![六寸菠菜汁戚風蛋糕怎麼做-六寸菠菜汁戚風蛋糕的做法]( "六寸菠菜汁戚風蛋糕怎麼做-六寸菠菜汁戚風蛋糕的做法")
- 食材明細主料雞蛋（3個）菠菜汁（40g）低筋麪粉（50g）輔料玉米油（40g）白糖（40g）白醋（幾滴）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）六寸菠菜汁戚風蛋糕的做法步驟1、玻璃碗中倒入玉米油2、倒入菠菜汁（用榨汁機榨的菠菜汁，沒有榨汁機可以把菠菜剁碎擠出汁）3、低筋麪粉過篩放入碗裏4、用刮刀拌勻5、放...
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![六寸戚風蛋糕的做法 戚風蛋糕6寸 六寸戚風蛋糕怎麼做]( "六寸戚風蛋糕的做法 戚風蛋糕6寸 六寸戚風蛋糕怎麼做")
- 食材明細主料低筋粉（50克）玉米油（25克）清水（35克）雞蛋（3個）鹽（1克）細砂糖（35克）輔料香草精（5滴）檸檬汁（7滴）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）六寸戚風蛋糕的做法步驟1、玉米油和清水混合，加入鹽。2、用蛋抽攪拌均勻，過篩低筋粉。3、用蛋抽攪拌均勻，不留粉類。4、加入蛋黃和香草精。5、用蛋...
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![六寸戚風蛋糕的做法 六寸戚風蛋糕——不開裂的蛋糕 六寸戚風蛋糕怎麼做]( "六寸戚風蛋糕的做法 六寸戚風蛋糕——不開裂的蛋糕 六寸戚風蛋糕怎麼做")
- “不知道是從上個月什麼時候開始烤的戚風都不如意，塌，回想一下之前做了好幾次也塌，記得剛開始接觸戚風時都沒塌吖，只是急着脱模回縮了啊，再看到現在烤出來的戚風，才知道當初的戚風是多麼不完美。就是因為不完美，所以這一兩個月什麼也沒弄就專門烤戚風了，有空了就烤，有時一天烤三個...
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![八寸菠菜戚風蛋糕怎麼做-八寸菠菜戚風蛋糕的做法]( "八寸菠菜戚風蛋糕怎麼做-八寸菠菜戚風蛋糕的做法")
- “菠菜含有豐富維生素C、胡蘿蔔素、蛋白質，以及鐵、鈣、磷等礦物質。但是很多孩子不愛吃菠菜我家倆妞就跟仇恨菠菜，每次都得逼着吃，今天做了款菠菜戚風，娃估計會愛上菠菜啦，美貌的果綠色，吃起來沒有一點菠菜味，媽媽們的煩惱讓菠菜戚風全給解決了”食材明細主料雞蛋（4個（60克左右））細...
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![菠菜戚風蛋糕的做法 菠菜戚風蛋糕（六寸） 菠菜戚風蛋糕怎麼做]( "菠菜戚風蛋糕的做法 菠菜戚風蛋糕（六寸） 菠菜戚風蛋糕怎麼做")
- “不吃蔬菜的寶寶有很多，喜歡甜食的寶寶更多，所以用蔬菜汁代替水來做蛋糕，一舉兩得。本方為2蛋6寸，八寸的話所有材料請加倍。”食材明細主料雞蛋（2個（60g以上））菠菜汁（30g）白砂糖（40g）輔料蛋糕粉（40g）玉米油（25g）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）菠菜戚風蛋糕的做法步驟1、洗淨一小把...
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![六寸可可戚風蛋糕的做法 六寸可可戚風蛋糕（簡單版） 六寸可可戚風蛋糕怎麼做]( "六寸可可戚風蛋糕的做法 六寸可可戚風蛋糕（簡單版） 六寸可可戚風蛋糕怎麼做")
- “這是個六寸的戚風蛋糕，比較簡單版的，上午烤了一放的可可粉有點多了，也比較濕所以下午我又減少了一個液體的克數，下午做的不錯。兩個都是在二寶睡覺的時候做的，做熟練了還是很快的，我一般都做筆記這樣下次再做的時候看看心裏就有數了😄”食材明細主料蛋黃（3個）糖（30克）玉米油（25g）牛...
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![六寸戚風蛋糕底的做法 6寸戚風蛋糕底 六寸戚風蛋糕底怎麼做]( "六寸戚風蛋糕底的做法 6寸戚風蛋糕底 六寸戚風蛋糕底怎麼做")
- “戚風蛋糕，不是每次都能長得很高，要碰運氣的喲！比如雞蛋的新鮮程度也會影響到蛋白霜的打發，這個蛋糕底雖然有很氣泡，不是特別細膩的，但絕對是新年第一個蛋糕長得最高的，就叫步步高昇蛋糕吧！討個好彩頭！”食材明細主料低筋麪粉（50克）雞蛋（3個）白糖（60克）油（35克）水（40克）輔料白醋（兩滴）生粉（5克...
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![六寸戚風蛋糕怎麼做-六寸戚風蛋糕的做法]( "六寸戚風蛋糕怎麼做-六寸戚風蛋糕的做法")
- “自從入了烘焙坑，每天都是玩麪粉玩雞蛋，一天不烤個蛋糕，就覺得難受，今天做了個六寸戚風蛋糕，這個配方是我每次都很成功的一個方子，做出來的餅坯蓬鬆宣軟，屢試屢爽。”食材明細主料雞蛋（3個）輔料牛奶（30g）玉米油（45g）低筋麪粉（35g）白糖（30g）檸檬（3滴）甜香（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）六寸戚...
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![六寸戚風蛋糕的做法 燙麪法-六寸戚風蛋糕 六寸戚風蛋糕怎麼做]( "六寸戚風蛋糕的做法 燙麪法-六寸戚風蛋糕 六寸戚風蛋糕怎麼做")
- 食材明細主料麪粉（36克（或麪粉30可可粉6克））牛奶（30克）油（33克）蛋（3顆）糖（30克（入蛋白））輔料糖（9克）原味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）六寸戚風蛋糕的做法步驟1、將牛奶，油，9克糖放入鍋中攪拌均勻加熱到開始冒泡關火。2、左右搖晃鍋子，液體温度降到手摸不燙，就可以塞入麪粉攪拌3、把蛋黃放入...
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![六寸戚風蛋糕的做法 六寸戚風蛋糕完美功率 六寸戚風蛋糕怎麼做]( "六寸戚風蛋糕的做法 六寸戚風蛋糕完美功率 六寸戚風蛋糕怎麼做")
- “戚風蛋糕是最基礎的蛋糕，口感鬆軟，組織細膩，是我家最受歡迎的蛋糕。但是要做到完美的狀態是需要一些技巧的，下面，就看看我是怎麼操作的吧😄”食材明細主料細砂糖（60克）低筋粉（70克）蛋黃（4個）玉米油（40克）蛋白（4個）牛奶（45克）輔料檸檬汁（幾滴）原味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）高級（難度）六寸戚風蛋糕...
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![菠菜8寸戚風蛋糕怎麼做-菠菜8寸戚風蛋糕的做法]( "菠菜8寸戚風蛋糕怎麼做-菠菜8寸戚風蛋糕的做法")
- “菠菜，戚風；已經長草好久好久，今天，終於拔草～～”食材明細主料蛋糕粉（85克）白糖（35+25）雞蛋（5個）輔料菠菜汁（40克）色拉油（30克）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）菠菜8寸戚風蛋糕的做法步驟1、菠菜，洗淨；放鍋裏，涼水入鍋，煮開；2、用料理機，打成泥汁，過篩，取汁；3、準備好各種食材：依次稱量好，備用；4、...
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![六寸戚風蛋糕的做法 6寸戚風蛋糕 六寸戚風蛋糕怎麼做]( "六寸戚風蛋糕的做法 6寸戚風蛋糕 六寸戚風蛋糕怎麼做")
- 食材明細主料蛋糕粉（55g）雞蛋（3g）糖（10g（加入蛋黃））輔料糖（30g（加入蛋白））牛奶（35g）玉米油（35g）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）六寸戚風蛋糕的做法步驟1、準備的材料。2、蛋白和蛋黃分開，蛋白用打蛋器打出泡泡，糖分三次放到蛋白裏。3、看蛋白打發的程度，可以放個牙籤試試不倒就可以啦。4...
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![八寸菠菜戚風蛋糕的做法 菠菜戚風蛋糕【8寸】 八寸菠菜戚風蛋糕怎麼做]( "八寸菠菜戚風蛋糕的做法 菠菜戚風蛋糕【8寸】 八寸菠菜戚風蛋糕怎麼做")
- “小時候總跟着媽媽去田間採摘蔬菜，留給我印象最深刻的就是媽媽種的翠綠翠綠的菠菜。我問媽媽怎麼種的這麼好呢？媽媽説道：人勤地不懶，也是莊稼人對土地的熱愛與信任。菠菜營養豐富，兒時的我卻挑食不愛蔬菜，媽媽就變着花樣的做出菠菜系列的美食，連紅紅的根部都是甜甜的很好吃。這...
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![六寸戚風蛋糕的做法 戚風蛋糕（6寸） 六寸戚風蛋糕怎麼做]( "六寸戚風蛋糕的做法 戚風蛋糕（6寸） 六寸戚風蛋糕怎麼做")
- “前期在烘焙培訓班學習蛋糕期間，當老師教授示範後，不會做的同學們爭相購買食材，利用學校資源紛紛地試做。不知是烤箱問題還是其它原因；按老師配方添加了塔塔粉和起酥；當蛋糕出爐後，無一例外均出現開裂和塌陷現象，而不是較小的回縮。因學校人手多，烤箱少沒機會嘗試，因此回來後我自...
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![六寸戚風蛋糕的做法 六寸戚風蛋糕🍰 六寸戚風蛋糕怎麼做]( "六寸戚風蛋糕的做法 六寸戚風蛋糕🍰 六寸戚風蛋糕怎麼做")
- “首先要感謝美食天下這個平台，讓我在這裏學到很多烹飪和烘培。覺得這款蛋糕是烘焙最簡單，最基礎的，只要各種食材比例搭配好，就能夠做出又香又甜又鬆軟非常美味的蛋糕的。”食材明細主料雞蛋（4個）低筋麪粉（70克）輔料花生油（40ml）牛奶（50ml）白砂糖（40克）甜香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難...
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![六寸戚風蛋糕的做法 6寸戚風蛋糕（2個雞蛋法） 六寸戚風蛋糕怎麼做]( "六寸戚風蛋糕的做法 6寸戚風蛋糕（2個雞蛋法） 六寸戚風蛋糕怎麼做")
- 食材明細蛋黃糊雞蛋黃（2個）細砂糖（13克）清水（20克）色拉油（20克）低筋麪粉（33克）蛋白糊雞蛋清（2個）細砂糖（33克）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）六寸戚風蛋糕的做法步驟1、蛋黃和蛋白分離，分別放入無水無油的容器中，蛋黃中加入細砂糖。2、用打蛋器攪拌均勻至細砂糖溶解。3、加入清水和色...
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![六寸紅棗戚風蛋糕的做法 6寸紅棗戚風蛋糕 六寸紅棗戚風蛋糕怎麼做]( "六寸紅棗戚風蛋糕的做法 6寸紅棗戚風蛋糕 六寸紅棗戚風蛋糕怎麼做")
- “美味的紅棗是補血最好的藥膳之一紅棗與蛋糕的完美結合口感大不同滿屋子濃郁的棗香味寒冷的冬季最容易手腳冰涼快吃些紅棗蛋糕讓自己暖起來吧！”食材明細主料乾紅棗（70g，去核）蛋白（3個）蛋黃（3個）低筋麪粉（55g）白砂糖（26g）紅糖（8g）玉米油（30ml）輔料檸檬汁（2.5ml(或白醋））甜味（口味）烤（工藝）數小...
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![菠菜戚風蛋糕的做法 菠菜戚風蛋糕【6+8寸】 菠菜戚風蛋糕怎麼做]( "菠菜戚風蛋糕的做法 菠菜戚風蛋糕【6+8寸】 菠菜戚風蛋糕怎麼做")
- “戚風蛋糕組織細膩柔軟，水分含量高，味道清淡，口感滋潤嫩爽，是目前最受歡迎的蛋糕之一。在戚風方子里加入了天然的菠菜汁，嫩綠的顏色漂亮又美味！菜譜中是6寸+8寸兩個蛋糕的量，做雙層蛋糕最合適了。不想用菠菜汁可以用等量的純牛奶替換。由於雞蛋的新鮮程度所致在打發蛋白的時候，...
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![六寸可可戚風蛋糕怎麼做-六寸可可戚風蛋糕的做法]( "六寸可可戚風蛋糕怎麼做-六寸可可戚風蛋糕的做法")
- 食材明細主料雞蛋（3個）低筋麪粉（45g）白糖（30g（蛋清））輔料玉米油（40g）牛奶（40g）玉米澱粉（10個）白糖（5g（蛋黃））甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）六寸可可戚風蛋糕的做法步驟1、蛋清蛋黃分離。2、蛋黃中加入白糖，牛奶，玉米油，低筋麪粉，可可粉。3、拌成沒有顆粒的糊備用。4、蛋清用電動打蛋器打製...
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![六寸圓形戚風蛋糕怎麼做-六寸圓形戚風蛋糕的做法]( "六寸圓形戚風蛋糕怎麼做-六寸圓形戚風蛋糕的做法")
- 食材明細主料雞蛋（6個）低筋麪粉（100g）牛奶（80g）玉米油（40g）砂糖（100g）輔料檸檬汁（3滴）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）六寸圓形戚風蛋糕的做法步驟1、蛋清蛋黃分離2、蛋黃加入牛奶，油，攪拌3、篩入麪粉4、攪拌成無核蛋黃漿5、蛋清加入幾滴檸檬汁6、電動打蛋器，打成出大泡泡7、分三次加...
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![六寸戚風蛋糕的做法 六寸戚風蛋糕（無油低糖版） 六寸戚風蛋糕怎麼做]( "六寸戚風蛋糕的做法 六寸戚風蛋糕（無油低糖版） 六寸戚風蛋糕怎麼做")
- “現在的健康生活向人們提示：飲食要少油低糖，尤其是對三高人羣更是要提倡少油低糖。今日，我做了兩個六寸戚風蛋糕（無油低糖版）。”食材明細主料雞蛋（6個）牛奶（100克）白砂糖（20克）低筋麪粉（120克）玉米澱粉（10克）檸檬汁（幾滴）模具：6寸活底模具（2個）奶香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）高級（難度）六寸戚風蛋...
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![菠菜戚風蛋糕的做法 菠菜戚風蛋糕（8寸） 菠菜戚風蛋糕怎麼做]( "菠菜戚風蛋糕的做法 菠菜戚風蛋糕（8寸） 菠菜戚風蛋糕怎麼做")
- “菠菜戚風蛋糕（8寸）”食材明細主料低筋麪粉（75克）蛋黃（4個）蛋白（4個）色拉油（45克）細沙糖（65克）菠菜汁（55克）輔料檸檬汁（6滴）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）菠菜戚風蛋糕的做法步驟1、生菠菜洗淨，用榨汁機榨成汁，榨汁的時候我是沒添加放水的。2、首先蛋白、蛋黃分離，放入兩個無油無水的盆...
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![六寸加高版戚風蛋糕的做法 六寸加高版的戚風蛋糕 六寸加高版戚風蛋糕怎麼做]( "六寸加高版戚風蛋糕的做法 六寸加高版的戚風蛋糕 六寸加高版戚風蛋糕怎麼做")
- “我對裱花蛋糕痕着迷，緣於在少年時我對繪畫、書法的喜愛。而裱花蛋糕就涵蓋了美術、繪畫和轉印的綜合素質。為了能夠做好裱花蛋糕的這門藝術，我新近入了一個六寸加高板的戚風蛋糕模具。今日拿來試用。”食材明細主料雞蛋（3個）玉米油（40克）牛奶（50克）低筋麪粉（55克）玉米澱粉（15克）細...
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![兩蛋六寸戚風蛋糕怎麼做-兩蛋六寸戚風蛋糕的做法]( "兩蛋六寸戚風蛋糕怎麼做-兩蛋六寸戚風蛋糕的做法")
- “兩蛋六寸戚風蛋糕非常適合新手練習，這個配方量少，很容易操作，只要按照菜譜示範一步步做，成功率是百分百哦。注意事項有以下幾點：1、製作戚風蛋糕模具一定要用選陽模，會沾的，千萬不能用“不沾模具”，選錯模具會影響蛋糕長個子哦。當然蛋糕個子長不高，就會影響到蛋糕的鬆軟度。2、...
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![六寸香草戚風蛋糕的做法 香草戚風蛋糕（6寸） 六寸香草戚風蛋糕怎麼做]( "六寸香草戚風蛋糕的做法 香草戚風蛋糕（6寸） 六寸香草戚風蛋糕怎麼做")
- “戚風蛋糕是最考驗烤箱温度的，温度高了或低了都會影響到蛋糕的成品的外觀和口感，所以烤箱試用第一個當然就是烤戚風蛋糕了。這一次我烤的是香草戚風蛋糕，使用的是DIY的程序，就是指由自己來設定時間和温度。事實證明，此款烤箱出來的成品非常的棒，烤温均勻，精準。好了，上做法了…....
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味味甜
