![【自制手打牛肉丸】：鮮美Q嫩的肉丸怎麼做-手打牛肉丸]( "【自制手打牛肉丸】：鮮美Q嫩的肉丸怎麼做-手打牛肉丸")
- “怎麼才能把自制肉丸做的儘可能的Q彈呢？多次試驗下來，我覺得竅門有三：一是冷藏，二是加入適量粘合劑（蛋清，生粉等等），三就是要摔打！這三點，可以説是缺一不可。剛好新買了塊牛肉，所以這次做丸子就拍了過程。和大家分享，希望能共同進步，做出更加美味的放心肉丸！”食材明細主料牛瘦肉（500g）...
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![自制手撕牛肉怎麼做-自制手撕牛肉的做法]( "自制手撕牛肉怎麼做-自制手撕牛肉的做法")
- 食材明細主料牛肉（適量）輔料醬油（適量）老抽（適量）蠔油（適量）生薑（適量）鹽（1勺）香料包（適量）微辣（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）自制手撕牛肉的做法步驟1、用新鮮的牛肉（紋理很清晰的那種）切成一釐米左右條狀，冷水下鍋煮開兩三分鐘，然後過清水擰乾水分，放鹽按摩入味2、再放香料（煮牛羊肉專用的...
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![手打魚丸怎麼做-手打魚丸的做法]( "手打魚丸怎麼做-手打魚丸的做法")
- “在我家魚丸的地位還是很高的，日常做菜經常會用到，比如做麻辣燙，麻辣香鍋，還有各種燉菜的時候都會放一些，冰箱冷凍室裏總有些囤貨，魚丸QQ彈彈的口感，吃起來香香的，所以也格外受兒子的喜愛，因為孩子愛吃，所以只要有空閒，我都會自己做一點，自己做最大的優點就是安全放心，絕對沒有添加，用...
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![自制手撕牛肉的做法 【桃李廚藝】讓人停不下來的零食，自制手撕牛肉 自制手撕牛肉怎麼做]( "自制手撕牛肉的做法 【桃李廚藝】讓人停不下來的零食，自制手撕牛肉 自制手撕牛肉怎麼做")
- “超市裏的牛肉乾看起來好吃，但是質量不敢保證，不如自己動動手，美味就來了。”食材明細主料無筋牛肉（適量）生薑（適量）酸梅（適量）幹辣椒（適量）辣椒粉（適量）輔料料酒（適量）花椒（適量）冰糖（適量）滷水汁（適量）孜然粉（適量）微辣（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）自制手撕牛肉的做法步驟1、牛肉切大塊，焯水，...
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![手打肉丸怎麼做-手打肉丸的做法]( "手打肉丸怎麼做-手打肉丸的做法")
- 食材明細主料豬肉（適量）輔料生抽（適量）生粉（適量）花椒粉（適量）胡椒粉（適量）姜（適量）調料鹽（適量）鹹鮮（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）手打肉丸的做法步驟1、肉剁碎。2、姜切末。3、分別加入生抽生粉。4、加入適量花椒粉和胡椒粉。5、加入適量鹽。6、攪拌均勻摔打起膠。7、搓成丸子，放入...
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![手打豬肉丸怎麼做-手打豬肉丸的做法]( "手打豬肉丸怎麼做-手打豬肉丸的做法")
- 食材明細主料豬肉（300克）輔料大葱（適量）姜（適量）鹽（適量）香油（1匙）食用油（3匙）料酒（2匙）生抽（2匙）味精（適量）胡椒粉（適量）粉絲（適量）白菜葉（適量）香葱（適量）香菜（適量）清淡（口味）氽（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）手打豬肉丸的做法步驟1、豬肉洗淨備用2、整塊放在案板上剁碎，然後不停的剁，剁得越細越好3、豬肉剁成...
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![自制牛肉丸子怎麼做-自制牛肉丸子的做法]( "自制牛肉丸子怎麼做-自制牛肉丸子的做法")
- 食材明細主料牛肉（適量）輔料鹽（適量）糖（適量）白胡椒粉（適量）蒜（適量）生抽（適量）泡打粉（適量）玉米澱粉（適量）鹹鮮（口味）氽（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）自制牛肉丸子的做法步驟1、牛裏脊去筋膜切成薄片2、放入料理機中3、加適量鹽、糖、蒜、生抽、白胡椒粉、泡打粉、玉米澱粉攪打成牛肉泥狀4、放入...
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![手打鱗魚丸怎麼做-手打鱗魚丸的做法]( "手打鱗魚丸怎麼做-手打鱗魚丸的做法")
- 食材明細主料鱗魚肉（2OO克）輔料葱（10克）姜（10克）玉米油（5克）木茨粉（15克）蛋清（半隻）鹽（1克）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）手打鱗魚丸的做法步驟1、買來的鱗魚肉去掉皮洗淨，控淨水。2、葱姜切碎。3、放上魚肉用刀尖面剁。4、加入適量鹽用刀背剁。5、加入木茨粉、胡椒粉、油、蛋清，用手...
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![手打牛肉丸怎麼做-手打牛肉丸的做法]( "手打牛肉丸怎麼做-手打牛肉丸的做法")
- 食材明細主料牛肉（適量）輔料地瓜粉（適量）肥豬肉（適量）香菜（適量）調料鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）手打牛肉丸的做法步驟1、牛肉。2、打成泥加入適量地瓜粉和肥肉碎攪拌均勻。3、團成丸子放入温水中。4、小火煮八分鐘。5、加入適量香菜鹽調味即可享用。6、開動啦，彈牙啊...
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![手撕牛肉的家常做法]( "手撕牛肉的家常做法")
- 手撕牛肉是非常受大家歡迎的一個零食，不僅口感非常還，而且還非常耐餓，尤其外出旅遊時隨身帶點手撕牛肉，餓的時候可以充充飢。但是手撕牛肉的價格有些高，牛肉的成本價也比較高，所以在家中做手撕牛肉能夠節省不少錢，今天小編就來教大家手撕牛肉的家常做法。一、手撕牛肉營養價值1...
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![肉超紮實-手打牛肉丸必點啊]( "肉超紮實-手打牛肉丸必點啊")
- 通過大眾點評找到的這家餐廳，導航過去，餐廳看起來挺不錯，很大很新，有卡座有包間~~裝修簡潔，環境很舒適~手打牛肉丸必點，味道好，肉很紮實。牛肉很新鮮，挺嫩的。牛肚就是有點厚，不太好嚼~幹炒牛河很好吃。炸豆腐泡第一次吃，外酥裏嫩~山藥我的愛。店名：0755牛肉火鍋地址：深圳市寶安區福...
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![家常手打豬肉丸的做法如何做簡單又好吃]( "家常手打豬肉丸的做法如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:50分鐘今天我想給大家來是一道很不一樣做法卻很常見的手打豬肉丸的做法吧，平時多用常見的食材嘗試下不一樣的做法做出來的菜，這樣家人也不會覺得膩，我可以跟大家説這一定是一道雖然簡單但不失風味的菜，無論是味道還...
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![手打肉丸湯怎麼做-手打肉丸湯的做法]( "手打肉丸湯怎麼做-手打肉丸湯的做法")
- 食材明細主料豬肉丸（8粒）牛肉丸（8粒）小青菜（1顆）輔料葱（適量）調料油（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）雞精（少許）清水（適量）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）手打肉丸湯的做法步驟1、朋友送的手打肉丸，用最簡單的做法烹製。2、準備兩種肉丸，一顆小青菜，一根葱。3、青菜切成小段，小葱切粒。4、鍋中倒...
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![手打牛肉丸絲瓜麪湯怎麼做-手打牛肉丸絲瓜麪湯的做法]( "手打牛肉丸絲瓜麪湯怎麼做-手打牛肉丸絲瓜麪湯的做法")
- 食材明細主料絲瓜（一根）雞蛋（兩個）掛麪（適量）手打牛肉丸（適量）輔料葱（適量）鹽（適量）雞精（適量）香油（適量）薑末（適量）原味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）手打牛肉丸絲瓜麪湯的做法步驟1、所需食材備好，絲瓜去皮洗淨切成薄片。2、牛肉丸切片。3、雞蛋打散。4、熱鍋涼油放入葱薑末爆香。5、放入...
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![自制家常丸子-家常丸子]( "自制家常丸子-家常丸子")
- 食材明細主料豬肉餡（500g）豆腐（250g）輔料木耳（100g）胡蘿蔔（50）雞蛋（2只）澱粉（3勺）鹽（適量）五香粉（適量）葱末（適量）味極鮮（2勺）老抽（2勺）蠔油（1匙）薑末（適量）蒜末（適量）五香（口味）炸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）自制家常丸子的做法步驟1、準備主料：絞肉500g，豆腐在案板上用刀捻細，木耳，胡蘿蔔切碎。放到較深的盆內...
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![教你手打牛肉丸的配方-牛肉怎麼做好吃]( "教你手打牛肉丸的配方-牛肉怎麼做好吃")
- 牛肉，最常見的肉食，是世界上第三消耗肉品。經常出現在大家的餐桌上。現在大家對牛肉都有很多選擇，不同部位不同味道，總有喜歡的方式做好吃牛肉，大家的做法都多種多樣，從原材料的做法上，相信大家都聽説過手打牛肉丸，那今天我們就來看看手打牛肉丸的配方是怎麼做的吧!一、手打牛肉...
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![自制牛肉丸怎麼做-自制牛肉丸的做法]( "自制牛肉丸怎麼做-自制牛肉丸的做法")
- “冬天少不了的牛肉丸子，吃火鍋、丸子煮麪，非常方便，還好吃。”食材明細主料牛肉（300克）輔料花椒水（適量）雞蛋（一個）幹澱粉（少許）調料葱（適量）姜（適量）蠔油（一勺）白糖（少許）鹽（適量）鹹香（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）自制牛肉丸的做法步驟1、牛肉洗淨，去掉筋膜，切小塊。2、葱、姜切好。3、攪拌均...
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![潮汕手打牛肉丸加盟好不好]( "潮汕手打牛肉丸加盟好不好")
- 相較於很多的傳統餐廳來説，或許開一家小吃店是一個更適合廣大創業者的創業選擇。比如説今天小編在這裏給大家介紹了一個潮汕手打牛肉丸，就是一個現在在國內非常受歡迎的小吃項目。不光是在潮汕，北地，其實現在在全國範圍內都有很多的消費者非常的喜歡這個小吃項目，今天小編帶你...
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![自制牛肉丸-牛肉丸]( "自制牛肉丸-牛肉丸")
- “牛肉丸製作細緻，色澤紅潤，柔脆有彈性，鮮美馨香，其既可作點心，又可作為一道筵席湯菜”食材明細主料牛肉（500克）肥肉（100克）生粉（80克）葱姜水（240克）鹽（8克）糖（10克）生抽（40克）雞蛋（2個）油（20克）料酒（10克）輔料胡椒粉（適量）原味（口味）未知（難度）自制牛肉丸的做法步驟1、準備好牛肉和肥肉2、清洗乾淨血水，...
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![我們來告訴你-手打牛肉丸的做法竅門]( "我們來告訴你-手打牛肉丸的做法竅門")
- 咱們這裏一定會有南方潮汕地區的朋友吧，潮汕地區的火鍋非常出名，尤其是牛肉火鍋，裏面的手打牛丸那叫一個好吃,口感十分的Q彈，肯定有愛好烹飪的朋友很好奇這種好吃的牛丸是怎麼做出來的呢，今天小編就想給大家介紹一下手打牛肉丸的做法竅門。手打牛肉丸的做法竅門1.首先我們需要...
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![手打肉丸蘿蔔湯怎麼做-手打肉丸蘿蔔湯的做法]( "手打肉丸蘿蔔湯怎麼做-手打肉丸蘿蔔湯的做法")
- 食材明細主料蘿蔔（適量）豬肉（適量）輔料生粉（適量）生抽（適量）糖（適量）胡椒粉（適量）香菜（適量）調料鹽（適量）鹹甜（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）手打肉丸蘿蔔湯的做法步驟1、蘿蔔切絲。2、豬肉剁碎。3、加入薑末生抽生粉糖拌勻。4、姜大蒜拍扁。5、香菜洗淨切碎。6、鍋子放入適量開水，放入蘿蔔...
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![自制家常豬肉丸子-肉丸怎麼做]( "自制家常豬肉丸子-肉丸怎麼做")
- 肉丸顧名思義就是有肉的丸子，丸子深受大家的喜愛，小編可以説是肉丸子的瘋狂粉絲，一口氣可以吃一整碗的肉丸子，因為他真的太好吃啦。但是外面買的總是覺得沒有自己做的乾淨，衞生，而我又基本每天都會吃，索性就自己學了起來，現在把這個方法分享給大家啦。肉丸泛指以切碎了的肉類為主...
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![手打牛肉丸需蒸幾分鐘]( "手打牛肉丸需蒸幾分鐘")
- 10-15分鐘。手打牛肉丸的大小不同，蒸的時間也會不一樣，若牛肉丸的個頭偏大，需要酌情增加蒸制的時間。牛肉丸是常見的食材，製作的材料包括牛肉、澱粉、食用鹽、生薑末、葱末等。保存牛肉丸時，可以將牛肉丸裝入食品袋中，密封袋口，放入冰箱冷凍存放即可。...
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![自制手打牛肉丸如何做簡單又好吃]( "自制手打牛肉丸如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘牛肉中含有豐富的營養物質，是很多朋友喜歡吃的一個原因，牛肉的做法有很多，今天我們就教大家做一款自制手打牛肉丸。自己做的手打牛肉丸比其他更有勁道喲，並且你可以在裏面加入自己喜歡的蔬菜喲，喜歡的朋友趕快...
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![手打香菇小肉丸怎麼做-手打香菇小肉丸的做法]( "手打香菇小肉丸怎麼做-手打香菇小肉丸的做法")
- “最近的“肉丸門”事件炒的沸沸揚揚的，一顆小小的簡單的肉丸原來加了如此多的添加劑，處處暗藏玄機的食品安全問題不容小覷。為了吃顆放心肉丸也不容易，只好自己試做正宗手打香菇肉丸，吃着放心，看着安心。”食材明細主料肥瘦豬肉（400g）小香菇（適量）輔料生粉（兩勺）料酒（2勺）涼開水（少許）...
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味味甜
