當前位置:味味甜 >

關於【開封】煎園餅的餐飲百科

煎園餅的做法 【開封】煎園餅 煎園餅怎麼做
  • 煎園餅的做法 【開封】煎園餅 煎園餅怎麼做

  • 食材明細主料肉餡(適量)胡蘿蔔(半根)香菇((泡發)適量)木耳((泡發)適量)生菜(適量)葱(適量)姜(適量)生粉(適量)輔料鹽(少許)調和油(適量)紅酒(適量)胡椒粉(少許)鹹鮮(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)煎園餅的做法步驟1、肉餡加入葱、姜碎,少許鹽、紅酒、胡椒粉先調製,再加入胡羅卜、香菇、木耳碎調和均勻,最...
  • 4101
老開封炸醬麪怎麼做-老開封炸醬麪的做法
  • 老開封炸醬麪怎麼做-老開封炸醬麪的做法

  • “開封的炸醬麪可是歷史悠久。前不久,中央電視台科技頻道播放了紀錄片《麪條之路》,第一集講述了麪條的起源。其中講到:在800年前的宋朝開封,是個當時的國際大都市,當時倫敦人口十萬,開封人口一度超過130萬。人流的偉大也就刺激了當時餐飲業的發展,最受人們喜愛的就是麪條等麪食...
  • 9975
田園煎餅怎麼做-田園煎餅的做法
  • 田園煎餅怎麼做-田園煎餅的做法

  • “中式麪食中,煎餅我做的最頻繁,其次是餃子,至於饅頭和包子,因為家人的喜好程度不高,所以,我製作的熱情也會降低很多。倒是這款煎餅,每隔幾天就做一鍋,有時候家裏來親戚,吃過後她們覺得好吃,會打包一袋回去,若是做的分量少,還不夠分呢。”食材明細主料金龍魚高筋麪粉(500克)水晶粉絲(1扎...
  • 8970
開口酥的做法 【開封】酥餅-開口酥 開口酥怎麼做
  • 開口酥的做法 【開封】酥餅-開口酥 開口酥怎麼做

  • “這個最簡單,把所有邊角料收集後製成的”食材明細主料油酥麪糰(適量)輔料紅棗豆沙餡(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)開口酥的做法步驟1、去除四周不規則處去掉的邊角料,本着節約的原則,全部做成美食2、團成團,做的紅棗豆沙餡還有點,就包了些紅棗豆沙餡3、切三道口,就是開...
  • 22630
開封炒涼粉怎麼做-開封炒涼粉的做法
  • 開封炒涼粉怎麼做-開封炒涼粉的做法

  • “炒涼粉是開封人喜食的一種風味小吃,開封不少地方都設有出售點。其製法是:把粉芡配水打成稀糊,入沸水成熟糊晾涼,即為涼粉。炒涼粉就是以涼粉為主料,加入少量的油,把涼粉放入平底鍋內,然後佐以豆醬、葱、姜,用鍋蓋蓋住悶少許。炒好的涼粉熱香鮮嫩,焦而不糊。我的微信公號【個性...
  • 30401
蒜香油餅的做法 【開封】蒜香油餅 蒜香油餅怎麼做
  • 蒜香油餅的做法 【開封】蒜香油餅 蒜香油餅怎麼做

  • 食材明細主料麪粉(適量)青蒜(適量)清水(適量)輔料調和油(適量)鹽(少許)蒜香(口味)烙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蒜香油餅的做法步驟1、麪粉加適量清水,活成光滑的麪糰,蓋上濕布,餳兩小時2、揪一塊麪團,擀成長園餅3、倒上少許油,抹均4、撒上青蒜碎、鹽5、從一端邊拉抻邊卷,捲成園條後摺疊6、再擀...
  • 26266
開封的月餅能放幾天
  • 開封的月餅能放幾天

  • 中秋節吃上一個月餅,不僅是過節,還是因為月餅寓意團圓,吃上一個,才踏實的感受到自己是在過節。但是,一個正常大小的月餅,對於一個女生來説,還是比較膩的,特別是傳統口味,所以一般吃四分之一之後就吃不下了,那麼,開封的月餅能放幾天?一、開封的月餅能放幾天2天。一般建議,開封的月餅可...
  • 27653
開封小吃有哪些
  • 開封小吃有哪些

  • 開封的小吃可謂是具有很悠長的歷史文化的,主要是來源於夏商,對於我們國家的經濟發展等也是具有重要影響的,開封小吃不僅遠近聞名,還帶有悠久的歷史文化,很多的外國人都會慕名而來到開封這個地區來品嚐一下開封的美味小吃,那麼開封小吃有哪些呢?一起往下看吧!一、開封小吃有哪些...
  • 32508
千層餅的做法 【開封】特色小吃-千層餅 千層餅怎麼做
  • 千層餅的做法 【開封】特色小吃-千層餅 千層餅怎麼做

  • “千層油酥餅,外焦裏軟,每層薄如紙,入口軟香”食材明細主料麪糰(適量)青蒜(適量)芝麻碎(適量)輔料調和油(適量)鹽(少許)鹹鮮(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)千層餅的做法步驟1、餳好的麪糰,分成小劑子2、擀成方形薄面餅皮3、芝麻碎、青蒜碎混合均勻,加少許鹽4、撒上混合好的芝麻青蒜碎5、...
  • 14254
煎餅食譜大公開-煎餅減肥嗎
  • 煎餅食譜大公開-煎餅減肥嗎

  • 大街小巷裏總能看到四個字“山東煎餅”,很多人早餐就愛吃這個,上班族,上學族趕時間,吃個煎餅,方便又便宜。煎餅裏可以加料,薄脆,火腿,香腸,雞蛋,雞柳。大餅卷萬物想必就是這樣來的。據説煎餅還能減肥。那麼究竟吃煎餅減肥嗎?讓我們一起探索一下煎餅美食吧。一、煎餅減肥嗎煎餅一般...
  • 8471
煎封鯧魚怎麼做-煎封鯧魚的做法
  • 煎封鯧魚怎麼做-煎封鯧魚的做法

  • “鯧魚刺少肉嫩,故很受主婦們喜歡,容易收拾呀,它同樣具有海洋魚的營養特點:富含高蛋白、不飽和脂肪酸和多種微量元素;吃的方法也挺多變,清蒸、紅燒、醬焗、煎封、甚至做湯都行.......但是有皮膚病或慢性病的人就要忍住口水了,因有這類問題的人不能吃......”食材明細主料鯧魚(適...
  • 9879
開煎餅店選址
  • 開煎餅店選址

  • 特色煎餅項目,發展形勢又很好,自然受到了眾多投資者的青睞,這樣一個好的創業項目需要創業者千萬注意的是,一定要選擇一個好的店址,才能夠為特色煎餅店的發展打下夯實的基礎。現在選擇投資開家煎餅加盟店還是很不錯的,非常有發展前景,所以很多創業者已經開始行動起來了,做起了煎餅...
  • 32091
薄餅卷菜的做法 【開封】薄餅卷菜 薄餅卷菜怎麼做
  • 薄餅卷菜的做法 【開封】薄餅卷菜 薄餅卷菜怎麼做

  • “薄餅,烙的輕點,可以卷菜,也是烙薄餅的一種吃法”食材明細主料麪粉(適量)生菜(適量)牛肉(適量)青蒜(適量)輔料黃豆醬(適量)原味(口味)烙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)薄餅卷菜的做法步驟1、麪粉活成光滑的麪糰,蓋上保鮮膜餳40分鐘2、餳好的麪糰揪成小擠子,擀成薄園皮3、秀秀擀的薄皮4、平底鍋上...
  • 7130
開心田園樂的做法 【廣東】開心田園樂 開心田園樂怎麼做
  • 開心田園樂的做法 【廣東】開心田園樂 開心田園樂怎麼做

  • “祝願吃貨們年年如意,歲歲平安,財源廣進,富貴吉祥,幸福安康!除了吃吃吃外,還要勤加鍛鍊養身體,多吃瓜果蔬菜調腸胃,健康的生活才更有滋味。”食材明細主料幹海蔘(適量)百合(適量)胡蘿蔔(適量)萵筍(適量)姜(適量)蒜(適量)玉米油(適量)輔料菌菇靚湯口味濃湯寶(適量)酒(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)一小時(耗時...
  • 7827
金針菇雞蛋煎餅的做法 田園時光:金針菇雞蛋煎餅 金針菇雞蛋煎餅怎麼做
  • 金針菇雞蛋煎餅的做法 田園時光:金針菇雞蛋煎餅 金針菇雞蛋煎餅怎麼做

  • 食材明細主料金針菇(150克)輔料胡蘿蔔(15克)燈籠椒(半個)葱(1根)生粉(2湯匙)雞蛋(3個)配料鹽(1/3茶匙)鮮味生抽(2茶匙)黑胡椒粉(1茶匙)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)金針菇雞蛋煎餅的做法步驟1、金針菇去根切段2、加入燈籠椒、胡蘿蔔、葱3、打入三個雞蛋,加入所有調味料。4、攪拌均勻後,...
  • 18790
飛翔酥餅的做法 【開封】酥餅-“飛翔” 飛翔酥餅怎麼做
  • 飛翔酥餅的做法 【開封】酥餅-“飛翔” 飛翔酥餅怎麼做

  • “做了多款的油酥餅,嘗試了多款的造型,最後還有點餘料,不夠做造型了,就做個最簡單的,名字起什麼好呢,就“飛翔”,祝我們共同的美食家園2017年飛翔,所有喜歡吃美食、做美食、享受美食的朋友實現自己的夢想”食材明細主料油酥麪糰(適量)輔料南瓜泥(少許)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難...
  • 6473
甜燒餅的做法 【開封】特色小吃-甜燒餅 甜燒餅怎麼做
  • 甜燒餅的做法 【開封】特色小吃-甜燒餅 甜燒餅怎麼做

  • “甜味燒餅,外焦香,內香甜”食材明細主料麪糰(適量)紅糖(適量)輔料調和油(適量)甜味(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)甜燒餅的做法步驟1、用冷水活的麪糰,蓋上保鮮膜餳1小時,已餳好的麪糰分成小劑子2、捏成窩3、放入紅糖,團成球4、擀成橢園餅5、平底鍋上火,少許油潤鍋,放入做好的餅坯6、...
  • 27867
炸油餅的做法 【開封】炸油餅 炸油餅怎麼做
  • 炸油餅的做法 【開封】炸油餅 炸油餅怎麼做

  • “油香,印象中是回民朋友的傳統美食,回民朋友的節日送人品嚐的,油香四溢,軟香可口。油香做不了,就試着做了和油香類似的油餅,味道還不錯”食材明細主料發麪團(適量)輔料調和油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)炸油餅的做法步驟1、我使用的是發麪,就是蒸饅頭餘下的。原...
  • 20525
福包酥餅的做法 【開封】酥餅-“福”包 福包酥餅怎麼做
  • 福包酥餅的做法 【開封】酥餅-“福”包 福包酥餅怎麼做

  • “元宵節就到了,送個“福”包,祝朋友元宵節快樂。”食材明細主料油酥麪糰(適量)輔料紅棗豆沙餡(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)福包酥餅的做法步驟1、餳好的油酥麪糰2、取一方塊,約10CM*10CM大小3、分成四小片4、疊放在一起5、按壓6、成薄片7、取一團紅棗豆沙餡8、四角...
  • 27952
開封加盟就選它!-開封甜品加盟有哪些品牌
  • 開封加盟就選它!-開封甜品加盟有哪些品牌

  • 開封是一座古老的城市,甜品文化更是豐富,多種多樣的傳統甜品在這裏散發自己古老的魅力,甜品現在在我們生活中成了必須的一個食品。各種各樣的甜品滋潤了我們的生活,所以開一家甜品店也成了很多人計劃之中的事,這也是投資者眼光的體現。那麼開封甜品加盟有哪些品牌?開封甜品加...
  • 19796
開封小吃大全
  • 開封小吃大全

  • 開封小吃是指開封地區的系列小吃總稱,包括灌湯包、花生糕等一系列小吃。去開封遊玩時,吃小吃是必不可少的一項行程。開封小吃源於夏商,盛於北宋。開封小吃歷經千年、聞名遐邇、長盛不衰。下面就來看一下開封小吃大全吧。一、開封小吃大全1、炒涼粉炒涼粉是開封廣大市民喜食...
  • 17888
開封小吃的特點
  • 開封小吃的特點

  • 對於吃貨來説,不走遍中國各地,嚐盡世界美食實在是一種會讓他們遺憾終生的想法。而河南開封那裏獨特的開封美食對於我們來説更是吸引重重。想必我們都被舌尖上的中國的開封專題給饞的口水直流吧,問誰面對這樣的人家美食能無動於衷,除非那些不食人間煙火的人。接下來就讓我們來...
  • 29990
開封有什麼可送人的特產-開封特產有哪些
  • 開封有什麼可送人的特產-開封特產有哪些

  • 説到每個地方的特產啊,那每個地方的美食真的是數不勝數啊!如果硬是要來説上一説。那麼河南開封是一個很好的地方。河南開封有什麼特產呢?如果我們沒有時間和條件去上一去河南開封,那今天就讓小編就為大家簡單的來介紹一下開封特產吧。一、開封特產1.我們平時感冒的時候,喉嚨...
  • 11531
烙薄餅的做法 【開封】烙薄餅 烙薄餅怎麼做
  • 烙薄餅的做法 【開封】烙薄餅 烙薄餅怎麼做

  • “烙薄餅,熱時吃酥脆,滿口的小麥香,晾涼後,可炒可燴,又很筋道”食材明細主料麪粉(適量)輔料清水(適量)原味(口味)烙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)烙薄餅的做法步驟1、麪粉加適量清水,活成光滑麪糰,蓋保鮮膜餳40分鐘2、餳好的麪糰分成小擠子,擀成薄園皮,越薄越好3、平底鍋上火,鍋熱後放入薄面皮4...
  • 31809
開封美食排行榜
  • 開封美食排行榜

  • 開封屬於河南省,有很多著名的旅遊景點,當然也有很多出名的,美味的小吃美食。作為一枚資深吃貨,去了一個地方旅遊,當然少不了要品嚐當地的美食了。小編有幸在去年去了開封遊玩,賞了美景,吃了美食,下面小編就把之前整理的開封美食排行榜分享給大家。開封美食排行榜1.開封小籠包開封...
  • 19584
專題