當前位置:味味甜 >

關於雙椒香的餐飲百科

雙椒香炒牛肉絲怎麼做-雙椒香炒牛肉絲的做法
  • 雙椒香炒牛肉絲怎麼做-雙椒香炒牛肉絲的做法

  • “不要問我為啥每天都吃牛肉——出來一個月,沒看到買豬肉的,/(ㄒoㄒ)/~~”食材明細主料牛裏脊肉(適量)青椒(半個)幹辣椒(2個)輔料鹽(適量)花椒麪(適量)植物油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)雙椒香炒牛肉絲的做法步驟1、準備好所有材料,牛肉切絲(我們每次買一週的菜,肉會分好切好,...
  • 10741
雙椒蒜香煨大蝦怎麼做-雙椒蒜香煨大蝦的做法
  • 雙椒蒜香煨大蝦怎麼做-雙椒蒜香煨大蝦的做法

  • “麻辣鹹鮮,蒜香,入味兒,味道特別好。”食材明細主料小米椒(適量)藤椒(適量)蒜蓉(適量)冰鮮蝦(適量)調料玉米油(適量)花椒(適量)小茴香(適量)香葉(適量)鹽(適量)生抽(適量)白胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)煨(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雙椒蒜香煨大蝦的做法步驟1、冰鮮蝦適量。2、去蝦腳,蝦槍,蝦鬚,沿蝦背上剪開,去...
  • 9659
雙椒炒武岡滷香乾怎麼做-雙椒炒武岡滷香乾的做法
  • 雙椒炒武岡滷香乾怎麼做-雙椒炒武岡滷香乾的做法

  • “滷香乾是武岡的特產。”食材明細主料滷香乾(1袋)青椒(適量)小米椒(少許)蒜瓣(適量)輔料食用油(少許)鹽(少許)香菇老抽(少許)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雙椒炒武岡滷香乾的做法步驟1、準備好所有食材。2、熱鍋放油,油熱後,放入蒜片煸炒香。3、放入青、紅椒,鹽,用小火,將青、紅椒煸炒...
  • 9139
雙色剁椒魚頭的做法 香煎肉雙色剁椒魚頭 雙色剁椒魚頭怎麼做
  • 雙色剁椒魚頭的做法 香煎肉雙色剁椒魚頭 雙色剁椒魚頭怎麼做

  • “下雨天有點閒得無聊逛完超市回家做個剁椒魚頭綜合了多家的口味最終做成了我獨家的香煎肉剁椒魚頭哈哈快嚐嚐吧”食材明細主料花鰱魚頭(一個)輔料肉(一小塊)剁椒(小半瓶)青尖椒(兩個)姜(一塊)蒜(一頭)小葱(兩根)料酒(兩大勺)鹽(一小勺)味精(一勺)糖(小半勺)花椒(一勺)郫縣豆瓣醬(一大勺)熟芝麻(適量...
  • 16648
蒜香雙椒金針菇怎麼做-蒜香雙椒金針菇的做法
  • 蒜香雙椒金針菇怎麼做-蒜香雙椒金針菇的做法

  • 食材明細主料金針菇(適量)紅椒(適量)青椒(適量)蒜末(適量)輔料花生油(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜香雙椒金針菇的做法步驟1、金針菇去掉根部雜質,洗淨瀝乾2、青椒與紅椒各1個,大蒜適量3、將大蒜切末,越細越好4、青紅椒切圈5、鍋內油熱5成熟後下蒜末爆香6、...
  • 27704
雙椒香乾怎麼做-雙椒香乾的做法
  • 雙椒香乾怎麼做-雙椒香乾的做法

  • “這道菜是老公喜歡的菜,而且為了滿足老公的要求,青椒和紅椒都要買不辣的,肉厚厚的那種,出鍋前加點香醋和芝麻油,炒出來的豆乾真是香啊!”食材明細主料豆乾(5塊)青椒(2個)紅椒(1個)輔料姜(適量)蒜(適量)鹽(適量)糖(適量)老抽(適量)香醋(適量)芝麻油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雙椒香乾...
  • 16052
檸香雙椒雞丁怎麼做-檸香雙椒雞丁的做法
  • 檸香雙椒雞丁怎麼做-檸香雙椒雞丁的做法

  • “節後清爽小菜,清鮮檸香,爽口爽心!少油少鹽,美味健康!”食材明細主料雞脯肉(適量)紅甜椒(適量)綠甜椒(適量)檸檬(適量)蠔油(適量)生抽(適量)雞精(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)檸香雙椒雞丁的做法步驟1、食材備齊2、青紅椒切丁3、雞肉切丁4、鍋內燒適量水,將雞肉焯水,撈出5...
  • 14217
雙椒肉醬香土豆粉怎麼做-雙椒肉醬香土豆粉的做法
  • 雙椒肉醬香土豆粉怎麼做-雙椒肉醬香土豆粉的做法

  • “一個人的晚餐總是簡單的,但是簡單與營養美味也可能兼得喲!馬鈴薯(也就是土豆)是所有糧食作物中維生素含量最全的,其含量相當於胡蘿蔔的2倍、大白菜的3倍、番茄的4倍,B族維生素更是蘋果的4倍。特別是馬鈴薯中含有禾穀類糧食所沒有的胡蘿蔔素和維生素C,其所含的維生素C是蘋果的1...
  • 11469
雙椒蒸魚頭的做法 辣中帶香,香中帶辣的“雙椒蒸魚頭” 雙椒蒸魚頭怎麼做
  • 雙椒蒸魚頭的做法 辣中帶香,香中帶辣的“雙椒蒸魚頭” 雙椒蒸魚頭怎麼做

  • ““雙椒魚頭”是一道色香味俱全的名菜,屬於川菜系,雙椒指的是青椒(剁椒)和紅椒。這道菜注重的是辣中帶香,香中帶辣。深受廣大吃貨的喜愛,也是家庭必備的一道家常菜!”食材明細主料魚頭(1000克)剁椒(適量)小紅椒(適量)小葱(適量)蒜(適量)姜(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)胡椒粉(適量)生抽(適量)中辣(口...
  • 22215
雙椒香菇肉末怎麼做-雙椒香菇肉末的做法
  • 雙椒香菇肉末怎麼做-雙椒香菇肉末的做法

  • “買了一堆的肉,全部打成了沫。叫我該如何是好呢?想了半天掏空冰箱所有的材料。找出一大堆菜。東搭西配的也配出這麼好吃的菜。簡單的美味。”食材明細主料豬肉沫(50g)香菇(3朵)青椒(一個)紅椒(半隻)輔料油(5ml)鹽(3g)姜(3片)生抽(2勺)料酒(3ml)蠔油(2勺)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)雙椒...
  • 5997
雙椒豆香乾怎麼做-雙椒豆香乾的做法
  • 雙椒豆香乾怎麼做-雙椒豆香乾的做法

  • 食材明細主料豆腐乾(200克)青椒(150克)輔料紅椒(100克)姜蒜(適量)香菜(兩根)配料鹽(適量)雞精(適量)五香粉(適量)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)雙椒豆香乾的做法步驟1、所有食材準備好,洗淨備用2、香乾切成片狀,儘量切薄一點3、紅椒,青椒均切成圈備用4、姜,蒜切好備用5、熱鍋燒油,爆...
  • 8633
雙椒香芹怎麼做-雙椒香芹的做法
  • 雙椒香芹怎麼做-雙椒香芹的做法

  • 食材明細主料香芹(適量)青椒(適量)紅椒(適量)輔料小葱(適量)生抽(適量)鹽(適量)五香粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雙椒香芹的做法步驟1、香芹摘去葉子,抽乾淨裏面的絲,折成半指長的小節,洗乾淨2、青紅椒去蒂去籽,洗淨切絲,裝盤待用3、小葱摘洗乾淨切末4、鍋熱放油,將香芹和青紅椒...
  • 21146
醬香杭椒雙菇怎麼做-醬香杭椒雙菇的做法
  • 醬香杭椒雙菇怎麼做-醬香杭椒雙菇的做法

  • 食材明細主料香菇(20朵)姬菇(100克)豬肉(100克)輔料杭椒(6個)大葱(1段)姜(6片)蒜(3瓣)配料油(1茶匙)鹽(半茶匙)胡椒(半茶匙)郫縣豆瓣(1勺)醬香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)醬香杭椒雙菇的做法步驟1、香菇切4塊,姬菇撕開,杭椒切小段,薑切片,蒜拍破。2、鍋燒熱,放少許油,倒入豬肉榨出油。3、豬肉加醬油...
  • 22746
雙椒缽缽雞的做法 麻香十足----雙椒缽缽雞 雙椒缽缽雞怎麼做
  • 雙椒缽缽雞的做法 麻香十足----雙椒缽缽雞 雙椒缽缽雞怎麼做

  • 食材明細主料三黃雞(適量)輔料二荊青椒(適量)小米辣(適量)姜(適量)葱(適量)蒜(適量)味精(適量)鹽(適量)微辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)雙椒缽缽雞的做法步驟1、原料:三黃雞藤椒二荊青椒小米辣姜葱蒜味精香油鹽2、三黃雞處理去內臟清洗乾淨3、放入鍋中,加入清水(以淹過雞為度),放點料酒生薑...
  • 8033
雙椒豆豉炒香乾怎麼做-雙椒豆豉炒香乾的做法
  • 雙椒豆豉炒香乾怎麼做-雙椒豆豉炒香乾的做法

  • 食材明細主料青尖椒(適量)紅尖椒(適量)香乾(適量)輔料葱薑蒜(適量)豆豉(適量)小米黃酒(適量)豬油(適量)花生油(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)松茸調味粉(適量)香辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)雙椒豆豉炒香乾的做法步驟1、香乾焯水切片,辣椒切小塊,葱薑蒜備好,豆豉洗淨。2、鍋預熱,不放油,放辣椒翻炒...
  • 12053
雙椒醬香肉絲怎麼做-雙椒醬香肉絲的做法
  • 雙椒醬香肉絲怎麼做-雙椒醬香肉絲的做法

  • 食材明細主料青紅椒(適量)裏脊肉(適量)輔料梅菜肉醬(適量)澱粉(適量)配料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)醬香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雙椒醬香肉絲的做法步驟1、材料:青紅椒、裏脊肉梅菜肉醬。2、青紅椒洗淨去除內部白筋切絲,用水泡20分鐘(吃辣的可不用水泡)。3、裏脊肉切絲放澱粉、料酒...
  • 32038
雙椒炒香菇怎麼做-雙椒炒香菇的做法
  • 雙椒炒香菇怎麼做-雙椒炒香菇的做法

  • 食材明細主料香菇(適量)豬肉(適量)青辣椒(一個)大蒜頭(適量)澱粉(少許)紅辣椒(一個)輔料油(適量)鹽(適量)雞精(適量)蠔油(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)雙椒炒香菇的做法步驟1、準備好食材,豬肉切成絲,用澱粉和少許油抓勻。2、所有的食材都清洗乾淨,香菇和大蒜頭切成片,辣椒切成片。3、...
  • 10254
雙椒炒香乾怎麼做-雙椒炒香乾的做法
  • 雙椒炒香乾怎麼做-雙椒炒香乾的做法

  • 食材明細主料香乾(適量)青尖椒(適量)紅尖椒(適量)輔料香葱(適量)大蒜(適量)姜(適量)蠔油(適量)白糖(適量)食用油(適量)食用鹽(適量)雞精(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雙椒炒香乾的做法步驟1、香乾切條.青.紅辣椒斜切.葱切斷.姜切絲.大蒜切片備用。2、炒鍋燒熱放油,燒至三成熱放入蒜片....
  • 24389
醬香五花肉炒雙椒怎麼做-醬香五花肉炒雙椒的做法
  • 醬香五花肉炒雙椒怎麼做-醬香五花肉炒雙椒的做法

  • “辣椒最初由美洲傳入中國的。看今日的中國國民的餐桌上,無不出現辣椒的身影。所以,我也是“食椒”一族。”食材明細主料青椒(5個)五花肉(1塊)紅椒(適量)輔料食用油(2勺)食用鹽(半勺)黃豆醬(1勺)生抽(1勺)蠔油(1勺)清水(適量)中辣(口味)炒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)醬香五花肉炒雙椒的做法步驟1、...
  • 10430
魚香雙椒叉燒肉怎麼做-魚香雙椒叉燒肉的做法
  • 魚香雙椒叉燒肉怎麼做-魚香雙椒叉燒肉的做法

  • 食材明細主料叉燒肉(適量)青椒(適量)紅辣椒(適量)輔料生抽(適量)味精(適量)鹽(適量)油(適量)魚香粉(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)魚香雙椒叉燒肉的做法步驟1、備叉燒肉,青椒,紅辣椒,2、叉燒肉切片,辣椒切塊。3、先炒辣椒,4、放點鹽,5、炒斷生,6、放進叉燒肉,7、淋上生抽炒香,8、撒上雞精...
  • 29034
雙椒炒香腸怎麼做-雙椒炒香腸的做法
  • 雙椒炒香腸怎麼做-雙椒炒香腸的做法

  • “前些天家中來客,下班後也來不及弄太多複雜的菜,買了些易熟的小菜和半成品,烹調起來簡單省時,其中就有這道青紅椒炒香腸。”食材明細主料香腸(2根)輔料紅椒(1個)青椒(1個)配料食用油(適量)生抽(少許)雞精(少許)香醋(少許)胡椒粉(少許)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)雙椒炒香腸的做法步驟1...
  • 9657
雙椒炒香腸的做法 家常小炒---雙椒炒香腸 雙椒炒香腸怎麼做
  • 雙椒炒香腸的做法 家常小炒---雙椒炒香腸 雙椒炒香腸怎麼做

  • “各種美食都吃過了,感到會膩,是不是應該來一份簡單的家常小炒呢?”食材明細主料火腿腸(0.5根)紅菜椒(0.5個)黃菜椒(0.5個)輔料花生油(少許)食用鹽(少許)胡椒粉(少許)蠔油(少許)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雙椒炒香腸的做法步驟1、準備食材。2、兩種菜椒切粒。3、香腸切粒。4、熱鍋...
  • 30991
雙椒蘿蔔的做法 香辣清爽的雙椒蘿蔔 雙椒蘿蔔怎麼做
  • 雙椒蘿蔔的做法 香辣清爽的雙椒蘿蔔 雙椒蘿蔔怎麼做

  • “雙椒蘿蔔是一道香辣又很清淡的清蒸菜餚,雙椒是紅泡椒和黃泡椒,味道香辣卻很清爽,顏色也非常誘人,很適合秋冬季食用。此菜特點;色澤美,蘿蔔清香,鮮軟可口。”食材明細主料白蘿蔔(300克)輔料紅泡椒(1大勺)黃泡椒(1大勺)食用油(適量)配料花椒(5粒)中辣(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雙椒蘿蔔...
  • 5401
雙椒炒五香臘腸怎麼做-雙椒炒五香臘腸的做法
  • 雙椒炒五香臘腸怎麼做-雙椒炒五香臘腸的做法

  • 食材明細主料剁椒(適量)青椒(適量)五香臘腸(適量)輔料葱(適量)蒜(適量)調料油(適量)五香粉(適量)醬油(適量)香辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)雙椒炒五香臘腸的做法步驟1、五香臘腸煮熟撈出備用。2、青椒和大葱洗淨備用。3、臘腸改刀切片裝盤。4、青椒切絲備用。5、葱和蒜改刀備用。6、鍋...
  • 8797
雙椒香芹雞絲的做法 雙椒香芹雞絲! 雙椒香芹雞絲怎麼做
  • 雙椒香芹雞絲的做法 雙椒香芹雞絲! 雙椒香芹雞絲怎麼做

  • 食材明細主料香芹(適量)青椒(適量)紅椒(適量)雞胸肉(適量)輔料小葱(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雙椒香芹雞絲的做法步驟1、原材料(雞胸肉切絲備用)2、油鍋燒熱!3、雞絲炒變色!4、倒入香芹和青紅椒翻炒!加適量的鹽炒勻。5、大火炒出香味後,撒入葱花和適量的...
  • 27758
專題