其實還是蠻冷的,在冬天喝上一碗老鴨煲茶樹菇真是太幸福啦~鴨肉特別鮮美,茶樹菇香香脆脆的,湯汁也很下飯,而且放一晚上,湯汁完全入味兒了,第二天用來煮麪條也是個不錯的選擇。主料茶樹菇:50克鴨子:1只幹香菇:7朵輔料姜:若干蒜:若干枸杞:10...
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初秋養生清補涼煲冬瓜怎麼做-初秋養生清補涼煲冬瓜的做法
  • 初秋養生清補涼煲冬瓜怎麼做-初秋養生清補涼煲冬瓜的做法

  • “今年挺幸運的,冬瓜終有收成,果實挺大的,現在天氣那麼幹燥,先煲個清潤的湯吧,把冰箱及貯物櫃的老底翻出來,加上連皮帶囊的冬瓜,煲一煲清補涼湯,好正哦。”食材明細主料冬瓜(約800克)薏米(約50克)苕實(約50克)白蓮約(約40克)扁豆(約40克)淮山(約40克)調料玉竹(約30克)清淡(口味)煲(工藝)一小時(耗時)...
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冬菇雲耳燜番鴨的做法 【粵菜】冬菇雲耳燜番鴨 冬菇雲耳燜番鴨怎麼做
  • 冬菇雲耳燜番鴨的做法 【粵菜】冬菇雲耳燜番鴨 冬菇雲耳燜番鴨怎麼做

  • “鴨子,在我家裏比雞還受歡迎,小MM最喜歡吃奶奶做的冬菇雲耳燜番鴨,用整隻鴨子,燜起來相當的好吃。不過,現在家裏自個幾個吃飯,一隻鴨子吃不完,一斤多還湊合。冬菇雲耳燜番鴨,冬菇特有的香氣,加上鴨肉的質感,非常香濃好吃的一道菜。”食材明細主料番鴨(600克)冬菇(30克)雲耳(10克)輔料姜(...
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冬瓜薏米煲番鴨的做法 冬瓜薏米煲番鴨(消暑去濕湯) 冬瓜薏米煲番鴨怎麼做
  • 冬瓜薏米煲番鴨的做法 冬瓜薏米煲番鴨(消暑去濕湯) 冬瓜薏米煲番鴨怎麼做

  • “以鴨肉、薏米、冬瓜為主料做出的這道老鴨湯,有一定的消暑降火、祛濕之功效,比較適合在夏季食用。材料簡單,耗時不算長,便能做出一道美味的老鴨湯。”食材明細主料老番鴨(650克)冬瓜(750克)玉米(1根)輔料薏米(1把)扁豆(1把)沙蔘(適量)玉竹(1根)蜜棗(2個)陳皮(1塊)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通...
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茶樹菇老鴨煲怎麼做-茶樹菇老鴨煲的做法
  • 茶樹菇老鴨煲怎麼做-茶樹菇老鴨煲的做法

  • “鮮香美味,兩者搭配,非常的融合,是炎熱夏季的不二選擇!”食材明細主料老鴨肉(適量)茶樹菇(適量)薑片(適量)輔料稻米油(適量)鹽(適量)生抽(適量)鹹香(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)茶樹菇老鴨煲的做法步驟1、備好食材:茶樹菇洗淨剪成段泡發好備用,薑片備好。2、老鴨肉備好(已焯熟)。3、準備瓦...
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冬季養生茶怎麼做-冬季養生茶的做法
  • 冬季養生茶怎麼做-冬季養生茶的做法

  • “手腳冰涼,冬季怕冷的你,一定要做此湯。紅棗,桂圓,紅糖和枸杞補氣補血,美容養顏,強身健體。而且操作極其簡單,快來看看吧:”食材明細主料紅棗(6個)桂圓(10克)枸杞(10克)輔料姜(5克)紅糖(1勺)甜味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)冬季養生茶的做法步驟1、準備紅糖,姜,紅棗,桂圓,枸杞2、將紅棗和桂...
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秋冬季養生小常識
  • 秋冬季養生小常識

  • 一年四季裏面,秋冬季節相對是比較乾燥的,在這兩個季節,人們的身體素質相對較弱,很容易生病,也許有氣候乾燥的原因,也有在平時不注意積累的問題,但是身體是革命的本錢,沒有好的身體,如何去為美好生活奮鬥,下面就教大家一些秋冬季養生小常識。秋冬季養生隨着天氣轉冷,秋冬季不遠了。秋...
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茶樹菇煲番鴨湯怎麼做-茶樹菇煲番鴨湯的做法
  • 茶樹菇煲番鴨湯怎麼做-茶樹菇煲番鴨湯的做法

  • “可以放1個辣椒,微辣鴨湯。”食材明細主料番鴨(適量)茶樹菇(適量)輔料料酒(適量)鹽(適量)微辣(口味)燉(工藝)半小時(耗時)高級(難度)茶樹菇煲番鴨湯的做法步驟1、鴨肉斬塊後冷水下鍋,加入少許料酒焯燙出血水,撈出沖洗乾淨。2、清洗乾淨的鴨肉和茶樹菇放入砂鍋中。3、加入多量的清水大火煮開...
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茶樹菇燉土番鴨的做法 【茶樹菇燉土番鴨】 茶樹菇燉土番鴨怎麼做
  • 茶樹菇燉土番鴨的做法 【茶樹菇燉土番鴨】 茶樹菇燉土番鴨怎麼做

  • “這碗湯若是婆婆大人來做,料酒的用量恐怕得再加兩倍才是正宗的福州口味!不過我還是喜歡自己燉出來的略微清淡些的口感!~~幹茶樹菇、土番鴨肉、料酒,三種食材的簡單組合,再加上一點點耐心來等待,呈現在你面前的卻是如此的讓人心生幸福的美味佳餚!”食材明細主料土番鴨肉(900克)幹...
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南瓜山藥煲鴨腿的做法 【養生湯煲】秋季養生湯---南瓜山藥煲鴨腿 南瓜山藥煲鴨腿怎麼做
荷香冬瓜煲鴨粥的做法 夏季養生調理香粥——荷香冬瓜煲鴨粥 荷香冬瓜煲鴨粥怎麼做
茶菇煲番鴨的做法 常為家人煲碗湯---【茶菇煲番鴨】 茶菇煲番鴨怎麼做
  • 茶菇煲番鴨的做法 常為家人煲碗湯---【茶菇煲番鴨】 茶菇煲番鴨怎麼做

  • “進入秋季,氣温變得涼爽宜人。由於温度降低,人的食慾也逐漸的增強,消化力也提高了,正是彌補由於夏天氣温炎熱造成營養不足的好季節。而且這個時候又是收穫的季節,各種動物肉肥味美,蔬菜瓜果種類也齊全,數量又多,是個調理身體的好季節。番鴨的營養價值很高,不但蛋白質含量比畜肉含...
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茶樹菇煲雞的做法 【營養靚湯】——茶樹菇煲雞 茶樹菇煲雞怎麼做
  • 茶樹菇煲雞的做法 【營養靚湯】——茶樹菇煲雞 茶樹菇煲雞怎麼做

  • “茶樹菇又名茶薪菇,柱壯田頭菇,楊樹菇,柳鬆菇。是一種高蛋白,低脂肪,無污染,無害的高檔珍稀食用菌。青睞茶樹菇味道獨具一格,鮮食脆嫩爽口,蓋肥柄嫩,味道鮮美。茶樹菇能提供蛋白質,脂肪,碳水化合物,維生素,礦質元素及其他物質。據國家食品質量檢驗中心測定,每100克幹品中含蛋白質14.2...
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