- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘茄子很好吃,特別是燒烤的茄子,酸辣的也好吃,但是我們不能多吃因為茄子是有一點上火的。噴香蒜辣茄子做好之後真的整一棟樓都能聞到他的香氣,你可以想象到底是有多麼的好吃辣。還有一個問題就是我局的茄子做起...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘茄子具有清熱解毒,抗衰老的功效且維生素含量高。蒜辣茄子是一道家常菜,色香味俱全,鮮嫩多汁的茄子搭配蒜蓉,香味誘人,要以口,湯汁四溢,回味無窮。這道菜,食材簡單,準備方便,在家裏,便可以做上一盤。搭配米飯,非常開胃...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘想吃又酸又辣的菜,就來吃香辣可口的蒜辣茄子吧!而且茄子有治胃癌的功效哦,是抗癌的強手,有較好的抑制作用!此外,茄子的營養物質都在皮上,所以吃的時候儘量不要去皮哦!經常吃茄子可以預防高血壓,清熱解暑,促進傷口愈...
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- 準備時間:5分鐘    烹飪時間:15分鐘主料肉泥:三兩茄子:三個鹹魚:一小塊輔料美味香醬:一勺蠔油:一勺醬油:適量辣椒:適量具體步驟1.肉垛泥,加鹽油拌勻待用2.茄子放水煮軟,3.肉泥慢火煸至變香,4.這時就可以放茄子和美味醬,5.加水辣椒蠔油慢火煮至水乾,6.出...
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- “茄子入口即化,爽口不油膩。”食材明細主料茄子(一個)輔料蒜蓉辣醬(適量)香葱(適量)鹽(適量)生抽(適量)陳醋(適量)香油(適量)酸辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉辣醬拌茄子的做法步驟1、青茄子一個。2、去皮。3、切成4塊。4、水開上鍋蒸15分鐘。5、蒸好的茄子晾涼。6、撕成粗條。7、...
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- “天氣太熱了,吃飯做飯都很讓人痛苦,來個蒜蓉辣椒烤茄子吧,好吃還不用明火,感覺不到熱哦,再配個啤酒,一頓飯就這樣解決了。”食材明細主料茄子(140克)油(適量)輔料辣椒粉(2克)大蒜(10克)洋葱(15克)生抽(16克)蠔油(10克)燒烤料(3克)香葱(少許)微辣(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蒜蓉辣椒烤茄子的做...
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- “爸爸要減肥,我要控制體重,孩子也略胖,一家人就要素淡飲食,今天晚上就做一頓素淡的,一鍋吃多樣。大家愛吃、還有營養!嘗試一下,看官請看:”食材明細主料茄子(一個)土豆(一個)辣椒(適量)雞蛋(一個)輔料胡蘿蔔絲(適量)香菜(適量)配料花椒水(適量)鹽(適量)蒜泥(適量)葱花(適量)素油(適量)清淡(口味)蒸(工藝)...
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- “自制的蒜茄子不僅開胃可口,而且茄子富含豐富的鐵等礦物質和營養物質,對春天容易上火的身體幫助極大。”食材明細主料小紫皮茄子(5-6根)輔料大蒜(適量)香葱(適量)配料辣椒麪(適量)花椒粒(適量)鹽(適量)香油(適量)微辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)自制蒜茄子的做法步驟1、在市場上買到的...
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- “早晨做很方便快捷”食材明細主料茄子(適量)輔料香菜(適量)蒜頭(適量)微辣(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜茄子的做法步驟1、準備香菜,兩瓣蒜,蔬之鮮1.5克,鹽1.5克,(偶家有控鹽勺)放入盆中。我在宜家買的壓蒜器,很好用,蒜汁都壓出來了也不浪費蒜,壓的很細。2、茄子切段,然後放入電飯鍋蒸...
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- 食材明細主料紫茄子(兩條)輔料辣椒(兩條)蒜末(少許)調料油(適量)鹽(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)辣椒蒜末炒茄子的做法步驟1、準備:紫茄子,辣椒。2、紫茄子改刀切薄片。3、放鹽拌均勻醃製20分鐘。4、辣椒切圈,備點蒜末。5、醃製好的茄子用清水多衝洗幾遍。6、擠幹水分。7、...
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- 食材明細主料長茄子(4根)調料小米辣(2個)杭椒(2個)大蒜(4粒)姜(適量)鹽(適量)生抽(適量)香醋(適量)香油(適量)蠔油(適量)熟芝麻(適量)酸辣(口味)拌(工藝)一小時(耗時)普通(難度)餈粑辣椒蒜泥茄子的做法步驟1、長茄洗淨,茄帽不必摘掉,有很高的營養價值。2、奇形怪狀的小茄子上鍋蒸熟。3、待茄子涼透,撕成長...
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- “中醫學認為,茄子性味甘、涼,入脾、胃、大腸經,具有清熱活血、止痛消腫、通絡散瘀的作用。適用於腸風下血,熱毒瘡瘍,凍瘡,乳房皸裂,痰熱咳嗽,痔瘡便血,皮膚潰瘍,瘧疾患者食用或外用。”食材明細主料圓茄子(1個)輔料葱葉(小許)調料蒜蓉辣醬(1匙)陳醋(3)聖娼女(5g)食鹽(小許)雞精(1g)微辣(口味)拌(工...
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- “茄子先幹煎至軟,再放油炒,這樣煎出來的茄子少油不膩。”食材明細主料茄子(適量)輔料紅辣椒(2只)蒜頭(3顆)調料食用油(適量)鹽(適量)生抽(少許)微辣(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蒜辣煎茄子的做法步驟1、茄子洗淨切厚片2、先把茄子碼不粘鍋中,再開火3、中小火慢慢煎至焦黃4、翻面煎另外...
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- 食材明細主料茄子(三根)輔料芝麻醬(一大勺)紅椒(適量)配料獨蒜(一頭)鹽(一茶匙)生抽(一茶勺)醋(二茶勺)紅油(一勺)香油(一勺)雞精(適量)香菜(適量)香葱(二根)醬香(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蒜泥麻醬辣茄子的做法步驟1、茄子去蒂洗淨,放鍋中蒸五分鐘,涼晾。2、蒜搗成泥。3、碗中加入少許鹽,生抽,醋,...
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- “很開胃的一道菜哦。”食材明細主料茄子(適量)香菜(適量)青椒(適量)輔料大葱(適量)大蒜(適量)乾紅辣椒(適量)配料生抽(適量)蠔油(適量)幹澱粉(適量)水澱粉(適量)花椒粉(適量)鹽(適量)雞精(適量)白糖(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉香辣茄子的做法步驟1、茄子洗淨切成長條。2、青椒切成條...
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- “煙火人間,風味長存。今天又是被美食治癒的一天,學會這道菜,愛上吃茄子!”食材明細主料茄子(2個)輔料香菜(適量)小米辣(適量)臻鮮蒜蓉醬(適量)調料鹽(少許)糖(半勺)生抽(半勺)蠔油(1勺)酸辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蒜泥茄子的做法步驟1、夏天正是吃蒜泥茄子的時候,清清涼涼,解暑可口。2、...
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- “初冬的來臨,家家都弄起蒜茄子了,誰家沒有,請舉手~”食材明細主料茄子(適量)大蒜(適量)香菜(適量)小米椒(適量)輔料食鹽(適量)蒜香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蒜茄子的做法步驟1、茄子洗淨、放入鍋中蒸制15-20分鐘2、香菜、蒜切末、小米椒,加鹽拌勻3、將茄子放涼之後中間開一個口,塞...
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- 食材明細主料茄子(6個)輔料蒜瓣(4個)小米辣(2個)調料油(適量)蠔油(適量)醬油(適量)白糖(適量)鹽(適量)中辣(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蒜蓉辣椒茄子的做法步驟1、茄子洗好。2、對半切開。3、蒸8分鐘左右。4、蒜瓣小米辣洗乾淨。5、切好。6、蒸好的茄子。7、熱油鍋。8、放小米辣,蒜。9、...
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- “這小鹹菜就是東北人最愛吃的蒜茄子,在東北,蒜茄子也有多種做法,最簡單的蒜茄子就是茄子蒸熟,直接包上蒜泥,一層茄子一層鹽,裝入壇中,鹹鹹的,能吃一個冬天也不壞。老媽醃製的蒜茄子和別家的不一樣,左鄰右舍都説超級好吃,從小就愛吃老媽做的這道小鹹菜,即可做鹹菜,又能當菜吃,香辣可口...
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- “朝鮮泡菜的特點是辣,以及材料的多樣性,這樣做出來的泡菜味道十足,十分下飯,這裏介紹一款蒜茄子的做法。”食材明細主料茄子(6根)輔料香菜(1兩)蒜(1頭半)青椒(一個)葱(一小段)配料辣椒油(適量)醬油(適量)白糖(適量)鹽(適量)味精(適量)原味(口味)醃(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)朝鮮蒜茄子的做法步驟1、1....
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- “茄子綿軟、粉絲順滑、蒜香濃郁。”食材明細主料長茄子(1個)輔料粉絲(1把)蒜蓉辣醬(適量)調料香葱(2顆)熱油(適量)蒜香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉辣醬蒸茄子粉絲的做法步驟1、蒜蓉辣醬備用(前面菜譜有詳細做法)。2、茄子🍆切掉兩頭,從中間剖開,每片內側劃兩刀,放入盤中。3、上籠...
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- “經久不衰的小菜。”食材明細主料茄子(適量)輔料蒜(適量)香菜(適量)鹽(適量)糖(適量)胡椒粉(適量)生抽(適量)雞精(適量)微辣(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜茄子的做法步驟1、主料:茄子去梗洗乾淨、大蒜去皮、香菜去根洗乾淨。2、茄子上鍋蒸爛。大約15分鐘吧。3、把大蒜用蒜泥器弄碎。4、...
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- “在東北這道蒜茄子當屬是鹹菜,很下飯的一種,不過對於上班族來説,最好晚上食用哦,因為蒜味很重哦!第一次傳菜譜,請多多支持哦!”食材明細主料小茄子(10個)香菜(1棵)大蒜(5個)輔料鹽(5勺)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜茄子的做法步驟1、第一步,把小茄子放入鍋中蒸,慢火15分鐘。將蒸好...
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- “這是一道快手菜。只要準備好了蒜蓉辣醬,其他的就快之又快了。蒜蓉辣醬可配的食材很多:生蠔、扇貝、蟶子、蝦、金針菇、茄子、粉絲等等。你可以盡情發揮。”食材明細主料長茄子(1個)輔料金針菇(150克)調料蒜蓉辣醬(適量)香葱(1顆)蒜香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蒜蓉辣醬蒸茄子...
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- 食材明細主料茄子(適量)輔料大蒜(適量)鹽(適量)微辣(口味)醃(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)蒜茄子的做法步驟1、茄子洗淨切兩瓣2、鍋加水燒開放入茄子蒸熟3、蒸好的茄子晾涼4、大蒜去皮5、把剝好的大蒜放搗蒜器裏6、放入鹽7、搗成蒜泥,蒜泥鹹淡適中8、把蒜泥抹到茄子上,放冰箱4-6小時就可...
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