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關於鹹蝦怎麼做好吃的餐飲百科

鹹蝦怎麼做-鹹蝦的做法
  • 鹹蝦怎麼做-鹹蝦的做法

  • “今天教大家做一道鹹蝦,你們煮鹹蝦是不是都下水煮?其實煮蝦是不需要加水的,蝦本身就有水份所以直接放鹽就可以了,蝦的做法有很多種但這道是最簡單又美味也是我最喜歡的,因為自己家養蝦基本兩天就吃一回。”食材明細主料鮮蝦(500g)輔料鹽(5-6小勺)原味(口味)未知(難度)鹹蝦的做法步驟1...
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鹹菜白米蝦怎麼做-鹹菜白米蝦的做法
  • 鹹菜白米蝦怎麼做-鹹菜白米蝦的做法

  • “每年的這個時候,菜場裏白米蝦大量上市了,和大部分的蝦不同,白米蝦的蝦殼比較軟,可以連着殼一起吃,除了油爆以外,加點鹹菜炒炒也是很不錯的小菜。”食材明細主料白米蝦(250克)雪裏紅鹹菜(適量)輔料葱(適量)姜(適量)油(少許)生抽(1大勺)白糖(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鹹菜白米蝦...
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油燜鹹蝦怎麼做-油燜鹹蝦的做法
  • 油燜鹹蝦怎麼做-油燜鹹蝦的做法

  • “這道菜是從媽媽那裏學來的,想吃時可以自己做😊蝦能買到活的淡鹹水養殖的更好,死了的淡水養殖的口略差些。這做法完全保留了蝦的鮮味,一斤兩人全吃完”食材明細主料蝦(500g)輔料蒜(3粒)鹽(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)油燜鹹蝦的做法步驟1、蝦洗淨,因為是活的蝦腸挑不出...
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鹹蝦爬子怎麼做-鹹蝦爬子的做法
  • 鹹蝦爬子怎麼做-鹹蝦爬子的做法

  • “遼寧營口的吃法,非常好吃,喜歡生吃的朋友,可以試一試”食材明細主料蝦爬子(適量)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)幹辣椒(適量)香菜(適量)鹽(適量)味精(適量)料酒(適量)高度白酒(適量)白醋(適量)花椒(適量)大料(適量)鹹鮮(口味)醃(工藝)一天(耗時)普通(難度)鹹蝦爬子的做法步驟1、把2倒入3裏,攪拌均勻,再把蝦爬子...
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鹹香鹽焗蝦怎麼做-鹹香鹽焗蝦的做法
  • 鹹香鹽焗蝦怎麼做-鹹香鹽焗蝦的做法

  • “蝦含有豐富的維生素,小朋友吃很好,但老是吃水煮的也沒什麼意思,現在就試試這個客家做法鹽焗蝦吧,做法簡單,小朋友直接當零食吃了,很不錯.”食材明細主料蝦(一斤)輔料海鹽(四袋)胡椒粉(少量)鹹鮮(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)鹹香鹽焗蝦的做法步驟1、把買回來的蝦洗乾淨,濾...
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鹹肉鮮蝦堡怎麼做-鹹肉鮮蝦堡的做法
  • 鹹肉鮮蝦堡怎麼做-鹹肉鮮蝦堡的做法

  • “做了這款滿滿都是肉香的鹹肉鮮蝦堡,加了時蔬,隨意吃起來口感不會膩。麪包胚用的是一次發酵法,更加的省時省力。”食材明細主料淡奶油(30克)雞蛋液(25克)橄欖油(15克)細砂糖(15克)生菜(2片)鮮蝦(6只)番茄醬(適量)輔料牛奶(30克)麪包粉(130克)乾酵母(2克)鹽(1克)鹹肉(適量)沙拉醬(適量)黑胡椒粒(適量)鹹...
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鹹蛋黃脆皮蝦的做法 鹹香酥脆的鹹蛋黃脆皮蝦 鹹蛋黃脆皮蝦怎麼做
  • 鹹蛋黃脆皮蝦的做法 鹹香酥脆的鹹蛋黃脆皮蝦 鹹蛋黃脆皮蝦怎麼做

  • “今天和大家分享一道鹹蛋黃菜式,話説鹹蛋黃誰不愛呢?小時候我的夢想就是支持鹹蛋黃不要吃蛋清。這道脆皮蝦外殼脆脆,蝦仁Q彈,再裹上一層鹹蛋黃,真的絕了!馬上要過年了,在家露一手吧!”食材明細主料蝦(300g)輔料鹹蛋黃(2勺)調料料酒(1勺)姜(3片)白胡椒粉(1g)澱粉(1勺)鹽(2g)鹹香(口味)炒(工藝)半小...
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醃鹹蝦怎麼做-醃鹹蝦的做法
  • 醃鹹蝦怎麼做-醃鹹蝦的做法

  • “廣東汕尾地道美食,生醃鹹蝦,催飯神器!”食材明細主料蝦(1斤)輔料蒜頭(若干)香菜(若干)小米椒(5個)醬油(1碗)料酒(1匙)原味(口味)未知(難度)醃鹹蝦的做法步驟1、準備好香菜、蒜頭、小米椒,洗淨。2、香菜切小段,蒜頭剁成蒜末,小米椒切小粒。3、洗乾淨紅蝦,瀝乾水。4、把切好的蒜末、小米椒、香菜...
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鹹菜蝦潺怎麼做-鹹菜蝦潺的做法
  • 鹹菜蝦潺怎麼做-鹹菜蝦潺的做法

  • 食材明細主料蝦潺(335克)鹹菜(90克)輔料薑片(適量)配料料酒(適量)鹽(少許)雞精(少許)清淡(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鹹菜蝦潺的做法步驟1、材料:蝦潺(已洗淨)、鹹菜(已清洗切碎)、薑片2、將已洗淨的蝦潺用剪刀剪成段。3、燒鍋倒油燒熱,下入薑片熗鍋。4、隨後,下入剪成段的蝦潺,加適量的料...
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鹹蛋黃蝦怎麼做-鹹蛋黃蝦的做法
  • 鹹蛋黃蝦怎麼做-鹹蛋黃蝦的做法

  • 食材明細主料基圍蝦(適量)輔料鹹蛋黃(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鹹蛋黃蝦的做法步驟1、鹹蛋黃蒸20分鐘,切末。材料:鹹蛋黃,基圍蝦。2、蝦去頭,開背挑掉蝦線。3、蝦先炒一下水。再炸一下。4、鍋裏➕油➕鹹蛋黃,炒至糊狀。倒入蝦翻炒均勻即可。...
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鹹蛋鮮蝦炒飯怎麼做-鹹蛋鮮蝦炒飯的做法
  • 鹹蛋鮮蝦炒飯怎麼做-鹹蛋鮮蝦炒飯的做法

  • 食材明細主料鹹蛋(2個)鮮蝦(8-10只)白米飯(兩碗(最好是剩飯))輔料蒜(適量)葱(適量)胡蘿蔔(適量)洋葱(適量)火腿(適量)配料鹽(少許)葱香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)鹹蛋鮮蝦炒飯的做法步驟1、先把所以需要的材料準備好2、熱鍋裏放油,等油温變熱,依次放入蒜,火腿,鹹蛋,攪拌一下3、加入鮮蝦和少許鹽...
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鹹酥蝦如何做簡單又好吃
  • 鹹酥蝦如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料草蝦:300公克葱:3根辣椒:2條蒜仁:5粒鹽:1/2茶匙味精:1/2茶匙輔料具體步驟1.草蝦洗淨瀝乾,用廚房紙巾略為擦乾水分備用;葱切花、辣椒、蒜仁切碎備用。2.熱油鍋至約180℃,將作法1的草蝦下油鍋炸約30秒,至表皮酥脆即可...
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蝦油蝦仁鹹蛋炒飯的做法 【上海】蝦油蝦仁鹹蛋炒飯 蝦油蝦仁鹹蛋炒飯怎麼做
  • 蝦油蝦仁鹹蛋炒飯的做法 【上海】蝦油蝦仁鹹蛋炒飯 蝦油蝦仁鹹蛋炒飯怎麼做

  • “這碗銷魂的炒飯精華所在就是用蝦頭炒出蝦油,再加入鹹鴨蛋的蛋黃一起炒,美味至極,想想都會流口水的吧🤤”食材明細主料鮮大蝦(5個)脱水蔬菜粒(50克)隔夜米飯(1碗)鹹鴨蛋(1個)輔料食用油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蝦油蝦仁鹹蛋炒飯的做法步驟1、準備食材,熟鹹鴨蛋去殼,鮮蝦...
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好吃的鹹蝦如何做簡單又好吃
  • 好吃的鹹蝦如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘其實説道好吃的話其實很多的食物都是很好吃的所以今天推薦給大家的就是一道很好吃的一到四十五,希望大家鬥湖喜歡吃這道好吃的鹹蝦,但是其實這道食物也是一道好吃家常菜所以大家要是想要在家吃到的話也是很...
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鹹蛋黃炒蝦怎麼做-鹹蛋黃炒蝦的做法
  • 鹹蛋黃炒蝦怎麼做-鹹蛋黃炒蝦的做法

  • “用鹹蛋黃炒海蝦,非常鮮香,好吃!”食材明細主料白條蝦(300克)輔料鹹蛋黃(2個)配料鹽(適量)糖(適量)料酒(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)鹹蛋黃炒蝦的做法步驟1、準備2個鹹鴨蛋黃,蝦剪去蝦茫,洗淨。2、鹹蛋黃放微波爐叮熟,搗碎待用。3、鍋裏油熱,放下姜,蒜爆香,放...
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鹹蛋黃蝦排怎麼做-鹹蛋黃蝦排的做法
  • 鹹蛋黃蝦排怎麼做-鹹蛋黃蝦排的做法

  • “鹹蛋黃系列菜餚很多,葷素原料都可以舉一反三,但要求原料必須炸制,這樣口感才能鹹香酥脆。”食材明細主料大蝦(3只)輔料鹹蛋黃(4個)葱姜(適量)雞蛋(1枚)澱粉(適量)色拉油(800克)龍口粉絲(少許)配料鹽(適量)味精(適量)原味(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)鹹蛋黃蝦排的做法步驟1、把大蝦挑去沙線...
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鹹蛋黃黑虎蝦怎麼做-鹹蛋黃黑虎蝦的做法
  • 鹹蛋黃黑虎蝦怎麼做-鹹蛋黃黑虎蝦的做法

  • 食材明細主料黑虎蝦(600g)鹹蛋黃(8個)輔料雞蛋(2個)饅頭/麪包糠(1個)調料油鹽料酒(如圖)澱粉/麪粉(多量)鹹香(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)鹹蛋黃黑虎蝦的做法步驟1、蝦。洗淨後控水,用油鹽醃30分鐘。2、準備食材。3、小火慢炸。4、出鍋。5、按照喜好加入辣椒粉。6、還可以撒芝麻。7、...
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醃鹹蝦的做法 潮汕特色-醃鹹蝦 醃鹹蝦怎麼做
  • 醃鹹蝦的做法 潮汕特色-醃鹹蝦 醃鹹蝦怎麼做

  • “從小在海邊長大的我們,最愛吃的還是海里的魚啊,蝦啊,什麼的,這道鹹蝦做法非常地簡單,只需清洗乾淨,準備一點配料就能搞定咯,當然還需要一點點的時間來醃製。除了蝦還能醃瀨尿蝦,小螃蟹等等,我們家一般醃24小時,也有醃製一個晚上或2,3個小時就吃的,日常搭配白粥,各種鮮,辣,鹹的味道,大家...
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蝦仁鹹羹怎麼做-蝦仁鹹羹的做法
  • 蝦仁鹹羹怎麼做-蝦仁鹹羹的做法

  • “年末歲初,新型冠狀病毒引發的肺炎肆虐全國,整個春節都在防控疫情,儘管宅在家裏儘量減少外出,但儀式感還是要的,用家裏的各色菜餚燒了正月十四夜羹,期待疫情早日結束,生活迴歸正常。”食材明細主料蝦仁(適量)鴨胗(適量)鹹肉(適量)冬筍(適量)豆乾(適量)毛芋(適量)蘑菇(適量)胡蘿蔔(適量)年糕(適量...
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鹹蛋蝦鬆如何做簡單又好吃
  • 鹹蛋蝦鬆如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料鹹蛋:1個蝦仁:100公克木耳:1片青豆仁:1大匙美生菜:2片胡椒鹽:1小匙輔料具體步驟1.蝦仁用鹽與少許酒抓拌,再沖水洗淨,用紙巾擦乾,切成粒狀備用。2.將鹹蛋去殼,與木耳一起切成小丁狀備用。3.鍋中倒1匙油,稍微燒熱就放...
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鹹蝦醬炒飯怎麼做-鹹蝦醬炒飯的做法
  • 鹹蝦醬炒飯怎麼做-鹹蝦醬炒飯的做法

  • “鹹蝦醬是用小蝦、小魚去醃製的一種調味醬,像臭豆腐一樣,聞着很臭,吃起來香。可以用來炒菜、炒肉、或是直接拌飯吃都很香。”食材明細主料雞肉丁(適量)輔料香菇絲(適量)雞蛋(適量)配料鹹蝦醬(適量)醬香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鹹蝦醬炒飯的做法步驟1、準備食材。2、起油鍋,把雞...
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鹹蛋黃焗蝦仁 怎麼做-鹹蛋黃焗蝦仁 的做法
  • 鹹蛋黃焗蝦仁 怎麼做-鹹蛋黃焗蝦仁 的做法

  • “端午前後絕對是吃鹹鴨蛋最佳時候,無論着它喝粥,還是就着吃飯,鹹香美味且下飯;此外,鹹鴨蛋白鹹鴨蛋黃,還可以搭配其它食材,用來煲湯或燒菜,如:上湯莧菜和蛋黃焗鍋巴,就是分別用到了:鹹蛋白和鹹蛋黃呢。我們家也是超家吃鹹鴨蛋的,還特別愛吃蛋黃焗鍋巴,雖説好吃可吃多了易上火;所以咱今...
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鹹蛋黃焗蝦怎麼做-鹹蛋黃焗蝦的做法
  • 鹹蛋黃焗蝦怎麼做-鹹蛋黃焗蝦的做法

  • “從何時起,鹹蛋黃入菜成為了繼芝士後的網紅新選擇。最初的茄子、南瓜等素食,到隨後的海鮮肉類,沙沙的油潤口感堪稱獨一份的味蕾體驗。只要你不在意熱量、膽固醇等指標,那基本就沒有踩雷的情況!今天的這道「鹹蛋黃焗蝦」堪稱其中的集大成者。”食材明細主料蝦(300克)鹹蛋黃(3顆)輔...
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鮮蝦鹹粥怎麼做-鮮蝦鹹粥的做法
  • 鮮蝦鹹粥怎麼做-鮮蝦鹹粥的做法

  • “中午的剩飯🍚剩蝦🦐,晚上來煮個鹹粥吧,健康又暖胃。”食材明細主料剩飯(適量)剩蝦(幾個)青菜(2小顆)輔料薑絲(若干)熟黑白芝麻(少量)枸杞(少量)調料麻油(2小勺)鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)鮮蝦鹹粥的做法步驟1、中午的剩飯剩蝦🦐,和薑絲。如果是鮮蝦,加料酒焯一遍水,備用。2、...
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鹹蛋黃蝦仁的做法 【東北】鹹蛋黃蝦仁 鹹蛋黃蝦仁怎麼做
  • 鹹蛋黃蝦仁的做法 【東北】鹹蛋黃蝦仁 鹹蛋黃蝦仁怎麼做

  • “提起家鄉菜,不得不説説大連的海鮮。因為大連也算是我的第二故鄉,在大連生活二十多年了,大連海鮮也算是聞名中外,現在也習慣於吃各種海產品。所謂大連海鮮吃的就是個新鮮。一般大連本地人,新鮮海鮮基本白灼來食用,比如海螺,海蝦,蜆子,扇貝,黃海膽,螃蟹,蝦爬子,海紅,毛蚶,海蠣子等等,所以...
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