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關於元寶蝦的餐飲百科

元寶蝦如何做簡單又好吃
  • 元寶蝦如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘蝦的一種做法,非常好吃,因為煎蝦的時候,蝦背彎曲呈金黃色,極其像金元寶,所以得名為元寶蝦,營養價值豐富,特別適合老年人和兒童食用。並且,蝦中富含的維生素,還可以保護眼睛,消除疲勞,增強體力,年輕人吃了也是好處多多...
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燙麪元寶鮮蝦餃怎麼做-燙麪元寶鮮蝦餃的做法
  • 燙麪元寶鮮蝦餃怎麼做-燙麪元寶鮮蝦餃的做法

  • “今兒是破五節,送窮迎財神的日子。迎財神要趁早呀,早上早早起來包了燙麪的元寶餃子,迎接財神爺爺到來。”食材明細主料豬肉糜(80克)野生對蝦(5只)韭菜(120克)麪粉(200克)開水(適量)冷水(小許)花生油(5克)生抽(5克)食鹽(1克)雞精(小許)輔料清水(若干)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)燙麪元寶鮮蝦...
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元寶肉餅的做法 元寶肉餅(適合兒童) 元寶肉餅怎麼做
  • 元寶肉餅的做法 元寶肉餅(適合兒童) 元寶肉餅怎麼做

  • 食材明細主料前腿肉(400g)輔料胡蘿蔔(一塊)鹽(適量)白糖(適量)生抽(適量)料酒(適量)胡椒粉(適量)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)元寶肉餅的做法步驟1、豬前腿肉絞碎,加入鹽,白糖,生抽,胡椒粉,料酒向一個方向攪上勁2、胡蘿蔔用工具擦成沫3、胡蘿蔔加入肉餡裏面,繼續向一個方向攪拌4、準備一...
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元寶饅頭的做法 元寶 元寶饅頭怎麼做
  • 元寶饅頭的做法 元寶 元寶饅頭怎麼做

  • “金色的元寶,好看造型可愛,快過年了,祝大家招財進寶,黃金滿屋。”食材明細主料黃麪糰(適量)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)元寶饅頭的做法步驟1、南瓜麪糰。2、分4份,擀長舌形如圖。3、如圖,從一頭切開,留5公分左右不切,從不切這頭開始卷,卷好向兩邊翻整理成元寶的樣子就好(卷好...
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圓嘟嘟的元寶蝦怎麼做-圓嘟嘟的元寶蝦的做法
  • 圓嘟嘟的元寶蝦怎麼做-圓嘟嘟的元寶蝦的做法

  • “很討喜的一道菜,簡單,好味道,尤其適合小朋友吃。”食材明細主料大蝦(適量)苦菊(適量)輔料番茄醬(適量)糖(適量)鹽(適量)酸甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)圓嘟嘟的元寶蝦的做法步驟1、蝦最好就用基圍蝦,大小合適,肉質也好。我選用的是南美白蝦,大了點。2、蝦的肚子上切入一刀,元寶蝦的成...
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金元寶鮮蝦餛飩怎麼做-金元寶鮮蝦餛飩的做法
  • 金元寶鮮蝦餛飩怎麼做-金元寶鮮蝦餛飩的做法

  • “南瓜鮮蝦色澤和味道非常鮮美”食材明細主料南瓜(適量)麪粉(適量)蝦(適量)輔料蝦皮(適量)香菜(適量)葱(適量)蠔油(適量)鹽(適量)油(適量)胡蘿蔔(適量)紫菜(適量)生菜(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)金元寶鮮蝦餛飩的做法步驟1、南瓜蒸熟2、攪成糊狀3、和入面里加一點點鹽4、揉十分...
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金沙玉米元寶蝦 金沙玉米元寶蝦怎麼做-金沙玉米元寶蝦的做法 金玉滿堂
  • 金沙玉米元寶蝦 金沙玉米元寶蝦怎麼做-金沙玉米元寶蝦的做法 金玉滿堂

  • “這是俺參加美食家年度總決賽的第三道菜——金玉滿堂!各位走過路過的兄弟姐妹們,麻煩幫我投個票哈!先謝謝啦!這道金沙玉米元寶蝦,取的是原料中的同音,金即為金沙,也就是鹹蛋黃泥,玉為玉米,在北方人尤其是東北人的習俗裏,過年的時候有一道玉米或者其它雜糧做成的菜式,寓意着五穀豐登...
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上海元寶蝦怎麼做-上海元寶蝦的做法
  • 上海元寶蝦怎麼做-上海元寶蝦的做法

  • “厄瓜多爾白蝦,肉質飽滿鮮嫩,烹飪方法多種多樣,分享一道上海元寶蝦,外脆裏嫩,色澤油亮,鮮香適口,清甜的鮮味只有入口方可知其中真諦。”食材明細主料白蝦(400克)輔料油(100毫升)料酒(15毫升)白糖(10克)小葱(適量)生薑(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)上海元寶蝦的做法步驟1、白蝦洗...
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元寶酥怎麼做-元寶酥的做法
  • 元寶酥怎麼做-元寶酥的做法

  • “不會做酥皮以前經常做整形麪包,但有些樣子做不出來因為麪糰一發酵就變形了。用酥皮做就不會出現這種情況,早就想做些喜慶的點心了,昨休息就在家試着做了5個金元寶,做的不是很像還是記錄下過程讓自己下回能有所進步!菜譜有點長,説的有些多。就是希望把自己知道的分享給大家,讓...
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麻辣元寶蝦怎麼做-麻辣元寶蝦的做法
  • 麻辣元寶蝦怎麼做-麻辣元寶蝦的做法

  • “現在正是活蝦上市的季節。炎熱的三伏天食慾下降,做一道麻辣蝦又下飯又鮮香還補充了身體所需鈣質。下面就我的做法向大家做一介紹。”食材明細主料鮮活蝦(250克)輔料葱(適量)尖紅辣椒(100克)姜(適量)配料料酒(25克)食鹽(3克)白糖(10克)食用油(30克)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)麻辣...
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元寶紅燒肉的做法 招財進寶——元寶紅燒肉 元寶紅燒肉怎麼做
  • 元寶紅燒肉的做法 招財進寶——元寶紅燒肉 元寶紅燒肉怎麼做

  • “鵪鶉蛋被認為是“動物中的人蔘”,是一種很好的滋補品,在營養上有獨特之處,故有"卵中佳品"之稱。元寶紅燒肉這道菜中金黃色的鵪鶉蛋看起來像一個個小元寶,與其富含的營養價值相對應。紅燒肉,紅彤彤亮晶晶,象徵着事業的紅紅火火,配上香菜和梅花的點綴,預兆着來年事業的興旺,財源...
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元寶肉怎麼做-元寶肉的做法
  • 元寶肉怎麼做-元寶肉的做法

  • “這道有着吉祥名字的美味經常出現在節日餐桌上。雖然説是平時的餐桌上也是魚肉經常出現,但逢年過節,還是按照老傳統,必須要燉一鍋有雞蛋的肉,而且要起個好聽的名字——元寶肉。”食材明細主料五花肉(800g)雞蛋(6個)輔料葱(適量)姜(適量)調料鹽(適量)甜麪醬(適量)醬油(適量)大料(適量)鹹鮮(口...
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泰汁元寶蝦怎麼做-泰汁元寶蝦的做法
  • 泰汁元寶蝦怎麼做-泰汁元寶蝦的做法

  • 食材明細主料蝦(適量)輔料番茄沙司(適量)甜辣醬(適量)白糖(適量)鹽(適量)料酒(適量)甜味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)泰汁元寶蝦的做法步驟1、將蝦洗淨,碼味。2、燒4至5成油温,將蝦滑油3、炒番茄沙絲和甜辣醬加白糖4、放蝦翻炒,擺盤成菜...
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金元寶怎麼做-金元寶的做法
  • 金元寶怎麼做-金元寶的做法

  • “金元寶來了,給大家送祝福啦!祝大家新的一年財源滾滾,家和萬事興!”食材明細主料麪粉(適量)蜜薯(適量)發酵粉(適量)鹼粉(適量)白糖(適量)輔料温水(適量)甜香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)金元寶的做法步驟1、蜜薯提前蒸熟2、適量麪粉備用,放入蜜薯,放入發酵粉和白糖3、揉成贏一點的麪糰放...
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元寶肉的做法 招財進寶---元寶肉 元寶肉怎麼做
  • 元寶肉的做法 招財進寶---元寶肉 元寶肉怎麼做

  • “繼續上年菜系列,元寶肉以前上過,這次主要是試用一下獎品煮蛋器,真的不錯很方便的。”食材明細主料五花肉(適量)雞蛋(適量)輔料肉蔻(適量)配料大料(適量)桂皮(適量)香葉辣椒(適量)葱蒜姜(適量)醬油(適量)白糖(適量)腐乳(適量)鹽(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)一小時(耗時)未知(難度)元寶肉的做法步驟1...
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雙色元寶的做法 #團圓飯#雙色元寶 雙色元寶怎麼做
  • 雙色元寶的做法 #團圓飯#雙色元寶 雙色元寶怎麼做

  • “十年前特別羨慕別人家有餃子吃。”食材明細主料菠菜(適量)胡蘿蔔(適量)肉末(適量)麪粉(適量)輔料鹽(適量)豬油(適量)白菜(適量)木耳(適量)香菇(適量)葱(適量)蠔油(適量)老抽(適量)葱香(口味)其他(工藝)一小時(耗時)普通(難度)雙色元寶的做法步驟1、提前把餃子餡調好,我個人比較喜歡白菜木耳香菇陷的。可...
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元寶卧金盤的做法 #招財進寶#元寶卧金盤 元寶卧金盤怎麼做
  • 元寶卧金盤的做法 #招財進寶#元寶卧金盤 元寶卧金盤怎麼做

  • “黃金蛋盤上卧着一個個元寶,狗年吃它,大家都發,財源旺旺。”食材明細主料雞蛋(2個)餛飩皮(適量)豬肉餡(適量)蒜苗(1小綹)鹽(適量)輔料生抽(1勺)蠔油(半勺)十三香(少許)香葱(1棵)鹹鮮(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)元寶卧金盤的做法步驟1、豬肉剁成餡2、加薑末、生抽、蠔油、十三香拌成肉餡3、...
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元寶魚的做法 分秒搞定年菜~元寶魚 元寶魚怎麼做
  • 元寶魚的做法 分秒搞定年菜~元寶魚 元寶魚怎麼做

  • “魷魚味道很鮮美。適合做很多菜餚。本人喜歡清淡可口鮮美的。本菜譜,雖然製作簡單、但是保存了更多營養和鮮美味道。屬於快手菜。零廚藝也搞定的菜。”食材明細主料魷魚(500g)輔料辣妹子(二個)幹辣椒(二個)蒜(半頭)姜(一塊)蠔油(一勺)生抽(一勺)友加花椒油(一勺)糖(一勺)色拉油(二勺)料酒(一勺...
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元寶酥的做法 【開封】酥餅-元寶酥 元寶酥怎麼做
  • 元寶酥的做法 【開封】酥餅-元寶酥 元寶酥怎麼做

  • “元寶酥,金黃金黃的,有點點的形似”食材明細主料油酥麪糰(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)元寶酥的做法步驟1、製作好的油酥麪皮團2、取二分之一擀成一大薄片,去除四周不規則處3、分成相同大小的塊,疊成一疊4、疊好後,放入冰箱冷凍室冷凍幾小時5、冷凍四小時後取出6、切...
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甜蝦是元寶蝦嗎
  • 甜蝦是元寶蝦嗎

  • 是的。元寶蝦又叫北極蝦,這種蝦一般生活在北極附近水域,食用時有淡淡甜味,所以又稱為甜蝦。多采用冷凍的方式進行運輸,在超市購買速凍的元寶蝦,在解凍時千萬不要一直泡在水中,尤其是熱水,這樣會影響肉質和口感,直接放在常温下自然化凍即可。...
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元寶水餃的做法 吉祥如意——元寶水餃 元寶水餃怎麼做
  • 元寶水餃的做法 吉祥如意——元寶水餃 元寶水餃怎麼做

  • 食材明細主料豬肉末(250g)餃子皮(200g)輔料香葱(5顆)鹽(一小勺)生抽(1勺)雞精(1小勺)澱粉(2勺)紅油辣椒(2勺)醋(1勺)雞蛋(1個)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)元寶水餃的做法步驟1、豬肉剁成肉末。2、香葱洗乾淨切成葱花放入肉末裏,放入一勺醬油一小勺鹽,兩勺澱粉,一個雞蛋。3、順一個方向攪打...
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元寶餃子的做法 元寶餃子(初級) 元寶餃子怎麼做
  • 元寶餃子的做法 元寶餃子(初級) 元寶餃子怎麼做

  • “餃子,非常適合中國傳統在家庭中的含食物。麪食是中國比較大部分地區的主要食樑!不要輕勿!感謝大地的恩賜!雖然自己的手藝不好,成品與外相都非常一般,但也得經常練習練習。畢竟開始素食後,餃子是一道非常簡單又全面的一道食物。因為不是北方人,但卻非常的喜愛麪食類,只能是初級樣...
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元寶餛飩的做法 【東北】元寶餛飩 元寶餛飩怎麼做
  • 元寶餛飩的做法 【東北】元寶餛飩 元寶餛飩怎麼做

  • ““元寶餛飩”是按照包制的形狀叫的。餛飩、抄手、雲吞等等都是一種傳統小吃,每個地方叫法不一樣。製作方法大同小異,餡料按照自己的喜歡調製就可以,但是肉餡的居多,餛飩的形狀有很多種,今天包的就是豬肉白菜餡的“元寶餛飩”。”食材明細主料豬肉(200克)白菜(100克)麪粉(200克)輔...
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元寶酥的做法 招財金寶---元寶酥 元寶酥怎麼做
  • 元寶酥的做法 招財金寶---元寶酥 元寶酥怎麼做

  • “今天我也應景上一道寓意非常好的中式小點---元寶酥。祝願我的朋友們新的一年財源廣進,發大財。”食材明細主料麪粉(90克)豬油(35克)白糖(15克)温水(40克)低筋麪粉(70克)輔料豆沙餡(適量)蛋液(適量)奶香(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)元寶酥的做法步驟1、準備好所用食材。2、將油皮和...
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元寶蒸餃的做法 *團圓飯*元寶蒸餃 元寶蒸餃怎麼做
  • 元寶蒸餃的做法 *團圓飯*元寶蒸餃 元寶蒸餃怎麼做

  • 食材明細主料餃子(適量)輔料水(適量)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)元寶蒸餃的做法步驟1、手工餃子。2、把餃子,一個一個放蒸鍋裏。3、蓋上蓋子蒸十分鐘就可以。4、蒸熟後冷三分鐘。5、美美噠。6、團團圓圓過大年...
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