製作臘八蒜用什麼醋
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製作臘八蒜選擇米醋最好,米醋的顏色相比陳醋和白醋更加清淡,臘八蒜在米醋裏泡製後能夠保持大蒜的顏色,而選擇其他醋進行泡製則會讓大蒜髮黑,影響美觀。所以製作臘八蒜往往選用米醋。
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製作臘八蒜選擇米醋最好,米醋的顏色相比陳醋和白醋更加清淡,臘八蒜在米醋裏泡製後能夠保持大蒜的顏色,而選擇其他醋進行泡製則會讓大蒜髮黑,影響美觀。所以製作臘八蒜往往選用米醋。