自制紅燒肉-紅燒肉
- 熱菜
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食材明細
- 醬香 (口味)
- 燉 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
自制紅燒肉的做法步驟
1、五花肉切塊。
2、下鍋加葱姜料酒焯水。
3、撈出沖洗乾淨備用。
4、準備調料。
5、起鍋燒油下入葱姜,花椒大,八角炒香。
6、下入五花肉翻炒。
7、加生抽。
8、加料酒。
9、加老抽。
10、加葱姜,八角,桂皮,香葉,冰糖。
11、加水。
12、加甜麪醬。
13、煮開轉小火慢慢燉50分鐘即可。
14、加鹽翻炒均勻即可。
15、成品圖。
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