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關於魚香茄子非油炸怎麼做好吃的餐飲百科

魚香茄子非油炸的做法 魚香茄子(非油炸) 魚香茄子非油炸怎麼做
  • 魚香茄子非油炸的做法 魚香茄子(非油炸) 魚香茄子非油炸怎麼做

  • “茄子好吃,但是太吸油了。大多茄子的做法都要油炸一遍,為了健康,今天就來個非油炸的茄子做法,並且省略了肉,做個素版的,同樣好吃又下飯。”食材明細主料茄子(2根)輔料姜(少許)蒜(2瓣)郫縣豆瓣醬(1勺)水澱粉(適量)料酒(1勺)香葱(少許)料汁香醋(1勺)生抽(1勺)白糖(1/2勺)泡紅辣椒(2個)葱花(少許)魚香(口味...
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紅燒茄子的做法 紅燒茄子(非油炸) 紅燒茄子怎麼做
  • 紅燒茄子的做法 紅燒茄子(非油炸) 紅燒茄子怎麼做

  • “紅燒菜,其主要特點是成品多為深紅、淺紅或棗紅色,而且要紅而發亮,味濃汁厚,味道鮮鹹微甜,酥爛適口。”食材明細主料茄子(1個)尖椒(1個)西紅柿(1個)輔料葱蒜末(適量)蕃茄醬(適量)蠔油(適量)糖(適量)鹽(少許)生抽(少許)醋(少許)雞精(少許)澱粉(少許)鹹甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)紅燒茄子的做法步...
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魚香茄子的做法 省油但需耐心的-----------魚香茄子 魚香茄子怎麼做
  • 魚香茄子的做法 省油但需耐心的-----------魚香茄子 魚香茄子怎麼做

  • 食材明細主料長茄(3個)豬肉(100克)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)甜麪醬(適量)辣椒醬(適量)蠔油(適量)料酒(適量)白胡椒粉(適量)白糖(適量)麻油(適量)食用油(適量)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)魚香茄子的做法步驟1、所有食材準備好。2、茄子洗淨,切成粗長條。豬肉洗淨切成肉末。3、炒鍋加熱,鍋中...
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魚香茄子的做法 熱菜——健康省油版魚香茄子 魚香茄子怎麼做
  • 魚香茄子的做法 熱菜——健康省油版魚香茄子 魚香茄子怎麼做

  • “今天被某小朋友投訴,説我家的菜太素了……夏天本來就吃不下東西,於是強烈要求我來點口味重的,刺激一下味覺~~好吧,誰讓他好歹叫我聲姐姐呢,熱菜,就上這個魚香茄子吧~~~健康版的意思是——1.省油,茄子不過油一樣軟綿綿,不硬不澀好滋味。2.開胃,用的是自己泡的紅棗醋,算是健康醋的...
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魚香茄子的做法 【魚香茄子】——如何炸茄子少吸油 魚香茄子怎麼做
  • 魚香茄子的做法 【魚香茄子】——如何炸茄子少吸油 魚香茄子怎麼做

  • “灰家很少做茄子的,因為覺得茄子過油炸過口感才最好,但是又不喜歡油炸食物,所以就很少做了。偶爾想念茄子綿軟口感的時候,還是會犒勞自己一下,先過油炸過再略炒一下,不光賣相好看,味道也好,非常下飯呢。不過油炸食物不健康,偶爾為之解解饞還可以,多吃可不宜哦。這次做茄子,儘管油炸...
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非油炸香脆米飯鍋巴怎麼做-非油炸香脆米飯鍋巴的做法
  • 非油炸香脆米飯鍋巴怎麼做-非油炸香脆米飯鍋巴的做法

  • “剩米飯家家都有,把剩飯變成香脆好吃的小零食其實一點兒也不難。拒絕油炸食品,自己做健康零食。”食材明細主料隔夜米飯(適量)咖喱粉(適量)五香粉(適量)花椒粉(適量)辣椒粉(適量鹽)鹽(適量)輔料橄欖油(1勺)咖喱(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)非油炸香脆米飯鍋巴的做法步驟1、全部材料,隔夜...
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少油版魚香茄子怎麼做-少油版魚香茄子的做法
  • 少油版魚香茄子怎麼做-少油版魚香茄子的做法

  • “茄子具有清熱止血,消腫止痛的功效,而且是夏季必吃滴一道菜!魚香茄子--不見魚肉、但聞魚香,入口滑嫩、百吃不膩呢。”食材明細主料茄子(3條)輔料葱(適量)蒜頭(適量)配料生抽(適量)鹽(適量)豬油(適量)魚香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)少油版魚香茄子的做法步驟1、茄子洗淨切去頭部,切成薄...
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香酥油炸茄子如何做簡單又好吃
  • 香酥油炸茄子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:12分鐘    烹飪時間:10分鐘香酥油炸茄子鹹鮮回甜、醬香濃郁。茄子,有散血瘀、消腫止疼、治療寒熱、祛風通絡和止血等功效;富含的維生素P等營養物質,能增強人體細胞的粘着力,增強毛細血管的彈性。茄子清熱、活血、消腫以茄子治胃癌通常...
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燒茄子的做法 燒茄子(非油炸) 燒茄子怎麼做
  • 燒茄子的做法 燒茄子(非油炸) 燒茄子怎麼做

  • 食材明細主料茄子(2個)輔料鹽(少許)醬油(少許)雞精(少許)糖(少許)蒜(少許)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)燒茄子的做法步驟1、備料。2、茄子切成大厚片,撒上2小勺鹽醃上一個小時,要不斷攪拌。3、醃好後將茄子水擠出裝盤(應該擠出很多的水,這樣省油)。4、準備好葱薑蒜。5、平鍋內放油煎...
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魚香茄子的做法 魚香茄子(非油炸) 魚香茄子怎麼做
  • 魚香茄子的做法 魚香茄子(非油炸) 魚香茄子怎麼做

  • 食材明細主料茄子(1個)西紅柿(1個)青椒(1個(尖椒))輔料郫縣豆瓣醬(1勺)一品鮮(1勺)澱粉(1勺)醋(1勺)白糖(1勺)葱(少許)姜(適量)蒜(適量)魚香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)魚香茄子的做法步驟1、茄子去皮用切段,加入少量鹽用手抓勻。2、西紅柿,青椒或尖椒切塊備用。3、葱薑蒜切末。4、醬油,蠔油,醋,白糖...
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非油炸肉末茄子的做法 肉末茄子(非油炸) 非油炸肉末茄子怎麼做
  • 非油炸肉末茄子的做法 肉末茄子(非油炸) 非油炸肉末茄子怎麼做

  • “茄子確實很好吃,可是那種經過油炸的茄子,吸飽了油,膩膩的,還是少吃為妙!今天給大家分享一個我自己吃茄子的方法,不用過油炸,照樣香噴噴,可以經常吃嘍。”食材明細主料紫茄子(4條)肉末(2兩)輔料大葱(少許)大蒜(2瓣)甜麪醬(1大勺)豆瓣醬(1大勺)香油(一小勺)十三香(少許)植物油(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)...
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美味的非油炸茄盒如何做簡單又好吃
  • 美味的非油炸茄盒如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘【非油炸茄盒】這道菜非常受大家的歡迎喔,因為它不僅營養價值高,而且色澤鮮豔,口感純正、老少咸宜,令人食慾大開。新鮮的茄子包裹着瘦肉,這樣完美的碰撞,葷素搭配,香氣撲鼻,風味獨特,味道超級棒。家庭聚會的時候不...
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油炸茄子盒怎麼做-油炸茄子盒的做法
  • 油炸茄子盒怎麼做-油炸茄子盒的做法

  • “茄子豬肉營養豐富,通過油炸更加鮮香,老人孩子都愛吃。”食材明細主料茄子(2個)豬肉餡(300g)輔料葱(適量)油(適量)姜(適量)胡椒粉(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)油炸茄子盒的做法步驟1、茄子去皮葱姜切碎2、豬肉餡3、葱姜胡椒粉香油到豬肉餡裏4、加適量料酒順時針攪...
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羅非魚燉茄子怎麼做-羅非魚燉茄子的做法
  • 羅非魚燉茄子怎麼做-羅非魚燉茄子的做法

  • “冬天燉一鍋魚,暖而不火。魚,作為健康“白肉”的代表,性温,蛋白質含量豐富,易吸收,且脂肪含量低。加入蔬菜,比如茄子,營養多樣,一舉兩得。東北有鮎魚燉茄子這道菜,鮎魚粘粘乎乎的,既不好收拾,也不是很多人都能接受,換作羅非魚,營養味道一點不差。”食材明細主料羅非魚(2斤左右)圓茄子(1個...
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省油版魚香茄子怎麼做-省油版魚香茄子的做法
  • 省油版魚香茄子怎麼做-省油版魚香茄子的做法

  • “魚香茄子味道鮮美,營養豐富。今天用圓茄子做了一道魚香茄子,因茄子提前用電餅鐺加熱成熟,因此在炒制時用油量就少多了。”食材明細主料圓茄子(1個)輔料色拉油(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)白糖(適量)涼水(適量)配料郫縣豆瓣醬(適量)鹽(適量)雞精(適量)醬油(適量)醋(適量)澱粉(適量)微辣(口味)燒(工藝)...
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魚香茄子的做法 免炸版的魚香茄子 魚香茄子怎麼做
  • 魚香茄子的做法 免炸版的魚香茄子 魚香茄子怎麼做

  • 食材明細主料茄子(適量)豆瓣醬(適量)輔料生抽(適量)油(適量)鹽(適量)味精(適量)陳醋(適量)白糖(適量)澱粉(適量)芝麻(適量)鹹甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)魚香茄子的做法步驟1、茄子切條,葱薑蒜切末備用。2、鍋裏放油放入茄子煸炒,炒軟後盛出備用。3、碗裏放入生抽,鹽,味精,陳醋,白糖,芝麻,澱粉調...
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非油炸可樂魚餅怎麼做-非油炸可樂魚餅的做法
  • 非油炸可樂魚餅怎麼做-非油炸可樂魚餅的做法

  • “千島醬,這種調味醬是以在美國和加拿大邊界的一處風景美麗的旅遊地而命千島醬名的——千島湖。千島醬是用沙拉油、雞蛋、醃黃瓜精製而成,並以特殊技術製造,濃、香、滑的口感,讓您吃的無負擔,更健康、更美味。因為千島醬口感酸酸甜甜的,吃起來特別清爽開胃。”食材明細主料土豆...
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魚香茄盒的做法 非油炸的魚香茄盒 魚香茄盒怎麼做
  • 魚香茄盒的做法 非油炸的魚香茄盒 魚香茄盒怎麼做

  • “以前吃的茄盒都是油炸的,茄子本身就吸油,所以吃兩個就油膩的吃不下去了,這次看着油壺裏面剩的油不夠油炸,就想到了用平底鍋先煎,再進烤箱烤熟的方法,果然出來後味道很不錯,不油膩很香,我和室友們把兩大盤子一頓就解決掉了。”食材明細主料茄子(2個)輔料豬肉餡(適量)香菇(適量)木耳(適...
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非油炸薯條 的做法 非油炸薯條 —— 空氣炸鍋版 非油炸薯條 怎麼做
  • 非油炸薯條 的做法 非油炸薯條 —— 空氣炸鍋版 非油炸薯條 怎麼做

  • “認為土豆增肥的人,實在是錯怪了這個寶貝。只要不油炸,土豆是絕好的減脂食品,當然,前提是作為主食。”食材明細主料土豆(一個(大))食用油(適量)鹽(適量)輔料白胡椒粉(適量)原味(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)非油炸薯條的做法步驟1、土豆洗淨2、去皮3、切成條4、在涼水中浸一下,去掉澱粉...
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魚香茄子的做法 魚香茄子(少油) 魚香茄子怎麼做
  • 魚香茄子的做法 魚香茄子(少油) 魚香茄子怎麼做

  • 食材明細主料豬肉末(100克)茄子(兩條)輔料生抽(適量)糖(適量)老抽(適量)蒜(適量)醋(適量)葱(適量)豆瓣醬(適量)姜(適量)魚香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)魚香茄子的做法步驟1、葱薑蒜切細備用2、茄子切滾刀,蒸熟3、豬肉末加生抽醃製10分鐘4、兩勺醬油兩勺糖一勺醋5、冷油,放葱薑蒜炒香6、加入...
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油炸香酥茄子如何做簡單又好吃
  • 油炸香酥茄子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料茄子:兩根香酥炸粉:一包麪粉:3湯匙輔料具體步驟1.準備好兩根茄子和一包家樂牌的香酥炸粉。2.茄子去蒂後,切成二寸半的段,然後切成條,放在鹽水中浸泡10分鐘。3.倒去鹽水。4.加入整包香酥炸粉。5.加入3湯匙麪粉和...
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油炸茄盒的做法 茄子油炸茄盒 油炸茄盒怎麼做
  • 油炸茄盒的做法 茄子油炸茄盒 油炸茄盒怎麼做

  • “香軟酥糯”食材明細主料茄子(1個)肉末(少量)大葱(半顆)麪粉(小半碗)雞蛋(2個)輔料醬油(少量)鹽(適量)香油(適量)雞蛋(2個)鹹香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)油炸茄盒的做法步驟1、準備食材。2、大葱切碎末。3、放入肉碗中加入適量的醬油,香油,鹽。4、攪拌均勻,打入一個雞蛋。5、攪勻。6、茄...
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油炸酥茄子的做法 油炸茄子 油炸酥茄子怎麼做
  • 油炸酥茄子的做法 油炸茄子 油炸酥茄子怎麼做

  • “茄子準備2個或4個,切塊用鹽巴閆至茄子塊出水即可”食材明細主料茄子(2)輔料麪粉(5碗)葱花(一小塊)五香(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)油炸酥茄子的做法步驟1、1準備茄子4個洗乾淨(不需去皮)2切成薄塊後用適量鹽巴均勻醃製(至茄子出水)。2、1準備3勺麪粉並加入涼水攪拌均勻。3、像攪...
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健康的非油炸茄盒如何做簡單又好吃
  • 健康的非油炸茄盒如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘有沒有愛吃茄盒的朋友,在外面吃茄盒的話一般都是油炸的,熱量特別高,吃了又容易上火。自己在家做的話,一次就得一大鍋油,用完裝着下次再用對身體不好。所以今天教做大家一道非油炸茄盒,這樣很省油,而且比起油炸的...
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薯條非油炸的做法 薯條非油炸(烤箱版) 薯條非油炸怎麼做
  • 薯條非油炸的做法 薯條非油炸(烤箱版) 薯條非油炸怎麼做

  • “剛做好的薯條淡淡鹹香+外脆裏棉就是這那美妙的口感讓人慾罷不能,吃不停嘴。”食材明細主料土豆(2個)輔料食鹽(適量)食用油(適量)黑胡椒(適量)鹹鮮(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)薯條非油炸的做法步驟1、土豆去皮切成條,瀝乾水分,用廚房紙巾或者抹布吸去水分,這時烤箱提前預熱5-10...
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