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關於月餅之南瓜桂花餡的餐飲百科

南瓜桂花餡的做法 月餅之南瓜桂花餡 南瓜桂花餡怎麼做
  • 南瓜桂花餡的做法 月餅之南瓜桂花餡 南瓜桂花餡怎麼做

  • “南瓜具有解毒、保護胃粘膜、幫助消化、防治糖尿病、降低血糖、消除致癌物質、促進生長髮育等功效。一般人羣均可食用,尤其適宜肥胖者、糖尿病患者和中老年人食用;但南瓜性温,胃熱熾盛者、氣滯中滿者、濕熱氣滯者少吃;同時患有腳氣、黃疸、氣滯濕阻病者忌食。南瓜本身具有...
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桂花南瓜花捲怎麼做-桂花南瓜花捲的做法
  • 桂花南瓜花捲怎麼做-桂花南瓜花捲的做法

  • 食材明細主料南瓜泥(適量)麪粉(700g)酵母(7g)輔料糖桂花(適量)香草(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)桂花南瓜花捲的做法步驟1、南瓜去皮蒸熟,放料理機中打成泥,温熱後放入酵母融化。2、麪粉和糖桂花。3、用南瓜泥和成光滑的麪糰。4、蓋濕布放温暖處發酵至2—2.5倍大。5、麪糰取出,放案...
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南瓜蓉餡月餅怎麼做-南瓜蓉餡月餅的做法
  • 南瓜蓉餡月餅怎麼做-南瓜蓉餡月餅的做法

  • “月餅做過幾次,過後呢感覺是隻要把轉化糖漿熬好,其它挺簡單的。什麼回油、皮餡比例呀,不必計較,只要烤熟了,就比買的月餅食之安全。因為沒有添加劑、防腐劑,是健康的食品。”食材明細主料低粉(200克)南瓜蓉餡料(600克)輔料轉化糖漿(140克)鹼水(3克)玉米油(60克)蛋液(適量)甜味(口味)烤(工藝)一...
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鮮花餡月餅怎麼做-鮮花餡月餅的做法
  • 鮮花餡月餅怎麼做-鮮花餡月餅的做法

  • “又到一年月餅季~去年發了蛋黃和五仁餡月餅的菜譜,今年來個玫瑰花餡的月餅菜譜吧。只不過玫瑰花不確定自己能處理好嗎,所以直接買的餡料。做的時候,屋裏花香四溢!配上一盞清茶,再合適不過~”食材明細主料轉化糖漿(105克)玉米油(40克)梘水(5克)低粉(170克)奶粉(10克)輔料玫瑰花餡料(440克)蛋...
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南瓜桂花捲怎麼做-南瓜桂花捲的做法
  • 南瓜桂花捲怎麼做-南瓜桂花捲的做法

  • “南瓜的清甜🎃與桂花的香氣是這款花捲的亮點,香甜的花捲祝願新一年生活更美好🎉。”食材明細主料南瓜泥(適量)麪粉(適量)酵母(適量)輔料糖桂花(適量)油(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)南瓜桂花捲的做法步驟1、麪粉和酵母混合,用南瓜泥和成光滑的麪糰,蓋濕布放温暖處發酵。2、...
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南瓜餅的做法 7月17日卡卡早餐之南瓜餅 南瓜餅怎麼做
  • 南瓜餅的做法 7月17日卡卡早餐之南瓜餅 南瓜餅怎麼做

  • “南瓜中對人體的有益成分有:多糖、氨基酸、活性蛋白、類胡羅卜素及多種微量元素等。各種成分的功用:1.多糖類:南瓜多糖是一種非特異性免疫增強劑,能提高機體的免疫功能,促進細胞因子生成,通過活化補體等途徑對免疫系統發揮多方面的調節功能。2.類胡羅卜素:南瓜中豐富的類胡羅卜...
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豆沙餡南瓜冰皮月餅怎麼做-豆沙餡南瓜冰皮月餅的做法
  • 豆沙餡南瓜冰皮月餅怎麼做-豆沙餡南瓜冰皮月餅的做法

  • “冰皮月餅屬於近年才開始流行的新品種,南北通吃,越來越受歡迎。冰皮月餅外形簡約大方,漂亮時尚,口感有別於傳統月餅。最突出的優勢是:低油,製作方法簡單,不必烘烤。”食材明細主料糯米粉(60g)南瓜(100g)大米粉(60g)白糖(50g)牛奶(180g)油(20ml)輔料紅豆沙(適量)甜香(口味)其他(工藝)三刻鐘(耗時)普...
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南瓜餅花生餡怎麼做-南瓜餅花生餡的做法
  • 南瓜餅花生餡怎麼做-南瓜餅花生餡的做法

  • 食材明細主料南瓜(適量)糯米粉(適量)輔料花生(適量)芝麻(適量)甜味(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)南瓜餅花生餡的做法步驟1、把南瓜蒸熟後弄爛,加入糯米粉,然後搓好2、弄平3、加入花生芝麻餡,包起來,煎4、煎熟5、花生芝麻餡用牛油加糖炒一下搞定...
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桂花山藥月餅怎麼做-桂花山藥月餅的做法
  • 桂花山藥月餅怎麼做-桂花山藥月餅的做法

  • “中秋節的美食,各種配方的月餅都想嘗試。這是一款相對健康的月餅。老少皆宜。自己做的,每塊成本也就幾毛錢。給孩子們做加餐甜點也是物美價廉,營養健康。寄語:祝願孩子們的人生像花朵般綻放!”食材明細主料鐵棍山藥(400g)糖桂花(300g)糖(10g)橄欖油(30g)輔料麪粉(100g)轉化糖漿(75g)花生...
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月餅餡版南瓜糯米餅怎麼做-月餅餡版南瓜糯米餅的做法
  • 月餅餡版南瓜糯米餅怎麼做-月餅餡版南瓜糯米餅的做法

  • 食材明細主料南瓜(適量)糯米粉(適量)五仁月餅(1塊)輔料紅糖(1大匙)麪粉(1大匙)白芝麻(適量)甜香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)月餅餡版南瓜糯米餅的做法步驟1、蒸熟的南瓜2、碾成泥3、加糯米粉4、揉成軟硬適中的麪糰5、自制五仁月餅一塊6、切碎7、加紅糖和麪粉8、拌勻,即成餡料9、取一...
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南瓜餡冰皮月餅怎麼做-南瓜餡冰皮月餅的做法
  • 南瓜餡冰皮月餅怎麼做-南瓜餡冰皮月餅的做法

  • “用南瓜做月餅餡不但顏色漂亮,而且無需另加糖,口感香甜軟糯,不油膩,老少皆宜,尤其適合高血糖人羣。今天就是中秋了,這款月餅特別適合現做現吃,做法簡單,沒有難度,看一遍就會。”食材明細主料預拌粉(200g(冰皮月餅))開水(200g(85度以上))輔料南瓜餡(適量)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)南...
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南瓜月餅餡的做法 自制南瓜月餅餡 南瓜月餅餡怎麼做
  • 南瓜月餅餡的做法 自制南瓜月餅餡 南瓜月餅餡怎麼做

  • “自制月餅餡其實很簡單,只要你想做就能做出來,並且自己做的月餅餡更好吃,也更健康。”食材明細主料南瓜泥(650克)澄粉(60克)輔料白糖(40克)甜味(口味)炒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)南瓜月餅餡的做法步驟1、南瓜一個2、切開上鍋蒸熟3、挖出南瓜肉,用小勺壓成泥4、鍋里加熱,慢火,把南瓜泥倒...
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月餅之豆沙餡的做法 月餅之—豆沙餡 月餅之豆沙餡怎麼做
  • 月餅之豆沙餡的做法 月餅之—豆沙餡 月餅之豆沙餡怎麼做

  • “洗豆沙是非常傳統的方法,炒出來都豆沙細膩口感好,看似複雜其實也很容易,大家不妨試試,外面賣的豆沙真是沒辦法吃,簡直就是吃澱粉疙瘩,裏面添加不少的澱粉,還是自己動手做吧,味道真的非常不錯”食材明細主料紅豆赤豆(500克)花生油(200克)白砂糖(180克)甜味(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難...
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月餅餡之白豆沙餡怎麼做-月餅餡之白豆沙餡的做法
  • 月餅餡之白豆沙餡怎麼做-月餅餡之白豆沙餡的做法

  • “又到中秋節了,我又開始忙不停地炒月餅餡。今天這道月餅餡依然是用江西玉山特產的白金豆。如果想做白豆沙,超市裏的大白芸豆也是可以的。用高壓鍋壓熟,再用料理機打成豆泥,再上鍋炒。不過,真是個體力活,一定要做好心理準備噢!豆餡裏面如果只放糖還是太乾了,因此還要放些植物油才...
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芝心南瓜桂花餅的做法 爆好吃的芝心南瓜桂花餅,竟然不用烤箱 芝心南瓜桂花餅怎麼做
桂花糖水南瓜的做法 年菜之十三甜甜蜜蜜-----桂花糖水南瓜 桂花糖水南瓜怎麼做
南瓜餡月餅的做法 月圓之日月餅飄香——南瓜餡月餅 南瓜餡月餅怎麼做
  • 南瓜餡月餅的做法 月圓之日月餅飄香——南瓜餡月餅 南瓜餡月餅怎麼做

  • “中秋節,中國的傳統節日之一,傳説是為了紀念嫦娥奔月。八月是秋季的第二個月,所以為中秋,古為仲秋,八月十五這一天月亮為滿月,象徵團圓,所以中秋節又為團圓節。這一天全家人團聚在一起,品嚐着各種不同的美味月餅,喝着千杯不醉美酒,共賞天上一輪明月,這大概就是人間最大的幸福吧!秋雁...
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桂花南瓜餅怎麼做-桂花南瓜餅的做法
  • 桂花南瓜餅怎麼做-桂花南瓜餅的做法

  • 食材明細主料南瓜(適量)糯米粉(適量)輔料麪包糠(適量)配料桂花糖(適量)油(適量)甜味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)桂花南瓜餅的做法步驟1、南瓜去皮切塊.2、放微波爐,中高火四分鐘。3、南瓜塊熟後,壓成南瓜泥。4、加入適量的桂花糖,攪拌均勻。5、適量的糯米粉,和成麪糰。6、麪包糠倒入...
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月餅餡南瓜餅的做法 剩月餅的好去處—月餅餡南瓜餅 月餅餡南瓜餅怎麼做
  • 月餅餡南瓜餅的做法 剩月餅的好去處—月餅餡南瓜餅 月餅餡南瓜餅怎麼做

  • 食材明細主料南瓜(適量)糯米粉(適量)月餅(半個)輔料糖(少許)白芝麻(少許)油(少許)甜味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)月餅餡南瓜餅的做法步驟1、老南瓜去皮去籽切片上鍋蒸熟。2、蒸熟的南瓜加入糖和糯米粉,揉成軟硬適中麪糰3、麪糰揪成乒乓球大小小劑子搓圓,豆沙月餅蒸一下重新揉成團揪...
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桂花蜜南瓜怎麼做-桂花蜜南瓜的做法
  • 桂花蜜南瓜怎麼做-桂花蜜南瓜的做法

  • 食材明細主料南瓜(適量)桂花蜜(適量)輔料大棗(適量)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)桂花蜜南瓜的做法步驟1、南瓜洗淨切1公分厚的片,然後一分為二2、擺盤,中間放洗乾淨的大棗3、入蒸鍋4、開鍋後二十分鐘即可。然後開鍋晾温5、桂花蜜備用6、取適量桂花蜜7、淋在蒸好的南瓜上8、...
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肉桂南瓜餅怎麼做-肉桂南瓜餅的做法
  • 肉桂南瓜餅怎麼做-肉桂南瓜餅的做法

  • “冬季養生離不開南瓜,南瓜富含大量的礦物質和維生素,有利於冬季養生。這款餅也叫肉桂黃金餅,過年的時候,吃黃金餅,哇塞,老有黃金了。食材本身就是黃金搭檔,肉桂粉和南瓜泥,這兩種食材在一起搭配,味道是絕對霸道給力的,這款餅不僅味道給力,而且最大的特點是製作簡單,零失敗,而且營養還...
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南瓜餡餅怎麼做-南瓜餡餅的做法
  • 南瓜餡餅怎麼做-南瓜餡餅的做法

  • 食材明細主料南瓜(一個)麪粉(適量)輔料胡蘿蔔(一個)茭瓜(一個)調料油(適量)鹽(適量)十三香(適量)生抽(適量)木耳(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)南瓜餡餅的做法步驟1、南瓜洗淨。2、去皮切片。3、上蒸鍋蒸熟。4、攪拌成泥。5、加入酵母,麪粉和成光滑的麪糰。6、待麪糰發至兩...
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南瓜桂花冰皮月餅怎麼做-南瓜桂花冰皮月餅的做法
  • 南瓜桂花冰皮月餅怎麼做-南瓜桂花冰皮月餅的做法

  • “春苗寄語:祝願所有的孩子們能夠成長為正直、堅強的人,始終保持着純真的內心和對生活的熱情!南瓜具有解毒、保護胃粘膜、幫助消化、防治糖尿病、降低血糖、消除致癌物質、促進生長髮育等功效。一般人羣均可食用,尤其適宜肥胖者、糖尿病患者和中老年人食用;但南瓜性温,胃熱熾...
  • 21011
南瓜冰皮月餅餡怎麼做-南瓜冰皮月餅餡的做法
  • 南瓜冰皮月餅餡怎麼做-南瓜冰皮月餅餡的做法

  • “這月餅餡無糖低油,吃飽了都不膩,高糖人羣可以放心吃。”食材明細主料南瓜(1個)輔料花生油(適量)花生碎(適量)玉米澱粉(適量)奶粉(適量)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)南瓜冰皮月餅餡的做法步驟1、南瓜一個,朋友送來自家產的,無化肥無農藥,洗淨去掉頂部和根部,不要去掉老皮,南瓜皮營養...
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桂花水晶月餅的做法 簡單容做的“桂花水晶月餅” 桂花水晶月餅怎麼做
  • 桂花水晶月餅的做法 簡單容做的“桂花水晶月餅” 桂花水晶月餅怎麼做

  • 食材明細主料大菜絲(10克(瓊脂))桂花糖(10克)黃心地瓜(一隻(紅薯))輔料水(500克)果味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)桂花水晶月餅的做法步驟1、準備材料:黃心地瓜(紅薯)一個,大菜絲一包(我用四分之一做了三個)桂花糖(一小勺)2、取四分之一的大菜絲。(10克)3、將大菜絲用兩碗水(大約一斤)大火燒開直...
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