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關於蠔油茭白炒蘆筍的做法步驟的餐飲百科

蠔油茭白炒蘆筍怎麼做-蠔油茭白炒蘆筍的做法
  • 蠔油茭白炒蘆筍怎麼做-蠔油茭白炒蘆筍的做法

  • “炒蘆筍是一道非常簡單而有營養的菜餚,是我的最愛,蘆筍是一種品味兼優的名貴蔬菜,所含蛋白質、碳水化合物、多種維生素和微量元素的質量優於普通蔬菜。它有鮮美芳香的風味,纖維柔軟可口,能增進食慾,幫助消化,具有豐富的營養和較高的藥用價值。同樣茭白也含有豐富的維生素有有解...
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雙椒蠔油茭白怎麼做-雙椒蠔油茭白的做法
  • 雙椒蠔油茭白怎麼做-雙椒蠔油茭白的做法

  • 食材明細主料茭白(三根)青椒(一個)紅椒(一個)蒜(四瓣)輔料蠔油(適量)鹽(少許)醬油(少許)澱粉(少許)蒜香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雙椒蠔油茭白的做法步驟1、青椒一個,紅椒一個,茭白三根,蒜四瓣2、分別切成細條3、開火熱油,蒜爆香4、倒入茭白,中火翻炒至七分熟。適鍋的情況若是易糊的鍋,可以...
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蠔油蘆筍牛肉粒怎麼做-蠔油蘆筍牛肉粒的做法
  • 蠔油蘆筍牛肉粒怎麼做-蠔油蘆筍牛肉粒的做法

  • 食材明細主料牛肉(適量)輔料蘆筍(適量)配料蠔油(適量)老抽(適量)蒜頭(適量)白糖(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蠔油蘆筍牛肉粒的做法步驟1、1.蒜和姜都切成茸待用2、2.牛肉切成1cm見方的小丁,蘆筍去掉老根也切成差不多大小的丁3、3.牛肉中加入一半的蠔油、一半黑胡椒、糖、2...
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蠔油茭白的做法 【蠔油茭白】 蠔油茭白怎麼做
  • 蠔油茭白的做法 【蠔油茭白】 蠔油茭白怎麼做

  • “茭白是水生的,和蓮藕有相似的功效秋天多吃有助於去秋燥”食材明細主料茭白(適量)木耳(適量)胡蘿蔔(適量)輔料鹽(適量)蠔油(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蠔油茭白的做法步驟1、準備原料2、茭白和胡蘿蔔切絲3、木耳泡發切絲4、熱鍋涼油爆香葱花和辣椒後倒入茭白和...
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蠔油百合匯蘆筍怎麼做-蠔油百合匯蘆筍的做法
  • 蠔油百合匯蘆筍怎麼做-蠔油百合匯蘆筍的做法

  • “關於蘆筍,心中總有一種説不出的感動。每次吃到嘴裏都會莫名的感動,不知所以然。也許是喜歡蘆筍清淡的口感吧,亦或是覺得蘆筍有種高冷的感覺。不需要太多修飾,清清淡淡就能彰顯自己的個性。之前也分享了一道關於蘆筍的菜,用培根包裹着蘆筍,稍微一煎,撒上少許辣椒粉,一杯小酒,也可...
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蠔油拌蘆筍怎麼做-蠔油拌蘆筍的做法
  • 蠔油拌蘆筍怎麼做-蠔油拌蘆筍的做法

  • “愛的味道故事:雖比竹子矮小,但卻一樣節氣不改。這便是蘆筍的堅持。”食材明細主料蘆筍(350克)油(適量)輔料李錦記蠔油(50克)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蠔油拌蘆筍的做法步驟1、所需材料。2、蘆筍削皮。3、水煮沸,加入2湯匙油。4、放入蘆筍/油菜煮至軟身,瀝乾。5、吃時拌以...
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蠔油蘆筍炒海鮮菇怎麼做-蠔油蘆筍炒海鮮菇的做法
  • 蠔油蘆筍炒海鮮菇怎麼做-蠔油蘆筍炒海鮮菇的做法

  • “蘆筍是一種低脂高纖維富含優質蛋白質的蔬菜,經常食用可降低血壓,防止膽固醇積聚,改善心血管功能;而蘆筍中富含天門冬氨酸具有調節肝臟,提高肝功能,防治脂肪肝的作用。耗油蘆筍炒海鮮菇又是一道很不錯的下飯菜。”食材明細主料蘆筍(250克)海鮮菇(150克)輔料食用油(2勺)鹽(少許)蠔油(少...
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蠔油蘆筍炒黑木耳怎麼做-蠔油蘆筍炒黑木耳的做法
  • 蠔油蘆筍炒黑木耳怎麼做-蠔油蘆筍炒黑木耳的做法

  • “蘆筍,以前是經常出現在西餐裏,進口食品。現在,菜場和大型超市都有賣,而且價格和荷蘭豆差不多,普普通通。其實蘆筍的營養價值非常高,其蛋白質組成有人體所必需的各種氨基酸,而且還有防止癌細胞擴散的功能,在西方亦“十大名菜之一”的美譽。我們現代人的飲食生活,多吃這樣的健康食...
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蠔油茭白片怎麼做-蠔油茭白片的做法
  • 蠔油茭白片怎麼做-蠔油茭白片的做法

  • “小夥伴們,美美的素菜吃起來,好吃無負擔哦!”食材明細主料茭白(適量)輔料葱(適量)蒜(適量)紅辣椒(適量)調料油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蠔油茭白片的做法步驟1、茭白和葱洗淨備用。2、葱蒜紅辣椒改刀。3、茭白切片裝盤。4、炒鍋入油燒熱倒入葱蒜紅辣椒爆...
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油燜茭白筍怎麼做-油燜茭白筍的做法
  • 油燜茭白筍怎麼做-油燜茭白筍的做法

  • “製作簡單,材料單純,雖然是素菜卻十分下飯,吃素的朋友和不喜歡葱味的朋友就可以不加葱,直接植物油燜就可以了。”食材明細主料茭白筍(200克)輔料葱(20克)調味料蠔油(適量)鹽(適量)油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)油燜茭白筍的做法步驟1、準備食材。2、茭白去外皮,滾刀切塊,葱...
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培根蘆筍炒茭白的做法 【培根“美”味“大”不同】—培根蘆筍炒茭白 培根蘆筍炒茭白怎麼做
蠔油茭白怎麼做-蠔油茭白的做法
  • 蠔油茭白怎麼做-蠔油茭白的做法

  • 食材明細主料茭白(適量)輔料油(適量)蠔油(適量)鹽(適量)水(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)蠔油茭白的做法步驟1、茭白2、去皮切滾刀塊3、海天蠔油4、鍋中放入適量油燒熱後放入茭白5、翻炒至變色6、加入蠔油7、翻炒均勻8、加入適量水大火燒開轉小火燜至入味即可9、收汁10、...
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蠔油蘆筍怎麼做-蠔油蘆筍的做法
  • 蠔油蘆筍怎麼做-蠔油蘆筍的做法

  • 食材明細主料蘆筍(適量)輔料蒜蓉(適量)蠔油(適量)鹽(適量)油(適)紅辣椒(適量)微辣(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蠔油蘆筍的做法步驟1、蘆筍清洗乾淨。2、鍋裏放入水燒開,加入少許鹽下蘆筍,焯2到3分鐘撈出即可。3、切好蒜末,辣椒備用。4、鍋裏油熱加入蒜末,辣椒炒香。5、加入蠔油,小火炒...
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蠔油蘆筍的做法 #懶人餐#蠔油蘆筍 蠔油蘆筍怎麼做
  • 蠔油蘆筍的做法 #懶人餐#蠔油蘆筍 蠔油蘆筍怎麼做

  • 食材明細主料蘆筍(約350克)輔料蒜(2瓣)蠔油(1大勺)生抽(適量)清水(半碗)水澱粉(適量)清淡(口味)焯(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蠔油蘆筍的做法步驟1、蘆筍切掉一部分老根,清洗乾淨。2、蘆筍有些長,盤子裝不下,我把它們攔腰截斷了,粗一點的根縱向一分為二。3、鍋裏坐水燒開,加點鹽和油,下蘆筍根,焯水...
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白蘆筍是茭白嗎
  • 白蘆筍是茭白嗎

  • 不是。茭白是白色的,比較粗壯一根,有一層層綠色的外殼,剝開后里面是白色的,也就是吃的那一部分。蘆筍有白色的,綠色的兩種,一般白色的都是做成罐頭售賣,通常在市場上能買到的是綠色的,像根綠色的小柱子,頂端上有些小小的葉子。蘆筍還被稱之為是世界十大名菜之一,食用價值高...
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蠔油蘆筍炒蝦仁怎麼做-蠔油蘆筍炒蝦仁的做法
  • 蠔油蘆筍炒蝦仁怎麼做-蠔油蘆筍炒蝦仁的做法

  • “一款低脂減肥的菜。”食材明細主料蘆筍(500g)大蝦(350g)輔料薑末(適量)蒜末(適量)調料蠔油(1勺)料酒(半勺)食鹽(2g)橄欖油(15ml)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蠔油蘆筍炒蝦仁的做法步驟1、新鮮蘆筍備用。2、用刮皮刀去掉根部老皮。3、保留嫩的部分。4、沖洗乾淨。5、鍋內加水燒開,放...
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蘆筍茭白怎麼做-蘆筍茭白的做法
  • 蘆筍茭白怎麼做-蘆筍茭白的做法

  • “微辣,蘆筍茭白脆嫩,鹹鮮適口。”食材明細主料蘆筍(適量)茭白(適量)小米椒(適量)輔料玉米油(適量)蠔油(適量)鹽(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蘆筍茭白的做法步驟1、蘆筍,小米椒,茭白。2、蘆筍切三指段,小米椒切斜絲,茭白切細絲。3、蘆筍茭白綽一下水撈出備用。4、鍋內適量油燒熱...
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蠔油茭白包菜怎麼做-蠔油茭白包菜的做法
  • 蠔油茭白包菜怎麼做-蠔油茭白包菜的做法

  • “今來一款好吃的素菜:蠔油茭白包菜,口感清新,爽口美味。”食材明細主料包菜(適量)茭白(適量)葱(適量)蒜(適量)輔料油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蠔油茭白包菜的做法步驟1、所需食材準備就緒。2、茭白切片。3、包菜切塊。4、葱蒜備用。5、炒鍋入油燒熱倒入...
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蠔油茭白丁的做法 耗油茭白丁 蠔油茭白丁怎麼做
  • 蠔油茭白丁的做法 耗油茭白丁 蠔油茭白丁怎麼做

  • 食材明細主料茭白(3根)胡蘿蔔(半個)香鍋(幾個)輔料蠔油(4勺)鹽(適量)生抽(3勺)白糖(適量)料酒(2勺)雞精(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蠔油茭白丁的做法步驟1、茭白鬍蘿蔔香菇全部洗乾淨切丁。2、鍋內放入適量油3、8成熱倒入所有食材,大火翻炒2分鐘4、放入耗油,料酒,生抽,白糖,食鹽,雞精...
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蠔油蘆筍炒肉片怎麼做-蠔油蘆筍炒肉片的做法
  • 蠔油蘆筍炒肉片怎麼做-蠔油蘆筍炒肉片的做法

  • 食材明細主料蘆筍(300克)肉片(50克)輔料鹽(2克)雞精(2克)蠔油(1大勺)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蠔油蘆筍炒肉片的做法步驟1、原料見圖。2、蘆筍洗淨,切片。肉切片,用生抽澱粉醃10分鐘。3、坐鍋熱油,下肉片炒至8成熟。4、下蘆筍片同炒。5、炒至蘆筍斷生。6、加入蠔油,雞精炒勻即...
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蘆筍茭白炒豆乾怎麼做-蘆筍茭白炒豆乾的做法
  • 蘆筍茭白炒豆乾怎麼做-蘆筍茭白炒豆乾的做法

  • “這是一個快手菜,非常簡單,因為個人的搭配不同,也是可以千變萬化的。是一道非常好吃的營養小菜,因速而見巧者,不可不知。在清朝袁枚的《隨園食單》裏看到過類似的記載:“凡人請客,相約於三日之前,自有工夫平章百味。若斗然客至,急需便餐;作客在外,行船落店,此何能取東海之水,救南池之...
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蠔油茭白的做法 【蠔油茭白】素食也美味 蠔油茭白怎麼做
  • 蠔油茭白的做法 【蠔油茭白】素食也美味 蠔油茭白怎麼做

  • “這道【蠔油茭白】,雖是全素菜,但絲毫不比與肉搭配同燒的茭白口感遜色,因為茭白是很吸味的蔬菜,所以搭配蠔油同燒,非常入味,也很下飯。我的好朋友是素食主義者,她就要求過我多做一些美味的素食,這道菜相信她也一定會喜歡,就是加了蠔油,估計很嚴格的素食主義者可能是吃不了了。”食...
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蒜香蠔油蘆筍怎麼做-蒜香蠔油蘆筍的做法
  • 蒜香蠔油蘆筍怎麼做-蒜香蠔油蘆筍的做法

  • ““春天正是吃蘆筍的好時節,鮮嫩碧綠的蘆筍,配上鹹甜可口的醬汁,再溶入獨特的蒜香味,也算是一道美味~””食材明細主料蘆筍(300克)輔料蒜(5瓣)生抽(3勺)蠔油(半勺)水澱粉(適量)清水(適量)白糖(少許)蒜香(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蒜香蠔油蘆筍的做法步驟1、買回來的蘆筍洗淨切段備用。2...
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蠔油茭白五花肉怎麼做-蠔油茭白五花肉的做法
  • 蠔油茭白五花肉怎麼做-蠔油茭白五花肉的做法

  • “簡介還是抓住尾巴吃茭白,借用五花肉的油汁和蠔油的鹹鮮,普通的茭白也能讓人愛不釋口。五花肉,經過焯水,煸煎,山楂同煮,吃起來肥而不膩,肥肉部分入口即化。喜歡吃肉的朋友,不容錯過哦!”食材明細主料五花肉(600g)茭白(300g)輔料茴香(適量)桂皮(適量)香葉(適量)山楂(適量)姜(適量)大葱(適量)配料色...
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蠔油茭白西蘭花的做法 【家庭快手小炒】蠔油茭白西蘭花 蠔油茭白西蘭花怎麼做
  • 蠔油茭白西蘭花的做法 【家庭快手小炒】蠔油茭白西蘭花 蠔油茭白西蘭花怎麼做

  • “本來想吃西蘭花木耳,看看還有茭白,就隨手做了這款【蠔油茭白西蘭花】,味道不但鮮美可口,而且製作簡單,看起來也不錯,這裏分享給朋友們,希望大家喜歡!”食材明細主料西蘭花(200克)茭白(250克)輔料鹽(適量)蠔油(半勺)生抽(半勺)糖(半勺)雞精(少許)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蠔油茭白西蘭...
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