![家常麻辣牛腱如何做簡單又好吃]( "家常麻辣牛腱如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.牛腱洗淨，放入沸水中汆燙去除血水後，放入滷汁中以小火滷約90分鐘。2.將作法1的牛腱取出放涼後，切片排入盤中。3.將葱切末，與香菜一起撒在作法2中。4.將所有調味料調勻，淋上作法3的牛肉片，再撒上...
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![茶香滷牛腱如何做簡單又好吃]( "茶香滷牛腱如何做簡單又好吃")
- 準備時間:11分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料牛腱：一斤輔料老薑：一個青葱：兩根紅茶：一包滷料包：一個鹽：少許冰糖：五六顆醬油：少許料酒：少許具體步驟1.主料；新鮮牛腱，生薑拍碎，葱連葱白洗淨，紅茶一袋，滷味包一個，八角可以不放～2.水煮開，放入洗淨的牛肉，稍微煮煮，直到...
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![美味五香滷牛腱子如何做簡單又好吃]( "美味五香滷牛腱子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時美味的五香滷牛腱子是現在酒店席上必備的一道美食，口味十分豐富味道也十分鮮美哦，這樣的一道菜在家裏怎麼製作呢，牛肉還具有強筋壯骨、補虛養血、化痰熄風的作用哦，所以這道菜一定不能錯過，不要再等咯，趕緊來動...
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![如何做簡單又好吃-家常五香滷牛腱子]( "如何做簡單又好吃-家常五香滷牛腱子")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘小時候，路邊攤有賣滷肉的，也有賣滷牛腱子的，雖然好吃，但是又貴又不健康，當時就想，能夠在家裏自己做五香牛肉腱子就好了，經過幾次嘗試，我終於掌握了正確的方法，做出了美味的五香滷牛腱子，現在就交給大家，大家一起看着...
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![家常紅滷之牛腱如何做簡單又好吃]( "家常紅滷之牛腱如何做簡單又好吃")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料牛腱：一個輔料老薑：一塊葱：適量大料（三奈、八角）：各8個冰糖：50老抽：兩勺生抽：三勺豬骨湯：1000花椒：5辣椒幹：10具體步驟1.牛腱一個，切成兩段，加入姜、葱煮出血水，時間可以長一些。2.煮牛腱的同時，另坐鍋熬製滷水（豬骨湯...
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![好吃的五香滷牛腱子如何做簡單又好吃]( "好吃的五香滷牛腱子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時牛腱子的做法有許多，相應的口味就有多種，但其中最好吃的非五香滷牛腱子莫屬。五香滷牛腱子，不僅做法簡單，只需輕輕鬆鬆幾步就能得到，而且各種佐料的完美結合與互補使得五香滷牛腱子的口感鮮美十足，香飄十里，聞着...
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![香滷牛腱怎麼做-香滷牛腱的做法]( "香滷牛腱怎麼做-香滷牛腱的做法")
- 食材明細主料牛鍵肉（6斤）輔料葱白（半根）姜（1大塊）蒜（2頭）花椒（50粒）大料（2個）豆蔻（2個）白芷（1片）陳皮（1塊）香葉（10片）桂皮（1小塊）料酒（100g）醬油（100g）鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）香滷牛腱的做法步驟1、買回來的牛腱先泡水，中間多換幾次水，泡去血水。2、用不鏽鋼籤子在牛腱子肉上下左右來...
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![香滷牛腱子怎麼做-香滷牛腱子的做法]( "香滷牛腱子怎麼做-香滷牛腱子的做法")
- “喜歡吃牛腱子哦，上週就滷煮了一回，配的是雞蛋。好好的牛肉販還送了我一塊牛油及牛骨，他説用這樣了配起來滷煮，牛肉會很好吃哦，喜歡的朋友們也可以參考一下哦。不喜歡雞蛋可以換成香乾，香菇之類的哦。”食材明細主料牛腱子（1000克）雞蛋（10個）輔料香料（適量）姜蒜（適量）醬油（適量）料酒（適量...
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![電飯鍋滷牛腱子怎麼做-電飯鍋滷牛腱子的做法]( "電飯鍋滷牛腱子怎麼做-電飯鍋滷牛腱子的做法")
- 食材明細主料牛腱子（500g）輔料幹辣椒（一把）生薑（20g）蒜頭（5顆）生抽（2匙）老抽（3匙）鹽（1匙）蠔油（1匙）香葉（1片）小茴香（1把）花椒（1把）八角（1顆）桂皮（1塊）啤酒（1罐）料酒（2匙）白糖（半匙）鹹香（口味）滷（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）電飯鍋滷牛腱子的做法步驟1、牛腱子放在冷水裏浸泡1小時，洗去血水，冷水下鍋，加入薑片和料酒，...
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![香辣滷牛腱子怎麼做-香辣滷牛腱子的做法]( "香辣滷牛腱子怎麼做-香辣滷牛腱子的做法")
- 食材明細主料牛腱子（500g）輔料薑片（3片）蒜瓣（2顆）幹辣椒（1小把）生抽（2勺）老抽（1勺）冰糖（1顆）葱段（2段）八角（2顆）香葉（4片）桂皮（1塊）中辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香辣滷牛腱子的做法步驟1、成品圖。2、牛腱子一個，葱薑蒜備好。3、牛腱子給它清理乾淨，順着筋膜分成兩塊。4、生抽兩勺，老抽一勺，大...
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![涼拌滷牛腱子肉的做法 家常涼拌滷牛腱子肉 涼拌滷牛腱子肉怎麼做]( "涼拌滷牛腱子肉的做法 家常涼拌滷牛腱子肉 涼拌滷牛腱子肉怎麼做")
- “春節期間滷製各種肉類，感覺是南、北方共同的飲食習慣，節前將各種肉滷製好後，低温冷藏好後，待過節時家裏來客人，切上一大盤滷類拼盤，既充實肚子，也是非常好的下酒菜。節日期間因來訪客人多，廚房是最繁忙的場所，因此為了節省時間，大都是將滷類簡單切好後，再配一些蒜蓉等蘸料就上桌了...
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![滷牛腱子的做法 優康牛肉——滷牛腱子 滷牛腱子怎麼做]( "滷牛腱子的做法 優康牛肉——滷牛腱子 滷牛腱子怎麼做")
- “週末，約上幾個朋友出去散心，玩累了回家便想親自下廚，用心做一道好菜，參照各大網站以及朋友的建議，終於完成了我的處女作，家人品嚐後都稱讚好吃，肉質鮮潤，味道鮮美，滿滿的幸福感油然而生。”食材明細主料優康牛腱子肉（1kg）輔料葱（3段）鹽（1大勺）朗姆酒（2大勺）醬油（2大勺）八角（1顆）花椒（少許）水（適...
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![滷牛腱子怎麼做-滷牛腱子的做法]( "滷牛腱子怎麼做-滷牛腱子的做法")
- 食材明細主料牛腱子（1000g）輔料滷料包（10g）姜（適量）蒜（適量）調料老抽（適量）生抽（適量）鹽（適量）料酒（適量）白糖（適量）鹹香（口味）滷（工藝）數小時（耗時）普通（難度）滷牛腱子的做法步驟1、牛腱子解凍，去血水。2、焯水，清洗乾淨。瀝乾水。3、清水燒開。4、姜蒜滷料包準備好。5、調料全部倒入碗中。6、牛腱子...
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![五香滷牛腱怎麼做-五香滷牛腱的做法]( "五香滷牛腱怎麼做-五香滷牛腱的做法")
- “噴香誘人的五香滷牛腱，你約嗎？”食材明細主料牛腱肉（3斤）輔料花椒（5g）糖色（一碗）丁香（3g）八角（2個）草蔻（5g）香葉（3g）葱（兩段）肉蔻（5g）白芷（5g）姜（10g）五香（口味）滷（工藝）一小時（耗時）普通（難度）五香滷牛腱的做法步驟1、購買牛腱肉一塊，用冷水浸泡，中途換水兩次，清洗後備用。2、將牛腱肉切成小塊備用。3、將...
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![滷牛腱子，味道一絕怎麼做-滷牛腱子，味道一絕的做法]( "滷牛腱子，味道一絕怎麼做-滷牛腱子，味道一絕的做法")
- “冰鮮牛腱子滷製而成的滷肉，又香又好吃！”食材明細主料冰鮮牛腱子肉（1500g）輔料葱（適量）姜（適量）八角（適量）茴香（1勺）花椒（1勺）丁香（適量）草果（適量）桂皮（適量）陳皮絲（適量）生抽（30g）老抽（50g）冰糖（3勺）鹽（適量）料酒（5勺）香葉（4片）紅椒（適量）鹹香（口味）滷（工藝）數小時（耗時）高級（難度）滷牛腱子，味道一絕的做法步驟1、...
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![滷牛腱肉的做法 楊氏滷牛腱肉 滷牛腱肉怎麼做]( "滷牛腱肉的做法 楊氏滷牛腱肉 滷牛腱肉怎麼做")
- “過年了，天貓超市🏪的常客，平時快足不出户了，生鮮水果，零食啥的都從天貓超市買，當天下單，第二天就到，碰到活動滿減券優惠很多，比去超市商場買便宜還省勁，上班沒時間逛超市，確實方便了我們這些人😊，過年了弄點牛肉吃，自己做的放心乾淨衞生，從天貓超市買了十斤牛鍵肉，開始滷牛肉，送婆婆，自...
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![香辣牛腱子的做法 【上海】香辣牛腱子 香辣牛腱子怎麼做]( "香辣牛腱子的做法 【上海】香辣牛腱子 香辣牛腱子怎麼做")
- “冬天這個季節要多吃牛肉和羊肉，來抵禦這寒冷的天氣。牛肉有多種吃法。兒子最愛吃我做的香辣牛腱子。”食材明細主料牛腱子（500g）熟花生仁（50g）香菜（20g）輔料辣椒油（4g）沙拉汁（5g）鹽（2g）香葱（3g）生薑（3g）白糖（5g）微辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）香辣牛腱子的做法步驟1、冷水放入牛腱子，煮...
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![滷牛腱的做法 夏日之選--滷牛腱 滷牛腱怎麼做]( "滷牛腱的做法 夏日之選--滷牛腱 滷牛腱怎麼做")
- “最近實在太熱了…正常白飯不想吃吧，那就吃點這樣吧！滷牛腱做好一大盒放在冰箱裏想吃就吃哦🐮🍾”食材明細主料姜（1個）牛腱（800g（我只買了一條超大的））紅葱頭（1個）葱（1棵）輔料老抽（半碗）水（大量）滷汁（1瓶）冰糖（1把）生抽（1碗）鹹鮮（口味）滷（工藝）數小時（耗時）普通（難度）滷牛腱的做法步驟1、按照圖片準備...
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![五香牛腱怎麼做-五香牛腱的做法]( "五香牛腱怎麼做-五香牛腱的做法")
- “牛腱是牛腿部位的肉，經精細修割乾淨，剔除筋油，不帶肥脂，硬度適中，紋路規則，富含肌肉纖維，外觀紅光光的很有生肉的質感。常做成醬牛腱，紅燒、和肋條、牛尾一起燉，或做成滷味都很不錯。牛肉有補中益氣，滋養脾胃，強健筋骨，化痰息風，止渴止涎之功效，適宜於中氣下隱、氣短體虛、筋骨痠軟、...
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![香滷牛腱肉怎麼做-香滷牛腱肉的做法]( "香滷牛腱肉怎麼做-香滷牛腱肉的做法")
- “年菜必備單品：香滷牛腱肉，鮮香有嚼勁，營養美味，作為冷菜必備單品，做法簡單，喜歡的朋友可以試試哦！”食材明細主料牛腱子（兩個）輔料生薑（適量）陳皮（適量）桂皮（適量）八角（兩個）炒果（一個）香葉（適量）調料生抽（適量）老抽（適量）料酒（適量）鹹香（口味）滷（工藝）數小時（耗時）高級（難度）香滷牛腱肉的做法步驟1、鮮牛...
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![電飯煲滷牛腱子怎麼做-電飯煲滷牛腱子的做法]( "電飯煲滷牛腱子怎麼做-電飯煲滷牛腱子的做法")
- “電飯煲滷牛腱子，省了用普通鍋看着的精力，也比高壓力鍋壓的更入味，尤其當湯沸騰後，濃香的牛肉味從電飯煲的出氣孔躥到滿屋飄香，那口水都條件反射般流出來了。”食材明細主料牛腱子（4斤）輔料老抽（少許）醬油（適量）鹽（10克）大葱（半棵）姜（1塊）乾紅辣椒（4個）桂皮（2小塊）八角（2顆）白芷（少許）砂仁（1顆）梔子...
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![芷香滷牛腱怎麼做-芷香滷牛腱的做法]( "芷香滷牛腱怎麼做-芷香滷牛腱的做法")
- “喜歡白芷的味道，白芷為傘形科植物白芷或杭白芷的乾燥根。白芷性温，味辛，可以入肺、胃、大腸經，具有解表散寒，祛風止痛，選通鼻竅，燥濕止帶，消腫排膿的功效。”食材明細主料牛腱（650g）輔料白芷（1塊）八角（1只）葱段（1個）蒜瓣（2只）幹辣椒（2只）花椒（適量）檸檬汁（2滴）料酒（10ml）生抽（20ml）老抽（15ml）鹽（5g）生薑...
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![花式滷牛腱子怎麼做-花式滷牛腱子的做法]( "花式滷牛腱子怎麼做-花式滷牛腱子的做法")
- “孩子他爹要參加馬拉松，這幾天我就給他加加菜，這不就滷了一鍋有味的牛腱子，一起滷的還有雞蛋及豆乾，朋友們喜歡也不要錯過哦。滷料的配用我們可以隨自己喜歡，喜辣的加點幹辣椒，喜鹹的多加一點鹽。”食材明細主料牛腱子（750克）豆乾（250克）雞蛋（12個）輔料滷料包（1包）生抽（適量）老抽（適量）細...
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![滷牛腱怎麼做-滷牛腱的做法]( "滷牛腱怎麼做-滷牛腱的做法")
- “昨天去超市看到牛腱特價，而且還是beefbananashank，廣東人叫牛蕉仔。別問我跟牛花腱有啥區別，我不吃牛肉，不知道，不過老公説肉質嫩軟些。標有banana的shank比沒寫的價錢貴些呢。”食材明細主料牛小腱（約3000g(4塊)）輔料生抽（1飯碗）八角（3粒）小茴（2茶匙）花椒（2茶匙）丁香（2茶匙）桂皮（3小塊）香...
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![滷牛腱子肉怎麼做-滷牛腱子肉的做法]( "滷牛腱子肉怎麼做-滷牛腱子肉的做法")
- 食材明細主料牛腱子肉（兩斤）輔料紅辣椒（適量）蒜頭（適量）薑末（適量）小葱（適量）香菜（適量）胡蘿蔔（可有可無）調料啤酒或料酒（適量）燒酒（少量）老抽（適量）生抽或味極鮮（適量）白醋（一小點兒）芝麻油（適量）冰糖（適量）香葉（適量）茴香（適量）八角（適量）桂皮（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）滷牛腱子肉的做法步驟1...
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味味甜
