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關於香辣蝦米粉的做法的餐飲百科

香辣蝦米粉怎麼做-香辣蝦米粉的做法
  • 香辣蝦米粉怎麼做-香辣蝦米粉的做法

  • “真的特別美味”食材明細主料蝦(適量)米粉(適量)雞蛋(一個)泡菜(適量)輔料葱花(適量)油(適量)辣椒(適量)姜(適量)花生米(適量)蒜(適量)鹽(適量)中辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香辣蝦米粉的做法步驟1、米粉提前泡發。2、蝦剝好。把蝦頭洗乾淨。留下來。3、鍋加油。放入姜蒜炒香。4、放入蝦頭...
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香辣紅燒牛肉米粉怎麼做-香辣紅燒牛肉米粉的做法
  • 香辣紅燒牛肉米粉怎麼做-香辣紅燒牛肉米粉的做法

  • “之前在美食天下曾經寫過一篇《羊雜米粉(線)》的日誌(),當時所採用的米粉,是上海生產的一種細米粉,生產商為了增加米粉筋力,往原材料配加了部分澱粉。米粉一經泡發,燙熟,顏色便變得半透明,有了粉絲的特質,吃起來口感不如純大米做的米粉好吃,當然口味也會有折扣。前不久逛麥德龍超市,在...
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香辣炒米粉怎麼做-香辣炒米粉的做法
  • 香辣炒米粉怎麼做-香辣炒米粉的做法

  • “香辣炒米粉,最受歡迎的宵夜。在宵夜的檔,每天最多人排隊買的是炒米粉。採用南方的米粉、瘦肉末、香葱、辣椒幹炒,香辣好吃,葷素搭配,營養均勻,還快手好吃。米粉,是南方地區非常流行的美食。以大米為原料,經浸泡、蒸煮和壓條等工序製成的條狀、絲狀米制品。米粉之地柔韌、富有彈...
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麻辣蒜香米粉怎麼做-麻辣蒜香米粉的做法
  • 麻辣蒜香米粉怎麼做-麻辣蒜香米粉的做法

  • “麻辣,蒜香。”食材明細主料米粉(濕)(適量)麪筋(適量)小米椒(適量)香菜(少許)輔料玉米油(適量)花椒(適量)蒜蓉(適量)火鍋底料(適量)鹽(適量)生抽(適量)白胡椒粉(適量)味精(少碎)蒜(適量)米醋(少許)青花椒醬(適量)麻辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)麻辣蒜香米粉的做法步驟1、香葱,小米椒,香菜。2、麪筋切小丁...
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香辣米粉炒藕片怎麼做-香辣米粉炒藕片的做法
  • 香辣米粉炒藕片怎麼做-香辣米粉炒藕片的做法

  • 食材明細主料藕(1節)輔料大米粉(適量)配料豆瓣醬(適量)辣椒粉(適量)老乾媽(適量)生抽(適量)姜(適量)小葱(適量)中辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香辣米粉炒藕片的做法步驟1、大米前一晚洗淨瀝乾,入鍋炒,炒到焦黃、膨脹,放入料理機打碎。藕去皮切片,稍微厚一點,然後清水沖洗把表面澱粉洗掉瀝乾...
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香辣粉絲蝦怎麼做-香辣粉絲蝦的做法
  • 香辣粉絲蝦怎麼做-香辣粉絲蝦的做法

  • 食材明細主料蝦(500克)粉絲(250克)輔料香辣醬(適量)生薑(適量)蒜(適量)葱(適量)中辣(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香辣粉絲蝦的做法步驟1、將粉絲提前1小時泡好,備用。2、蝦剔除蝦線清洗乾淨,生薑,蒜,小葱和小紅椒切好備用。3、熱鍋冷油將生薑蒜小葱煸香。4、放兩勺香辣醬,煸出香味。5、加...
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香菇蝦米湯米粉怎麼做-香菇蝦米湯米粉的做法
  • 香菇蝦米湯米粉怎麼做-香菇蝦米湯米粉的做法

  • 食材明細主料幹香菇(適量)蝦米(適量)娃娃菜(適量)輔料青蒜(適量)鹽(適量)雞精(適量)胡椒粉(適量)生抽(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)未知(難度)香菇蝦米湯米粉的做法步驟1、原料圖2、瘦肉切薄片,幹香菇泡發撕成小塊3、青蒜切段4、熱油,青蒜爆香5、倒入蝦米,香菇,肉片煸炒,加入適量鹽6、加入適量...
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鮮蝦米粉怎麼做-鮮蝦米粉的做法
  • 鮮蝦米粉怎麼做-鮮蝦米粉的做法

  • 食材明細主料鮮蝦(5只)米粉幹(200g)葱薑片(適量)青菜(100g)植物油(20g)輔料木耳(50g)火鍋丸子(100g)生抽(2匙)鹽(1匙)水(3-5勺)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)鮮蝦米粉的做法步驟1、食材配菜圖。2、米粉幹放開水鍋裏煮8分鐘左右,煮軟。3、廣西米粉幹。4、撈出米粉後過涼水後放碗裏備用。5、...
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香辣拌米粉怎麼做-香辣拌米粉的做法
  • 香辣拌米粉怎麼做-香辣拌米粉的做法

  • “米粉,是南方非常出名的美食,以大米為原料。製作好的米粉顏色潔白,質地柔韌,富有彈性,入口滑溜。不管是湯煮,幹炒,還是涼拌都非常非常美味。以下給大家介紹一種香辣拌米粉的做法。這樣吃米粉爽滑入味,鮮香十足。親們一定要試試看哦,一定會讓你愛上的一道美味~米粉在大型超市可以...
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香辣米粉怎麼做-香辣米粉的做法
  • 香辣米粉怎麼做-香辣米粉的做法

  • “家庭極簡版香辣米粉。做法簡單快捷,乾淨衞生,取材隨意。”食材明細主料米粉(適量)輔料菠菜(適量)生菜(適量)麪筋(適量)調料火鍋料(1小塊)鹽(少許)胡椒粉(適量)冰糖(2粒)雞精(1小勺)陳醋(少許)麻辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香辣米粉的做法步驟1、米粉提前泡好。2、炒鍋上火,加入適量開水,放...
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香辣粉絲蝦的做法 【香辣粉絲蝦】 香辣粉絲蝦怎麼做
  • 香辣粉絲蝦的做法 【香辣粉絲蝦】 香辣粉絲蝦怎麼做

  • “蒜蓉粉絲蝦一直很喜歡今天來點改變來一個用我自制辣椒醬做的粉絲蝦味道不錯不妨試試”食材明細主料鮮蝦(適量)輔料粉絲(適量)配料香辣醬(適量)料酒(適量)鹽(適量)雞精(適量)胡椒粉(適量)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香辣粉絲蝦的做法步驟1、蝦洗淨取蝦線,剪去蝦鬚2、用料酒,葱姜和...
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香乾米蝦炒粉條怎麼做-香乾米蝦炒粉條的做法
  • 香乾米蝦炒粉條怎麼做-香乾米蝦炒粉條的做法

  • 食材明細主料香乾(適量)米蝦(適量)米粉(適量)輔料辣椒(適量)配料鹽(適量)油(適量)醬油(適量)味精(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香乾米蝦炒粉條的做法步驟1、備粉米,蝦,香乾,辣椒。2、熱鍋熱油放進辣椒和香乾炒勻,。3、倒進米粉炒勻後放點鹽入味。4、淋上醬油炒勻。5、炒勻。6、放點...
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蝦米粉條怎麼做-蝦米粉條的做法
  • 蝦米粉條怎麼做-蝦米粉條的做法

  • 食材明細主料蝦米(適量)米粉(適量)輔料鹽(適量)香油(適量)高湯(適量)調味鮮(適量)清淡(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蝦米粉條的做法步驟1、備米蝦和米粉,。2、將粉清洗裝碗裏,撒少許鹽拌勻。3、放進米蝦。4、倒進備好的高湯。5、撒點調味鮮。6、放進微波爐里加熱三分鐘。7、淋上香油,撒...
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香辣巢湖白米蝦怎麼做-香辣巢湖白米蝦的做法
  • 香辣巢湖白米蝦怎麼做-香辣巢湖白米蝦的做法

  • “八百里巢湖是中國五大淡水湖之一,其盛產白米蝦。白米蝦肉質柔嫩,富含天然蛋白質,營養豐富,在巢湖當地有“無蝦不成宴”這一美稱。”食材明細主料白米蝦(300g)輔料米葱(適量)蒜子(適量)鮮尖椒(適量)青辣椒(適量)紅辣椒(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香辣巢湖白米蝦的做法步驟1...
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香辣米粉鴨怎麼做-香辣米粉鴨的做法
  • 香辣米粉鴨怎麼做-香辣米粉鴨的做法

  • “自從下崗之後就全職在家,希望能全身心的做好家人的後盾,照顧好他們的生活和飲食,只是我的廚藝極為有限,那時候的我,不會打字,不會上網。朋友説網上有好多菜式可以學着做。於是,家務之餘,我便開始練五筆打字,學會了打字便開始在網上搜尋有關美食的相關知識,進入美食網站,看大家分享...
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香辣蟹麻姑米粉怎麼做-香辣蟹麻姑米粉的做法
  • 香辣蟹麻姑米粉怎麼做-香辣蟹麻姑米粉的做法

  • “這個香辣蟹米粉煲還是去年做的,忘在電腦裏冬眠了。呵呵,螃蟹的鮮味融入了米粉中,湯汁鮮美,米粉勁道。吃上一沙煲,香香辣辣、暖暖的,味道真的很鮮美哦···”食材明細主料螃蟹(1只)麻姑米粉(100克)輔料大蒜(適量)配料食油(1茶匙)蒸魚豉油(1茶匙)火鍋底料(適量)中辣(口味)煲(工藝)廿分鐘(耗時)普...
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香辣粉絲蒸蝦怎麼做-香辣粉絲蒸蝦的做法
  • 香辣粉絲蒸蝦怎麼做-香辣粉絲蒸蝦的做法

  • 食材明細主料鮮蝦(250g)輔料粉絲(2個)蒜瓣(3顆)小米辣(6個)生抽(2勺)葱花(少許)食用油(適量)中辣(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香辣粉絲蒸蝦的做法步驟1、成品圖。2、粉絲用温水泡軟。3、擺入盤中。4、蝦子去蝦線和鬍鬚洗乾淨。5、碼在粉絲上面,這個蝦比較小所以沒有開口,大個的建議從背...
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香辣肉醬拌米粉怎麼做-香辣肉醬拌米粉的做法
  • 香辣肉醬拌米粉怎麼做-香辣肉醬拌米粉的做法

  • 食材明細主料扁米粉(適量)香辣肉醬(適量)輔料青瓜絲(少許)胡蘿蔔絲(少許)調料油(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香辣肉醬拌米粉的做法步驟1、準備:用冷水泡了20分鐘的扁米粉(泡軟即可,縮短煮米粉的時間,口感也會更好)。2、準備:青瓜絲,胡蘿蔔絲。3、香辣肉醬。4、電煮鍋裏水燒...
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香辣米粉魚怎麼做-香辣米粉魚的做法
  • 香辣米粉魚怎麼做-香辣米粉魚的做法

  • “淘美食來美食家,好美食帶來好心情,好心情創意好美食。”食材明細主料草魚(2斤)輔料紅椒粉(適量)植物油(適量)配料鹽(適量)生抽(適量)雞精(適量)糯米粉(適量)魚香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香辣米粉魚的做法步驟1、魚洗淨切片加入紅辣椒粉,鹽,生抽,雞精拌均勻醃製。2、魚醃製2--3個小時...
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牛肉香辣米粉怎麼做-牛肉香辣米粉的做法
  • 牛肉香辣米粉怎麼做-牛肉香辣米粉的做法

  • “雖然不是南方人,對米粉還是情有獨鍾,特別喜歡吃米粉。想不到米粉還可以做得這麼細,比粉絲還細,所以,這米粉3分鐘準泡好。調料包是牛肉辣醬,北方人不太能吃辣的,這個醬料放進去對我而言,應該是很辣,不過最近好像是練出來,居然這一碗紅紅的香辣粉都吃掉了,這個辣度也是能接受,夠厲害...
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蝦米香煎腸粉怎麼做-蝦米香煎腸粉的做法
  • 蝦米香煎腸粉怎麼做-蝦米香煎腸粉的做法

  • “每當在華人超市看到有地道廣東食材的時候心裏都忍不住的一陣激動,這不,腸粉呢!最近我家附近購物中心內的華人超市據説因經濟問題而暫時關閉了。一段時間買不到想要買的食材,上週特意跑去另外一個區,我知道這個區除了有比我們區規模還要大的華人超市之外,另外主街上還有不少小...
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魷魚香菇蝦皮米粉怎麼做-魷魚香菇蝦皮米粉的做法
  • 魷魚香菇蝦皮米粉怎麼做-魷魚香菇蝦皮米粉的做法

  • 食材明細主料魷魚乾(適量)香菇(適量)蝦皮(適量)輔料葱(適量)姜(適量)原味(口味)未知(難度)魷魚香菇蝦皮米粉的做法步驟1、香菇泡發後切粒,魷魚乾泡發後切小條。2、準備葱花紅椒。3、熱油下鍋爆炒香。4、加入紅椒葱花。5、翻炒幾下。6、加入開水燙熟的米粉,攪拌即可,香甜好吃不上火。...
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香辣黃瓜玉米蝦仁怎麼做-香辣黃瓜玉米蝦仁的做法
  • 香辣黃瓜玉米蝦仁怎麼做-香辣黃瓜玉米蝦仁的做法

  • 食材明細主料蝦仁(適量)黃瓜(適量)玉米粒(適量)輔料芝麻(適量)紅辣椒(適量)配料老抽(適量)生抽(適量)鹽(適量)胡椒糖(適量)雞精(適量)糖(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香辣黃瓜玉米蝦仁的做法步驟1、蝦仁去蝦線加入料酒、鹽、胡椒醃製15分鐘,黃瓜切丁、玉米粒洗淨,葱薑蒜紅辣椒切好備用...
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香辣蝦的做法 【湘菜】香辣蝦 香辣蝦怎麼做
  • 香辣蝦的做法 【湘菜】香辣蝦 香辣蝦怎麼做

  • “香辣蝦,好吃的一道菜。平時宵夜的時候去吃湘菜,很喜歡這道菜,辣的滿頭大汗,就着啤酒,相當的爽。雖然平時在家很少做辣菜,不過,偶爾嚐嚐,亦令胃口大開。”食材明細主料對蝦(300克)輔料洋葱(1個)尖椒(3個)青蒜(適量)配料幹辣椒(適量)辣豆瓣醬(適量)鹽(適量)紅油(適量)蠔油(適量)中辣(口味)炒(工藝)十分...
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香辣蝦麻辣蝦怎麼做-香辣蝦麻辣蝦的做法
  • 香辣蝦麻辣蝦怎麼做-香辣蝦麻辣蝦的做法

  • 食材明細主料蝦(15個)輔料郫縣豆瓣(2勺)幹辣椒(5個)花椒(適量)大蒜(4瓣)姜(2片)葱花(適量)料酒(1小勺)醬油(1小勺)麻辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香辣蝦麻辣蝦的做法步驟1、首先去蝦線,在蝦的第二關節處。2、用牙籤一挑就出來了。3、然後放入兩勺白糖,4瓣蒜,一勺送上香,葱花適量,姜兩片,料酒一...
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