![紐約熟食店黑麥麪包怎麼做-紐約熟食店黑麥麪包的做法]( "紐約熟食店黑麥麪包怎麼做-紐約熟食店黑麥麪包的做法")
- ““上乘的黑麥麪包是經過天然酵母酵頭和人工酵母混合發酵製成的，這也極大地豐富了它的味道。洋葱不是必需添加的，無論添加與否，麪包的味道都棒極了，但是在我的回憶中，洋葱是真正的熟食店黑麥麪包的一部分。”在酵頭之中加入洋葱，還真是第一次見，一直以為配菜都是加在主麪糰裏的...
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![黑麥麪包怎麼做-黑麥麪包的做法]( "黑麥麪包怎麼做-黑麥麪包的做法")
- “早餐吃什麼？粗糧麪包是首選。”食材明細主料黑麪粉（60克）高筋粉（240克）鹽（4克）細砂糖（15克）清水（120克）雞蛋（1個）發酵粉（4克）黃油（25克）輔料金盤（1個）鹹鮮（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）黑麥麪包的做法步驟1、黑麥粉和高筋粉混合，加入鹽和細砂糖攪拌均勻。2、清水加熱至37度左右，放入發酵粉孵...
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![黑全麥麪包怎麼做-黑全麥麪包的做法]( "黑全麥麪包怎麼做-黑全麥麪包的做法")
- “黑全麥粉當中含有許多的維生素與微量元素，可以補充身體所需的營養，能夠增加身體的抵抗力與免疫力。”食材明細主料黑全麥麪粉（250g）輔料牛奶（200g）黃油（20g）白糖（30g）葡萄乾（適量）調料鹽（2g）酵母（3g）甜香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）高級（難度）黑全麥麪包的做法步驟1、黑色全麥粉250g。2、放入各...
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![黑麥燕麥麪包怎麼做-黑麥燕麥麪包的做法]( "黑麥燕麥麪包怎麼做-黑麥燕麥麪包的做法")
- 食材明細主料清水（100克）高筋粉（20克）牛奶（60克）淡奶油（20克）高筋麪粉（120克）黑麥粉（50克）雞蛋（35克）黃油（15克）細砂糖（5克）鹽（2克）酵母（3克）輔料燕麥片（1匙）原味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）黑麥燕麥麪包的做法步驟1、湯種材料加入小鍋中用手抽攪拌均勻。2、小火慢慢加熱邊攪拌至濃稠的麪糊出現...
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![燕麥黑芝麻麪包的做法 燕麥黑芝麻麪包、 燕麥黑芝麻麪包怎麼做]( "燕麥黑芝麻麪包的做法 燕麥黑芝麻麪包、 燕麥黑芝麻麪包怎麼做")
- “好吃的“蒸麪包”，好簡單的!。..燕麥黑芝麻麪包。大家一定要試試吖。”食材明細主料麪粉（500g）牛奶（250ml）輔料安琪乾酵母（適量）純生燕麥片（60g）黑芝麻粉（1小袋）配料糖（30g）蜂蜜（少許）其他（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）燕麥黑芝麻麪包的做法步驟1、將以上所有材料加入揉合成團。2、温...
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![蘇打黑麥麪包的做法 快手蘇打黑麥麪包 蘇打黑麥麪包怎麼做]( "蘇打黑麥麪包的做法 快手蘇打黑麥麪包 蘇打黑麥麪包怎麼做")
- “蘇打麪包是愛爾蘭的一種傳統麪包，和一般的使用酵母製作的麪包不同，它是藉助蘇打粉及泡打粉的作用而實現膨鬆效果的，因此不需要漫長的發酵過程，製作快捷，屬於簡易麪包的一種。當然，口感也和傳統麪包有很大的區別。它的外殼酥脆，內部綿軟，別有一番風味。不用揉麪，不用發酵，成品的口...
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![黑麥酸奶麪包的做法 黑麥酸奶麪包（麪包機版） 黑麥酸奶麪包怎麼做]( "黑麥酸奶麪包的做法 黑麥酸奶麪包（麪包機版） 黑麥酸奶麪包怎麼做")
- 食材明細主料白鯊高筋麪粉（338克）黑麥粉（38克）細砂糖（30克）乾酵母（4克）酸奶（300克）輔料鹽（7克）甜味（口味）烤（工藝）一天（耗時）普通（難度）黑麥酸奶麪包的做法步驟1、材料備齊。2、所有材料放入麪包機內揉麪。3、麪包機啟動揉麪程序，揉出薄膜狀態即可，時間自定義大概25分鐘。4、麪糰滾圓放入麪包機...
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![全麥黑麪包怎麼做-全麥黑麪包的做法]( "全麥黑麪包怎麼做-全麥黑麪包的做法")
- “昨天説了揉麪的好處，晚上時又揉出一塊麪團，冷發酵，今天早晨剛好。我覺得冷發酵很是節省時間，睡上一覺就OK啦！我現在腦子裏想的都是烘焙，以前一到歇班還出去逛逛買點衣服啥的，現在輕易不出去，要是去眼睛也是盯着碗啊盆的，買一大堆回來。看了自由和瑤媽的一些事蹟，感覺到我的做法是...
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![法國黑麥麪包怎麼做-法國黑麥麪包的做法]( "法國黑麥麪包怎麼做-法國黑麥麪包的做法")
- “套裁之二：法國黑麥麪包用100克麪粉製作的法式麪包酵種，只取到9克去製作第二次的酵種。只做半量黑麥麪包，僅僅用到4.5克。手指頭大小的酵種，讓第二次的麪糰經過15-20小時的漫長醖釀，變到輕盈蓬髮。。。黑麥粉的用量，是三款麪包中最多的一款。麪糰顏色最深。原作有三種口味：核桃...
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![黑麥混麥麪包的做法 米勒的黑麥混麥麪包 黑麥混麥麪包怎麼做]( "黑麥混麥麪包的做法 米勒的黑麥混麥麪包 黑麥混麥麪包怎麼做")
- “米勒的黑麥混麥麪包，是在德國再常見不過的一款日常麪包。搭配什麼都好，口感不過粗糙不過精細，味道上也沒有做任何的修飾。如此一個麪包，在麪包店裏連價格都相對低廉，正符合家庭麪包的所有要求。”食材明細主料粗麪包粉（450g）全麥小麥麪粉（150g）粗黑麥麪粉（150g）輔料激活後的天然酵...
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![紐約早餐怎麼做-紐約早餐的做法]( "紐約早餐怎麼做-紐約早餐的做法")
- “用來自紐約的早餐喚醒睡夢中的Ta吧|紐約早餐”食材明細主料法國棍子麪包（1根）培根（3條）去骨雞翅（1只）西紅柿（1顆）蛋（2顆）香菜（2株）蘑菇（10顆）熟馬鈴薯（1顆）輔料洋葱（半顆）番茄醬（3大匙）蒜末（1大匙）胡椒（少許）鹽（少許）原味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）紐約早餐的做法步驟1、處理雞腿將去骨的雞腿...
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![加盟熟食的步驟有哪些]( "加盟熟食的步驟有哪些")
- 對於大多數人來説，還是比較喜歡吃肉的，肉怎麼做好吃呢？或者在家太累懶得做菜，於是熟食就成為了廣大消費者喜愛的對象。熟食的口感好，味道香，無論是老人還是小孩都很愛吃，而且都可以吃，想那些下班晚回家或者找朋友聚一聚酒局的朋友，熟食更是不二之選，因此熟食店就開始火了起來。但是...
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![德國紐花面包的做法 德國紐花面包Brezel 德國紐花面包怎麼做]( "德國紐花面包的做法 德國紐花面包Brezel 德國紐花面包怎麼做")
- “這些食材是夠做六個紐花面包的。德國啤酒有名，而Brezel正是啤酒最好的麪包搭檔。經過鹼水浴後，味道尤其地香。表面的口感有些奇怪，硬而脆，卻又覺得是軟的。裏面是空洞的蜂窩組織，軟而香。鹽粒是絕對不可以少的，根據個人口味可多可少倒是。正是那不經意一粒鹽的鮮與這鹼後出來...
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![熟食店開業步驟有哪些活動好?]( "熟食店開業步驟有哪些活動好?")
- 餐飲提問：熟食店開業步驟有哪些活動好?雙糖大仙女回答：比較好的活動是開業大酬賓s4回答：對於實體店來説，最關心也最困擾的就是客源問題，其次是客源來了要如何成交，成交之後又如何再次消費，最後又如何讓客人把你推薦給周圍的人。用免費模式的專用術語來説，就是如何實現“引流、截...
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![黑麥小麪包怎麼做-黑麥小麪包的做法]( "黑麥小麪包怎麼做-黑麥小麪包的做法")
- “比利時原裝進口的尼婭芙鄉村黑麥麪包粉，還有裸賣麥全麥粉，黃亞麻籽，葵花籽，核桃，麥芽粉等等，只需加水，2步就能成功，不需要揉出手套膜。”食材明細主料黑麥麪包粉（300克）輔料水（185克）其他（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）黑麥小麪包的做法步驟1、材料準備。2、麪包粉加水放入廚師機中...
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![紐約牛排怎麼做-紐約牛排的做法]( "紐約牛排怎麼做-紐約牛排的做法")
- 食材明細主料紐約牛排（1塊）輔料濃縮牛肉湯底（少許）白蘭地（3湯匙）牛油（3湯匙）蒜（少許）紅辣椒粉（2茶匙）鮮濃縮奶油（少許）配料鹽（少許）黑胡椒顆粒（少許）微辣（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）紐約牛排的做法步驟1、紅胡椒粉少許2、白蘭地2-3湯匙（什麼牌子都可以）3、黑胡椒顆粒。個人建議：胡椒顆粒是比...
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![紐約客黑椒牛排怎麼做-紐約客黑椒牛排的做法]( "紐約客黑椒牛排怎麼做-紐約客黑椒牛排的做法")
- “牛排最好吃還是架在烤架上烤着吃,真火烤水分能保留得最好。”食材明細主料西冷牛排（2cm左右厚度）輔料橄欖油（1小碗）粗海鹽（1小撮）黑胡椒（2勺）白糖（1小勺）高湯（較多（或水））洋葱（半顆）蒜末（若干）玉米粉（少許）黃油（少許）鹹鮮（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）紐約客黑椒牛排的做法步驟1、將準備好的...
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![開一家熟食店的步驟是什麼]( "開一家熟食店的步驟是什麼")
- 相信各位想要在飲食業大施拳腳的朋友們對於飲食業的市場都是有所調查的，有一種具有良好的競爭力的飲食模式，並且投資非常的低，回報卻是相對來説比較高的，有利於資金快速回籠的一種飲食模式，那就是開一家熟食店。熟食店的消費人羣還是很多的，很多上班族拿來滿足味蕾的，買來辦公的...
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![熟食店的雞爪步驟有哪些？]( "熟食店的雞爪步驟有哪些？")
- 餐飲提問：熟食店的雞爪步驟有哪些？zyw52回答：開一家滷菜點很不錯啊，利潤很客觀的，滷-中-仙的經營模式和管理方式不錯，值得學習...
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![步驟有哪些禾香頤滷菜-熟食店整理]( "步驟有哪些禾香頤滷菜-熟食店整理")
- 餐飲提問：熟食店整理，步驟有哪些禾香頤滷菜小叔1224回答：雲南新東方烹飪學校以培養廚師長、行政總廚、高級烹飪人才為目標，培養能夠熟練製作傳統川菜、湘菜、粵菜、酒店流自行菜（涼菜、熱菜），掌握中、西面點、火鍋、滷烤製作技術，且具備廚房管理、餐飲管理等相關知識的複合型廚政...
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![酸麪糰黑麥麪包的做法 100%酸麪糰黑麥麪包 酸麪糰黑麥麪包怎麼做]( "酸麪糰黑麥麪包的做法 100%酸麪糰黑麥麪包 酸麪糰黑麥麪包怎麼做")
- ““現在有很多製作黑麥麪包的配方，但是很少有用到100%黑麥麪粉的。黑麥中含有一種特殊的麩質，但是含量很少(只有6%-8%)，因此，很難形成麪包的結構，如果不添加大量的高筋麪粉，很難做出較好的麪包。”“酸麪糰黑麥麪包中藴含着很多知識。黑麥麪粉中的天然糖分和糊精含量較高，其中...
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![包粽子的步驟]( "包粽子的步驟")
- 端午節是我國傳統節日之一，是古代為了祭奠愛國詩人所創立的節日。而端午節除了賽龍舟就是吃粽子了。粽子的種類有很多，每一個地方包粽子都有不同的材料作為肉餡，但是包粽子的步驟卻有着異曲同工之妙。接下來讓我們來看看包粽子的步驟有哪些吧。包粽子的步驟一、糯米粽子健康...
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![鄉村黑麥麪包怎麼做-鄉村黑麥麪包的做法]( "鄉村黑麥麪包怎麼做-鄉村黑麥麪包的做法")
- “給大家分享一道減脂餐，尼婭芙鄉村黑麥麪包，做法超級超級的簡單，只要麪粉加清水就OK了。剛出爐的麪包表皮酥脆，口感極好，越嚼越香。內裏鬆軟勁道，特別好吃。而且這款麪包特別適合烘焙新手，不用揉麪，無需出膜，絕對零失敗，喜歡粗糧的朋友趕緊試試吧，簡單到無法想象哈。”食材明細主料...
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![多谷黑麥麪包的做法 膳食纖維滿分 | 多谷黑麥麪包 多谷黑麥麪包怎麼做]( "多谷黑麥麪包的做法 膳食纖維滿分 | 多谷黑麥麪包 多谷黑麥麪包怎麼做")
- “越嚼越香的多谷麪包，濃郁的麥香味道，低卡低熱量，飽腹感極強，因此受到許多健身達人的追捧，吃貨們再也不用擔心發胖啦！”食材明細主料高筋麪粉（270g）輔料黑麥粉（30g）水（180g）淡奶油（40g）鹽（4g）酵母（4g）黃油（25g）雜糧粒（70g）調料細砂糖（30g）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）多谷黑麥麪包的做法步...
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![紐約芝士蛋糕的做法 紐約芝士蛋糕﹝酸奶油麪）６吋模 紐約芝士蛋糕怎麼做]( "紐約芝士蛋糕的做法 紐約芝士蛋糕﹝酸奶油麪）６吋模 紐約芝士蛋糕怎麼做")
- “平時吃芝士蛋糕，都怕它很膩。但我很喜歡這個紐約芝士蛋糕蛋糕面上有一層酸奶油，夾着既濃又帶點硬身的芝士蛋糕再加上餅底，感覺清新，有層次。”食材明細主料芝士餅（材料）奶油奶酪（250克）雞蛋（2只）砂糖（56克）酸奶油（75克）輔料餅面（材料）砂糖（一湯匙）酸奶油（45克）配料餅底（材料）消化餅乾（40克）無鹽...
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味味甜
