老乾媽蒸米粉肉怎麼做-老乾媽蒸米粉肉的做法
- 熱菜
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食材明細
- 五香 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 高級 (難度)
老乾媽蒸米粉肉的做法步驟
1、五花肉去毛冼淨。
2、五花肉去毛冼淨,切片。加入精鹽、辣椒粉、豆豉、雞精醃入味。
3、糯米適量放進攪拌機裏。
4、磨成米粉待用。
5、將磨好的米粉倒進醃好的肉裏拌勻後,放進油鍋裏煎熟。
6、兩面煎黃。
7、煎好的米粉肉碼碗中。
8、備好老乾媽。
9、再放上適量的老乾媽。
10、放進電壓鍋裏調至煮飯檔高壓即成。香糯好下飯。
11、蒸好的米粉肉。
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