老乾媽版魚香肉絲怎麼做-老乾媽版魚香肉絲的做法
- 熱菜
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“一直喜歡魚香肉絲這道菜但每次自己燒都達不到那個味,今天就用老乾媽豆豉燒着試試感覺還可以味道不錯”
食材明細
- 微辣 (口味)
- 炒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
老乾媽版魚香肉絲的做法步驟
1、豬肉切絲用黑胡椒、澱粉、生抽醃製一刻鐘
2、所有配料切成絲備用
3、鍋裏倒油加熱放入蒜末、老乾媽豆豉煸炒出香味
4、鍋裏倒油加熱放入蒜末、老乾媽豆豉煸炒出香味
5、先將漿好的肉絲倒入鍋中煸炒然後倒入其他配料一起煸炒,放入適量的鹽,加入白糖和香醋煸炒一會就可以出鍋了
6、出鍋裝盤
小竅門
1、配料也可以少放幾種
2、多放點大蒜好吃
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