![私房泡蘿蔔-泡蘿蔔]( "私房泡蘿蔔-泡蘿蔔")
- 食材明細主料蘿蔔（5斤左右）輔料東古一品鮮（290克（生抽））老抽（3匙）白醋（130克）純淨水（250克）糖（330克）鷹牌梅粉（50克）辣椒麪（5克）鹽（150克）酸甜（口味）醃（工藝）數天（耗時）簡單（難度）私房泡蘿蔔的做法步驟1、將原料備好。2、蘿蔔洗淨切片，把水注滿，加入150克鹽泡2個小時。3、2個小時後，要柔壓，用洗衣服的手法...
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![糖包胡蘿蔔的做法 七七家的私房小菜~~糖包胡蘿蔔 糖包胡蘿蔔怎麼做]( "糖包胡蘿蔔的做法 七七家的私房小菜~~糖包胡蘿蔔 糖包胡蘿蔔怎麼做")
- 食材明細主料胡蘿蔔（適量）輔料黃油（適量）白糖（2勺）白醋（1勺）黑胡椒粉（適量）甜味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）糖包胡蘿蔔的做法步驟1、主料：胡蘿蔔2、調料：黃油，白糖，白醋，黑胡椒粉3、胡蘿蔔切成條4、為了更加好看，修一下形狀5、鍋中加適量水（可以沒過胡蘿蔔），再加入1勺白糖，1勺白醋，少量黃油...
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![私房菜滷香蘿蔔絲滷肉如何做簡單又好吃]( "私房菜滷香蘿蔔絲滷肉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘這道滷香蘿蔔絲滷肉是一道有着自己獨特味道的美食，一聽這名字就知道製作這道滷香蘿蔔絲滷肉的主要的食材就是胡蘿蔔和豬肉以及特別重要的滷粉。蘿蔔是一道十分常見而且價格也十分便宜的食物，而豬肉又是人們...
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![美味的私房蘿蔔糕如何做簡單又好吃]( "美味的私房蘿蔔糕如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘今天，我要給大家介紹的這一道菜品的名字叫做私房蘿蔔糕。私房蘿蔔糕可是一道中式的傳統糕點，更是廣東、福建閩南等地區的特色糕點哦。私房蘿蔔糕吃起來口感柔軟，味道鮮美，在冬春季節吃更加適合。逢年過節，在家...
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![金鑲玉蘿蔔雙脆的做法 金鑲玉蘿蔔雙脆——玉食私房菜 金鑲玉蘿蔔雙脆怎麼做]( "金鑲玉蘿蔔雙脆的做法 金鑲玉蘿蔔雙脆——玉食私房菜 金鑲玉蘿蔔雙脆怎麼做")
- “最普通的青蘿蔔、胡蘿蔔變個花樣，做成爽口小鹹菜，宛若黃金鑲翠玉，煞是誘人呢！”食材明細主料胡蘿蔔（1根）青蘿蔔（1根）輔料鹽（適量）花椒（10粒）鹹鮮（口味）醃（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）金鑲玉蘿蔔雙脆的做法步驟1、主料：胡蘿蔔1根，青蘿蔔1根：調料：鹽、花椒適量。2、青蘿蔔和胡蘿蔔清洗乾淨切成片...
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![泡蘿蔔的做法 泡蘿蔔（花開自制） 泡蘿蔔怎麼做]( "泡蘿蔔的做法 泡蘿蔔（花開自制） 泡蘿蔔怎麼做")
- 食材明細主料白蘿蔔（適量）紅蘿蔔（適量）白菜（適量）輔料白糖（50g）生薑（50g）白醋（50g）高粱酒（50g）鹽（50g）花椒（10g）酸甜（口味）技巧（工藝）數天（耗時）普通（難度）泡蘿蔔的做法步驟1、備罈子，玻璃罈子洗乾淨後倒立水乾。燒開水，然後放涼。（切記水不可有油和生水，裝水的容器一定要擦乾）2、把蘿蔔、白菜等洗乾淨晾...
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![私房墨魚乾排骨蘿蔔湯如何做簡單又好吃]( "私房墨魚乾排骨蘿蔔湯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料排骨：600白蘿蔔：500墨魚乾：50輔料姜：拇指大的一塊料酒：1大勺黑胡椒：1小勺葱：1根鹽：適量具體步驟1.墨魚乾洗淨，冷水浸泡至少3小時至泡發。排骨整扇焯水後瀝乾切開，薑切片待用2.墨魚乾去掉中間的白色骨頭、眼睛和嘴的...
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![私房白蘿蔔如何做簡單又好吃]( "私房白蘿蔔如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料白蘿蔔：300嫩白蘿蔔纓：100香葱：2根輔料鹽：少許味精：少許廚幫生抽：適量八角：適量具體步驟1.洗淨白蘿蔔，切成兩釐米長條，用刀背拍散，切成小丁。2.將擇好的白蘿蔔纓切成兩釐米長的小段。香葱切小段備用。3.鍋中放少許...
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![泡蘿蔔怎麼做-泡蘿蔔的做法]( "泡蘿蔔怎麼做-泡蘿蔔的做法")
- “冬天，吃蘿蔔的季節，泡點酸酸甜甜的蘿蔔，開胃。”食材明細主料蘿蔔（1根）輔料白糖（2勺）白醋（2勺）調料生薑（3片）大蒜（3個）小米辣（2個）酸甜（口味）醃（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）泡蘿蔔的做法步驟1、準備白蘿蔔一根。2、切成1釐米左右的長條，加入兩勺鹽，拌勻。靜置半個小時。3、鍋中加三碗水，兩大勺白...
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![私房祕製泡椒肉絲-泡椒肉絲]( "私房祕製泡椒肉絲-泡椒肉絲")
- “我的菜品都是自己醃製的泡椒，健康又開胃，口感酸爽下飯。”食材明細主料肉絲（200g）芹菜（一小把）輔料泡椒（10顆）大蒜（適量）菜籽油（50g）鹽（適量）雞精（適量）生薑（適量）原味（口味）廿分鐘（耗時）普通（難度）私房祕製泡椒肉絲的做法步驟1、第一步，準備食材，把泡椒從老壇拿出來。2、把泡椒拿出來，切小段，大蒜...
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![私家蘿蔔骨怎麼做-私家蘿蔔骨的做法]( "私家蘿蔔骨怎麼做-私家蘿蔔骨的做法")
- “以前在家的時候，一到冬天爸爸就會給我們做什麼私家蘿蔔骨，冰糖肘子，偶爾一吃，感覺確實很爽口，湯湯水水十分不錯，最近天氣越來越寒冷，我也嘗試着做了一下這道菜，感覺還行，就是比爸爸的要差點哦，呵呵”食材明細主料精排（適量）白蘿蔔（一個）輔料香菜（少許）配料大香（少許）桂皮（少許）花椒（少許）鹽（少...
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![麻油清湯櫻桃蘿蔔的做法 麻油清湯櫻桃蘿蔔──“魚兒廚房”私房菜 麻油清湯櫻桃蘿蔔怎麼做]( "麻油清湯櫻桃蘿蔔的做法 麻油清湯櫻桃蘿蔔──“魚兒廚房”私房菜 麻油清湯櫻桃蘿蔔怎麼做")
- “這道菜，就像一陣小雨，三月裏的小雨，清素如山泉。素的，健康的，好吃的......”食材明細主料櫻桃蘿蔔（500g（帶青苗））輔料鹽（適量）白胡椒粉（適量）芝麻油（10ml）鹹香（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）麻油清湯櫻桃蘿蔔的做法步驟1、食材：帶青苗櫻桃蘿蔔500g，鹽適量，白胡椒粉適量，芝麻油10ml。2、將櫻...
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![韓式泡蘿蔔的做法 【韓式泡蘿蔔】 韓式泡蘿蔔怎麼做]( "韓式泡蘿蔔的做法 【韓式泡蘿蔔】 韓式泡蘿蔔怎麼做")
- 食材明細主料蘿蔔（一個）葱段（適量）大蒜白（適量）薑末（適量）梨（一個）蘋果（一個）洋葱（半個）輔料雞精（一勺）魚露（兩勺）辣椒粉（一勺）超辣（口味）醃（工藝）數天（耗時）高級（難度）韓式泡蘿蔔的做法步驟1、白蘿蔔一個，洗淨切方粒，一勺鹽剎水20分鐘，出來的水不要倒掉。2、準備其他的配料。3、把配料一次性全部放下去...
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![#私家廚房#牛肉燉蘿蔔如何做簡單又好吃]( "#私家廚房#牛肉燉蘿蔔如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料牛肉：600蘿蔔：1個輔料油：適量鹽：適量葱：適量具體步驟1.牛肉洗淨2.切小塊3.蘿蔔切塊4.小鍋放清水，加入牛肉。加入姜、大葱、料酒等調料。開火加熱。待燒開後用湯勺撇去浮沫再煮30分鐘，加鹽，加入蘿蔔接着燉20分...
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![酸蘿蔔老鴨湯的做法 【蘇蘇私房菜】酸蘿蔔老鴨湯 酸蘿蔔老鴨湯怎麼做]( "酸蘿蔔老鴨湯的做法 【蘇蘇私房菜】酸蘿蔔老鴨湯 酸蘿蔔老鴨湯怎麼做")
- “前些日子自己種的圓白蘿蔔收成不錯，我醃製了一些酸蘿蔔，正好今天天也有點冷，拿一個出來煲上一鍋熱湯，酸酸辣辣的，暖暖胃真好！”食材明細主料老鴨（適量）輔料酸蘿蔔（適量）配料泡椒（適量）老薑（適量）幹辣椒（適量）葱（適量）枸杞（適量）花椒（適量）胡椒麪（適量）料酒（適量）雞精（適量）大棗（適量）微辣（口味）煲（工藝）數...
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![好吃點私房蘿蔔糕如何做簡單又好吃]( "好吃點私房蘿蔔糕如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時蘿蔔糕，是中式傳統的糕點，在福建閩南、廣東等地區的傳統特色糕點。私房蘿蔔糕採用在來米粉，又稱再來米粉，是中式點心中最好使用的粉，可以在製作中式小吃如蘿蔔糕、肉圓、碗粿時用到。然後在米粉漿中加入醃製好...
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![私房蘿蔔乾老鴨湯-蘿蔔乾老鴨湯]( "私房蘿蔔乾老鴨湯-蘿蔔乾老鴨湯")
- “每次回重慶都要到飯店點個老鴨湯，因為實在喜歡裏面的蘿蔔乾和酸蘿蔔的味道，那獨特的風味真的很誘人，只是飯店的菜對我來説普遍都太鹹，總覺得還是自家廚房適合自己，為了老鴨湯，我每年都曬一些蘿蔔乾，還自制了一罈正宗的四川泡菜，所以，我做老鴨湯也有獨傢俬房祕方，其實非常簡單，幾樣...
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![私房泡椒鳳爪怎麼做-私房泡椒鳳爪的做法]( "私房泡椒鳳爪怎麼做-私房泡椒鳳爪的做法")
- “私房泡椒鳳爪，其實就是好！”食材明細主料新鮮雞爪（適量）小米辣（適量）糟滷（適量）輔料小尖椒（適量）紅椒（適量）微辣（口味）滷（工藝）一天（耗時）高級（難度）私房泡椒鳳爪的做法步驟1、燒水2、做滷3、煮熟，泡4、微辣5、正常辣6、成功...
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![私房菜燒魚泡怎麼做-私房菜燒魚泡的做法]( "私房菜燒魚泡怎麼做-私房菜燒魚泡的做法")
- “醫學研究發現，魚泡中含有海量的維生素族羣，和多種微量元素，其中維生素A含量超過其他魚類產品，對美容、補鈣都很有好處。魚泡，富含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵等，性甘，味平，入腎肝經。具有補腎益精，補肝熄風，止血，抗癌等作用。新鮮優質的魚泡以富有粘性的物質而着稱，所以，人們亦稱之為...
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![泡菜蘿蔔的做法 【重慶】泡菜蘿蔔（酸蘿蔔） 泡菜蘿蔔怎麼做]( "泡菜蘿蔔的做法 【重慶】泡菜蘿蔔（酸蘿蔔） 泡菜蘿蔔怎麼做")
- “在地道的四川和重慶人家的家裏，不會醃泡菜的人可能是少之又少，誰家裏都會有幾個泡菜罈子。罈子裏通常常年醃着生薑、蘿蔔、辣椒、豇豆、青菜等等。除青菜外，每年夏天，是這些菜上市的旺季，於是家家户户都會根據自家需要，從集市上買來新鮮的材料，洗乾淨後，將水瀝乾，再進行醃製。其...
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![私房牛肉的做法 私房牛肉+面 私房牛肉怎麼做]( "私房牛肉的做法 私房牛肉+面 私房牛肉怎麼做")
- 食材明細主料牛肉（2--4斤）輔料麪條（適量）配料鹽（10--20克）蠔油（20克）老抽（適量）花椒（適量）桂皮（一小段）香葉（兩片）冰糖（20克）姜（3大片）蒜（一頭）葱（一棵）黃酒（2兩左右）醋（適量）大料（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）私房牛肉的做法步驟1、牛肉洗淨切成適口小塊，加涼水泡幾個小時（出血水）。起鍋加水，涼...
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![蘿蔔櫻水泡菜的做法 老媽的私房菜——蘿蔔櫻水泡菜 蘿蔔櫻水泡菜怎麼做]( "蘿蔔櫻水泡菜的做法 老媽的私房菜——蘿蔔櫻水泡菜 蘿蔔櫻水泡菜怎麼做")
- “蘿蔔櫻水泡菜，顧名思義，是用長得正好鮮嫩的蘿蔔櫻為原材料製作的。它不止清脆爽口，過口難忘，還有滿滿家的味道。其營養價值和藥用功效比蘿蔔還要高許多。今天教大家如何做蘿蔔櫻泡菜！你準備好了嗎？”食材明細主料蘿蔔櫻（500g）黃瓜（1根）紅辣椒（2個）綠辣椒（2個）大葱（1段）輔料大粒鹽（6勺）蒜...
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![私房祕製泡椒豬肝-泡椒豬肝]( "私房祕製泡椒豬肝-泡椒豬肝")
- “這道菜豬肝入口爽滑，泡椒酸辣入味。我的菜品都是傳統獨一無二的菜品，都是選用傳統手藝做的祕製泡菜。”食材明細主料豬肝（250克）輔料泡椒（適量）生薑（適量）料酒（食鹽）生粉（適量）生抽（適量）大蒜（適量）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）私房祕製泡椒豬肝的做法步驟1、選擇無筋紅亮有光澤的...
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![泡蘿蔔的做法 開味小菜：泡蘿蔔 泡蘿蔔怎麼做]( "泡蘿蔔的做法 開味小菜：泡蘿蔔 泡蘿蔔怎麼做")
- 食材明細主料紅皮蘿蔔（1000克）輔料鹽（100克）花椒（20克）草果（一個）八角（一顆）姜（30克）蒜（十瓣）白糖（10克）白酒（20克）雞精（5克）紅辣椒油（5克）香油（5克）酸甜（口味）其他（工藝）數天（耗時）簡單（難度）泡蘿蔔的做法步驟1、將紅皮蘿蔔用刀切下外皮，洗淨晾乾水分。2、將水燒開晾涼倒入有盛水變的玻璃瓶中，把上述材料全...
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![焦香私房蘿蔔糕如何做簡單又好吃]( "焦香私房蘿蔔糕如何做簡單又好吃")
- 準備時間:60分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘私房蘿蔔糕做的過程有點漫長複雜，但是味道超級棒。蘿蔔絲和米粉會粘在一起吃起來既有蘿蔔的清甜，也有米粉和醬的糯香。蘿蔔素有“土人蔘”的稱呼，有豐富的維生素和蛋白質。還可以促進腸胃的蠕動，幫助消化。蘿...
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味味甜
