快買給老婆嚐嚐吧-孕婦愛吃的西梅的營養價值

西梅味道酸甜，口感很好，是一種大眾十分喜愛的食物。而且西梅的營養價值很高，除了含有豐富的維生素之外還含有許多微量元素。那麼，你知道西梅有什麼營養價值嗎？怎麼吃西梅營養價值最高？在吃西梅的時候有什麼注意事項嗎？讓我們一起來了解一下吧。

一、西梅的功效與作用

西梅的外表非常紫，紫到發藍的樣子。它的果實和果汁都是紫色的。這種全身是紫色的水果，有着很高的營養價值和功效。下面來了解一下西梅有哪些的功效和作用呢。

1、西梅富含的枸椽酸、蘋果酸、琥珀酸，能降壓、安眠、清熱生津。梅的苦酸能強化肝臟功能，消除疲勞。

2、西梅能促進人體內蛋白質合成，對保護視力，維持肌膚、頭髮健康有着重要作用。

3、西梅有助於人體代謝過程中釋放能量，對減肥有一定幫助。

4、西梅對防治結腸腫瘤、心血管疾病都有幫助。

5、美國一項研究表明，西梅所含的抗氧化物質有延緩機體和大腦衰老的功效。

6、西梅屬於鹼性的水果。能夠平衡血液中的酸鹼值，使血液淨化。西梅能夠分解食物、水、血液中的毒素，促使毒素能夠自然的排出體外。

7、西梅具有舒緩腸胃的獨特功效。

8、西梅對身體和大腦都可能有延緩衰老的功效。

9、西梅可降低男性血液內膽固醇的水平。

10、西梅中抗氧化劑含量是其它含量較高水果的兩倍，食用低脂肪富含抗氧化劑的食物有助於減少乳腺癌和其它癌症的危險。

二、西梅的營養價值

西梅除了具有很高的抗氧化小火，能夠防癌、減肥、保護視力等功效。因為它的營養含量非常的豐富。下面我們就來了解一下，西梅中含有哪些的營養價值。

1、西梅中含有豐富的維生素A，是補充維生素A的最佳食物之一。維生素A是一種脂溶性維生素。對保護人體肌膚和髮質極為重要。

2、西梅中含有豐富的鉀。鉀對保持肌肉的彈性，維持人體電解質平衡尤為重要。同時，鉀有助於神經脈衝以及在人體的新陳代謝進程中釋放蛋白質、脂肪及碳水化合物的能量。

3、西梅中也含有豐富的纖維素，一直是通便的最佳選擇。一個健康的成年人每日應攝入纖維素25克至35克。而三粒中等大小西梅做成的西梅泥中含有的纖維素含量即可相當於一隻新鮮的水果。

4、西梅中還含有維生素C。維生素C能促進骨骼生長、肌肉發育，防止血管硬化，保護牙齒，並有助於鐵質的吸收。

5、西梅中含鐵，能有效地幫助人體攝入足量的鐵質。作為一種無機物，鐵在人體的血流中攜帶氧份。鐵質對孕婦、哺乳期婦女及嬰幼兒極為重要。

三、西梅的食用方法

一般新鮮的西梅人們會直接食用，除了直接當做水果來食用外，西梅還被用來加工成西梅泥、西梅乾來食用，另外西梅還常被用在烹飪中做裝飾。一般在家裏的時候，除了直接食用新鮮西梅外，大家可以嘗試一下自己製作西梅泥，營養又健康，而且還可以緩解便祕。

西梅泥的做法

原料：蘋果1個 西梅2個

1、2個西梅1個蘋果洗淨。

2、西梅蘋果一起泡淡鹽水半小時。

3、西梅可以再開水下鍋焯水一下，完整的焯水再切塊，防止切了焯水把果肉污染了。

4、西梅連皮，蘋果去皮，切塊，蒸軟。西梅連皮，會增加澀的口感，但是會使果泥成玫瑰色很好看的，皮的營養也豐富，蘋果皮有蠟就捨棄了。

5、平時攢的小玻璃瓶，開水燙過消毒。

6、蘋果西梅分別打成泥，混合一起，裝瓶。

瞭解了西梅的營養價值之後你是不是也想買一些西梅回來嘗一嚐了呢？美味的西梅好吃又有營養，還可以和其他水果一起做成零食，就連孕婦也可以食用西梅來補充維生素。不過過量食用西梅還是會造成胃痛，所以在吃的時候一定要注意不要貪吃哦。