![香飄十里的老乾媽回鍋肉如何做簡單又好吃]( "香飄十里的老乾媽回鍋肉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘主料豬肉：500蒜薹：6-8根輔料食用油：3勺蒜：2粒金標生抽：適量葱：3-4片姜：3-4片鹽：適量老乾媽：2勺糖：1-2匙具體步驟1.豬肉切薄片，蒜薹切段，葱薑蒜切片2.將切好的豬肉焯水3.將焯好水的五花肉盛出備用4.熱鍋起油，放入少許油，油八...
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![美味營養的老乾媽回鍋肉如何做簡單又好吃]( "美味營養的老乾媽回鍋肉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料紅椒：1個青椒：1個青蒜苗：4棵五花肉：300輔料油：適量生薑：1塊老乾媽：適量料酒：適量具體步驟1.準備好原材料。2.五花肉冷水入鍋煮熟，鍋裏放入薑片和適量料酒。3.青紅椒切成小塊、青蒜苗切成段，生薑切成片。4.煮熟...
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![老乾媽回鍋肉如何做簡單又好吃]( "老乾媽回鍋肉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:2分鐘　　　　烹飪時間:12分鐘主料回鍋肉：適量薄皮青椒：4小紅米椒：適量大蒜：適量輔料具體步驟1.先把所有食材切好2.鍋裏放一點油，（回鍋肉肥的話可不放）油紅了，把回鍋肉放下方點鹽，差不多時放大蒜，辣椒方點鹽3.辣椒都抄的差不多時，放老乾媽，醬油，翻炒...
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![誘人的老乾媽回鍋肉如何做簡單又好吃]( "誘人的老乾媽回鍋肉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:25分鐘主料五花肉：400蒜苗：2根輔料青椒：一個紅椒：一個白糖：一勺姜蒜：適量料酒：一勺老乾媽：兩勺具體步驟1.冷水和五花肉一起下鍋，加入葱，姜和料酒，一起煮，煮開以後轉小火8分鐘左右，取出，切大片。2.熱鍋涼油，放五花肉進行煸炒，五花肉...
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![家庭版老乾媽回鍋肉如何做簡單又好吃]( "家庭版老乾媽回鍋肉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料五花肉：250輔料鹽，雞精，醬油，老乾媽，蒜，姜：適量具體步驟1.肉煮好撈起，待冷後切片2.青椒切好，大蒜生薑備好，有大葱或者蒜苗的情況下可以配其中一種！3.熱鍋（不加任何油）倒入切好的肉片，炒幹至金黃色，2勺老乾媽豆，炒香，在加少...
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![老乾媽回鍋肉怎麼做-老乾媽回鍋肉的做法]( "老乾媽回鍋肉怎麼做-老乾媽回鍋肉的做法")
- “回鍋肉的輔料可根據個人口味自行搭配，豆腐乾、胡蘿蔔、仔姜、苦瓜、紅薯乾等等都是可以的，回鍋肉是四川人一年四季都喜歡做的菜，所以輔料都是根據四季時令蔬菜來的，以前在老家的時候，奶奶還給我做過燒餅回鍋肉，我個人比較喜歡吃仔姜回鍋肉，但這些輔料北京都不常見，所以今天就教...
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![老乾媽肉末青椒怎麼做-老乾媽肉末青椒的做法]( "老乾媽肉末青椒怎麼做-老乾媽肉末青椒的做法")
- 食材明細主料青椒（適量）肉末（適量）輔料老乾媽（適量）蒜粒（適量）調料醬油（適量）蠔油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）老乾媽肉末青椒的做法步驟1、食材:青椒去籽、肉末、蒜粒拍破、老乾媽。2、鍋中先不放油，放入青椒小火炕至表皮微焦盛岀。3、鍋中放油，放入肉末炒變色。4、...
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![老乾媽蒸米粉肉怎麼做-老乾媽蒸米粉肉的做法]( "老乾媽蒸米粉肉怎麼做-老乾媽蒸米粉肉的做法")
- 食材明細主料五花肉（適量）輔料糯米粉（適量）配料精鹽（適量）食用油（適量）辣椒粉（適量）豆豉（適量）雞精（適量）五香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）高級（難度）老乾媽蒸米粉肉的做法步驟1、五花肉去毛冼淨。2、五花肉去毛冼淨，切片。加入精鹽、辣椒粉、豆豉、雞精醃入味。3、糯米適量放進攪拌機裏。4、磨成...
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![老乾媽臘肉蒜薹怎麼做-老乾媽臘肉蒜薹的做法]( "老乾媽臘肉蒜薹怎麼做-老乾媽臘肉蒜薹的做法")
- “老乾媽是食物的伴侶，更是好多小廚子的救星。今天我也嘗試下姚阿姨的配方。”食材明細主料木耳（適量）臘肉（適量）黃花菜（適量）蒜薹（適量）輔料老乾媽（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）老乾媽臘肉蒜薹的做法步驟1、臘肉洗乾淨控過水之後切好，備用。2、蒜薹洗好切段，黃花菜和木耳水...
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![老乾媽蒸臘肉的做法 老乾媽蒸臘肉——懶人版 老乾媽蒸臘肉怎麼做]( "老乾媽蒸臘肉的做法 老乾媽蒸臘肉——懶人版 老乾媽蒸臘肉怎麼做")
- “臘肉的花樣吃法，廚房小白也會做的美味臘肉，兩種食材，三步成品的下飯菜，你也來試試吧。”食材明細主料自制麻辣臘肉（適量）輔料老乾媽（適量）醬香（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）老乾媽蒸臘肉的做法步驟1、臘肉洗淨，切片2、放入老乾媽，蒸鍋隔水，上氣後蒸10分鐘，悶2分鐘3、拌勻即可。小竅...
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![老乾媽肉鬆麪包怎麼做-老乾媽肉鬆麪包的做法]( "老乾媽肉鬆麪包怎麼做-老乾媽肉鬆麪包的做法")
- “麪包一般以甜味為主，今天我要做一款辣味麪包，老乾媽的香辣和麪包的鬆軟結合，對於無辣不歡的人來説真是一種實實在在的滿足。”食材明細主料高筋麪粉（290g）水（160g）細砂糖（30g）雞蛋液（20g）鹽（1/2小勺）乾酵母（1小勺）黃油（30g）輔料肉鬆（20g）老乾媽（20g）微辣（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）老乾媽...
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![回鍋肉豆乾的做法 【回鍋肉豆乾】 回鍋肉豆乾怎麼做]( "回鍋肉豆乾的做法 【回鍋肉豆乾】 回鍋肉豆乾怎麼做")
- 食材明細主料豆乾（適量）五花肉（適量）輔料郫縣豆瓣醬（適量）生抽（適量）老抽（適量）料酒（適量）葱（適量）乾紅辣椒（適量）花椒（適量）白糖（適量）姜（適量）蒜（適量）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）回鍋肉豆乾的做法步驟1、五花肉清洗乾淨後涼水入鍋，煮開後煮10分鐘。2、將豆乾清洗後切成條狀。3、、準備調...
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![老乾媽嫩羊肉怎麼做-老乾媽嫩羊肉的做法]( "老乾媽嫩羊肉怎麼做-老乾媽嫩羊肉的做法")
- “羊肉的羶味一直不敢恭維，因此它也不是家裏的常客。新加坡買羊肉的地方絕對和豬肉分開，羊肉幾乎都是馬來人在賣！jint”食材明細主料羊肉（300克）輔料青椒（3個）洋葱（1個）大葱（1段）白酒（2匙）老乾媽油辣椒（2匙）醬青（2匙）大蒜（2棵）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）老乾媽嫩羊肉的做法步驟1、將...
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![老乾媽肉鬆吐司怎麼做-老乾媽肉鬆吐司的做法]( "老乾媽肉鬆吐司怎麼做-老乾媽肉鬆吐司的做法")
- “你印象中的老乾媽是直接拿來蘸還是炒菜呢，萬萬沒想到它也能用來做超好吃的肉鬆吐司吧！”食材明細主料高筋麪粉（100g）水（100g）乾酵母（1g）高筋麪粉1（400g）雞蛋（96g）肉鬆（120g）黃油（35g）老乾媽豆豉（60g）輔料牛奶（96g）白砂糖（50g）鹽（4g）奶粉（30g）乾酵母（4g）黃油（30g）波蘭種（200g）香辣（口味）烤（工藝）數小時（耗時）高...
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![牛肉末豆豉老乾媽的做法 自制牛肉末豆豉老乾媽 牛肉末豆豉老乾媽怎麼做]( "牛肉末豆豉老乾媽的做法 自制牛肉末豆豉老乾媽 牛肉末豆豉老乾媽怎麼做")
- 食材明細主料牛肉（適量）豆豉（適量）辣椒麪（適量）花生（適量）輔料姜（適量）蒜（適量）白芝麻（適量）配料白酒（適量）白糖（適量）花椒麪（適量）胡椒麪（適量）十三香（適量）菜籽油（適量）雞精（適量）味精（適量）麻辣（口味）其他（工藝）一小時（耗時）高級（難度）牛肉末豆豉老乾媽的做法步驟1、買包豆豉用水泡透或者加食用油上鍋蒸軟。2...
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![老乾媽拌肘子肉怎麼做-老乾媽拌肘子肉的做法]( "老乾媽拌肘子肉怎麼做-老乾媽拌肘子肉的做法")
- “鹹香味美，很爽口的涼拌菜。”食材明細主料肘子（一個）輔料香菜（少許）老乾媽（適量）調料烏醋（少許）醬香（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）老乾媽拌肘子肉的做法步驟1、準備:肘子一個。2、肘子放入鍋中加入料酒薑片焯水。3、撈出來清洗乾淨。4、放入電飯煲中加適量的水，薑片。5、蓋好蓋子...
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![老乾媽版香乾炒肉末怎麼做-老乾媽版香乾炒肉末的做法]( "老乾媽版香乾炒肉末怎麼做-老乾媽版香乾炒肉末的做法")
- 食材明細主料香乾（6塊）老乾媽（1勺）輔料植物油（10g）鹽（3g）芹菜葉（適量）生抽（少許）老抽（少許）料酒（1勺）蠔油（適量）中辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）高級（難度）老乾媽版香乾炒肉末的做法步驟1、香味濃郁。2、香乾切小方塊，大拇指指甲蓋大一點就好。3、植物油放肉餡炒至變色。我一般喜歡用五花肉去皮後剁...
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![老乾媽蒸肉怎麼做-老乾媽蒸肉的做法]( "老乾媽蒸肉怎麼做-老乾媽蒸肉的做法")
- “粗茶淡飯最養人，平平淡淡才是真。記錄生活中的點點滴滴！”食材明細主料豬腿肉（200g）輔料老乾媽（2勺）辣椒粉（少許）大蒜（1粒）香葱（1棵）調料植物油（少許）生抽（1勺）蒸魚豉油（1勺）香醋（1勺）微辣（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）神級（難度）老乾媽蒸肉的做法步驟1、豬腿肉選擇這種肥肉多的吃起來香，切薄片。2、肥...
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![老乾媽的做法 媽媽的----老乾媽 老乾媽怎麼做]( "老乾媽的做法 媽媽的----老乾媽 老乾媽怎麼做")
- “人們喜歡吃山珍海味，美味佳餚。但是，時間久了，山珍海味，美味佳餚，也會有吃膩的時候。我們都是平淡的家庭，粗茶淡飯才是最實在，最簡單。一方水土養一方人，我最喜歡家鄉的味道，家鄉的美食。更喜歡吃母親做的飯菜。我的母親在不經意間就能做出一桌子可口的菜餚，雖不是山珍海味，也只用...
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![老乾媽炒五花肉怎麼做-老乾媽炒五花肉的做法]( "老乾媽炒五花肉怎麼做-老乾媽炒五花肉的做法")
- 食材明細主料五花肉（適量）老乾媽（適量）輔料蒜（適量）小米椒（適量）葱花（適量）調料生抽（適量）老抽（適量）其他（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）老乾媽炒五花肉的做法步驟1、食材:煮好的五花肉切片、老乾媽、蒜片、小米椒、葱花。2、鍋中放入一點點油放入五花肉小火煸至肉片微黃。3、放入蒜片和...
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![回鍋肉的做法 源媽私房-回鍋肉 回鍋肉怎麼做]( "回鍋肉的做法 源媽私房-回鍋肉 回鍋肉怎麼做")
- 食材明細主料五花肉（1塊）蒜苗（5棵）輔料酒（1匙）郫縣豆瓣醬（2匙）幹辣椒（4個）花椒（10個）蒜（3個）姜（1塊）雞精（1勺）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）回鍋肉的做法步驟1、準備材料2、姜、蒜、辣椒切好3、蒜苗洗乾淨切段4、鍋裏放水、薑片，把肉煮熟，筷子能穿透並沒有血溢出來就熟了5、把肉切片6、鍋...
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![回鍋肉老豆腐的做法 香菇回鍋肉老豆腐 回鍋肉老豆腐怎麼做]( "回鍋肉老豆腐的做法 香菇回鍋肉老豆腐 回鍋肉老豆腐怎麼做")
- “老豆腐切成一釐米厚的小方塊，香菇泡發後剪成條”食材明細主料老豆腐（350克）香菇（10朵）回鍋肉（適量）輔料蒜頭（1瓣）油（適量）配料鹽（1茶匙）黑胡椒粉（適量）雞粉（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）回鍋肉老豆腐的做法步驟1、鍋裏倒適量油，放入蒜沫爆香，然後倒入適量清水（沫過豆腐）2、將香菇...
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![老乾媽粉蒸肉怎麼做-老乾媽粉蒸肉的做法]( "老乾媽粉蒸肉怎麼做-老乾媽粉蒸肉的做法")
- “五花肉，簡單的蒸一蒸，墊底的紅薯香軟，五花肉吃起來鹹淡合口，軟爛出味兒！加上一點老乾媽豆豉醃製，肉肉更好吃。”食材明細主料五花肉（適量）紅薯（一個）輔料蒸肉米粉（適量）郫縣豆瓣（10g）香葱（少許）老乾媽豆豉（10g）食用油（10g）微辣（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）老乾媽粉蒸肉的做法步驟1、五花肉...
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![老乾媽拌雞胸肉怎麼做-老乾媽拌雞胸肉的做法]( "老乾媽拌雞胸肉怎麼做-老乾媽拌雞胸肉的做法")
- “過年的時候忙忙活活，一天就長在廚房裏，不喜歡炒菜，多來一些涼拌菜也不錯，清淡美味，做法簡單。”食材明細主料雞胸肉（適量）輔料黃瓜（一根）洋葱（適量）香菜（一顆）調料香油（一勺）花椒油（一勺）白糖（適量）鹽（適量）生抽（2勺）蠔油（一勺）老乾媽（一勺）鹹香（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）老乾媽拌雞胸肉的做法...
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![老乾媽拆骨肉怎麼做-老乾媽拆骨肉的做法]( "老乾媽拆骨肉怎麼做-老乾媽拆骨肉的做法")
- 食材明細主料拆骨肉（適量）輔料木耳（適量）青辣椒（適量）薑片（適量）紅辣椒（適量）配料老乾媽豆豉（適量）糖（適量）雞精（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）老乾媽拆骨肉的做法步驟1、煲好湯剩下的骨頭肉2、把肉從骨頭上撕下來3、木耳泡發4、鍋中熱油，爆香薑片，放入辣椒煸炒出辣味；5、放入木耳...
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味味甜
