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關於酸筍田螺煲怎麼做的餐飲百科

酸筍田螺煲的做法 【酸筍田螺煲】----吃再多也不用擔心需要減肥，哈哈 酸筍田螺煲怎麼做
酸豆角炒田螺怎麼做-酸豆角炒田螺的做法

  • 酸豆角炒田螺怎麼做-酸豆角炒田螺的做法

  • “大排檔必點美食，香辣田螺這樣做更入味，鮮辣爽口一盤吃不夠。前段時間，表弟在羣裏曬出了炒田螺，我也被饞到了，不僅是大排檔裏搶手美食，它也是家常美食中，總也吃不膩的美味佳餚。香辣田螺，肉質鮮嫩，一盤上桌總是不夠吃，如何炒製出無沙又能輕鬆唆田螺呢？田螺500克、酸豆角100克、姜10...
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田螺鴨爪煲怎麼做-田螺鴨爪煲的做法

  • 田螺鴨爪煲怎麼做-田螺鴨爪煲的做法

  • 食材明細主料田螺（1斤）鴨爪（10個）芋頭（半個）調料十三香（1勺）幹辣椒（10顆）生薑（5片）蒜頭（5顆）香葱（5顆）蠔油（1勺）白沙糖（1勺）紅油（2勺）桂林辣椒醬（1勺）豆腐乳（1塊）鹽（1勺）生抽（1勺）酸筍（適量）葱香（口味）燜（工藝）數小時（耗時）高級（難度）田螺鴨爪煲的做法步驟1、帶皮鴨爪洗淨瀝乾水，油熱五成可下鍋。怕爆油就蓋上鍋蓋，...
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入味的酸筍田螺煲如何做簡單又好吃

  • 入味的酸筍田螺煲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘酸筍田螺煲，這道菜光聽到就很想吃了，肯定是非常鮮味，非常入味，非常好吃的。田螺是很容易入味的一種食材，只要配料夠，味道夠濃，那田螺肯定會非常好吃的。而且用酸筍來和田螺一起煮，酸筍很容易出味的，而且口感爽口，伴...
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竹筍炒田螺怎麼做-竹筍炒田螺的做法

  • 竹筍炒田螺怎麼做-竹筍炒田螺的做法

  • 食材明細主料田螺（一斤）竹筍（半斤）輔料姜（適量）葱（適量）蒜（適量）幹辣椒（適量）醬油（適量）蠔油（適量）料酒（適量）老抽（適量）紫蘇葉（適量）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）竹筍炒田螺的做法步驟1、處理好的田螺用麪粉水洗，然後清水洗兩遍。2、竹筍洗乾淨，這是買的，已經水煮過了。3、配料。4、將果燒熱...
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美味的酸筍煮田螺如何做簡單又好吃

  • 美味的酸筍煮田螺如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘美食一要大家一起吃才會讓美食更加體現他的作用，所以呢，我就一定要把這一道酸筍煮田螺分享給大家了，不管是賣相還是味道都是對得起大家的，我本人而言就非常喜歡，當然我也希望大家也都能喜歡。一定要叫上幾個親...
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美味的酸筍田螺煲如何做簡單又好吃

  • 美味的酸筍田螺煲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘酸筍田螺煲，（簡直是讓你一學就會。新手們學做這樣的菜餚就十分地適合，很容易上手，而且味道是很好調控的，這樣一道美味全家人都會很喜歡吃，十分地下飯，有時候飯前吃那麼一口，感覺可以吃下一桌子的勇氣也就有了，簡直...
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田螺雞煲怎麼做-田螺雞煲的做法

  • 田螺雞煲怎麼做-田螺雞煲的做法

  • “清甜，可以平常喝，也可以當火鍋底”食材明細主料雞（適量）田螺（適量）鯽魚（適量）豬肉末（適量）輔料姜（適量）酒（適量）冬瓜（適量）原味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）田螺雞煲的做法步驟1、豬肉末醃好2、冬瓜切塊3、田螺敲尾洗乾淨，灼水10分鐘，用水沖洗乾淨，用牙籤把螺肉撩出來去掉尾部只要螺肉，把...
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香辣田螺煲的做法 舌尖上的田螺———香辣田螺煲 香辣田螺煲怎麼做

  • 香辣田螺煲的做法 舌尖上的田螺———香辣田螺煲 香辣田螺煲怎麼做

  • “我們家裏很喜歡吃田螺，前幾天買了一斤半的田螺都不是很夠吃，我喜歡配點辣椒一起炒，這樣燉田螺的時候，辣味會被螺肉吸入。吃起來口感比較好～”食材明細主料田螺（750g）小米辣（4個）姜（3小塊）獨蒜（3個）薄荷葉（一小把）熟芝麻（少許）輔料黑胡椒粉（少許）十三香（少許）玉米澱粉（適量）鹽（少許）魚露（適量）雞粉（...
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酸菜炒田螺怎麼做-酸菜炒田螺的做法

  • 酸菜炒田螺怎麼做-酸菜炒田螺的做法

  • “做這道菜之前我們先來了解它的營養價值😋田螺含有豐富的維生素B1,可以防治腳氣病,對喝生水引起的腹瀉也有一定功效。田螺還有鎮靜神經的作用。田螺肉質豐腴細膩,味道鮮美,清淡爽口。具有清熱、明目的作用。田螺肉有較強的消腫、收斂、增強肌肉收縮作用,能減輕直腸粘膜...
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家常菜酸筍炒田螺如何做簡單又好吃

  • 家常菜酸筍炒田螺如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料田螺：600酸筍：100輔料鹽：適量蠔油：適量葱：適量油：適量料酒：適量大蒜：適量辣椒：適量生抽：適量姜：適量具體步驟1.田螺洗乾淨，去尾2.葱薑蒜辣椒切段3.熱鍋熱油下葱薑蒜辣椒炒香4.下田螺炒至田螺口打開下適量鹽、生抽...
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酸辣田螺肉怎麼做-酸辣田螺肉的做法

  • 酸辣田螺肉怎麼做-酸辣田螺肉的做法

  • “食材：田螺肉250克，酸豆角1支，紅辣椒2個，薑絲。調料：精鹽，食用油，味精，生抽，耗油，調味鮮。方法：1、備好食材，將田螺肉用清水冼淨。2、酸豆角切段，辣椒，姜切絲。3、鍋裏燒油，放進冼好的田螺肉，4、炒幹水分，5、加適量的精鹽炒片刻，6、加入辣椒薑絲，7、在辣椒上加鹽炒勻，8、混炒，調入生抽，9、再放...
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美味酸筍煮田螺如何做簡單又好吃

  • 美味酸筍煮田螺如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘酸筍煮田螺是一道美味可口讓人喜愛不已的美食小吃。經過精心烹飪以後的田螺肉鮮香略帶酸辣，而且酸筍風味十足，整個菜餚口感和色澤都是一等一的棒呢。喜愛美食製作的朋友可以參照以下步驟自己動手嘗試一下制...
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田螺鴨腳煲怎麼做-田螺鴨腳煲的做法

  • 田螺鴨腳煲怎麼做-田螺鴨腳煲的做法

  • 食材明細主料鴨腳（適量）田螺（適量）螺絲粉（適量）輔料紫蘇（適量）八角（適量）桂皮（適量）香葉（適量）生薑（適量）調料花生油（適量）螺絲粉調料包（適量）蠔油（適量）微辣（口味）燜（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）田螺鴨腳煲的做法步驟1、螺絲粉備用（市場買的酸筍怕不好吃，所以直接用了螺絲粉的調料包）。2、田螺用鹽水浸泡...
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鴨腳田螺煲怎麼做-鴨腳田螺煲的做法

  • 鴨腳田螺煲怎麼做-鴨腳田螺煲的做法

  • 食材明細主料田螺（800g）鴨腳（7個）油豆腐（100g）鵪鶉蛋（250g）竹筍（350g）芋頭（150g）冰糖（一丟丟）輔料八角（2個）香葉（2片）桂皮（一小塊）火鍋料（一小塊）調料油（適量）醬油（20毫升）鹽（適量）微辣（口味）煲（工藝）數小時（耗時）普通（難度）鴨腳田螺煲的做法步驟1、田螺洗乾淨焯水。2、焯水後再次清洗乾淨備用。3、竹筍（菜譜裏...
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如何做簡單又好吃-美味的酸筍煮田螺

  • 如何做簡單又好吃-美味的酸筍煮田螺

  • 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘酸筍煮田螺是一道美味的家常菜，聽名字就會覺得味道誘人，田螺噴香有味，筍子色澤飽和，特別下飯，如果你是重口味的話，這道菜一定適合你，酸辣開胃。朋友們心動了嗎，趕緊學着做起來吧，讓它成為你家飯桌上一道美味的菜餚...
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酸辣釘螺煲怎麼做-酸辣釘螺煲的做法

  • 酸辣釘螺煲怎麼做-酸辣釘螺煲的做法

  • “這道菜十分簡單，味道酸辣，微甜，煮法簡單。注意，1，釘螺屬於海田生物，有寄生蟲，需洗多遍，直到洗螺水邊清澈為止，這裏湯很重要，用過很多湯覺得高湯和啤酒是最好用的，湯尤其重要，3，釘螺需要煮稍微久一點點，足以殺死寄生蟲為止”食材明細主料釘螺（500克）輔料醃包菜（150克）配料姜（2片）蒜頭（2個）葱頭...
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可口湘食味 酸辣田螺肉怎麼做-酸辣田螺肉的做法 酸辣田螺肉

  • 可口湘食味 酸辣田螺肉怎麼做-酸辣田螺肉的做法 酸辣田螺肉

  • “色澤鮮明肉質細嫩”食材明細主料田螺肉（適量）酸豆角（適量）蒜苗（適量）輔料紅尖椒（適量）小米辣（適量）白醋（適量）酸辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）酸辣田螺肉的做法步驟1、鍋裏放油置於旺火上2、紅尖椒、小米椒、蒜苗一起倒入鍋中煸炒，烹白醋3、放入田螺翻炒至熟後起鍋即可小竅門用食...
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雞翅尖田螺煲怎麼做-雞翅尖田螺煲的做法

  • 雞翅尖田螺煲怎麼做-雞翅尖田螺煲的做法

  • 食材明細主料田螺（適量）雞翅尖（適量）尖椒（適量）豆芽（適量）酸筍（適量）輔料紫蘇（適量）蒜（適量）姜（適量）葱（適量）醬油（適量）蠔油（適量）老抽（適量）雞精（適量）料酒（適量）原味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）雞翅尖田螺煲的做法步驟1、紫蘇。2、雞翅尖洗乾淨焯水。3、酸筍洗乾淨，擠幹水。4、黃豆芽洗乾淨焯水。...
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美味的酸筍炒田螺如何做簡單又好吃

  • 美味的酸筍炒田螺如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料韭菜：50姜：適量蒜：適量酸筍：100田螺：1000辣椒：一個葱：適量薄荷：適量輔料醬油：適量鹽：適量油：適量糖：適量蠔油：適量具體步驟1.配料切好備用2.田螺把螺尾給鉗掉3.熱油爆香葱薑蒜4.下酸筍爆出味道5.下辣椒爆出味6.然...
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田螺豬蹄鴨腳煲怎麼做-田螺豬蹄鴨腳煲的做法

  • 田螺豬蹄鴨腳煲怎麼做-田螺豬蹄鴨腳煲的做法

  • “颱風一來，天氣一下子冷冷的，原本打算炒來吃的田螺決定換個更暖乎乎的做法來做，第一次這樣子煲田螺，感覺還是可以的~~”食材明細主料田螺（500g）豬腳（500g）鴨腳（五隻）姜（一塊）蒜（一大個）紫蘇（20g）假蔞（20g）黃花菜（100g）酸筍（100g）輔料鹽（3小勺）生抽（3湯匙）高度白酒（一小碗）八角（50g）小茴香（適量）香葉（適量）...
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田螺筒骨煲怎麼做-田螺筒骨煲的做法

  • 田螺筒骨煲怎麼做-田螺筒骨煲的做法

  • “田螺含蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、硫胺素、核黃素、尼克酸、維生素A。具有利水消腫作用。”食材明細主料田螺（500克）豬腿肉（100克）筒骨（1根）輔料葱（適量）姜（適量）料酒（適量）鹽（適量）生抽（適量）雞精（適量）白糖（適量）白胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）田螺筒骨煲的做...
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田螺鴨腳燜竹筍怎麼做-田螺鴨腳燜竹筍的做法

  • 田螺鴨腳燜竹筍怎麼做-田螺鴨腳燜竹筍的做法

  • 食材明細主料田螺（兩斤半）輔料竹筍（2斤）鴨腳（一斤）調料油（適量）姜（適量）八角（三個）桂皮（一小塊）小米椒（3個）花椒（適量）米酒（適量）醬油（適量）蠔油（適量）鹽（適量）微辣（口味）燜（工藝）一小時（耗時）高級（難度）田螺鴨腳燜竹筍的做法步驟1、田螺叫老闆去尾巴，拿回來洗乾淨，放適量米酒焯水。2、焯水後沖洗乾淨（多洗幾次...
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酸筍田螺清湯雞的做法 酸筍田螺清湯雞──“魚兒廚房”私房菜 酸筍田螺清湯雞怎麼做
酸筍炒釘螺怎麼做-酸筍炒釘螺的做法

  • 酸筍炒釘螺怎麼做-酸筍炒釘螺的做法

  • 食材明細主料釘螺（一斤）輔料酸筍（半斤）調料油（適量）姜（一小塊）香葉（一片）醬油（適量）蠔油（適量）小米辣（2個）米酒（適量）白糖（適量）酸辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）高級（難度）酸筍炒釘螺的做法步驟1、釘螺洗乾淨備用。2、酸筍洗乾淨。3、小米辣切圈，姜切絲兒（姜忘拍照了）。4、熱油。5、炒薑絲兒。6、放釘螺，...
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