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關於紅燒鹿肉的餐飲百科

家常燉鹿肉如何做簡單又好吃
  • 家常燉鹿肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料鹿肉:900洋葱:3個蒜頭:2個伍斯特郡沙司:1湯匙月桂樹葉:1片小土豆:7個歐洲防風草:1-2支輔料麪粉:2湯匙水:4湯匙新鮮百里香:1湯匙植物油:2湯匙鹽:1湯匙具體步驟1.將油燒熱,放入鹿肉將肉炒好,放入洋葱,蒜末,伍斯特郡沙司,月桂...
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爆炒鹿肉如何做簡單又好吃
  • 爆炒鹿肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:3分鐘    烹飪時間:9分鐘主料鹿肉裏脊:適量輔料尖椒:適量胡蘿蔔:適量花椒粒:適量紅樹椒:適量紅燒汁:適量鹽:適量花椒油:適量料酒:適量生粉:適量蒜片:適量雞蛋清:適量具體步驟1.1、鹿肉切2mm厚的片2.2、切好的鹿肉用水浸泡,要經常換水,直到水中基...
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紅燒鹿肉如何做簡單又好吃
  • 紅燒鹿肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:15分鐘紅燒鹿肉,人們正常生活中非常喜歡的一種簡單美味菜餚,做法極其簡單,清淡原始,不需要太多的作料和調味料,就能吃到鮮美可口的紅燒鹿肉。而且鹿肉營養價值很高,提供我們人體必須的蛋白質,氨基酸等營養成分。紅燒鹿...
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紅牛燒紅燒肉怎麼做-紅牛燒紅燒肉的做法
  • 紅牛燒紅燒肉怎麼做-紅牛燒紅燒肉的做法

  • “材:五花肉切丁,幹辣椒,紅牛1瓶,調料:鹽,海鮮醬,紅糖,紅牛1瓶,調味鮮。方法:1、過好開水的五花肉切丁,2、鍋裏燒油,倒進幹辣椒炒香提辣,3、再將切好的五花肉丁放進鍋裏,倒進紅牛1瓶,4、調入海鮮醬,紅糖,中火煮1小時,5、待汁收幹,調入調味鮮即成。”食材明細主料五花肉(500克)輔料幹辣椒(適量)紅...
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毛氏紅燒肉-紅燒肉
  • 毛氏紅燒肉-紅燒肉

  • “在紅燒肉的基礎上加入辣元素,辣椒進一步解除了五花肉的肥膩!加入了湘菜的辣,創新了紅燒的製作方法!”食材明細主料夾心肉(一斤)輔料姜(適量)葱(適量)蒜(適量)冰糖(適量)八角(適量)桂皮(適量)乾紅辣椒(適量)老抽(適量)生抽(適量)雞精(適量)中辣(口味)燜(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)毛氏紅燒肉的做法步驟1...
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美味紅燒肉!-紅燒肉
  • 美味紅燒肉!-紅燒肉

  • 食材明細主料五花肉(1斤)輔料桂皮(適量)老薑(適量)小葱(適量)配料料酒(適量)香醋(適量)老抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)白糖(適量)糟香(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)美味紅燒肉的做法步驟1、原材料!~2、五花肉切塊備用!~3、鍋里加涼水。倒入切好的五花肉煮開。去一下血水!~4、去好血水洗淨的五花...
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丁香鹿肉怎麼做-丁香鹿肉的做法
  • 丁香鹿肉怎麼做-丁香鹿肉的做法

  • 食材明細主料鹿腿肉(1500克)生菜(300克)鹽(320克)輔料黃酒(50毫升)胡椒粉(10克)大料(5克)花椒(5克)茴香(5克)丁香(10克)花生油(100克)葱(適量)姜(適量)醬油(適量)雞湯(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)丁香鹿肉的做法步驟1、將鹿腿肉洗淨2、用紹興黃酒和鹽將鹿腿肉搓均勻3、放丁香、醬油、大料...
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花氏紅燒肉-紅燒肉
  • 花氏紅燒肉-紅燒肉

  • “老公和兒子都喜歡吃肉肉,一致要求要我做紅燒肉來吃吃。但家家户户做紅燒肉的做法各不相同,這是我花魚兒家的紅燒肉。所以,我兒子將這道菜菜命名為【花氏紅燒肉】不為過吧。。。”食材明細主料五花肉(325克)輔料桂皮(適量)大料(適量)啤酒(500毫升)老抽(適量)白糖(適量)鹽(適量)鹹甜(口味)燒...
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紅醋鹿肉粒如何做簡單又好吃
  • 紅醋鹿肉粒如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料鹿肉:500輔料葡萄酒醋:20黑胡椒碎:5白糖:適量鹽:3生粉:1小勺具體步驟1.準備材料。2.鹿肉切成小塊,加入葡萄酒醋、黑胡椒碎、白糖、鹽、生粉拌勻。3.燒熱鍋子,加少量油,倒入鹿肉粒。4.中火烹到鹿肉粒變色變熟就可以...
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偶芋紅燒肉(芋圓燒紅燒肉)的做法 偶“芋”紅燒肉(芋圓燒紅燒肉) 偶芋紅燒肉(芋圓燒紅燒肉)怎麼做
梨子燒鹿肉的做法 冬補 - 梨子燒鹿肉 梨子燒鹿肉怎麼做
  • 梨子燒鹿肉的做法 冬補 - 梨子燒鹿肉 梨子燒鹿肉怎麼做

  • “我和爸爸吃羊肉泡饃,T吃鹿肉,可沒有虧待他吧?今天的鹿肉燒得比較exotic。先將洋葱與紅糖一起炒香,然後用紅酒梨子來燒鹿肉。原本這些野味就是很配果香的,偏甜的香料也很適用,比如今天選擇的丁香和刺柏果。鹿肉先用高壓鍋壓爛了,再用紅酒、梨子、紅糖、洋葱這麼一入味,留一口汁...
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梅花鹿鹿肉的營養價值
  • 梅花鹿鹿肉的營養價值

  • 説到鹿肉,大家應該不陌生,因其價格昂貴,大多數人都沒吃過吧,它的營養價值高卻不容小覷,尤其是梅花鹿鹿肉,梅花鹿藥用價值高倍受大家喜愛,不太瞭解梅花鹿鹿肉的營養價值的朋友,下面隨本站小編一起來了解一下吧。一、梅花鹿鹿肉的營養價值鹿肉的營養價值鹿是我國最重要的傳統藥用經...
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自制紅燒肉-紅燒肉
  • 自制紅燒肉-紅燒肉

  • 食材明細主料豬五花肉(適量)輔料葱(適量)姜(適量)八角(適量)桂皮(適量)香葉(適量)生抽(適量)料酒(適量)老抽(適量)冰糖(適量)甜麪醬(適量)醬香(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)自制紅燒肉的做法步驟1、五花肉切塊。2、下鍋加葱姜料酒焯水。3、撈出沖洗乾淨備用。4、準備調料。5、起鍋燒油下入葱姜,...
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美味紅燒肉-紅燒肉
  • 美味紅燒肉-紅燒肉

  • “春苗寄語:吃飯不僅僅是為了生存,更是讓我們擁有充沛的精力和體力去探究這變化萬千的世界!簡單的家常紅燒肉,可以説是一家有一家的做法,今天將我常用的方法露一下。既不神祕,也不復雜,極為家常,但味道卻很不錯。”食材明細主料帶皮五花肉(900克)輔料鹽(適量)糖(一湯匙)老抽(適量)料酒(兩...
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簡單紅燒肉-紅燒肉
  • 簡單紅燒肉-紅燒肉

  • 食材明細主料五花肉(500g)鹹甜(口味)燜(工藝)數小時(耗時)普通(難度)簡單紅燒肉的做法步驟1、材料:姜、料酒、生抽、老抽、冰糖、食用油、五花肉、八角、香葉、桂皮、幹辣椒2、五花肉+料酒+水泡1h3、油鍋,放入五花肉大火炒1min,再調小火炒到微黃,加入八角、香葉、桂皮、幹辣椒炒出香味...
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鹿尾菜燒南瓜怎麼做-鹿尾菜燒南瓜的做法
  • 鹿尾菜燒南瓜怎麼做-鹿尾菜燒南瓜的做法

  • “鹿尾菜的料理方式比其他的海菜多得多,它可以煮,炒,炸,拌,還可以用來包包子吃。大多數人説沒見過,但大陸的電視有專題介紹過,中國產的鹿尾菜也佔日本市場第二位,相信在我國會逐步普及起來.鹿尾菜含鈣、鐵、食物纖維、維生素A、B1、B2及其他微量元素,對改善血液循環、貧血、女性體...
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鹿茸菇燒牛腩怎麼做-鹿茸菇燒牛腩的做法
  • 鹿茸菇燒牛腩怎麼做-鹿茸菇燒牛腩的做法

  • “色澤紅亮,鮮香入味,菌菇與肉類完美融合,是一道不錯的美味佳餚~”食材明細主料牛腩(適量)鹿茸菇(適量)輔料薑絲(適量)調料稻米油(適量)鹽(適量)千禾醬油(適量)雞精(適量)胡椒粉(適量)鹹香(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)鹿茸菇燒牛腩的做法步驟1、鹿茸菇洗淨浸泡一會兒備用。2、薑絲備用。3、...
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私房紅燒肉-紅燒肉
  • 私房紅燒肉-紅燒肉

  • “這道私房紅燒肉是一道工夫菜,成品色澤紅亮誘人,肥而不膩,入口酥軟即化。掌握好火候是非常重要的一步。”食材明細主料五花肉(500克)冰糖(50克)大葱(1根)生薑(1塊)乾紅辣椒(2根)八角(1個)輔料生抽(適量)花椒(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)私房紅燒肉的做法步驟1、準備材料如圖。2...
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紅椒大葱炒麋鹿肉怎麼做-紅椒大葱炒麋鹿肉的做法
  • 紅椒大葱炒麋鹿肉怎麼做-紅椒大葱炒麋鹿肉的做法

  • 食材明細主料大麋鹿肉(250克)輔料紅椒(一個)大葱(10cm)葱(2根)配料蠔油(1湯匙)淡醬油(1湯匙)糖(半茶匙)生粉(1茶匙)水(100ml)威士忌(半茶匙)油(1湯匙半)鹽(適量)黑胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅椒大葱炒麋鹿肉的做法步驟1、材料全圖。2、大麋鹿肉切片,加入半湯匙油醃製15分鐘。3、...
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紅燜鹿肉怎麼做-紅燜鹿肉的做法
  • 紅燜鹿肉怎麼做-紅燜鹿肉的做法

  • “梅花鹿肉具有:調血䃼虛,温腎壯陽的功效。一般人羣均可食用。”食材明細主料梅花鹿肉(1250g)輔料蠔油(1湯匙)柱候醬(1湯匙)醬油(2湯匙)鹽(1茶匙)料酒(2湯匙)蒜苗(2~3根)姜(少許)八角(3~4粒ml)桂皮(少許)醬香(口味)燜(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紅燜鹿肉的做法步驟1、梅花鹿肉洗淨斬塊。2、泡清水一個小...
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紅酒燜鹿肉怎麼做-紅酒燜鹿肉的做法
  • 紅酒燜鹿肉怎麼做-紅酒燜鹿肉的做法

  • “鹿肉是德國超市常見的野味之一,也是除了烤鵝以外,聖誕餐桌上的另一道主菜。傳統的德式鹿肉主要用紅酒再配以蘑菇和越橘醬燜制,還可加入任意你喜歡的配菜同煮。本菜譜我選用了洋葱辛辣除腥,胡蘿蔔豐富口感,芹菜根氣味芳香,非常適合當作新鮮香料搭配味道重的肉類。”食材明細主...
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紅燒肉的做法 紅紅火火——紅燒肉 紅燒肉怎麼做
  • 紅燒肉的做法 紅紅火火——紅燒肉 紅燒肉怎麼做

  • “紅燒肉,再家常不過的菜,家家户户餐桌上都會出現的一道菜。但是,不同家庭,紅燒肉做法不一樣,味道也不一樣,可以説,一千個家庭,就有一千道紅燒肉。每個人心中都有一道屬於自己的紅燒肉食譜。紅燒肉其實做法不難,要想好吃,首先是豬肉要好,這道紅燒肉用的是親戚送的散養在山裏的山豬肉...
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紅燒肉的做法 燉紅燒肉 紅燒肉怎麼做
  • 紅燒肉的做法 燉紅燒肉 紅燒肉怎麼做

  • 食材明細主料五花肉(350g)輔料白蘿蔔(100g)配料油(適量)鹽(適量)八角(適量)桂皮(適量)蒜(適量)生抽(適量)白酒(適量)白糖(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)紅燒肉的做法步驟1、準備材料2、把鍋燒熱,放適量白糖小火熬至起沫成棕紅色3、加入五花肉煸炒4、加蒜,八角和桂皮5、加少許生抽和鹽...
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紅棗燉鹿肉怎麼做-紅棗燉鹿肉的做法
  • 紅棗燉鹿肉怎麼做-紅棗燉鹿肉的做法

  • 食材明細主料鹿腿肉(200g)紅棗(適量)胡蘿蔔(適量)輔料料酒(適量)薑片(適量)醬油(適量)花椒(適量)精鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)紅棗燉鹿肉的做法步驟1、將鹿肉用清水洗淨,放沸水中汆去血水,撈出洗淨切成塊。2、紅棗洗淨去核。3、將鹿肉下鍋後,注入適量清水、料酒、胡蘿蔔塊、...
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家常紅燒肉-紅燒肉
  • 家常紅燒肉-紅燒肉

  • ““家常下飯菜”到了國慶節,我就想做一道家常紅燒肉。”食材明細主料五花肉(2000克(4人份))鵪鶉蛋(12個)輔料食用油(3勺)食用鹽(半勺)葱段薑片(適量)生抽老抽(5勺)料酒(1勺)八角(3粒)香葉(3片)桂皮(2節)小茴香(1勺)冰糖(3克)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)家常紅燒肉的做法步驟1、準備食材:五花肉...
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