家常醬香辣茄子如何做簡單又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘

主料

肉泥 ：三兩
茄子 ：三個
鹹魚 ：一小塊

輔料

美味香醬 ：一勺
蠔油 ：一勺
醬油 ：適量
辣椒 ：適量

具體步驟

1. 肉垛泥，加鹽油拌勻待用

2. 茄子放水煮軟，

3. 肉泥慢火煸至變香，

4. 這時就可以放茄子和美味醬，

5. 加水辣椒蠔油慢火煮至水乾，

6. 出鍋了，媽媽你好好享受吧!

烹飪技巧

這道菜不需要加鹽，不吃辣的可以不加，但蠔油絕對不能少！