當前位置:味味甜 >

關於一丁的餐飲百科

又一丁日本料理加盟怎麼樣
  • 又一丁日本料理加盟怎麼樣

  • 現階段,隨着國內的經濟快速發展,我國與鄰國的經濟來往也是越發頻繁。進出口貿易可以加快經濟發展,這是不可質疑的事。我國與鄰國的經濟來往密切,其中最受關注的便是與日本的貿易來往,近幾年來,不少的日式料理湧入我國,吸引着不少的忠實粉絲,其中的又一丁日本料理最為備受關注。又...
  • 22821
▼泡麪做出日式拉麪▼出前一丁豚骨面如何做簡單又好吃
  • ▼泡麪做出日式拉麪▼出前一丁豚骨面如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:5分鐘主料出前一丁豚骨面:1袋雞蛋:1個海苔:適量玉米:適量牛奶:適量輔料具體步驟1.糖心蛋:冷水入鍋,水開後煮5分鐘,絕對美味的糖心!!2.煮麪:水,牛奶3:1,開水下面5分鐘,加醬料3.面出鍋入碗,擺入雞蛋,玉米,海苔...
  • 22869
芒果布丁的做法 芒果布丁——夏日的那一抹黃 芒果布丁怎麼做
  • 芒果布丁的做法 芒果布丁——夏日的那一抹黃 芒果布丁怎麼做

  • “芒果也是夏天必不可少的水果之一,從視覺上這道芒果黃絕對讓你眼前清新;棉滑細膩入口即化,劃上一口品嚐這大自然與人類智慧的完美結合品!感歎一聲,我愛夏天!這次用的是ACA/北美電器ATO-HB30HT電烤箱來製作這道美味~”食材明細主料雞蛋黃(2個)雀巢淡奶油(130ml)砂糖(40g)芒果粒(適量)輔...
  • 18982
應該説不是完全一樣的-吉利丁片和吉利丁粉是一樣的嗎
  • 應該説不是完全一樣的-吉利丁片和吉利丁粉是一樣的嗎

  • 我們在烹飪的過程當中,經常會使用到很多不同的材料,有一些材料相對來説是比較常規,也是比較常見的,而有一些材料相對來説是比較特殊的,尤其是在烘培和製作甜點的過程當中,我們很有可能會使用到吉利丁片,但是很多人對於吉利丁片並不是特別的瞭解,尤其是現在市面上還存在着一種叫做...
  • 5939
做布丁一般多久凝固
  • 做布丁一般多久凝固

  • 2個小時左右。布丁是用水果、麪粉以及雞蛋等成分製作的,在攪拌好原料之後放入冰箱中冷藏即可。布丁吃起來香甜,很有彈性。布丁的種類多樣,有榴蓮布丁,芒果布丁,草莓布丁,巧克力布丁等等。吃不完的布丁最好放在冰箱中冷藏,不能放入冷凍,放入冷凍中會使布丁動硬,影響口感。...
  • 25050
宮保雞丁的做法 一失足成千古恨——宮保雞丁 宮保雞丁怎麼做
  • 宮保雞丁的做法 一失足成千古恨——宮保雞丁 宮保雞丁怎麼做

  • “今天做宮保雞丁悲劇了,好像是澱粉放多了下鍋時忘了攪勻,就弄得比較粘稠了,沒辦法,只能將就了。”食材明細主料雞胸肉(適量)花生米(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)宮保雞丁的做法步驟1、原料圖;雞胸肉切丁,用少許生抽,黃酒,鹽,水澱粉,花生油抓勻醃製待用,花生米炒熟晾涼待用,幹...
  • 18845
芒果布丁的做法 芒果布丁|給舌頭過一個好夏天 芒果布丁怎麼做
  • 芒果布丁的做法 芒果布丁|給舌頭過一個好夏天 芒果布丁怎麼做

  • “有時候,忙碌的生活,偶爾沉寂,想起陌上花開,感歎!珍惜每一個當下。朋友在泰國旅行,發的朋友圈的照片,曖昧的河畔風,序幕了整個夏天,擁擠的街道,匆匆的行人,這城市的天色漸暗,還有那大杯的芒果布丁。芒果為著名熱帶水果之一,芒果果實含有糖、蛋白質、粗纖維,芒果所含有的維生素A的前體...
  • 25150
芒果布丁 芒果布丁怎麼做-芒果布丁的做法 祝寶寶過一個甜蜜的六一
  • 芒果布丁 芒果布丁怎麼做-芒果布丁的做法 祝寶寶過一個甜蜜的六一

  • “今天的這個,是俺特別為坨屁屁做的節目甜品,他最喜歡的水果布丁。  即使平時不太喜歡讓孩子吃糖,但在六一這天,應該也要放鬆一下啦!  甜品會讓人感覺快樂,會讓人感受幸福。  在這個孩子們最開心最快樂的節日裏,讓孩子們盡情的享受甜品吧,也只有在這樣無憂的年紀,才能盡情體...
  • 14311
藕丁一般炒幾分鐘
  • 藕丁一般炒幾分鐘

  • 3至5分鐘。藕丁建議用大火炒,時間控制在3至5分鐘為宜。炒蓮藕之前要先用清水把蓮藕上的泥沙和髒東西沖洗乾淨。藕丁不要切的太小,太小太細容易炒爛;藕丁也不要切的太大,太大不容易入味口感不佳。切藕丁時要控制刀速,菜刀不要離握住蓮藕的手指太近。...
  • 31512
辣子兔丁的做法 回眸一笑百媚生--辣子兔丁 辣子兔丁怎麼做
  • 辣子兔丁的做法 回眸一笑百媚生--辣子兔丁 辣子兔丁怎麼做

  • 食材明細主料兔腿(適量)輔料幹辣椒(適量)洋葱(適量)花生米(適量)大葱(適量)大蒜(適量)姜(適量)黃瓜(適量)朝天椒(適量)花椒(適量)八角(適量)配料料酒(適量)生抽(適量)老抽(適量)白糖(適量)味精(適量)鹽(適量)中辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)辣子兔丁的做法步驟1、兔腿洗淨切丁備用!2、食材準備:洋葱黃瓜大葱...
  • 14536
芒果布丁的做法 不一樣的芒果布丁🍮 芒果布丁怎麼做
  • 芒果布丁的做法 不一樣的芒果布丁🍮 芒果布丁怎麼做

  • “夏天又來了,芒果控有福囉😁”食材明細主料芒果(1個)純牛奶(250ml)吉利丁片(2塊)輔料糖(30克)甜味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芒果布丁的做法步驟1、準備好材料2、提前把吉利丁片用冷水泡軟3、把芒果去皮切成塊狀,用料理機打成果泥。然後把糖、牛奶、撈出的吉利丁片放到煮鍋,小火...
  • 19568
小山布丁的做法 你一定會愛上的甜點----小山布丁 小山布丁怎麼做
  • 小山布丁的做法 你一定會愛上的甜點----小山布丁 小山布丁怎麼做

  • “大名鼎鼎的小山布丁,方子很早就收在了必做的甜點中,就是懶病發作一拖再拖,終於在週末做了這款讓女兒惦記了很久的布丁,而且是連着二天烤了二爐,足以證明它是多麼的好吃。這款布丁口感非常美妙,香滑細膩配着焦糖吃或是單吃都很享受,方子裏中淡奶油的用量較大比起其他只用牛奶...
  • 5169
黑米布丁的做法 一道簡單的小西點——黑米布丁 黑米布丁怎麼做
  • 黑米布丁的做法 一道簡單的小西點——黑米布丁 黑米布丁怎麼做

  • “也不知道雙十一怎麼就開始熱鬧起來了,單身汪就真把這天當成了自己的日子,這日子如果真是節日的話那麼每個嚮往愛情的故事都讓人憂傷落淚,於是在微博裏也看到少男少女用各種語境和視角描述了你我他她它愛不到一個筐裏的淒涼畫面。好在大家都有一個共識,悲傷的時候花錢血拼就...
  • 25200
宮保雞丁的做法 不容錯過的一道家常菜,宮保雞丁 宮保雞丁怎麼做
  • 宮保雞丁的做法 不容錯過的一道家常菜,宮保雞丁 宮保雞丁怎麼做

  • “這道菜色澤鮮紅,有細嫩雞肉、鬆脆的花生,入口又鮮又辣,脣齒留香。做這個菜的關鍵是要油多,火旺。宮保雞丁富含各種營養物質,能增進食慾,促進人的健康,提高身體抵抗力,一道不不錯的餐桌美食。”食材明細主料雞胸肉(300g)輔料黃瓜(半根)花生(30顆)調料料酒(1勺)鹽(3g)味精(2g)葱(半根)姜(3片)蒜(3...
  • 29687
教你怎麼做一盤好吃的丁丁炒面
  • 教你怎麼做一盤好吃的丁丁炒面

  • 想必大家經常都會吃炒麪,但是可能大家吃的最多的炒麪類型就是麪條形狀的。那你們知道什麼叫做丁丁炒面嗎,他跟我們一般的炒麪有什麼不同,為什麼他有這麼一個奇怪的名字呢,其實丁丁炒面指的就是切丁的面,跟一般的炒麪差不多,那麼它究竟怎麼做更好吃呢,我們一起來看一看。丁丁炒面...
  • 9629
宮保雞丁的做法 第一次的宮保雞丁,成了! 宮保雞丁怎麼做
  • 宮保雞丁的做法 第一次的宮保雞丁,成了! 宮保雞丁怎麼做

  • “今天第一次做宮保雞丁,雖然沒經驗,但是做從來味道卻很好。不過吧,不同的飯店,不同的廚師做出來的同一道菜味道都會不一樣的,我自己做的跟外面吃的味道也不一樣,但卻是我自己喜歡的口味。經常去一個店裏喝粥,蝦粥和紅糖薑茶的味道,甜度,每次都一樣,小蔡説人家能開成一個店,肯定量都...
  • 17678
聖誕布丁的由來你知道嗎?-聖誕節一定要吃布丁
  • 聖誕布丁的由來你知道嗎?-聖誕節一定要吃布丁

  • 每年的12月25號聖誕節,很多國家和地區都有吃聖誕布丁的傳統,通常是作為聖誕晚餐的甜品,每家每户製作的聖誕布丁口味也不一樣,那麼聖誕布丁的由來是什麼呢?聖誕布丁的由來聖誕布丁是英國在聖誕節中的傳統美食,如果追溯聖誕布丁的歷史,可以追溯到1430年,甚至是更早之前。在早期,聖...
  • 28679
櫻花布丁的做法 櫻花布丁(超簡單一次成功) 櫻花布丁怎麼做
  • 櫻花布丁的做法 櫻花布丁(超簡單一次成功) 櫻花布丁怎麼做

  • “日本超火的櫻花布丁,某寶上幾大百才六個,果斷不如自己動手!所有材料大概是六個的量”食材明細主料魔芋果凍粉(5G)鹽漬櫻花(6朵)櫻花甜酒(600ML)輔料糖(適量)酸甜(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)櫻花布丁的做法步驟1、先準備好5G魔芋果凍粉2、再準備好600ML櫻花甜酒3、將兩者完全混合...
  • 24517
麻辣雞丁的做法 冬天裏的一把火—麻辣雞丁 麻辣雞丁怎麼做
  • 麻辣雞丁的做法 冬天裏的一把火—麻辣雞丁 麻辣雞丁怎麼做

  • 食材明細主料雞腿(4個)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)花椒(適量)乾紅椒(適量)配料食鹽(1.5茶勺)料酒(1湯勺)十三香(適量)麻辣(口味)炒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)麻辣雞丁的做法步驟1、原料圖。2、雞腿洗淨去骨,切成較大的丁狀放入碗中。3、調入1.5茶勺的食鹽和1湯勺料酒,以及少許十三香。加入切好的...
  • 9274
糖醋肉丁的做法 【糖醋肉丁】送上一份開學禮 糖醋肉丁怎麼做
  • 糖醋肉丁的做法 【糖醋肉丁】送上一份開學禮 糖醋肉丁怎麼做

  • “糖醋肉丁,贈予的開學禮。秋天的陽光,把肉丁照得油亮的橙紅色,如茄汁那般的酸甜惹人。。。“為春苗廚房+1”希望每個孩子在新的學年裏健康快樂的成長。”食材明細主料豬肉(200g)輔料料酒(一匙)生抽(一匙)老抽(一匙)糖(三匙)香醋(四匙)蒜頭(兩小瓣)黑胡椒粉(適量)澱粉(適量)油(適量)鹽(適量)水(適量...
  • 22510
蝦丁炒黃瓜的做法 蝦丁炒黃瓜一人餐 蝦丁炒黃瓜怎麼做
  • 蝦丁炒黃瓜的做法 蝦丁炒黃瓜一人餐 蝦丁炒黃瓜怎麼做

  • 食材明細主料大蝦仁(5個)黃瓜(半根)彩椒(半個)輔料蒸魚豉油(少量)姜(少量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蝦丁炒黃瓜的做法步驟1、大蝦仁解凍切丁放蒸魚豉油醃製2、黃瓜和彩椒切丁切點姜3、蝦仁先炒盛出4、放黃瓜彩椒姜爆炒放點鹽5、混合蝦仁拌炒...
  • 32147
奶酪布丁的做法 奶酪布丁,嘗一口就會被感動 奶酪布丁怎麼做
  • 奶酪布丁的做法 奶酪布丁,嘗一口就會被感動 奶酪布丁怎麼做

  • “此款布丁在冷藏了一夜,嚐了第一口之後,真的就像歡説的瞬間被感動到了香醇?嫩滑?NONONO!這些都無法形容它的美味,只有親口嘗過才懂這個方子必須收藏,如此簡單的原料和操作過程成品的味道已經感動動地了下次要再加些香草籽應該更不得了吧原本只是為了消耗僅剩的一點奶酪而做的布...
  • 4542
焦糖雞蛋布丁的做法 換一種模具換一種心情----焦糖雞蛋布丁 焦糖雞蛋布丁怎麼做
香辣鴨丁的做法 【頂級廚師】一鴨六吃之二---香辣鴨丁 香辣鴨丁怎麼做
  • 香辣鴨丁的做法 【頂級廚師】一鴨六吃之二---香辣鴨丁 香辣鴨丁怎麼做

  • “做軟炸鴨條剩下的鴨脯肉邊角料切了鴨丁,放辣椒爆炒一番,再用烤熟的餃子皮做盛具,一口吃掉,簡直是美極了。”食材明細主料鴨脯肉(約80克)輔料青椒(2個)紅辣椒(6個)姜(1塊)葱(1棵)香葱(適量)雞蛋液(適量)花生油(1勺)麪糰(1小塊)配料生抽(半勺)黃酒(1勺半)鹽(1茶匙)中辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香...
  • 30823
再一次領先一大步-巧媽媽布丁甜品
  • 再一次領先一大步-巧媽媽布丁甜品

  • 2018年,AC尼爾森數據顯示,布丁品類的高速增長推動了糖巧行業整體市場增長了6%。2018年,巧媽媽在南京、合肥、黃岡、宜昌等城市的銷售達到了100%的複合增長。數據表明,中國消費者越來越偏向於天然、健康營養的食品,巧媽媽作為布丁行業高端品牌,一直為消費者提供成熟的品類教育,高...
  • 23047
專題