當前位置:味味甜 >

關於煎菜餃的家常做法的餐飲百科

煎菜餃怎麼做-煎菜餃的做法
  • 煎菜餃怎麼做-煎菜餃的做法

  • 食材明細主料麪粉(500g)開水(280g)輔料蝦仁(200g)韭菜(300g)雞蛋(2個)花生油(適量)調料鹽(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)煎菜餃的做法步驟1、麪粉加開水用筷子攪拌成面絮。晾至不燙手時再和成麪糰。2、蝦仁剁碎加鹽,料酒醃製10分鐘。3、雞蛋加鹽入油鍋炒熟,用鍋鏟搗碎。...
  • 7096
菜肉煎餃怎麼做-菜肉煎餃的做法
  • 菜肉煎餃怎麼做-菜肉煎餃的做法

  • 食材明細主料豬肉(300G)青菜(200G)香菇(8個)麪粉(500G)輔料生薑(適量)配料糖(少許)鹽(少許)香油(可按自己口味添加)原味(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)菜肉煎餃的做法步驟1、麪粉稱重我用了500G2、加水揉麪,成團3、將所有食材全部前期處理下,青菜燙熟,將照片上的食材全部切成末4、將切碎的食...
  • 28324
水煎菠菜餃怎麼做-水煎菠菜餃的做法
  • 水煎菠菜餃怎麼做-水煎菠菜餃的做法

  • “好久沒有吃餃子了,正好今天休息有時間,就準備了。昨天做燒麥時剩下一塊麪團,今天正好派上用場。包的是韭菜雞蛋餡兒的,以前總是吃煮的,這回就換個做法,用煎的。”食材明細主料韭菜(250克)雞蛋(4個)麪粉(150克)輔料菠菜(50克)配料油(適量)鹽(適量)花椒粉(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)數小時(耗時)神級(...
  • 22715
韭菜水煎餃的做法 韭菜煎餃和水餃 韭菜水煎餃怎麼做
  • 韭菜水煎餃的做法 韭菜煎餃和水餃 韭菜水煎餃怎麼做

  • 食材明細主料五花肉(400克)輔料韭菜(300克)配料醬油(適量)香油(適量)花生油(適量)雞精(適量)味精(適量)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)韭菜水煎餃的做法步驟1、剁了肉餡,加入2個雞蛋,順着一個方向攪拌,再添加味精、雞精、白糖、醬油、花生油和香油順着攪拌,讓肉餡起勁,然後放冰箱裏醃半個...
  • 17830
韭菜淨餃和韭菜煎餃怎麼做-韭菜淨餃和韭菜煎餃的做法
  • 韭菜淨餃和韭菜煎餃怎麼做-韭菜淨餃和韭菜煎餃的做法

  • “中午外出吃撐了,晚上沒什麼胃口。怎麼辦呢,啊對了,餃子,可以包餃子吃啊,小朋友們聽到這個主意也興奮起來,馬上就想跑回家吃餃子嘍!事不宜遲,馬上動手了。”食材明細主料韭菜(2斤)豬前腿肉(1.3斤)馬蹄(8只)餃子皮(2斤)輔料獨蒜(2個)姜(1塊)配料鹽(1匙)雞精(1茶匙)生粉(2匙)花生醬(2匙)花生油(1匙)麻油(1...
  • 14834
家常芹菜煎餃如何做簡單又好吃
  • 家常芹菜煎餃如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.1,準備豆乾,三片即可2.2,芹菜新鮮的3.3,芹菜去掉葉子,葉子你可以做湯(我家那兩位不吃葉子的説,損失慘重啊)4.4,芹菜放開水中焯一下5.5,豆乾也是6.6,豆乾切粒7.7,芹菜切碎8.8,和肉餡,鹽,雞粉一起攪拌均勻9....
  • 31511
韭菜煎餃怎麼做-韭菜煎餃的做法
  • 韭菜煎餃怎麼做-韭菜煎餃的做法

  • “餃子,又名水餃,原名“嬌耳”,是中國的古老傳統麪食,源於中原宛城,距今已有一千八百多年的歷史了。餃子深受中國廣大人民的喜愛,是中國北方大部分地區 每年春節必吃的年節食品,在許多省市也有冬至節吃餃子的習慣。”食材明細主料韭菜(1把)雞蛋(2個)餃子皮(適量)椒鹽粉(少許)輔料鹽(適量...
  • 10631
薺菜煎餃的做法 【山東】薺菜煎餃 薺菜煎餃怎麼做
  • 薺菜煎餃的做法 【山東】薺菜煎餃 薺菜煎餃怎麼做

  • “春天時到地裏挖的薺菜,現在用來做煎餃非常好吃。”食材明細主料韭菜(1把)豬肉(適量)薺菜(適量)麪粉(2碗)輔料油(適量)鹽(適量)味極鮮醬油(1勺)雞精(適量)原味(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)薺菜煎餃的做法步驟1、麪粉加入水揉成麪糰醒一會。2、豬肉切成丁加入醬油醃一會。3、韭菜摘洗乾淨...
  • 24590
農家煎餃怎麼做-農家煎餃的做法
  • 農家煎餃怎麼做-農家煎餃的做法

  • “幾天前跟好幾個同事爬山,去了農家樂。由於村裏修路,好多家農家樂都沒有營業,好不容易找到一家,點的好多菜都沒有,更沒有我喜歡吃的煎餃,週末去菜市場看見很嫩的韭菜,就毫不猶豫的買來做了煎餃,就叫它農家煎餃把,呵呵。”食材明細主料新鮮韭菜(200g)中筋粉(320g)温水(180g)植物油(適量)輔...
  • 10528
芹菜餡煎餃怎麼做-芹菜餡煎餃的做法
  • 芹菜餡煎餃怎麼做-芹菜餡煎餃的做法

  • “這次春節回家,發現菜地裏種了一大塊香芹,平時除用來做配菜和包餃子外家裏人很少吃,考慮到孩子爸愛吃芹菜餡餃子,回北京時特意帶了一些回來包餃子。”食材明細主料麪粉((麪糰材料)680g)清水(300g)雞蛋((1個)35g)鹽(1g)輔料豬肉((餡料材料)500g)芹菜(1大把)蠔油(1勺)生抽(1勺)清水(適量)鹽(適量)油(少許)...
  • 27638
家常韭菜餃子怎麼做-家常韭菜餃子的做法
  • 家常韭菜餃子怎麼做-家常韭菜餃子的做法

  • “餃子是中國人的傳統文化,作為中國人都該會包餃子,當然我是喜歡帶餡的哈!”食材明細主料豬肉(1斤)餃子皮(2斤)韭菜(1斤半)輔料大葱(半顆)姜(一塊)鹽(適量)十三香(適量)雞精(適量)老抽(適量)雞蛋(1個)大豆油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)家常韭菜餃子的做法步驟1、肉餡(我買的前腿,肉攪好...
  • 13468
包菜煎餃的做法 【山東】包菜煎餃 包菜煎餃怎麼做
  • 包菜煎餃的做法 【山東】包菜煎餃 包菜煎餃怎麼做

  • “煎餃---包菜煎餃”食材明細主料豬肉(適量)麪粉(1碗)包菜(半個)輔料油(適量)鹽(適量)味極鮮醬油(0.5勺)雞精(適量)原味(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)包菜煎餃的做法步驟1、麪粉加入水揉成麪糰醒一會。2、豬肉切成小丁加入醬油醃製。3、包菜剁碎加入鹽醃出水分後,擠幹水分。4、葱切碎。5...
  • 17020
韭菜煎餃的做法 【韭菜煎餃】 韭菜煎餃怎麼做
  • 韭菜煎餃的做法 【韭菜煎餃】 韭菜煎餃怎麼做

  • “如果問我哪一款菜餚是最愛,必定是餃子,而且必須是韭菜餡!從來包餃子都不喜歡用其它餡料,總覺得吃起來沒有韭菜來得香口,只不過韭菜雖然營養成份不低,但也不是多多益善,韭菜的粗纖維較多,不易消化吸收,所以一次不能吃太多。”食材明細主料韭菜(適量)豬肉沫(適量)幹香菇(適量)鹽(適量)魚露...
  • 14154
家庭煎餃-煎餃
  • 家庭煎餃-煎餃

  • 食材明細主料餃子(適量)輔料雞蛋(適量)黑芝麻(適量)香葱(適量)原味(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家庭煎餃的做法步驟1、原料。2、鍋中倒油。3、整齊的擺好凍餃子。4、煎到餃子皮下面有硬殼的時候加水漫到餃子一半。5、香葱切碎備用。6、水收幹即可。7、倒入打散的雞蛋液。8、出...
  • 28033
家常煎餃怎麼做-家常煎餃的做法
  • 家常煎餃怎麼做-家常煎餃的做法

  • “我一般都是用自己手工包的餃子放在冰箱冷凍着,這樣做煎餃既方便又幹淨而且還很美味哦”食材明細主料速凍餃子(適量)輔料香菜(適量)小米辣(適量)味極鮮(少許)陳醋(少許)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)家常煎餃的做法步驟1、冰箱拿出速凍餃子備用2、鍋里加入少許食用油,油温七成熱...
  • 30932
野菜煎餃怎麼做-野菜煎餃的做法
  • 野菜煎餃怎麼做-野菜煎餃的做法

  • “苜蓿含有蛋白質、碳水化合物、胡蘿蔔素,另外還含有維生素C、B族維生素、鈣、磷等。也是一種藥食同源的食物,可以當做食物進行直接食用,還具有清熱利尿、舒筋活絡、疏利腸道、排石、補血止喘等功效,對多種疾病都有治療作用。春天正是吃苜蓿的季節”食材明細主料苜蓿(適量)雞蛋...
  • 29235
酸菜煎餃怎麼做-酸菜煎餃的做法
  • 酸菜煎餃怎麼做-酸菜煎餃的做法

  • “酸菜又稱泡菜、漬菜,是選用大白菜或圓白菜及其他調料等,經過漬泡,在乳酸桿菌的作用下進行發酵而成的。酸菜味道鹹酸,口感脆嫩,香味撲鼻,開胃去膩,不但能增進食慾、幫助消化,還可以促進人體對鐵元素的吸收。今天在家用酸菜和鮮肉做成餡料包了餃子,用它做了煎餃,底部酥脆,內餡鮮中帶...
  • 8999
家常醃雪菜蒸餃怎麼做-家常醃雪菜蒸餃的做法
  • 家常醃雪菜蒸餃怎麼做-家常醃雪菜蒸餃的做法

  • “應個景,冬至餃子。姥姥一個半月前醃的鹹雪菜,現在可以享用了。”食材明細主料醃雪菜(500克)豬肉末(200克)麪粉(500克)輔料葱花(適量)薑末(適量)生抽(適量)花椒麪兒(適量)十三香(適量)鹽(適量)鹹香(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)家常醃雪菜蒸餃的做法步驟1、醃好的鹹雪菜,用清水洗幾遍,浸泡兩個...
  • 12290
家常菜蛋餃燒青菜怎麼做-家常菜蛋餃燒青菜的做法
  • 家常菜蛋餃燒青菜怎麼做-家常菜蛋餃燒青菜的做法

  • 食材明細主料青菜(適量)蛋餃(適量)輔料老抽(適量)生抽(適量)鹽(適量)油(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家常菜蛋餃燒青菜的做法步驟1、青菜洗淨。2、切斷。3、蛋餃準備好(買包好的蛋餃,也可以自己做)。4、鍋中放油下入青菜。5、翻炒至變色。6、鋪上蛋餃。7、加入適量鹽、老抽、...
  • 14243
芹菜煎餃怎麼做-芹菜煎餃的做法
  • 芹菜煎餃怎麼做-芹菜煎餃的做法

  • “兒子特別喜歡芹菜餃子,今來一款:芹菜煎餃,葷素搭配,營養均衡。”食材明細主料豬肉(適量)葱(適量)芹菜(適量)麪粉(適量)温水(適量)輔料油(適量)鹽(適量)五香粉(適量)姜粉(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)芹菜煎餃的做法步驟1、面和好備用。2、豬肉絞成泥狀,芹菜切碎去水,加醬油調味。3、...
  • 14654
蔬菜煎餃怎麼做-蔬菜煎餃的做法
  • 蔬菜煎餃怎麼做-蔬菜煎餃的做法

  • “水餃傳統美食怎麼吃都吃不膩哦。”食材明細主料水餃(10只)輔料食用油(適量)醬香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蔬菜煎餃的做法步驟1、水餃。2、鍋中放油。3、把水餃平鋪在鍋裏。4、加適量清水。5、蓋上鍋蓋中小火燜五分鐘。6、撒上黑芝麻。7、大火收汁鍋底結痂脱落關火。8、...
  • 28897
包菜煎餃怎麼做-包菜煎餃的做法
  • 包菜煎餃怎麼做-包菜煎餃的做法

  • “天氣漸涼,早起或晚間吃上一頓熱乎乎的餃子🥟,頓時感覺心裏暖暖的,這就是家的感覺。”食材明細主料包菜(半個)瘦豬肉餡(半斤)麪粉(500g)輔料葱(適量)姜(適量)植物油(適量)鹽(適量)五香粉(適量)雞精(適量)生抽(適量)原味(口味)未知(難度)包菜煎餃的做法步驟1、麪粉,温水和麪2、把面揉至光滑,醒發20分鐘...
  • 5637
薺菜煎餃怎麼做-薺菜煎餃的做法
  • 薺菜煎餃怎麼做-薺菜煎餃的做法

  • 食材明細主料薺菜(適量)豬肉(適量)麪粉(200克)輔料洋葱(適量)調料香油(2勺)熟花椒油(1勺)花生油(1勺)蠔油(一勺)生抽(二勺)鹽(適量)胡椒粉(適量)姜(適量)鹹香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)薺菜煎餃的做法步驟1、感謝遠方的朋友給我寄過來的薺菜,大冬天這太鮮美了,去掉幹葉子,洗淨焯水。。2、豬肉剁碎...
  • 19896
薺菜煎餃的做法 #春食野菜香#薺菜煎餃 薺菜煎餃怎麼做
  • 薺菜煎餃的做法 #春食野菜香#薺菜煎餃 薺菜煎餃怎麼做

  • “薺菜含有大量的粗纖維,食用後可增強大腸蠕動,促進排泄,從而增進新陳代謝,有助於防治高血壓、冠心病、肥胖症、糖尿病、腸癌及痔瘡等。”食材明細主料薺菜(200g)豬肉餡(280g)餃子皮(500g)大葱(適量)輔料鹽(適量)花生油(適量)生抽(1湯匙)雞精(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)薺菜煎餃...
  • 8230
家常菜脯煎蛋怎麼做-家常菜脯煎蛋的做法
  • 家常菜脯煎蛋怎麼做-家常菜脯煎蛋的做法

  • 食材明細主料菜脯(200g)雞蛋(4顆)小葱(150g)輔料食用油(50g)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常菜脯煎蛋的做法步驟1、先將小葱和菜脯都切粒越小越好,這樣會讓食物煎起來更香。2、將切好的葱花倒入雞蛋液中攪拌。3、將菜脯下油鍋煎煎一會。4、將炒好的菜脯放入葱花蛋液中攪拌均...
  • 31964
專題